电热石墨消解仪——采用消解探秘鱼肉中的金属元素
鱼已经是人们日常饮食中较为喜爱的食物了，可谓无鱼不成宴，鱼肉味道鲜美适合小孩大人，比较容易引人食欲。鱼各类比较多，一般分为海水鱼和淡水鱼两类，不论是哪类鱼其大部分鱼肉中都含有营养成分：维生素和矿物质，而矿物质提供各种微量元素对人体帮助特别大。文中以DS-360智能电热石墨消解仪处理鱼肉样品，测定鱼肉中金属元素，可以评估鱼肉中对人体有益的金属元素含量和对鱼生活环境的重金属污染情况，可以为养殖鱼业、实验分析提供参考。实验操作部分1、试剂所有的试剂必须是分析纯或者痕量金属级别，水必须是超纯水（Nanopure级别）。2、消解仪器DS-360智能石墨消解仪（格丹纳公司）、消解管。3、鱼肉采集鱼于某个地区鱼塘买回来清洗并取肌肉组织样品，冷冻备用。4、消解操作称取0.5000g冷冻干燥过的均匀的鱼肉样品放置于消解管中，记录样品重量至小数点后四位数字。每个样品称取3份。准备3份酸空白。每个样品消解管中加入浓硝酸8mL。盖上盖子拧紧并反向松开四......阅读全文
电热石墨消解仪——采用消解探秘鱼肉中的金属元素
鱼已经是人们日常饮食中较为喜爱的食物了，可谓无鱼不成宴，鱼肉味道鲜美适合小孩大人，比较容易引人食欲。鱼各类比较多，一般分为海水鱼和淡水鱼两类，不论是哪类鱼其大部分鱼肉中都含有营养成分：维生素和矿物质，而矿物质提供各种微量元素对人体帮助特别大。文中以DS-360智能电热石墨消解仪处理鱼肉样品，测定鱼肉
鱼肉中的甲基汞检测
虽然，目前国标中，生物样品的甲基汞限量还是0.5-1 ppm，但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高，对生物样品的检测力度必将加大，对于甲基汞的含量也必将严格把控。本文采用一款国内的全自动烷基汞分析仪，应用吹扫捕集—气相色谱—冷原子荧光的方法对鱼肉样品中的甲基汞进行测定，鱼肉样品的前
金属元素分析
金属材料分为：轻金属、重金属、熔敷金属、有色金属、稀有金属、贵金属、半金属等； 钢铁、紧固件、铸铁、钢管、钢筋线材、焊接材料、钢板型钢、铜材铝材、钢丝绳及各种金属挂件等各类金属及合金制品。一,金属的物理性质 金属晶体内存在自由电子，使金属具有许多共同的特性。 1、大多数金属晶体都是银白色或白
金属元素分析方法
金属元素分析是指对金属元素的含量、组成、成分及其它性质进行测定的方法。主要包括对金属中金属元素的总量，包括铜、铝、铅、锌、镉等的测定，对金属元素含量及其成分的分析。金属元素分析主要是用来分析金属中所含的各种元素。常用的方法有：原子吸收光谱法；原子荧光光谱法；电感耦合等离子体发射光谱法；质谱法；X
用质构仪如何评价鱼肉的品质？
长期以来，国内水产品养殖一味追求产量以满足市场需求，人工养殖过程中，鱼类的自然生长周期被迫缩短。如在野生环境中，草鱼一般生长三年后才上餐桌，而在目前的人工养殖中，草鱼的生长周期被压缩到两年。此外，养殖密度过大，也导致鱼类一定程度上“营养不良”。如此一来，鱼体类的氨基酸、核苷酸、脂肪酸之类影响鱼肉风味
浙江“金”ZL技术让鱼肉吃得更放心
从浙江工商大学从事水产品加工研究多年的戴志远教授那里了解到，由于体内的组氨酸含量较高，鲐鱼、鲣鱼等中上层海水鱼类在贮藏过程中稍有不慎就可能因组氨过量增生对人体产生不利影响。过去，由于食用不新鲜鱼肉而导致食物中毒的案例屡见不鲜，大多就是因为鱼肉贮藏过久导致的组氨超标。 作为一种富含毒性的生物
鱼油不能代替鱼肉营养－过量补充还会适得其反
鱼是很多人都喜爱的美食之一，也是被不少人所认可的养生食材。但有些人嫌做鱼麻烦，认为可以直接通过吃鱼油来补充所需营养。那么，鱼油有哪些营养价值？吃鱼油可以代替吃鱼摄入的营养吗？ 据《北京晚报》报道，鱼油广义上讲是指鱼体内的全部油脂类物质的统称，制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、
英国饮食国粹“炸鱼薯条”被指鱼肉造假
炸鱼和薯条曾在“英国十大特色”调查中得票率第一，被英国人称作是英国“国吃”。 英国的饮食国粹——炸鱼和薯条，近期被曝出存在“造假”的嫌疑。这让以“英国美食”为骄傲的英国人慌张了一下。 可是，炸鱼的种类，真的吃得出来区别吗？ 据报道，贩卖炸鱼和
