总糖含量的测定实验

实验方法原理 苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490 nm处(戊糖及糖醛酸在480 nm)有最大吸收,吸收值与糖含量呈线性关系。实验材料 葡萄糖试剂、试剂盒 浓硫酸 苯酚仪器、耗材 试管 试管架 移液管 量筒 烧杯 离心管 玻璃碾磨器 离心机 分光光度计实验步骤 1. 材料的处理:将0.5~1 g所测的材料捣碎,用适量蒸馏水、玻璃碾磨器碾磨并分次抽提,混合液离心得抽提液即样品液。 2. 标准曲线制作:取50 μg/ml的己糖标准溶液0 ml,0.1 ml,0.2 ml,0.3 ml,0.4 ml,0.5 ml于试管中,用水补足到0.5 ml,加0.3 ml 5%酚溶液,混匀后快速加入1.8 ml浓硫酸,振荡混匀,室温放置20 min即可出现橙黄色,以第一管调零点,可于490 nm处比色测定读OD 值。以糖含量为横坐标,相应的 OD 值为纵坐标......阅读全文

总糖含量的测定

以下是总糖含量的测定的方法:测定总糖的含量通常以还原糖的测定方法为基础,将食品中的非还原性双糖,经酸水解成还原性单糖,再按还原糖的测定法测定,测出以转化糖计的总糖量。营养学中的“总糖”是指能够被人体吸收、消化及利用的糖类物质的总和,包括单糖、低聚糖和淀粉。而在食品生产中常规分析项目“总糖”中,一般指

总糖含量的测定实验

实验方法原理 苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490 nm处(戊糖及糖醛酸在480 nm)有最大吸收,吸收值与糖含量呈线性关系。实验材料 葡萄糖试剂、试剂盒 浓硫酸 苯酚仪器、耗材 试管 试管架 移液管 量筒 烧杯 离心管 玻璃碾磨器 离心机 分

总糖含量的测定实验

苯酚-硫酸法             实验方法原理 苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490 nm处(戊糖及糖醛酸在480 nm)

总糖含量的测定实验——苯酚硫酸法v

实验方法原理苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490 nm处(戊糖及糖醛酸在480 nm)有最大吸收,吸收值与糖含量呈线性关系。实验材料葡萄糖试剂、试剂盒浓硫酸 苯酚仪器、耗材试管 试管架 移液管 量筒 烧杯 离心管 玻璃碾磨器 离心机 分光光度计

总糖的测定方法

一.  总糖的测定食品中的总糖主要指具有还原性的葡萄糖,果糖,戊糖,乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖(水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖),麦芽糖(水解后为2分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后为2分子葡萄糖)。还原糖类之所以具有还原性是由于分子中含有游离的醛基(-CHO)或酮基(=

怎样检测果酒的总糖

1.原理利用费林溶液与还原糖煮沸,生成氧化亚铜沉淀的反应,以次甲基蓝为指示液,以样品或经水解后的样品滴定煮沸的费林溶液,达到终点时,稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原为无色,以示终点。根据样品消耗量求的总糖或还原糖。改进后在碱性酒石酸铜乙液中加入少量亚铁氰化钾,可反应生成氧化亚铜沉淀与亚铁氰化钾发

植物水溶性总糖的提取和含量测定——蒽酮比色法

一、目的: 1.掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法。 2.学习植物可溶性糖的一种提取方法。 3.学习分光光度计的使用。 二、原理: 糖类在较高温度下可被浓硫酸作用而脱水生成糠醛或羟甲基糖醛后,与蒽酮(C14H10O)脱水缩合,形成糠醛

总铁含量的测定

三氧化二铁含量的测定方法较多,如重铬酸钾滴定法、高锰酸钾滴定法、EDTA络合滴定法、紫外-可见分光光度法(磺基水杨酸或邻菲罗啉分光光度法)、原子吸收分光光度法等。3.4.4.1 重铬酸钾容量法试样用酸分解或碱熔融分解,试液用氯化亚锡将铁还原成Fe2+离子,加氯化汞氧化过量的氯化亚锡,在硫酸、磷酸混合

果汁中总糖的测定方法

糖果—还原糖的测定1.直接滴定法2 原理样品经除去蛋白质后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂,根据样品液消耗体积,计算还原糖量。3 试剂3.1 碱性酒石酸铜甲液称取15g硫酸铜(CuSO4•5H2O)及0.05g次甲基蓝,溶于水中并稀释至1000mL。3.2 碱性酒石

总糖和还原糖的测定

总糖和还原糖的测定如下:一、工具/原料1.单糖和麦芽糖2.葡萄糖二、方法/步骤1.我们日常生活遇到的单糖和麦芽糖都叫作还原糖,蔗糖还有淀粉这俩都是非还原糖,他们利用溶解度是不同的。2.我们可将植物中提取的单糖、双糖和多糖分别提取出来的过程中,然后再用酸水使用,没有还原后的双糖和多糖彻底还原成单糖。3

果汁中总糖的测定方法

糖果—还原糖的测定—直接滴定法2 原理样品经除去蛋白质后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂,根据样品液消耗体积,计算还原糖量。3 试剂3.1 碱性酒石酸铜甲液称取15g硫酸铜(CuSO4•5H2O)及0.05g次甲基蓝,溶于水中并稀释至1000mL。3.2 碱性酒石酸

果汁中总糖的测定方法

糖果—还原糖的测定—直接滴定法2 原理样品经除去蛋白质后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂,根据样品液消耗体积,计算还原糖量。3 试剂3.1 碱性酒石酸铜甲液称取15g硫酸铜(CuSO4•5H2O)及0.05g次甲基蓝,溶于水中并稀释至1000mL。3.2 碱性酒石酸

