饲料中孔雀石绿的分析测定（一）
图1. 50μg/ml 2种孔雀石绿及其氘代物色谱图。 本文建立了SPE-LCMS/MS测定粕类等植物源饲料中孔雀石绿的检测方法。用乙腈结合基质分散固相萃取，提取液经蒸干浓缩后用中性氧化铝和阳离子交换固相萃取柱净化, 使用HPLC-MS/MS进行检测，方法满足粕类等植物源饲料中孔雀石绿的检测需求。 孔雀石绿是一种三苯甲烷类染料，被广泛用于预防与治疗各类水产动物的水霉病、鳃霉病和小瓜虫病等。孔雀石绿具有高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，鉴于其危害性，加拿大于1992年就禁止将其作为渔场杀菌剂，加拿大和美国均规定在食用水产品中禁止检出孔雀石绿和无色孔雀石绿。欧盟于2002年6月也颁布法令禁止在渔场中使用孔雀石绿。我国于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，并在2004年后出台了一些针对水产品中孔雀石绿的检测方法。2009年我国农业部也颁布了饲料中有关孔雀石绿及其代谢物的检......阅读全文
基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用
应用背景 随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对
基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用
应用背景 随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对
香港食物安全中心在预先包装白鳝样本验出微量孔雀石绿
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月二十一日公布，一个预先包装白鳝样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。 有关产品资料如下： 产品：白鳝（方便包） 分销商：惠康有限公司 此日期或之前食用：二○一八年八月十八日 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在铜锣湾一超级市场抽取上述
鲈鱼检出孔雀石绿、韭菜农药超标，你吃的食品安全吗？
深海鲈鱼检出孔雀石绿，韭菜农药超标……6月16日，新疆食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了2批次食品不合格，其中，哈密市东疆春市场龙龙海星水产批发部销售的福建宁德市鸿祥水产有限公司的深海鲈鱼孔雀石绿检出值为0.7 ug/kg。 孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌
银座股份售卖的黑鱼检出呋喃唑酮代谢物和孔雀石绿
国家食药监总局上周公布24批次不合格水产品名单，上市公司银座集团股份有限公司销售的一批次黑鱼被查出含有不得检出和禁止添加的物质。 据介绍，山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼（称重，2015-05-28）中检出呋喃唑酮代谢物4.04μg/kg、非食用物质孔雀石绿2.2μg/kg。 呋喃唑
我国学者采用EDTAFe(III)试剂破解孔雀石绿难降解问题
近期，中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所刘锦淮课题组孔令涛研究团队研发了一种类芬顿氧化技术，实现了中性条件下对抗生素——孔雀石绿的高效降解。相关成果已发表在环境科学期刊Journal of Environmental Management (2018, 226, 256-263)上。合肥
饲料水分测定仪常用的饲料水分测定方法及问题分析
水分在饲料质量控制中占有举足轻重的地位，它既是重要的质量指标之一，同时又是一项重要的经济指标，与产品中其他技术指标的计算有着密切，因此测定水分非常重要。水分测定方法有几种，我们在使用时要根据饲料的性质来进行选择。常用的测定方法有： 1、热干燥法 ① 常压干燥法（此法zui常用）；
养殖鱼类所含的抗菌剂岛津液质联用仪
孔雀石绿为有机燃料，可用作观赏鱼白点病和烂尾病的治疗药物（抗癌）。在日本，孔雀石绿尚不允许用于养殖鱼。由于孔雀石绿会在鱼体内代谢为隐色孔雀石绿，因此，需同步分析这两种组分。 利用液相色谱质谱仪（LC/MS）分析孔雀石绿和隐色孔雀石绿。 Results结果： 岛津LC/MS液质联