浙江大学合成首例人造大黄鱼肉
日前，由浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长、浙江大学长三角智慧绿洲创新中心未来食品实验室主任刘东红教授、生命科学学院陈军教授牵头的细胞培养鱼肉团队联合大连工业大学朱蓓薇院士团队对外宣布，通过干细胞分离、工厂化培养与组织化构建技术，成功合成国内首例厘米级细胞培养大黄鱼组织仿真鱼排。 科研人
多孔智能石墨消解仪批量消解食品鱼肉操作
鱼的食用在日常生活中必不可少，人们从鱼肉中可以获取丰富的营养。由于工业的发展及人类生活的污物排放，对水体造成了污染，人们对鱼肉食用后从而也产生的影响。其中鱼肉中的微量金属就是其中之一。文章中使用智能石墨消解仪对食品中的鱼肉进行湿法前处理消解，研究鱼肉中微量金属元素的影响，对人类健康有着重要的作用。石
进口挪威冻马哈鱼肉检出致病菌
近日，山东日照检验检疫局在对辖区某水产企业进口的25.3吨挪威冻马哈鱼肉进行检验时，检出其中含有单增李斯特氏菌，依据国家质检总局进出口水产品检验检疫监督管理要求，对该批产品实施了退运处理。这是继今年初该局从进口挪威冻竹荚鱼产品中检出单增李斯特氏菌后，第二次从挪威进口水产品中检出该种致病菌。
无需破坏——自体荧光技术检测鱼肉新鲜度
分析测试百科网讯 在日本，鱼的新鲜度一直都是价格的重要标准衡量和人们决定购买的重要因素，因为有价值和上好新鲜的鱼产品，通常适合于生吃，例如“生鱼片”和“寿司”。 普通的方法测定鱼的新鲜度是通过分析核苷酸化合物的K值。然而，这种方法需要破坏鱼体而且非常耗时
欧洲马肉风波殃及亚洲媒体称鱼肉也有造假
近期在欧洲闹得沸沸扬扬的马肉风波，目前已波及亚洲。中国香港当局2月20日下令百佳连锁超市将一款意大利面食产品下架，因其可能掺有马肉。当局表示，目前香港可能掺杂马肉的食品仅此一种。同时，媒体披露欧美市场鱼肉造假丑闻，并称其严重程度不逊马肉丑闻。 香港食物安全中心下令下架
二次离子质谱仪同时分析非金属元素和金属元素
二次离子质谱（sims）和溅射中性粒子质谱（snms）是表面分析科学和材料科学中广泛应用的分析技术。使用离子溅射固体表面能够引起光子、电子、中性粒子和二次离子的发射。sims技术探测溅射产生二次离子，snms技术探测溅射产生中性粒子。由于二次离子的产率和基体相关，sims技术具有显著的基体效应，
等离子体质谱法联用测定鱼肉中汞形态
方案优势 本文应用睿科 CEi-SP20 毛细管电泳实现与ICP-MS 联用，建立了鱼肉中不同形态汞化合物的CE-ICP-MS 检测方法，成功测定了鱼肉中汞化合物的含量。各种汞化合物的加标回收率在 93-104%，相对标准偏差为 3-6%（n=6）。从市售的鱼肉样品可以看出，
石墨消解仪对鱼肉样品的硝酸消解案例
步骤1）称取0.5 g冷冻干燥过的均匀的样品放置于聚丙烯塑料消解管中，记录样品重量至小数点后四位数字。每个样品称取3份。准备3份酸空白。2）每个样品消解管中加入浓硝酸8 mL。盖上盖子拧紧并反向松开四分圈。将样品排列放置好并放入石墨消解仪中。3）温度程序：4）一旦消解结束，将聚丙烯塑料消解管在通风橱
饭店未经检疫售卖鳄鱼肉－推出3000元孔雀宴
这只来路不明的孔雀给到价就可以吃 林业部门： 长春市没有一家经营鳄鱼肉的饭店是有合法手续的 动物防疫： “特种肉”买卖要多部门把关，《野生动物经营许可证》、《经营利用许可证》、《动物检疫合格证明》等缺一不可 如果市民误食带有寄生虫的“特种肉”，
韩国召回苯并芘超标的日本产熏制鱼肉产品
7月18日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国某株式会社从日本HATANO SUISAN进口、销售的鲣鱼粉（食品类型：其他水产加工品）产品中检出苯并芘超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出苯并芘24.7?/kg，在韩国，该类产品中的标准为10.0?/kg以下。 召回对象
金属元素分析仪简介
金属元素分析仪是国内一款新型的综合性分析仪，一台仪器可满足碳钢、合金钢、不锈钢、灰铁、球铁、耐热钢、玛钢、耐磨钢与铸铁等材料中的C、S、Mn、P、Si、Cr、Ni、Mo、Cu、Ti、V、Al、W、Nb、Mg、稀土总量、Co等元素含量的检测，建立了功能强大的数据库，用于分析结果数据及工作曲线的储存
