团风县冬雪面条加工坊被处罚
团风县冬雪面条加工坊采购的食品原料“散装食用油”抽检不合格。近日，团风县市场监督管理局通告不合格食品处置情况。 2019年9月17日，湖北省市场监督管理局委托湖北省产品质量监督检验研究院对该企业采购食品原料散装食用油（规格：散装；购进日期2019年9月17日）进行专项监督抽检。经检验，上述产品检验项目过氧化值检验结论为不合格。 对企业违法违规行为依法处罚情况 该企业使用不符合食品安全标准的食品原料，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款的规定，依据《中华人员共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项规定，处以罚款。 原因排查及企业整改情况 该企业提交原因排查整改报告，导致使用不符合食品安全标准的食品原料原因为未索取产品检验报告，又未进行自检及送第三方检测；该企业加强对采购食品原料验收管理，索取供应商的资质及检验报告。同时加强员工对《食品安全法》等相关法律法规的学习，严格按照相关法律法规进行食品生产，......阅读全文
团风县冬雪面条加工坊被处罚
团风县冬雪面条加工坊采购的食品原料“散装食用油”抽检不合格。近日，团风县市场监督管理局通告不合格食品处置情况。 2019年9月17日，湖北省市场监督管理局委托湖北省产品质量监督检验研究院对该企业采购食品原料散装食用油（规格：散装；购进日期2019年9月17日）进行专项监督抽检。经检验，上述产品
面条加工竟因“大气污染”被叫停
除了企业排污、汽车尾气等因素之外，还会有哪些行为影响到大气环境质量？在大多数人看来，秸秆焚烧可以算一个，或者南方一些地区的熏制腊肉或腊肠也可能会产生影响。但是要把“面条加工”和大气污染挂起钩来，并因此而被叫停，许多人肯定会大跌眼镜。但这种奇葩的事情就真的发生了。12月25日，河北省石家庄市白佛菜
面食样本检测未见甲醛面条专家:警惕韧性过强面条
昨日，北京智云达科技有限公司实验室，实验人员对6种面食进行甲醛检测。 近日，有报道称，西安两商户为延长面条保质期，在其中掺入工业甲醛，引发关注。昨日，记者在北京随机购买了面条、饺子皮等6种面食样本，请相关专家进行甲醛测试。实验结果显示，6种面食中均未见“甲醛”踪影。 销
面条被曝添加食用胶增加弹性－湿面条能燃烧
记者买来湿面条试验，湿面条一点就烧出了火苗。面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂，在粮油店调料店就可买到。 湿面条能燃烧 里面添了啥东西 为增强面条的筋度，不法商贩在面条里添了食用胶等化工添加剂 阅读提示 近日读者投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能
昆明一面条黑作坊藏身城中村－面条堆地上随意踩
凌晨时分，官渡区云大西路旁的小羊甫村渐渐陷入寂静，但藏身这个城中村里的一家面条作坊却灯火通明，还不时传来隆隆的机器声。店内脏兮兮的水泥地上铺满成品和半成品面条，小工穿着鞋在上面随意踩踏，灰尘、杂物、老鼠也不时“光顾”；门口一些扎堆摆放的面条已生霉，散发出一股酸臭味……接到读者报料后，记者连续3
熟面条黏性测试方法介绍
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。因制作简单，烹制多样，既食用方便又具有浓郁的地方特色，在中国和其他世界各地广泛流传，并将风味发展到了极(分割线)致。 黏性，是面条耐煮性的一个重要表征指标，是由于淀粉的糊化、溶出使面条之间相互黏连。如果煮后面条仍然保持一定的硬度和较低的粘性，意味着面条的
小麦淀粉对面条品质的评价
1小麦淀粉含量和组成 淀粉在小麦中的含量占70%，赋予面条弹性，是影响面条品质的一个主要因素。淀粉在面条生产中可以改善面条的品质，如咀嚼性、滑爽性、光亮度等。 淀粉对面条品质的评价国内研究的较多，张玉荣在试验研究中总结出在小麦粉中，淀粉含量越高，其面条的品质越好，小麦粉中直链淀粉含量和淀粉的
我国出口面条在意大利被召回
