海藻糖简介

海藻糖是由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基缩合而成,由于不存在游离的醛基 ,故为一种非还原型双糖,分子式是C12H22O11(含两个结晶水)。由于两个葡萄糖分子可以形成α-吡喃葡萄糖和β-吡喃葡萄糖,通过α-1,1糖苷键连接可以得到三种异构体:海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β)。......阅读全文

海藻糖简介

海藻糖是由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基缩合而成,由于不存在游离的醛基 ,故为一种非还原型双糖,分子式是C12H22O11(含两个结晶水)。由于两个葡萄糖分子可以形成α-吡喃葡萄糖和β-吡喃葡萄糖,通过α-1,1糖苷键连接可以得到三种异构体:海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β)。

海藻糖的物质构成

海藻糖的两个葡萄糖分子构型为六元环的吡喃葡萄糖构型,通过α-1,1糖苷键连接。由于两个葡萄糖分子可以形成α-吡喃葡萄糖和β-吡喃葡萄糖,通过α-1,1糖苷键连接可以得到三种异构体:海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β)。基本信息栏中的信息均为海藻糖(α,α)的相关数据。

海藻糖的特性及功效

  海藻糖是一种安全、稳定的天然糖类,在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常食用的蘑菇类、蜂蜜、海藻类、酵母发酵食品中都含有含量较高的海藻糖,有些甚至含有占干重高达20%的海藻糖,自身性质非常稳定。海藻糖最令人称奇的生物学功能是优良的抗逆保护作用,许多在逆环境如干燥脱水、高温、

海藻糖的基本信息

中文名海藻糖外文名trehalose别    名漏芦糖、蕈糖化学式C12H22O11分子量342.30CAS登录号99-20-7熔    点214~216 ℃水溶性易溶于水,30℃溶解度为86.3g密    度1.58 g/cm³(24℃)外    观具有多种晶型和玻璃态应    用医药、生物、化妆

海藻糖合成酶的应用

海藻糖合成酶,海藻糖在食品、医学、轻工业领域广泛应用,可用单酶法从麦芽糖生产海藻糖,通过酶分子的理性设计和DNA shuffling技术从两个GRAS菌种和两个嗜热菌中克隆到海藻糖合成酶基因并成功进行了高效表达,已实现了工业化生产。 

医药用级海藻糖的应用

  医药用级海藻糖的应用农业方面的应用前景 随着研究的深入,基因工程技术的发展,含海藻糖的转基因植物的建成,不仅仅是提高作物的抗旱能力,而且能使作物在收获加工后显得新鲜、更具有浓浓的风味如甜昧水果、蔬菜及其他产品。此外,高含量海藻糖的作物与其具有较好耐冻性有密切关系。由此看来,抗旱植物的建成及其发展

关于海藻酸钠的简介

  海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成,是一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业和医

药用级海藻糖的药理作用

药用级海藻糖的药理作用1.海藻糖对生物分子有特殊的保护作用,它能使许多生物在异常条件下,如高温、脱水和冷冻时仍保持原活性。 生物膜表面结合水的存在对膜的稳定及保持完整有着重要的作用。常的情况下,膜表面都存在大量的结合水,例如PC脂质体,通常每一磷脂头部都结合10~15个水分子。结合水的存在使膜表面能

药用级海藻糖的药理作用

药用级海藻糖的药理作用1.海藻糖对生物分子有特殊的保护作用,它能使许多生物在异常条件下,如高温、脱水和冷冻时仍保持原活性。 生物膜表面结合水的存在对膜的稳定及保持完整有着重要的作用。常的情况下,膜表面都存在大量的结合水,例如PC脂质体,通常每一磷脂头部都结合10~15个水分子。结合水的存在使膜表面能

海藻糖在生物医药方面的应用

  海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类,是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用。海藻糖对生物体具有神奇的保护作用,是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜,有效地保护蛋白质分子

美研究显示海藻糖有助治疗动脉粥样硬化

   美国华盛顿大学一项研究显示,蜂蜜等食物中的一种天然糖可以缩小动脉斑块,有望用于治疗动脉粥样硬化。   这种糖名为海藻糖,是由两个葡萄糖分子构成的天然糖类,广泛存在于许多食物中,比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、虾、啤酒及酵母发酵食品。   研究人员培养了一群有动脉粥样硬化倾向的小鼠,给一半小鼠注射海藻

天然海藻糖或能降低2型糖尿病风险

  根据一项新的研究,天然海藻糖可以阻断来自小鼠肝脏中的葡萄糖并激活一种名为Aloxe3的基因以促进胰岛素的敏感性,从而降低2型糖尿病的发病机率。  激活Aloxe3基因还会引起热量燃烧增加,减轻脂肪堆积和体重增加,并降低血液中的脂肪和胆固醇水平。这些发现为治疗代谢综合症带来了新的可能性,包括肥胖、

海藻胶、海藻面膜和海藻泥的物性如何分析?

海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。       海藻酸盐是组成褐藻细胞壁的天然多糖,主要以巨藻、泡叶藻、海带、裙带菜等大型褐藻为原料,通过生物和化工技术提取。海藻酸盐是一种水溶性膳食纤维,具

昆虫海藻糖酶(trehalase)ELISA试剂盒简介

昆虫海藻糖酶(trehalase)ELISA试剂盒适用于检测人动植物组织匀浆、细胞上清、血清、血浆、尿液或其他相关生物液体中浓度。检测原理试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验(ELISA)。往预先包被抗体的微孔中,依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体,经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色

糖代谢简介

糖代谢可分为分解代谢和合成代谢两个方面,生物体内的糖代谢基本过程相类似。糖的分解代谢是指糖类物质分解成小分子物质的过程。糖在生物体内经过一系列的分解反应后,释放出大量的能量,供机体生命活动之用。同时在分解过程中形成的某些中间产物,又可作为合成脂类、蛋白质、核酸等生物大分子物质的原料(作为碳架)。糖的

注射级无菌海藻糖除蛋白冷冻防护剂以外的作用浅析!

