山萮酸的基本信息
中文名称山萮酸英文名称behenic acid定 义一种饱和的含有22个碳原子的直链脂肪酸。分子式：CH3(CH2)20COOH。为脑苷脂以及某些种子油和鱼油的组分(约占后者脂酸总量的20%~30%)，大量含于芥菜种子、菜油与脑苷脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
琥珀酸的基本信息
中文名琥珀酸外文名Succinic Acid, Amber Acid别 名丁二酸、1,2-乙烷二甲酸分子式C4H6O4分子量118.088外 观无色晶体CAS登录号110-15-6EINECS登录号203-740-4密 度1.409g/cm³熔 点185 ℃沸 点236
阿魏酸的基本信息
中文名阿魏酸外文名Ferulic acid 别 名3-甲氧基-4-羟基肉桂酸 化学式C10H10O4 分子量194.184 CAS号1135-24-6（顺式）；537-98-49（反式）外 观淡黄色固体熔 点168 至 172 ℃ 沸 点372.3 ℃闪 点150.5
植烷酸的基本信息
中文名称植烷酸英文名称phytanic acid定 义学名：3,7,11,15-四甲基-十六烷酸, 分子式：C19H39COOH。一种支链脂肪酸,是动物体代谢的正常中间产物，只能通过α氧化而代谢。雷夫叙姆(Refsum)病患者因遗传性的α氧化酶系缺陷，不能氧化降解植烷酸，而导致在血和脑中植烷酸堆积
乳清酸的基本信息
中文名维生素B13外文名Orotic acid anhydrou别 名乳清酸分子式C5H4N2O4分子量156.10CAS号65-86-1性 质营养药EINECS200-619-8
类固醇酸的基本信息
中文名称类固醇酸英文名称steroid acid定 义胆固醇作为动物固醇在肝转化生成的胆汁酸，是机体内胆固醇的代谢终产物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
呋喃型酸的基本信息
中文名称呋喃型酸英文名称furanoid acid定 义学名：1-戊基-4-呋喃十一烷酸。在呋喃杂环的C-1位上连接一个烷基,而其C-4位上携有烷羧基。分子式：C22H38O3，鱼及无脊椎动物的脂质含有多种呋喃型酸, 如呋喃甲酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
γ亚麻酸的基本信息
γ-亚麻酸 【Gamma linolenic Acid；通用名异亚麻酸】。（十八碳三烯酸，维生素F，Octadecatrienoic Acid，GLA）分子式：C18H30O2目前国内外生产的γ-亚麻酸主要来源于月见草。此植物原产于北美，我国东北地区也有野生，近年来国内已进行大面积的人工栽培，仅吉林
奎尼酸的基本信息
中文名奎尼酸外文名Hexahydro-1,3,4,5-tetrahydroxybenzoic acid获得方法植物提取法、化学合成法CAS77-95-2分 子 式C7H12O6分 子 量192.17熔 点166-168℃定义获得奎尼酸的方法主要有4种，即植物提取法、化学合成法、酶工程法和微生物发酵法
[顺]芥子酸的基本信息
中文名称[顺]芥子酸英文名称erucic acid;sinapic acid定 义学名：二十二碳-顺-13-烯酸，22:1Δ13c。一种含22个碳原子的不饱和单羧基脂肪酸。熔点为33～35℃，分子量为339。旱金莲属植物(印度水芹)和一些十字花科属(油菜、芥、黄墙花等)的种子中含有此不饱和脂肪酸，
香草扁桃酸的基本信息
香草扁桃酸(Vanillymandelic Acid,VM-A)，即3-甲氧基-4-羟基苦杏仁酸(3-Met hoxy-4-hydroxy-mandelic Acid,MHMA)。中文名香草扁桃酸外文名Vanillymandelic Acid,VM-A)别 名3-甲氧基-4-羟基苦杏仁酸来
尿刊酸的基本信息
中文名尿刊酸外文名urocanic acid别 名β-咪唑丙烯酸CAS登录号104-98-3熔 点226 至 228 ℃沸 点约 456.9 ℃水溶性溶于热水密 度1.43 g/cm³
苹婆酸的基本信息
中文名称苹婆酸英文名称sterculic acid定 义学名：9，10-甲叉油酸。存在于梧桐科植物种子中的一种带支链的不饱和脂肪酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
辛二酸的基本信息
中文名称 辛二酸别名软木酸; 软木脂; 1,6-己烷二羧酸; 铨酸; 芊二酸; 1,8-辛二酸英文名称 Suberic acid英文别名 Octanedioic acid; Cork Acid; 1,6-Hexanedicarboxylic Acid; SA; RARECHEM AL BO 0184
