专家通知：苹果里面有个展青霉素碰不得

专家通知：苹果里面有个展青霉素碰不得

都说一天一个苹果，医生远离我。但是若是不小心买到了受损的苹果，或是苹果因存放时间太长出现了局部腐烂，那局部腐烂的苹果到底能不能吃?会不会致癌?专家建议还是不要吃。因为苹果腐烂部位易滋生霉菌，而这些霉菌容易产生一种名为展青霉素的真菌毒素。烂苹果会产生有害代谢产物营养与食品卫生学硕士王翠霞表示，苹果烂了

营养专家不愿碰的食品

　　果冻。基本成分是从海藻中提取的胶状物质，如海藻胶、卡拉胶，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过。很多胶状物质本身虽对人体无害，却能与钙、锌等矿物质形成复合物，进而带走这些矿物质，营养吸收就会受到影响。 　　果珍。果珍很早就进入了我们的生活，尽管包装上有标明橙味、果味等诱人口味和水果

一碰就湮灭的反物质安全运输8公里

　　科技日报北京3月25日电 （记者张佳欣）据英国《自然》杂志24日报道，欧洲核子研究中心（CERN）科学家团队首次成功实现了对地球上最昂贵、最不稳定的反物质的可控运输。　　科学家利用特制的容器，成功地将92个反质子装入卡车，在欧洲核子研究中心（CERN）内运输。这些特制容器可以防止反质子与物质接触

苹果新ZL可进行液体检测，再也不用担心连接器碰水！

0月19日消息，据天眼查App显示，近日，苹果公司“液体检测和腐蚀缓解”ZL公布。摘要显示，本发明涉及能够检测连接器中或该连接器上的液体、水分或其他污染物的存在的方法、结构和装置，连接器上具有专用液体检测接触件。示例提供了液体检测电路系统，该系统可使用液体检测接触件来确定连接器上或连接器中的液体的存

墨鱼汁面有毒吗？专家回应：微量毒素对人体无害

　　新年伊始，一种用黑色的“墨鱼汁面”出现在京城快餐店，店家解释，这种“墨鱼汁面”是用墨斗鱼的墨汁做成的，是一种“黑色食品”，并无毒害。尽管如此，不少食客仍是担心“墨鱼汁面”存在食品安全问题。对此，专家回应，这并非“黑色食品”，墨斗鱼的墨汁主要成分是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪、多糖体等，其中也含有麻痹

碰一碰，不说话的植物反应很激烈

植物如何对非常微弱的机械性刺激——触碰做出响应是非常有趣的科学问题。 以往，我们知道触碰含羞草、捕蝇草等植物，它们会迅速做出运动响应，而大多数植物对触碰的响应需要经过一段时间才能观察到。 近日，著名国际期刊《植物生理学》在线发表的一项研究成果，围绕在拟南芥中，乙烯和茉莉酸信号传导交汇于赤霉素

苹果上为啥长蘑菇？专家揭秘“果菌王”

前不久，网络上一段苹果长出蘑菇的视频引发网友关注。视频中，浙江湖州的邓女士讲述了由于当地出现连日三十八九摄氏度的高温天气，她家中一颗苹果逐渐出现腐烂迹象，并在顶部长出了白色蘑菇。之后邓女士将苹果放在窗台上，竟然发现上面的蘑菇逐渐长大了。视频发到网上后，受到不少人的关注，网友们还给这个长蘑菇的苹果起名

前瓦里安光谱专家加入岛津

　　为了支持岛津英国的持续投资计划，岛津英国已任命Robert Keighley博士为光谱及TOC产品业务经理。　　截止目前，岛津英国的销售团队已扩展到11个，同时增加其气相色谱、液相色谱和光谱产品业务发展经理。　　Robert Keighley博士在分子和原子光谱、分析超速离心机和

这类师生，寒假期间不得回家！这个地方发布重要通知

据长沙市教育局主办的官方微信公众平台“长沙教育”消息，长沙市教育局近日发布文件，要求家住中高风险地区的师生，寒假期间不得回家；从2021年1月8日起至寒假结束，全市教育系统师生员工不得出境或跨省域探亲、旅游、聚会等；各单位、学校集体团拜和大型慰问、联欢、聚餐等活动一律取消。一、家住中高风险地区的师生