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月29日，欧盟通报我国出口面条不合格。具体通报内容如下： 据通报，不合格面条销至了奥地利、法国、希腊、匈牙利、意大利、卢森堡、马耳他、荷兰、波兰和西班牙。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的
蛋白质对面条品质的评价
1.蛋白质含量和组成 研究小麦粉质量尤其是其中的蛋白质是评价和提高面条品质的关键。 Oh等人发现，蛋白质含量与面条的表面硬度无关，蛋白质含量高的面条色泽较暗(他们认为，这是由于高蛋白的面条质地较为紧密，反射光较少所造成的)，质地较硬，且面条在煮熟后其内部硬度要比蛋白质含量低的面条硬;面条的厚
面条拉伸仪试验与面粉品质的关系
在面条拉伸试验中,拉伸长度L1的值越大,说明面团的延伸性越好。有利于面条、拉面的伸展及面包、馒头等发酵食品体积的增加;收缩长度L2的值越大,说明面团的弹性和持气性越强。有利于提高面条、拉面的强度,使面条、拉面耐煮,有咬劲,耐泡,不浑汤。使面包、馒头的结构更加均匀、细腻,口感更好;拉伸收缩比K
激光加工
激光加工的尖端应用 最新型号采用经济型机械传动设计 Proteck总部位于印度钦奈，成立于25年前，现已成为印度领先生产设备制造商，在印度和全球20多个国家销售，供应和制造各种压力机，机床，金属切削和成型设备以及CAD/CAM软件。作为Proteck在制造业的子公司，Proteck
轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏
日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。在此，湖南省食品药品监督管理局郑重提示
电子拉伸仪对面条用粉进行品质挑选
面条是小麦面粉制品，在北方地区面条可以说是人们日常主食之一。但想必很多人都不知道，其实用于面条制作的小麦面粉与其他制品食物的面粉有品质上的区别，如面包、馒头、蛋糕所用的小麦面粉基本都与面条用粉有所差异。专用粉就是根据每种面粉制品的具体品质需求我面向市场的。所以在小麦面粉出厂时，面粉生产企业基本都会
欧盟强化对我国冷冻草莓、面条的检查力度
据欧盟网站消息，2013年12月18日，欧盟发布(EU)No1355/2013号委员会实施条例，修订(EC)No669/2009号法规附录I,关于提高部分非动物源性食品与饲料的进口官方控制水平的欧盟议会和理事会条例 (EC)No 882/2004的实施条例。 强化检查产品涉及我国的冷冻
轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏
日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。在此，湖南省食品药品监督管理局郑重提示
折射仪在面条/鱼汤糖度测定中的应用
1. 取样用塑料勺或移液器取少量样品置于棱镜表面2.测量方法 ● 手持折射仪 1) 用塑料勺或移液器取少量样品置于棱镜表面。确定样品充分延展覆盖棱镜后关闭样品盖2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值(%) ● 数字手持袖珍折射仪 数字式手持袖珍调味料计1) 用塑
我国出口英国糙米面条检出转基因成分
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年7月8日，英国通过RASFF通报我国出口糙米面条不合格。因为在产品中检出了转基因成分。具体通报如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-7-8英国糙米面条2019.2466检出转基因产品未在市场销售/销毁拒
不同面筋含量的面粉对面条产量的影响
面条是我国人们的传统食品，在我国有大约2 000年的悠久历史。面条以其制作简单，食用方便、可口的特点而深受人们青睐。 国内面条加工企业众多，主要分布在河南、山东等小麦主产区。面粉作为面条加工的最主要原料，其品质的优劣直接决定面条的内在品质，而面粉价格则在很大程度上影响面条生产成本。面条作为一种
砂石料加工厂石料加工设备Aw
24小时联系电话：18539036223放眼望去各个行业，基建工程如火如荼，建筑行业离不开砂石料，随着基建步伐的，砂石料行业迎来更多商机，不少投资者纷纷加入。对于一些生产砂石料的投资小白来说，附近哪厂生产石料加工设备？开办砂石料加工厂需要什么手续？本文将为您简单介绍。一、开办砂石料合法手续在手，财富