PerkinElmer水产行业药物残留快速检测解决方案
背景 2020年7月16日晚，中央广播电视总台3·15晚会曝光了山东省青岛市即墨区海参养殖户违法违规使用农药敌敌畏、兽药经销商违法向养殖户出售土霉素原粉等问题，暴露了当地海参养殖用药及其他投入品的经营、使用等方面的突出问题，引起社会各方面对海参质量安全的高度关注。 农业农村部随即发布了关于加强海参
饲料测定中主要分析哪些指标
饲料产品及原料品质的检测内容广泛，实验室测定饲料考虑的指标包括营养成分、生产工艺、有毒有害物质等。营养成分主要分析水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、含盐量、氨基酸、微量元素等；生产工艺方面检测的项目，有饲料产品的混合均匀度、粒度、颗粒饲料的粉化率以及糊化度等；对有毒有害物质，主要监测重
防被添加孔雀石绿等违禁药物桂花鱼等上市要贴标识
佛山希望以此防范被添加孔雀石绿等违禁药物的鱼类上市 下月1日起，桂花鱼、生鱼和黄骨鱼要进入佛山的市场，必须要有专门的标识。有了这张“身份证”，鱼类的产地、流向等信息都可以查询，一旦出现问题便可追究相关环节的责任主体。 佛山市农业局表示，实施该做法后，这三大品种鱼类添加孔雀石绿等违禁药
天津这5批次不合格食品上黑榜
1月7日，天津市市场监督管理委员会发布2020年第1期食品安全抽检信息，本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：餐饮食品、食用农产品、饮料、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品，共计314批次，其中合格309批次，不合格5批次，本次抽检合格率98.4%。不合格样品为餐饮食品1批次、食用农产品2批次、饮料
拉曼光谱农残及非法添加剂
食物中农药残留及非法添加剂已经越来越被消费者关注，科学家们也开发出越来越多的测试方法来保证食品的安全，从而确保消费者的安全。幸运的是，光谱检测方法在食品安全及农残检测方面发挥越来越重要的作用，包括从农产品种植，食品供应链，到食品加工等领域，光谱检测呈现多样性与易操作等功能！拉曼
酶标仪在食品安全方面的应用
三聚氰胺检测（ELISA）：三聚氰胺作为化工原料，不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法（竞争法）进行测定的，可用于食品及饲料中三聚氰胺的定量测。 激素及代谢产物检测（兽药残留）:克伦特罗(Clenbutero、莱克多巴胺（Ractopamine）
安徽曝光14批次问题食品－两家宾馆鱼中检出孔雀石绿
5月9日，安徽省食药监局公布近期食品监督抽检结果，共抽检12类食品195批次样品，有14批次问题食品被曝光。其中，两家宾馆经销的鱼中检出孔雀石绿。 4批次饮用水检出条件致病菌 不合格食品中，安徽省青阳县金茗山天然饮料有限公司生产的茗山甘泉饮用天然泉水（生产日期/批号：2017/10/8），
饲料成分分析仪是测定饲料中水分重要步骤
一：饲料成分分析仪是怎样测定饲料的呢？ 1、制样是非常重要的步骤，首先必须采用几何法和四分法进行缩分，然后使用植物粉碎机或咖啡磨，少用旋风磨。 2、因为粉碎粒度的大小直接影响分析结果的准确性。孔径过大不利于水分蒸发，孔径过小、样本过轻，不利于操作且使样本易于被氧化。另外，还要注意过筛时一定要
今年上半年饲料质量检测结果公布
各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团畜牧(农牧、农业)厅(委、局、办)、饲料工作(工业)办公室、饲料质检机构： 为加强饲料质量安全监管，严厉打击在饲料生产及养殖环节中添加瘦肉精、三聚氰胺等违禁添加物的违法行为，提高饲料和养殖产品质量安全水平，2010年上半年，我部在全国30个
饲料水分测定
饲料和粮食一样，水分含量是影响其质量和价格的关键要素。如果水分过高就容易出现发霉、变质等情况，不利于储存，而且还会影响口感和消化。除了在加工过程中需要严格控制饲料含水率外，企业的质监部门还要对成品做好水分检测工作，把好水分安全关。 在开展饲料水分测定过程中，还需注意以下九点，尤其
水产品质量安全：不合格水产6成多因检出孔雀石绿