脱落酸的基本信息
中文别名：(+)-脱落酸;(S)-5-(1-羟基-4-氧代-2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-甲基-(2Z,4E)-戊二烯酸;ABA,休眠素;英文别名：2,4-Pentadienoic acid, 5-(1-hydroxy-2,6,6-trimethyl-4-oxo-2-cyclohex
肌[酸]酐的基本信息
中文名称肌[酸]酐英文名称creatinine定 义肌酸的脱水产物。可由磷酸肌酸分解产生，是肌酸的排泄形式，随尿排出。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
蜂花酸的基本信息
中文名称蜂花酸英文名称melissic acid定 义学名：三十烷酸。构成蜂蜡的一种含30个碳原子的饱和脂肪酸，其熔点为93.6℃。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
斑鸠菊酸的基本信息
中文名称斑鸠菊酸英文名称vernalic acid;vernolic acid定 义学名：环氧-十八碳-9-烯酸。存在于驱虫斑鸠菊中的一种环氧不饱和脂肪酸。熔点为32.5℃。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
果胶酯酸的基本信息
中文名称果胶酯酸英文名称pectinic acid定 义在果胶中部分半乳糖醛酸被甲酯化的衍生物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
鸟苷酸的基本信息
鸟苷酸，又名一磷酸鸟苷，简称GMP，是RNA的组成成分。碱解RNA得到的GMP是2′-磷酸鸟苷和3′-磷酸鸟苷的混合物。用稀酸水解GMP可生成鸟嘌呤、D-核酸和磷酸。用蛇毒磷酸二酯酶处理RNA生成5′-磷酸鸟苷。在生物体内由次黄苷酸生成，此外也由鸟嘌呤或鸟苷生成。
乳杆菌酸的基本信息
中文名称乳杆菌酸英文名称lactobacillic acid定 义学名：(1R-顺)-2-己基环丙烷-癸酸。乳酸杆菌脂质的主要成分，其特点为分子含有一环丙烷。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
丙二酸的基本信息
中文名丙二酸外文名Propanedioic acid别 名缩苹果酸、胡萝卜酸、甜菜酸、甲烷二羧酸化学式C3H4O4分子量104.06CAS登录号141-82-2EINECS登录号205-503-0熔 点135 ℃沸 点140℃（分解）水溶性1400 g/L (20 ºC)密
庚二酸的基本信息
庚二酸（Heptanedioic acid），又名1,7-庚二酸、1,5－戊烷二羧酸、蒲桃酸，分子式为C7H12O4，是七个碳原子的直链饱和二元羧酸，在动物体内是由脂肪酸的ω氧化和β氧化而产生。常温下为单斜棱柱形结晶，具有典型的羧酸性能，例如与碱生成羧酸盐，与醇生成羧酸酯等。能溶解于水，与醇、醚混溶
果胶酸裂合酶的基本信息
中文名称果胶酸裂合酶英文名称pectate lyase定 义编号：EC 4.2.2.2。催化果胶酸裂解产生寡糖的酶，其非还原性末端为4-脱氧-β-D-半乳糖-4-烯糖醛酸基团，不作用于果胶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
腺苷酸基琥珀酸的基本信息
腺苷酸基琥珀酸 adenylosuccinic acid 为一种嘌呤核苷酸的衍生物。是腺苷酸生物合成的中间体，伴随GTP的分解由IMP与天冬氨酸缩合而成。中文名腺苷酸基琥珀酸外文名adenylosuccinic acid含 义IMP生物合成AMP的中间物特 点分解而生成腺苷酸和延胡索酸
腺苷酸代琥珀酸的基本信息介绍
生物代谢中的一种中间产物。其一是在嘌呤核苷酸的联合脱氨基作用中，这一过程的内容是：次黄嘌呤核苷酸与天冬氨酸作用形成中间产物腺苷酸代琥珀酸(adenylsuccinate)，后者在裂合酶的作用下，分裂成腺嘌呤核苷酸和延胡索酸，腺嘌呤核苷酸(腺苷酸)水解后即产生游离氨基酸和次黄嘌呤核苷酸。 其二是
顺乌头酸酶的基本信息
中文名称顺乌头酸酶英文名称aconitase定 义编号：EC 4.2.1.3。一种含Fe-S簇的酶，在三羧酸循环中，催化从柠檬酸经顺乌头酸生成异柠檬酸的可逆性异构化。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）