乐购超市所售福建安溪产铁观音被检农药残留超标3倍
一款铁观音滴滴涕超标3倍 5款不合格食品名单曝光 市食品办昨天通报，在TESCO乐购超市门店销售的一款铁观音被检出农药残留滴滴涕超标3倍左右，该产品目前已经下架。 根据市食品办昨天发布的新一期食品安全信息，市工商局最近在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本5个，其中TESCO乐购大兴金星路店销售的一款铁观音茶，被检出农药残留滴滴涕超标3倍。据工商部门介绍，该款铁观音并没有商标，生产商为福建省安溪县金榜白云茶厂。......阅读全文
用超高分辨MS建立普洱茶和白酒鉴别方法（一）
作为茶叶的起源地，国内茶叶品种可谓万紫千红，竞相争艳，多达上百种。 “十大名茶”的称号就有多个版本。诸如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、武夷岩茶、福建铁观音更是个中珍品。作为其中的佼佼者，“普洱茶”因其优质的原料，独特的工艺，自然的后发酵等特质，近年来受到各界人士的追捧，被誉为“可以喝的古董”。 刚接触
农业部发布2011年国家农产品加工技术研发专业分中心名单
各省、自治区、直辖市、计划单列市农产品加工行政主管部门、渔业行政主管部门: 依据《农产品加工业“十一五”发展规划》和《国家农产品加工技术研发中心及分中心管理办法》的有关要求，我部按照公平、公正、公开的原则，通过单位自主申报、地方主管部门审查推荐、专家评审及网上公示等程序，认定山东轻工
土壤水分测量仪说明书
中华人民共和国国家标准 茶粉末和碎茶含量测定 GB 8311—87 Tea—Determination of dust and broken tea content ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准适用于茶叶中粉末和碎茶含量的测定。 粉末和碎
归真堂“熊胆茶”批准文号成谜－官方数据库难觅
国家官方数据库中，均未找到归真堂熊胆茶、熊胆酒作为保健食品的批准文号。 连续两天，福建归真堂药业股份有限公司(下称“归真堂”)保持缄默。但在其缄默的背后，隐藏一些秘密。 16、17日，记者从官方渠道获得证实：申请上市的归真堂，其主打产品之一、作为保健品的熊胆茶，无法查到获得过
周锦帆：农贸菜市场花絮，北大食堂印象
一、"更年期十年" 1，事由 时间：2018-5-6日上午10时 地点：工人体育场西南农贸菜市场！ 人物： A先生，丈夫：65岁，约1米75，肤白英俊，衣着质量相当高及整洁，(见照片)右3。 B女士，妻子：约60岁，约1米65，苗条，外表及衣着优，照片右2。 B女士是买菜主力，买菜
凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 北京晨报记者在网上搜索“凉水泡茶”或“冷泡茶”，
农贸菜市场花絮，北大食堂印象
一、"更年期十年" 1，事由 时间：2018-5-6日上午10时 地点：工人体育场西南农贸菜市场！ 人物： A先生，丈夫：65岁，约1米75，肤白英俊，衣着质量相当高及整洁，(见照片)右3。 B女士，妻子：约60岁，约1米65，苗条，外表及衣着优，照片右2。 B
茶叶中的高氯酸盐有何危害
现在正是新茶陆续上市的时节。前不久，一则中国出口欧洲茶叶中检出高含量高氯酸盐，欧盟准备制订严苛标准来限制中国含高氯酸盐茶叶进口的报道引发了人们的关注。 4月8日，香港食物环境卫生署食物安全中心表示已对此事作出跟进，并从市面抽取30个进口茶叶样本检测其高氯酸盐含量，样本包括碧螺春、乌龙、寿眉、
调查称中国农药残留标准较欧盟松30倍－官方回应
近日，绿色和平组织关于茶企农药残留的报告引发社会关注。报告指出，“立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。报告还特别提到，中国的农药残留限量标准比欧盟宽松30倍。卫生部、农业部专家28日对于这一问题做出回应。 中国灭多威农药
Fluidigm微流控技术助力乌龙茶种质鉴定
近日，福建农林大学联合福建省出入境检验检疫局的研究小组在Tree Genetics & Genomes发表最新论文《Genetic diversity of oolong tea (Camellia sinensis) germplasms based on the nanofluidic ar
茶饮料中茶多酚的检测方法
中国是茶叶的故乡，早在五六千年前我国就发现了茶树，并把茶叶的种植和饮用传播到世界各地。当今世界上各产茶国都是直接或间接从我国引进各种品种的茶树进行栽培种植的。近年来，中国的绿茶、乌龙茶、铁观音、普洱茶等名茶成为世界性消费茶类，茶饮料早已取代咖啡和碳酸饮料而成为“饮料新贵”。茶叶中主要功效成分是茶多酚
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”缘何能成功申遗
俗谚云：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶是中国人日常生活中最常见最普通的饮品之一。 喝茶是生活，也是文化。北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质
数字化赋能食品工业转型发展