同行评审容不得没有质疑与批判精神的专家

　　 随着国家清理在学术评价中“唯论文、唯职称、唯学历、唯奖项”政策措施的不断落地，相信学术共同体内的同行评审制度将进一步受到重视和青睐。的确，同行评审作为一项国内外公论的以评审学术成果质量而见长的技术或方法，由同行专家来评判学术成果水平的高低能最大限度地保证其客观性和准确性。但不可否认的是，同行评

烂苹果吃了会致癌？烂一点也别吃

　　节俭是美德，碰到烂水果，把坏的削掉，吃剩下的部分，这是很多家庭主妇的做法。可是，昨天一则微博可能会让很多人吃了一惊，这条微博称：烂苹果可致癌，烂一点全得扔。那么，烂苹果真的会致癌吗?除了苹果，其他水果也藏致癌物吗?金陵晚报记者展开了采访。 　　烂苹果吃了会致癌? 　　微博称，中国预防医学科学

卫计委：不得以食安专家身份从事商业活动

　　国家卫生计生委近日公布《食品安全相关行政许可评审专家管理办法》，规定相关人员不得以国家卫生计生委评审专家名义从事商业活动，或对外发表有关评估言论。 　　 办法明确，食品安全专家库实施动态管理，专家聘期5年，名单向社会公开。办法规定，如遇到专家所在单位参与申报产品研制，或专家担任申报企业技术

苹果长出蘑菇，科研人员千里求购，还尝了一口

近日浙江德清县的邓女士家里的一只苹果长出了“白色蘑菇”拍了照片发到社交媒体上后没想到获得近3万点赞量还收到中国 科学院昆明植物研究所在读博士许容聚的私信求购这只苹果做研究苹果上长了白色蘑菇。图片来源：潮新闻据悉，邓女士已经将苹果赠送给科研人员做研究科研人员也在社交媒体公布了最新的研究进展科研人员最新

国家科技计划项目评审专家推荐通知

　　关于推荐国家科技计划项目(课题)评审专家的通知 　　各部属高校： 　　为做好“十二五”国家科技计划项目(课题)的有关评审工作，科技部有关直属单位希望在原有专家库的基础上，进一步扩充和完善专家库，并面向高校选聘评审专家。现就推荐专家的有关事项通知如下： 　　一、专家的主要职责：参与国家科技计

中国计量院推出食品安全领域展青霉素纯度标准物质

　　GBW(E)100673 展青霉素纯度标准物质　　展青霉素属于GB 2761-2017《食品中真菌毒素限量》中限量的6种真菌毒素之一，它广泛存在于腐败变质的水果当中，尤其是苹果及其制品[1]。展青霉素的毒性源于它能够与很多巯基生物大分子形成复合物，进而影响生物体的正常机能，导致各种急性和慢性毒副

成都：不得通过“发通知”等临时性关停方式应付环保督察

　　 8月9日，成都市委办公厅、成都市政府办公厅联合下发《关于扎实做好环境保护督察问题整改的紧急通知》（下简称《通知》，要求对涉及污染的企业要分类处理，决不能简单一关了之。　　明确三个“决不允许”　　不能靠临时关停应付环保督察　　 《通知》指出，当前，个别区(市、县)、市级有关部门在问题整改中，存在

“太空抽屉”里面有什么？

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497757.shtm 目前，中国空间站已全面建成，工程转入应用与发展阶段。作为中国航天史上规模最大、长期有人照料的空间实验平台，建成后的中国空间站成为国家太空实验室，三舱部署的多个实验柜可开展上千项科

奥迪碰瓷蔚来？“商标侵权”

外界普遍认为，奥迪此次针对蔚来发起诉讼即是常规操作，也是防患于未然、希望将蔚来尽可能地排除出德国市场的举措。当地时间6月16日，根据德国媒体《商报》援引奥迪内部信源报道，奥迪已经以商标侵权为由于慕尼黑地方法院起诉蔚来。这并不是奥迪第一次在德国主场向中国车企开火。奥迪此次针对的“商标侵权”蔚来车型为E

服贸会新观：“碰一碰”就能支付－数字人民币又出新玩法

　　8月31日至9月5日，以“服务合作促发展 绿色创新迎未来”为主题的2022年中国国际服务贸易交易会(简称“服贸会”)在北京举行。在本届服贸会上，一向颇受关注的数字人民币依然是金融服务展区的“顶流”，展区专门开通的数字人民币大道吸引了大批观众前来打卡体验。观众在园区内用数字人民币购买商品。宫宏宇

