质谱技术在食品组学分析中的应用

袁必锋组发文：化学衍生质谱技术在核酸修饰中的应用

　　除了经典碱基外，核酸(DNA和RNA)中还包含许多化学修饰碱基。迄今为止，已经在核酸中鉴定了150多种化学修饰。这些修饰不会改变核酸的序列，但会改变其结构和生化特性，最终调节基因的时空表达。随着研究的日益深入，研究者发现核酸修饰对遗传、生长和疾病发生等方面有重要影响。阐明这些修饰的功能可以促进对

HD交换质谱技术在结构生物学研究中的应用

H/D 交换质谱分析法在结构生物学研究中的应用　　摘要：氢氘交换和质谱相结合的分析方法广泛应用于蛋白质的构想及其动力学研究，其具有样品用量少、快速、灵敏、简便的优点。本论文着重从氢氘交换的原理及相关机制；影响氢氘交换的各个因素；氢氘交换质谱法中常用质谱检测仪器，以及质谱检测分析法等四个方面进行概述。

代谢组学技术在临床医学中的应用

　　代谢组学是继基因组学和蛋白质组学之后新发展起来的一门学科，它通过对人体内小分子代谢物（50~1,500 Da）进行精准定性定量，分析代谢物与人体生理病理变化的关系，研究疾病发生发展、寻找疾病生物标记物、预测疾病预后等。代谢组学在临床诊断上将有广阔的发展前景，主要应用方向有四个方面：在临床诊断（B

高分辨质谱脂质轮廓谱表征用于食品组学研究中...（二）

3.2 分类与多元统计结果实验挑选 6 种最为常见的食用植物油进行深度的多元统计分析。图 5 为对 SIEVE 软件获得的脂质轮廓谱数据矩阵进行聚类分析的结果，可见， 6 种食用植物油样品按照各自的植物基源，分类明确。随后，为进一步明晰不同脂质分子在脂质整体轮廓分类中的贡献，实验又对这 6 种植物油

高分辨质谱脂质轮廓谱表征用于食品组学研究中...（一）

1. 前言食品组学（Foodomics）是食品科学中的一门新兴学科，它通过运用或整合各种先进组学技术（-Omics）来研究食品与营养学中的相关科学问题，从而改善消费者的福祉与健康 [1]。按照研究目的与对象体系的不同，食品组学能从基因组学、蛋白组学与代谢组学等不同组学角度实施，可广泛应用于食品产地溯

质谱组学，引领精准

　　8月，上海。炎炎夏日，骄阳似火，正值生机盎然的季节，一场造福行业发展的合作协议今日于上海签订。赛默飞世尔科技（中国）有限公司和上海中科新生命生物科技有限公司在多组学及精准医疗领域，建立战略合作伙伴关系。出席本次签订协议的嘉宾有赛默飞世尔科技（中国）有限公司商务运营副总裁冯时瀚先生、上海中科新生命

质谱技术在临床上的应用

质谱技术最早被应用于科研机构的研究中，之后逐步开始应用于制药、食品，环境及临床领域，在过去的几十年得到迅猛的发展。与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高通量等优点。在临床领域，质谱分析技术可以应用于临床生化检验、临床免疫学检验、临床微生物检验以及临床分子生物诊

质谱技术在临床上的应用

　　质谱技术最早被应用于科研机构的研究中，之后逐步开始应用于制药、食品，环境及临床领域，在过去的几十年得到迅猛的发展。　　与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高通量等优点。在临床领域，质谱分析技术可以应用于临床生化检验、临床免疫学检验、临床微生物检验以及临床分

氦质谱检漏技术在火电厂中的应用

　                                                                    作者：张皓纯  浙江省电力试验研究所　       针对火电厂中真空系统和发电机氢冷系统的泄漏问题，应用氦质谱检漏技术发现系统泄漏点，为检修提供依据,保证机组的安

质谱技术在未来猪肉品质甄别中的应用

猪肉品质特征的表型是由基因与环境相互作用决定的，当下对猪肉品质表型的研究主要集中在基因水平，而基于质谱技术的蛋白组和代谢组可以提供被忽略的环境信息，利用系统生物学手段将二者整合后，能提供更全面的信息来甄别猪肉的品质。研究从全基因组关联分析（GWAS）向全组学关联分析（trans-omics-wide