加工精度要求
加工精度是加工后零件表面的实际尺寸、形状、位置三种几何参数与图纸要求的理想几何参数的符合程度。理想的几何参数，对尺寸而言，就是平均尺寸。
RNA加工修饰
中文名RNA加工修饰所属领域生物学定义RNA加工修饰，主要加工方式是切断和碱基修饰，真核生物tRNA前体一般无生物学特性，需要进行加工修饰。
贝因美澄清旗下面条产品合格－公司称暂不召回
贝因美澄清产品合格 仍遭机构6600万元甩卖致跌停 食品安全问题可谓企业雷区。24日，贝因美 (002570)旗下的一款面条产品被吉林省食品药品监督管理局 (以下简称吉林省食药监局)检查出亚硝酸盐超标。26日晚，贝因美发布澄清公告，称相关面条产品经另外三地的三家独立第三方检测
澳新下令召回标签不合格的面条产品
2020年2月3日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Dineamic Australia Pty Ltd正在召回一款面条产品，因为产品标签上标明为无麸质食品，但产品中却含有麸质。受召回产品的信息如下： 产品原产国为澳大利亚，产品名称为Soy and Ginger Beef Hokk
网友实验称所有面条都可燃－干燥的更易点燃
网友上传的烧面条试验图片 “在市场上买来面条，浸湿后点燃，湿漉漉的面条，立即燃烧起来，散发出皮毛烧焦的刺鼻味道。这种面条被添加了食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等奇怪的东西，看起来好看，吃起来筋道，但你吃这样一碗面，就等于吃掉一只塑料袋。建议：吃面之前
利用面筋指数仪分析面筋指数对面条的影响
面粉是我们生活中最常见的一种食物原料，在我们的日常生活中占据着十分重要的位置。面粉可以用来做包子、面条、面包还有蛋糕等，但是实际上很多人不知道的是，用来做包子、面条、面包还有蛋糕的面粉其实是不同的，品质之间存在着较大的差距。而这就涉及到了面筋指数，以及测定面筋指数的专业仪器-面筋指数仪。面粉的面筋指
面筋仪告诉你为什么有些面条煮不烂？
面条等面粉制品是北方地区常见的食品类型，在喜食大米的南方地区，面条似乎并不那么流行。因此当南方群众发现有些面条久煮不烂之后，就会怀疑是面条里加了塑化剂或者某种“胶”，但是实际上并不是这样的。有些面条煮不烂是因为其面筋的质量和数量都比较高，这一点其实在进行面粉生产的时候，企业就会使用面筋仪来进行测量，
食品质构检测之面条拉伸性测试方法详解
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。因制作简单，烹制多样，既食用方便又具有浓郁的地方特色，在中国和其他世界各地广泛流传，并将风味发展到了极(分隔符)致。 拉面，是深受人们喜爱的一种面条制品，自1999年“兰州拉面”与“北京全聚德烤鸭”、“天津狗不理包子”并称中式三大快餐之后，拉面已然成为“
不打招呼直奔现场－海口全覆盖专项整治米粉面条市场
为巩固专项治理成果，防止问题反弹，彻底净化海口市米粉、面条市场，6日凌晨，海口市食药监局不预先通知、不打招呼，直奔生产加工现场，对海口全部77家米粉、面条生产加工企业及小作坊进行全覆盖检查抽样，共抽检7品种96批次米粉面条样品，并全部送至海南省食品检测中心检验，若发现违法违规行为，将进行最严厉处
直链淀粉含量检测仪帮助选择面条专用小麦品种
近年来，使用直链淀粉含量检测仪检测发现，直链淀粉含量却是影响小麦品质的重要因素之一，尤其是影响加工面条的品质，直链淀粉含量的微小变化可导致面条品质的很大变化。一般来说，针对于面粉制作食品的不同，所选择的的面粉也不相同，而要满足不同面粉类食品制作的要求，在育种领域，培育不同的专用小麦品种是其中重要的
面筋数量和质量测定仪加快了高品质挂面的诞生
俗话说：“冬至饺子夏至面。”。面条，可以说是人们生活中不可或缺的一部分，现在许多传统节日也都少不了它的身影。但说到面条的种类，估计很多人还不一定清楚，按制作方法和加工工艺，面条主要分为生湿面、挂面、生鲜面和方便面，其中挂面的用粉要求和其它面条不同，为选择出合适的面粉原粮制作品质更高的挂面，面粉加