氧化石墨烯修饰的硅藻土用于去除苹果汁中展青霉素

俗话说人靠衣裳马靠鞍。当硅藻土“穿上”功能化氧化石墨烯做成的“新衣”，即可从其貌不扬的果汁过滤助剂化身为吸附剂，高效去除苹果汁中常见的真菌毒素——展青霉素。1、研究背景展青霉素又称棒曲霉素，是一种广泛存在于苹果汁中的真菌毒素。因其毒性大，世界各国及国际组织对苹果汁中展青霉素的含量加以限定且其含量是判

毒苹果事件最新进展－环保专家讨改善链污染

　　据中国之声《全球华语广播网》报道，沸沸扬扬的毒苹果事件在持续三个月后，今天（15日）迎来了一个新节点。上午10点，苹果（中国）公司和发布苹果污染调查报告的达尔文、自然之友、环友科技公众环境研究中心等多家环保组织在北京洽谈，讨论如何改善供应链污染问题。　　早在今年8月，5家民间环保组织就

苹果急速扩招医学专家－加强生物传感器研发

        昨晚报道，当前苹果正在建设一支资深医疗技术高管团队，进而引发业界对其涉足生物技术领域、推出普遍预期的iWatch和其他可穿戴产品产生了更多猜测。 　　根据LinkedIn社交求职网站个人资料变动情况，我们发现在过去的一年，苹果已经吸收了至少6名著名的生物医学专家。 　　援引两名知

专家治院：科学春天里的生命力

　　 “科学的春天到来了！”1977年春天，85岁高龄的郭沫若在全国科技大会闭幕式上的书面发言中发出了这样的欢呼。　　十年浩劫，让中科院成了“文革”重灾区。在1977年6月22日～7月7日召开的院工作会议上，时任中科院党的领导负责人方毅指出：“这几年来，我们在一些重要的新技术领域，同世界先进水平的差

环保部：关于推荐国家排污许可技术专家库专家的通知

  为了进一步推进排污许可制改革，环保部印发《关于推荐国家排污许可技术专家库专家的通知》。全文如下：　 　　 　　 　　

衰老心理方面有什么表现

心理衰老的表现如下：1.已经没有任何创新的企图了，而且经常感到空虚乏味。2.对需要付出较多脑力的工作，越来越感到力不从心。3.认定自己属于时代的落伍者。4.觉得家人及周围的人都在和你过不去，而想超然于众人之外。5.对发生在自己身边的事视而不见，反应冷淡。6.常不厌其烦地向别人提起自己的往事，全然不顾

NGO追踪苹果“中毒门”－苹果道歉不够积极

　　“2011年新年伊始，公众环境研究中心、达尔问、自然之友、环友科技中心等36家环保NGO发布了《IT行业重金属污染调研报告（第四期）苹果特刊》，针对苹果公司的代工厂污染导致多名员工中毒事件，提出了“拯救‘白雪公主’，为‘苹果’清毒”的倡议。早在2010年4月，这36家环保组织便已就该问题向苹果等

科学教育：去触碰真实的世界

今年教育部“双减”政策的出台，有力打击了校外教育培训市场的无序膨胀，把更多自由学习、探索的时间和空间交还给了学生们。正是围绕“双减”背景，有关青少年科学教育的新思路、新模式的探索受到了越来越多的关注。 目前，面向青少年科学素养提升的科学教育缺少了什么，未来还将承担怎样的使命和责任？功利主义教育的

LabOS：打败苹果

霉变水果危害有哪些，你真的知道吗？

　　水果营养丰富、水分充足，为霉菌等微生物生长创造了天然环境，一旦受到微生物侵染极易发生霉变。很多人会将水果霉变部分去掉后，食用其外观正常部位。殊不知，水果腐烂后，霉菌在代谢过程中会产生各种有害物质，其中最常见的是展青霉素。动物实验提示，展青霉素具有强烈的神经毒性、细胞毒性、致畸和致癌作用，也会引发

生物化工产品有哪些种类？

生物化工产品也得到了极大的拓展：医药方面有各种新型抗生素、干扰素、胰岛素、生长激素、各种生长因子、疫苗等；氨基酸和多肽方面有赖氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸等以及各种多肽；酶制剂有160多种，主要有糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、青霉素酶、过氧化氢酶等；生物农药有Bt、春日霉素、多