质谱技术在医院药学及临床检验中的应用

　　分析测试百科网讯 2015年10月18日，第42期质谱沙龙在北京朝阳医院举行。活动由首都医科大学附属北京朝阳医院和SCIEX 公司主办，分析测试百科网协办。本次沙龙活动的主题是质谱技术在医院临床药学科研中的应用，吸引了质谱领域的专家学者、一线工作者近50人参加此次活动。北京朝阳医院药事

质谱技术在医学检验中的应用发展趋势

在临床生化检验领域，技术的应用优势明显，也存在较多的挑战和局限性，但技术的不断革新为将解决这些困境，促进技术的应用。在技术应用普及方面，相信行业协会和质谱技术应用较早的临床实验室，将会进一步推动技术应用的规范化和标准化。同时为满足临床在生化检验方面的需求，弥补传统方法的不足，质谱技术在一些特殊检验项

AB－SCIEX推出创新的蛋白质组学质谱应用新技术

　　将与苏黎世联邦理工学院通力合作，专注发展 TripleTOF 5600 系统上的 SWATH™ 采集方式，来研究全面的系统蛋白质组学　　马萨诸塞州弗雷明汉市2011年6月7日电 /美通社亚洲/  --苏黎世联邦理工学院及 AB SCIEX（全球领

欢迎进入【质谱技术在食品过敏原检测中的应用】网络讲座

单细胞分析技术在肿瘤学中的应用

肿瘤异质性研究：通过分析肿瘤组织中的单个癌细胞，揭示不同癌细胞之间的基因表达、突变和蛋白水平的差异，为理解肿瘤的发生、发展和耐药机制提供关键信息。例如，在乳腺癌中，发现某些肿瘤细胞具有特定的基因突变，导致对特定治疗药物产生抗性。肿瘤微环境分析：了解肿瘤细胞与免疫细胞、基质细胞等微环境成分之间的相互作

杨学明院士：高灵敏质谱技术在化学反应机理研究中的应用

　　近日，第5届亚洲与大洋洲质谱会议暨第33届中国质谱学会学术年会在北京大学盛大召开。来自中科院大连化学物理研究所杨学明院士在大会上做了《高灵敏度质谱技术在气相及表面化学反应机理研究中的应用》的报告。中科院大连化学物理研究所 杨学明院士　　杨院士首先介绍了一下质谱的发展。在1899年由Wi

离子及在质谱解析中的应用

1，分子离子分子经过电子轰击，失去一个价电子形成带正电荷的离子称为分子离子或母离子，质谱图中相应的峰称之为分子离子峰或母离子峰M+。分子离子峰一般位于质荷比最高的位置。约有75%的有机化合物产生的分子离子峰，判断分子离子峰有如下原则：（1）稳定性规律  可预见分子离子峰的强弱，需预先了解化合物结构。

FTC质构仪在分析烘焙食品均质性中的应用

烘焙食品均质性产品 烘焙食品中同质固体指使用质地均匀一致的原料制备而成的食品，如面包、发面圈、松饼、松软蛋糕等，该类样品在进行物性分析时关键的物性特点有其保持特性、面包的硬度、弹性及挥发性、表皮的硬度、抗过期性、货架期的预测、烘烤特性等。典型实例 1：新鲜面包和放置过夜的面包的质地比较（单次挤压）

质谱分析技术在化学分析中的应用

（一） 质谱定性分析一张化合物的质谱包含着有关化合物的很丰富的信息。在很多情况下，仅依靠质谱就可以确定化合物的分子量、分子式和分子结构。而且，质谱分析的样品用量极微，因此，质谱法是进行有机物鉴定的有力工具。当然，对于复杂的有机化合物的定性，还要借助于红外光谱，紫外光谱，核磁共振等分析方法。1 相对分

液质联用技术在化学药杂质谱研究中的应用

　　药品中杂质的存在影响着药品质量安全，杂质谱的研究对优化药品的合成工艺、处方工艺、包装及储藏条件具有重要指导意义。如何全面、合理、正确的确证及限量药品中存在的杂质是杂质谱研究的关键。而采用液质联用技术可以推导药品中杂质的结构，为制定科学合理的质量标准及药品生产提供依据与指导。本文探讨了液质联用技术

