广西公布3批次不合格样品均涉及微生物污染问题
广西壮族自治区市场监督管理局公布新一期食品安全监督抽检信息，近期该局组织食品安全监督抽检，抽取淀粉及淀粉制品、乳制品和豆制品3类食品126批次样品，其中3批次淀粉及淀粉制品检出不合格，涉及微生物污染问题。 3批次不合格样品分别为：桂平市天天岛内价购物商场有限责任公司销售的、标称桂林市都美食品厂生产的“都美藕粉”和“马蹄粉”各1批次，不合格项目均为：菌落总数；来宾市景程商贸有限责任公司销售的、标称广西象州山野百合粉加工厂生产的“山野百合粉”，不合格项目为：菌落总数、大肠菌群。 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉》规定，食用淀粉中菌落总数应符合n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g的要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到......阅读全文
广西公布3批次不合格样品 均涉及微生物污染问题
广西壮族自治区市场监督管理局公布新一期食品安全监督抽检信息，近期该局组织食品安全监督抽检，抽取淀粉及淀粉制品、乳制品和豆制品3类食品126批次样品，其中3批次淀粉及淀粉制品检出不合格，涉及微生物污染问题。 3批次不合格样品分别为：桂平市天天岛内价购物商场有限责任公司销售的、标称桂林市都美食品厂
陕西13批次不合格食品 检出微生物污染、重金属污染等
日前，陕西省市场监督管理局通报，该局组织食品安全监督抽检饮料、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蜂产品、蔬菜制品、酒类、肉制品、方便食品、粮食加工品9大类食品645批次样品，其中饮料、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蜂产品、蔬菜制品、酒类、肉制品、方便食品8大类13批次样品不合格，检出微生物污
涉及微生物污染 江西通报11批次不合格食品
据江西省市场监督管理局消息，江西省市场监督管理局发布2019年第53期食品安全抽检信息，组织食品安全监督抽检酒类、饮料、蔬菜制品等5大类食品共315批次样品，发现酒类、饮料、蔬菜制品、糖果制品共11批次不合格产品，主要涉及微生物污染和食品添加剂问题。其中，酒类不合格3批次；饮料不合格6批次；蔬菜
广东通报不合格食品，涉微生物 有机污染物等问题
11月4日，广东省市场监督管理局发布2019年第39期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、饮料、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、水产制品、豆制品等7类食品753批次样品，不合格样品11批次，检出微生物、有机污染物及食品添加剂等问题。 5批次食品检出微生物污染问题 不合格产品中，有5批
江苏通报12批次不合格食品，涉及微生物污染等
12月11日，江苏省市场监督管理局发布2019年第45期食品安全抽检信息，完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务631批次，涉及炒货食品及坚果制品、粮食加工品、糕点、糖果制品、酒类、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、方便食品及食品添加剂等食品，不合格样品12批次。涉及微生物污染、其他指标、食
云南4批次不合格食品检出微生物污染超标
8月27日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检22批次样品，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品18批次，不合格样品4批次，不合格原因均为检出微生物污染超标。 不合格产品中，有2批次饮用水检出铜绿假单胞菌超标，分别为云南五三三饮品有
广东通报16批次不合格食品 检出微生物污染等
2月21日，广东省市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息。近期该局组织抽检粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、茶叶及相关制品、酒类、餐饮食品、食盐等8类食品689批次样品。其中不合格样品16批次，检出微生物污染、重金属污染物、食品添加剂及其他指标等问题。 半数不合格样品检出微生物污染问题 不
江西检出4批次微生物污染的不合格蜂产品
日前，江西省市场监督管理局公布了2020年第4期食品安全监督抽检情况，抽检蜂产品、肉制品2大类食品共123批次样品，发现蜂产品共4批次不合格产品，主要涉及微生物污染问题。 不合格样品中，有3批次样品检出嗜渗酵母计数不符合国家食品安全标准规定，分别为：由青山湖区吴瑶蜂产品店销售的标称江西省卫民蜜
海南2批次样品检出微生物污染被通报
今日，海南省市场监督管理局公布了第19期食品监督抽检信息，因检出微生物污染，1批次生粉和1批次绿豆沙冰被通报。 通报显示，海南禾日香食品有限公司生产销售的禾日香生粉（规格：200克/袋，生产日期：2019-02-22）检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 菌落总数是指示性微生物指标，并非
微生物污染的污染途径
微生物污染常见的是空气的微生物污染和水的微生物污染。空气虽然不是微生物产生和生长的自然环境,没有细菌和其他形式的微生物生长所需要的足够的水分和可利用的养料, 但由于人们的生产和生活活动使空气中可能存在某些微生物, 包括一些病原微生物如结核杆菌、白喉杆菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等,可成为空气传播疾