12月18日，由江南大学食品安全风险治理研究院、浙江大学舟山海洋研究中心等发布的《2016年中国水产品质量安全状况研究报告》显示，微生物污染是加工环节水产品及制品不合格的主要原因，而孔雀石绿则是经营环节水产品不合格的主要原因，占不合格批次的66.67%。 报告显示，依据经营环节重点水产品质量安
在线样品处理加快兽药残留分析
为了保证食物供应链的安全性和全球健康风险管理的有效性，对食品和农产品中化学物质残留水平进行精确的检测是非常必要的。而化学物质的残留分析要求检测技术具有足够高的灵敏度，能够在污染物的最大检出限（MRL）或最大检出限水平以下从给定样品中检出被污染物并对其进行定量。另外，因为食品安全相关规定日益严格
酶标仪在各领域的检测用途在食品安全方面的应用
三聚氰胺检测（ELISA）：三聚氰胺作为化工原料，不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法（竞争法）进行测定的，可用于食品及饲料中三聚氰胺的定量测定。激素及代谢产物检测（兽药残留）:克伦特罗(Clenbutero、莱克多巴胺（Ractopamine）、己烯雌酚
酶标仪在食品安全方面的应用
三聚氰胺检测（ELISA）：三聚氰胺作为化工原料，不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法（竞争法）进行测定的，可用于食品及饲料中三聚氰胺的定量测定。 激素及代谢产物检测（兽药残留）:克伦特罗(Clenbutero、莱克多巴胺（Ractopamine）、
常规饲料分析测定粗蛋白质含量
常规饲料分析测定粗蛋白质，是用凯氏定氮法测出饲料样品中的氮含量后，用N×6.25计算粗蛋白质含量。6.25称为蛋白质的换算系数，代表饲料样品中粗蛋白质的平均含氮量为16%（100/16=6.25）。因此，一般测定粗蛋白质都用6.25进行计算。
通州一水产养殖户因违用禁药“孔雀石绿”－被罚4万还获刑
民以食为天。为进一步打击生产、销售有毒、有害食品类犯罪，日前，南通通州法院依法审结了一起生产有毒、有害食品案件，判处被告人王某忠有期徒刑一年，缓刑一年6个月，并处罚金人民币4万元。 经依法审查查明，2018年1至4月份，被告人王某忠在自己承包的位于东社镇东社居的养殖池塘内，给河蟹以及鳙鱼、鲢鱼
广州11批次水产品抽检不合格－检出氯霉素和隐性孔雀石绿
海珠区赤岗西路12号赤岗市场首层第B7号档一批次的黄骨鱼检出隐性孔雀石绿；越秀区寺右新马路106号华润万家超市一批次的基围虾检出氯霉素；黄沙水产市场三街大闸蟹8档的一批次生鱼检出氯霉素……日前，广东省食品药品监督管理局关于水产品专项抽检结果的公告引起市民关注，在抽检的197批次水产品中，合格16
拉曼光谱食品安全快检中的超级特工－（一）
起因食品安全事关国计民生。近年来，三聚氰胺事件、苏丹红事件、瘦肉精事件、地沟油事件等食品安全问题频发，严重影响了我国食品业的发展。有专家认为，我国农产品、食品生产企业数量多、规模小而分散，法治和自律意识比较弱，而人口众多，消费人群和渠道也多，因此造成了食品安全问题多发。而常规的实验室检测方法由于数量
我国水产养殖领域第一个化学类新兽药研发成功
4月17日，上海海洋大学宣布，由该校与长沙拜特生物科技研究所有限公司合作研制的复方甲霜灵粉（美婷），被农业部核准为四类新兽药。这是我国水产养殖领域第一个化学类新兽药，它填补了世界各国在孔雀石绿禁用后长期无水霉病有效治疗药物的空白，为解决孔雀石绿屡禁不止的食品安全问题提供了强有力的技术后盾。 孔
陕西咸阳市渔政站开展水产品质量安全检查
为了确保咸阳市水产品质量安全，防止重大水产品质量安全事故和突发事件的发生，保障消费者身心健康，促进渔业健康、持续发展。根据咸阳市水产品质量监管计划，咸阳市在9月24日对全市13个市县区进行了养殖场地水产品药残检测，样品为鲤鱼、草鱼；检测项目为孔雀石绿、氯霉素。总共采样26个，药残检测52项。样
水产品违法添禁药成“潜规则”：成本低－易获取－难溯源
据中国之声《央广新闻》报道，使用搜索引擎搜索“氯霉素”，除了药理介绍，映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后，13年来，从中央到地方，打击食品违规添加氯霉素的行动
水产品违法添禁药成“潜规则”：成本低－易获取－难溯源
据中国之声《央广新闻》报道，使用搜索引擎搜索“氯霉素”，除了药理介绍，映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后，13年来，从中央到地方，打击食品违规添加氯霉素的行动