质谱技术在临床微量元素检测中的应用共识

用于临床微量元素检测的质谱技术涉及多种质谱类型。按离子源分类,可分为辉光放电质谱、微波等离子体质谱和电感耦合等离子体质谱（inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS）。按质量分析器分类,可分为四极杆、扇形磁场和飞行时间等多种类型。目前，临

质谱技术在临床微量元素检测中的应用共识

质谱(MS)是利用各种离子化技术将化合物转化为离子，按其质核比的差异进行分离测定，从而进行物质结构和成分分析的方法。近年来，质谱技术凭借其高通量、高特异性、高灵敏度的特点，在医学检验领域飞速发展，在临床生化检验、临床微生物检验、免疫检验等方面都成为了不可或缺的重要技术。微量元素在生物体生长发育及代谢

紫外光谱技术在食品分析中的应用

紫外光谱技术在食品分析中的应用“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎人们健康和国计民生．由质量问题引起的食品安全事故越来越多，所以急需对农副食品品质进行快速无损检测． 紫外光谱技术在检测食品中一些威胁人们健康的因素方面有着重要作用． 紫外光谱技术是化学分析中常用的一种方法，被广泛用于有机、生化、石

质谱检测技术在中国临床应用

　　 由广州医科大学金域检验学院与金域医学联合主办的“2017质谱技术临床应用实训班”于11月19日结业。据悉，这是全国首个由第三方医学检验机构主办的质谱技术培训班，致力于推动质谱技术在中国临床应用的发展。有专家表示，与国外相比，质谱技术在中国临床实验室中的应用起步较晚，发展较为缓慢，目前还处于起步

华盈视角：蛋白质组学——质谱技术

蛋白质作为功能的直接执行者，在生物医学领域中有着重要意义，检测蛋白质表达、修饰、互作等有助于我们理解生命机体的各类机制和活动规律，为疾病的治疗、诊断，药物的开发、优化等提供有力的支持。质谱技术作为检测蛋白质组学的主流技术，有必要了解其核心原理，才能更好的服务于科学问题的解决。1.质谱的原理： 质谱是

单细胞分析技术在免疫学中的应用

免疫细胞分型和功能研究：精确区分不同类型的免疫细胞，如 T 细胞、B 细胞、巨噬细胞等，并了解它们在免疫应答中的功能变化。这对于自身免疫性疾病、感染性疾病和免疫缺陷病的诊断和治疗具有重要意义。比如，在类风湿关节炎患者中，分析滑膜组织中的免疫细胞，揭示异常的免疫激活状态。免疫治疗监测：评估免疫治疗（如

纳米二次离子质谱技术在－微生物生态学研究中的应用

纳米二次离子质谱技术(NanoSIMS)在 微生物生态学研究中的应用氮(N)、碳(C)、硫(S)等生命元素的生物地球化学循环过程主要由微生物所驱动。 耦合分析自然环境中 微生物遗传多样性与其代谢多样性是当今微生物生态学研究的难点和热点。 自然环境中的微生物多样性极 为丰富,每吨土壤中的微生物类

江桂斌：色谱质谱技术在纳米银细颗粒分析中的应用

——2016ICMSB、第十届全国MicroTAS、第五届全国MSB学术会议大会报告　　分析测试百科网讯 2016年5月7日，2016国际微流控芯片与微纳尺度生物分离分析学术会议（ICMSB）（兰州）、第十届全国微全分析系统学术会议 （MicroTAS）、第五届全国微纳尺度生物分

质谱在蛋白质组学中的应用实验

实验材料 冷冻干燥样品试剂、试剂盒 校准标准品基质溶液甲醇仪器、耗材 MALDI 质谱仪MALDI 板实验步骤 1.吸取 0.5ul 的基质溶液，加到 MALDI-MS 分析所用的金属样品板上的样品孔中（为了准确起见，请使用2ul 的移液器）。2.在基质干燥之前，迅速加入 0.5ul 的标准品或样品

质谱在蛋白质组学中的应用实验

方案1 蛋白质和多肽 MALDI-MS 分析的一般方法 方案2 反相微型层析柱的制备实验 方案3 固定化酶微型层析柱的制备 方案4 用于蛋白质组分析的微毛细管 HPLC 色谱及 ESI —体化装置的制备和使用 方案5 利用 Nano-LC