总糖测定的原理和方法

  一、糕点、糖果中还原糖的测定   1、直接滴定法   1)原理:样品经除去蛋白质后,在加热条件下,直接滴定经标定的碱性酒石酸铜溶液,还原糖将二价铜还原为氧化亚铜。以亚甲基蓝为指示剂,在终点稍过量的还原糖将蓝色的氧化型亚甲基蓝还原为无色的还原型亚甲基蓝,根据试样所消耗的体积计算还原糖的含量。

还原糖和总糖的测定实验

实验方法原理:各种单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,再用酸水解法使没有还原性的双糖和多糖彻底水解成有还原性的单糖。在碱性条件下,还原糖将3,5-二硝基水杨酸还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它

小香槟(汽酒)中总糖的测定

  一、目的与要求:  1、掌握汽酒中总糖的测定方法.  二、原理:   样品经除去CO2后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂.根据样品液消耗体积,计算小香槟中总糖的量。   三、试剂  1、碱性酒石酸铜甲液:称取15克硫酸铜(CuSO4.5H20)及0.05克次甲基

小香槟(汽酒)中总糖的测定

一、目的与要求:1、掌握汽酒中总糖的测定方法.二、原理:样品经除去CO2后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂.根据样品液消耗体积,计算小香槟中总糖的量。三、试剂1、碱性酒石酸铜甲液:称取15克硫酸铜(CuSO4.5H20)及0.05克次甲基蓝,溶于水中并稀释至1000

还原糖和总糖的测定实验

实验方法原理 各种单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,再用酸水解法使没有还原性的双糖和多糖彻底水解成有还原性的单糖。在碱性条件下,还原糖将3,5-二硝基水杨酸还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它

小香槟(汽酒)中总糖的测定

  一、目的与要求:   1、掌握汽酒中总糖的测定方法.   二、原理:    样品经除去CO2后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂.根据样品液消耗体积,计算小香槟中总糖的量。    三、试剂   1、碱性酒石酸铜甲液:称取15克硫酸铜(CuSO4.5H20

还原糖和总糖的测定实验

实验方法原理各种单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用溶解度不同,可将植物样品中的单糖、双糖和多糖分别提取出来,再用酸水解法使没有还原性的双糖和多糖彻底水解成有还原性的单糖。在碱性条件下,还原糖将3,5-二硝基水杨酸还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原糖则被氧化成糖酸及其它产

药剂中总磷含量的测定

1 主题内容与适用范围 本标准需将药剂精确稀释10000倍,测定水中的总磷含量,以计算药剂中的总磷含量。 本标准规定了水中总磷含量的规定。 本标准适用于含PO43-0.02~50mg/L水中磷含量的测定。 2方法提要 在酸性溶液中,用过硫酸钾作分解剂,将聚磷酸盐和有机膦转化为正磷

人参总皂苷的含量测定

  人参总皂苷照 高效液相色谱法(附录 Ⅵ D )测定对照品溶液的制备精密称取人参皂苷 Re 对照品 5mg ,置 5ml 量瓶中,加甲醇适量使溶解并稀释至刻度,摇匀,即得。供试品溶液的制备精密称取本品约 50mg ,置 25ml 量瓶中,加甲醇适量使溶解并稀释至刻度,摇匀,即得。标准曲线的制备精密

检测水中总磷含量的目的

总磷测定仪:总磷测试的意义是什么?总磷是水样消解后,各种形态的磷转化为正磷酸盐后的测定结果,正磷酸盐以每升水样中磷的毫克数计算。在天然水和废水中,磷几乎以各种磷酸盐的形式存在,分为正磷酸盐、缩合磷酸盐(焦磷酸盐、偏磷酸盐和多磷酸盐)和有机结合的磷(如磷脂),它们存在于溶液、腐殖质颗粒或水生生物中。磷

天然气总硫含量测定

方法提要含硫天然气在(900±20)℃的石英转化管中与氧气混合燃烧,使其中硫元素全部转化成二氧化硫,并随氧气进入滴定池与碘-碘化钾溶液发生反应,所消耗的碘通过电解碘化钾进行补充,根据电解所消耗的电量及相关化学式按法拉第电解定律计算出试样中硫的含量。本测定方法适用于总硫含量在1~1000mg/m3的天

食品中总砷含量的测定

  一、目的  1、熟悉样品中总砷信量的测定方法。  2、进一步熟悉分光光度法。  二、原理  样品经消化后,利用锌与酸作用所产生原子态氢,在碘化钾和氯化亚锡存在下将样品中高价砷还原成三价砷,与氢作用生成砷化氢,经银盐溶液吸收后,形成红色胶体,溶液的颜色呈红色。颜色的深浅与砷的含量成正比,与标准系列

环氧树脂总氯含量测定方法

本标准等效采用国际标准ISO4615一1979《塑料——不饱和聚酯和环氧树脂总氯含量的测定》中B法。 1 主题内容与适用范围 本标准规定了用氧瓶法测定环氧树脂中总氯含量的方法。 本标准适用于测定环氧树脂的总氯含量。 本标准不适用于测定掺入含卤素的环氧树脂总氯含量。 2 引用

ICPMS测试纺织品中总铅、总镉含量

  1 引言   2016年6月1日正式实施的国家标准GB 31701―2015《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》对于婴幼儿服装中重金属含量有了明确的强制性限定,其他相关产品标准也对纺织品中重金属含量的限量提出要求,比如FZ/T 81014―2008《婴幼儿服装》、GB/T 18885―2009《

细胞总蛋白质含量分析

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