金属元素分析仪原理
目前，国内冶金、铸造、机械等行业的用户为分析金属材料中除碳硫以外的微量元素成分时，可使用的仪器有以下几类：1.光谱分析仪。优点是一次可以分析多种元素，精度较高。缺点是价格太高，一套几十万到上百万，所以目前只有少数大型企业使用。2.分光光度计。优点是检测波长选择方便，价格不高。缺点是检测结果不能直接显
金属元素分析仪原理
目前，国内冶金、铸造、机械等行业的用户为分析金属材料中除碳硫以外的微量元素成分时，可使用的仪器有以下几类：1.光谱分析仪。优点是一次可以分析多种元素，精度较高。缺点是价格太高，一套几十万到上百万，所以目前只有少数大型企业使用。2.分光光度计。优点是检测波长选择方便，价格不高。缺点是检测结果不能直
多种金属元素的高效消解
现代化的微波仪器已成为食品和环境分析中的常用设备，可以借助于微波消解技术对食品中复杂的含砷、汞等金属的有机化合物进行精确和可靠的处理。本文报道了如何应用微波设备对轻金属和重金属进行消解，以便对这些元素进行简便而高效的分析。 在进行环境研究或进行食品中的有害物质监测时，对于分析方法的检测限和
金属元素分析仪金属元素分析原子吸收光谱仪的应用
在元素分析方面的应用，原子吸收光谱法凭借其本身的特点,现已广泛的应用于工业、农业、生化制药、地质、冶金、食品检验和环保等领域。 该法已成为金属元素分析的最有力手段之一。而且在许多领域已作为标准分析方法,如化学工业中的水泥分析、玻璃分析、石油分析、电镀液分析、食盐电解液中杂质分析、煤灰分析及聚合
新西兰召回一款从泰国进口的加工鱼肉产品
2020年1月17日，新西兰食品安全局（NZFSA）发布召回公告称，Soung Yueen & Co Ltd正在召回从泰国进口特定批次的Hoshi牌的加工鱼肉产品，因为该产品含有未申报过敏原（花生）。召回产品如下图： 召回产品名称为Hoshi brand Otsumami Fish Snack
肯德基再发声明：黄金蟹斗原料没掺鱼肉
肯德基“黄金蟹斗”被网友质疑为鱼肉所做，在部分城市下架，消息刊出后，肯德基再次申明，并作出书面回复。供应商浙江海氏集团舟山港明食品有限公司和舟山海之格水产品有限公司也联合发出声明。 昨日，记者接到来自肯德基发来的书面声明，称肯德基短期促销产品“黄金蟹斗”因为一个网络帖
食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性、果蔬类属碱性
吉林读者徐女士问：最近看到一个说法称碱性食物对身体好，应该多吃。想问问专家，食物真的分酸碱吗？哪些食物属于碱性食物？ 大连市中心医院营养科主任王兴国答：“酸性食物”又叫“成酸性食品”，是指某种食物进入人体代谢后终产物中酸根阴离子（磷、硫、氯、氮等元素）占优势；“碱性食物”又叫“成碱性食品”，是
马肉风波未平鱼肉风波又起－欧洲深陷食品丑闻
未来几天，欧盟范围内将进行数千次基因检测，以便搞清楚消费者购买牛肉而实际吃到马肉的几率有多大。眼下已经榴当确定的是，鱼肉的造假程度更甚。 “问题非常现实。”位于德国汉堡的蒂嫩海洋渔业研究所所长格尔德・克劳斯说。特别是诸如比目鱼等价格昂贵的鱼类，常常成为假冒对象。例如，欧洲
金属元素分析仪的缺点
1. 流程比光谱分析法多，工作量较大，对操作人员的技术要求高。2. 不适用于炉前快速分析。3. 检测样品可能会因为取样过程遭到破坏。
金属元素分析XRF检测技术解析
1895年，伦琴在研究阴极射线时偶然发现一种能穿透物质产生荧光的未知射线，并将它命名为X射线， 这一发现引起了许多物理学家的关注。1908年，物理学家Barkla发现物质被激发产生的X射线中含有两种成分，除了原入射X射线外，还含有一种与元素有关的标识谱线成分，又称为特征X射线。随后，Barkla
金属元素分析仪的用途
金属元素分析仪是一种常用的分析仪器，可以更好的满足冶金、机械、化工等行业在炉前、成品、来料化验等方面对材料多元素分析。今天我们主要来介绍一下金属元素分析仪的技术原理，希望可以帮助用户更好的应用产品。金属元素分析仪从目前的情况大致分为高，中，低的水平。实验室一般大型冶金企业和外商独资企业大多是进口的直