在内蒙古呼和浩特市土默特左旗伊利现代智慧健康谷全球智能制造产业园，机械臂进行包装作业。新华社记者 马金瑞摄 工业和信息化部等7部门日前印发《食品工业数字化转型实施方案》（以下简称《实施方案》）提出，到2027年，重点企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上企业关键工序数控化率、数字化研发设计
喝隔夜茶会致癌？没科学依据！
古诗云：茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。 眼看着中秋、国庆“双节”即将来临，家人、朋友欢聚一堂，煮壶清茶，聊天谈心，不亦乐乎，而且宁波也是产茶之地。市民历来有喝茶养身的习惯。那么，用多高温度的开水泡茶比较合适？喝各类茶要注意一些什么？隔夜茶到底能不能喝呢？ 本报特别邀请市农科院农产品加工研究
绿特高效热泵烘干机
高温热泵烘干机节能效率高，高温热泵烘干机投资运行费用低。空气能热泵烘干机无需专人值守，全自动控制，运行安全，节省成本，真正的高效、节能、环保、智能！ 一、绿特多功能热泵烘干机工作原理 高温热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内，实现烘干房的温度提高，配合相应
“春茶有农残”刷爆朋友圈－喝茶等于“服毒”？
清明前后，又到了春茶上市的季节，一则关于茶的“应景”文章也同时刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。”喝茶真的等于“服毒”？现在的茶叶到底还能不能喝了？带着这个问题，记者采访了有关专家。 误区：春茶中含过量农药 真相：受病虫害影响小基本不
我国茶叶很安全:“农药残留”不等于“农药超标”
注：“中国标准”数据来自我国4个国家标准和3个行业标准；“日本标准”根据日本相关部门公布数据；检出残余量数据来自该环保组织的农药调查报告。18份茶叶样本中，最少的含有3种农药残留，最多的含有17种，种类共计29种。 制表：蔡华伟 近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内９大品牌
AAS法分析茶叶中的铅,镉,砷
图1. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪。 分析茶叶中重金属的主要挑战之一，是分析物的水平极低而基质水平又非常高。多年来，石墨炉原子吸收分光光度法(GFAAS)已经被确立为进行此项分析的可靠首选的方法。使用纵向塞曼背景校正和基体改进剂，在进行高基质样
多家超市因价格欺诈被罚－家乐福致歉称将赔偿
家乐福等国际零售巨头在中国正陷入一场信任危机 收取高额进店费、虚构产品原价、员工工资12年不涨……最近各种负面消息缠身的家乐福昨天又受到迎面一击。国家发改委昨天宣布，家乐福在部分城市的连锁店涉嫌价格欺诈，发改委已责成地方价格主管部门对其进行处罚。除家乐福之外，沃尔玛也
CFAS2015－多方法检测重金属及其他有毒有害物质
分析测试百科网讯 2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京
1000篇气相色谱应用文献汇总（五）
401 SCTB9406 0 DNP－TWEEN－80混合固定液填充柱用于分析低沸点有机酸的新方法 402 SCTB9406 0 氢焰检测器上四大酯校正因子的预测 403 SCTB9406 0 再谈耐高温活性干酵母在清香型大曲酒酿造中的应用 404 SCTB9406 0 AADY用于浓香型大曲酒生产
泉州打好监管“组合拳”全力保障食品安全
日前，福建省泉州市食安委全体成员（扩大）会议在泉州召开，明确了由泉州市食品药品监管局承担的“三小”治理、学校食堂整治等的年度食品安全监管责任清单，同时也标志着泉州市食品安全监管“组合拳”重磅推出。 泉州提出，要以争创国家食品安全示范城市试点为抓手，坚持以“四个最严”要求为引领，要始终把食品安全
成都90分钟泡茶不限次工作室，去过几家？
一、茶叶的起源与发展历史 1、中国是最早发现和利用茶的国家 ①神农電葳134.0852.5370尝百草至今有5000多年的历史： ②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树： ③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播： ④茶称谓起源于中国。
茶市刮起“黑旋风”炒作资本“盯上”黑茶隐忧多多
一块看上去粗枝大叶、黑不溜秋的茶砖，要价上万元甚至十几万元，这在当前黑茶市场并不是什么新鲜事。以往专供边区的黑茶正飞速蹿红，走向大众。黑茶的价值到底如何呢?火热市场是否会重蹈炒作普洱茶大起大落的老路? 调查篇 边销茶走向大众市场 黑茶的历史非常悠久，是传统茶叶分类的一大类，普洱
农业部农产品加工标准化技术委员会成立
农业部关于成立农业部农产品加工标准化技术委员会的通知 各位委员及有关单位： 为加强农产品加工领域的标准化工作，充分发挥农产品加工科研、教学、生产、流通、检测等方面专家的作用，建立健全农产品加工标准体系，提高我国农产品加工标准化水平，经我部研究，决定成立农业部农产品加工标准化技术委员会。
“十二五”农村领域科技2014预备项目评审结果公示
关于对“十二五”农村领域科技计划2014年预备项目评审结果公示的通知 “十二五”农村领域科技计划2014年预备项目评审已结束，现将评审结果予以公示。公示期为2013年8月26日-9月1日，共7天。 如对公示结果有疑问，请于公示期间以信函或传真的方式署真实姓名向我单位反