我们知道海藻糖可以用于zhi疗蛋白的冷冻防护,特别用于注射用的蛋白给药。防止蛋白质变性、保持各种蛋白质及多肽类活性成分的功效:对于一些无法常温与长时间保持活性的生化物质的活性有良好的保持作用。但你还知道注射级无菌海藻糖其他的功效吗? 注射级无菌海藻糖—良好的保湿作用 海藻糖的保水性、吸湿性,在严重脱

AVT无菌医用海藻糖在细胞保存、器官保存和胚胎保存中...

AVT无菌医用海藻糖在细胞保存、器官保存和胚胎保存中的应用现如今随着低温保存技术的不断完善,已经实现了诸多生物材料的低温保存,例如血细胞、干细胞、精子、卵细胞、胚胎、角膜、皮肤、胰岛等。血细胞的长期保存解决了临床上血液供需不平衡的问题;干细胞的保存在治疗再生障碍性贫血、白血病中能减少抗宿主病的发生率

纤维二糖简介

纤维二糖是一种有机物,化学式为C12H22O11,白色结晶粉末,是纤维素水解的产物,也是纤维素的基本结构单元,不能为麦芽糖酶水解,可为苦杏仁酶水解,是一种还原糖。在自然界不存在游离的纤维二糖,在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖(真空干燥后),它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样,水解后也得两

经常吃到的海藻糖竟会让高毒力致病菌毒力倍增

  对于很多年轻人和青年人来说,父母被忽悠着要买什么保健品,还怎么劝都不听,这可是人生一大难题,小编也听过不少这样的论调:“保健品嘛,反正吃不好也吃不坏,只要不是特别贵的,买就买了吧,老人开心最重要。”  不瞒大家说,在此之前,小编也是这么认为的,可是最近发表在《自然》上的一篇研究让小编大吃一惊,美

葡萄糖测定简介

妊娠23周羊水中葡萄糖浓度逐渐增加,24周达高峰,以后随胎儿肾成熟,肾小管对葡萄糖重吸收作用增强,胎尿排糖量减少,加上胎盘通透性随胎龄增加而减低,羊水葡萄糖浓度逐渐减低。 结果判断:①临产时可减低至0.40mmol/L以下医学教育|网搜集整理。②羊水葡萄糖0.80mmol/L为不成熟。

塔罗糖的简介

塔罗糖,是一种单糖、己醛糖,半乳糖的C-2差向异构体。性质:熔点133~135℃。旋光度+19°(c=1)。溶于水,微溶于醇,存在于某些植物和细菌中,可由葡萄糖或甘露糖经化学反应制备。用于土壤细菌毒性基因的表达控制研究 。

关于甘露糖的简介

  甘露糖,是一种有机化合物,分子式为C6H12O6,分子量为180.156,无色或白色结晶粉末。是一种糖类,在人体代谢过程中,尤其在特定蛋白的糖基化过程中起到重要作用。  D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖(象牙棕榈子、酵母甘露聚糖等)水解制备。也可由D-甘露醇(海带制碘工业的副产品)在亚铁离子存

醛糖的概念简介

醛糖(aldose)是一类单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-1)是一个醛基,有醇和醛的性质。例如葡萄糖。中文名醛糖外文名aldose化学式CnH2nOn属    性单糖

糖液储罐液位计简介

不锈钢内衬防腐型磁翻板液位计采用不锈钢本体内衬聚丙烯(PP)和聚四氟乙烯(PTFE)工艺,有很高的结构强度和耐腐蚀性,可适用于盐酸等酸性液体、碱性液体和有机溶剂。但不适合浓缩硝酸、含氯溶剂、芳香剂、脂肪族等介质液体的测量。侧装式内衬防腐 有不锈钢主体内衬聚四氟乙烯(PTFE)和不锈钢内衬聚丙烯(

麦芽糖的简介

麦芽糖(maltose)是由两个葡萄糖单位经由 α-1,4 糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因 C1 羟基位置不同,而有 α- 和 β- 两种异构体  。

关于糖醇的简介

  糖醇是单糖经催化氢化及硼氢化钠还原为相应的多元醇。糖醇虽然不是糖但具有某些糖的属性。目前开发的有山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等,这些糖醇对酸、热有较高的稳定性,不容易发生美拉德反应,成为低热值食品甜味剂,广泛应用于低热值食品配方。国外已把糖醇作为食糖替代品,广泛应用于食

蜜二糖的简介

蜜二糖 melibiose,由D-半乳糖和D-葡萄糖1,6-结合成的二糖的一种。化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-(1→6)-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖,则成为棉子糖(raffinose)形态的三糖,即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质,例如锦葵(Malva)sylvestris

关于二糖的简介

  二糖又名双糖,由二分子的单糖通过糖苷键形成,在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下,显示出与单糖的共同化学性质,诸如还原于斐林(Fehling)溶液、变旋光化、脎形成等(如麦芽糖、乳糖),通过还原基结合的单糖则无这种性质(如蔗糖、海藻糖)。

塔格糖的简介

塔格糖(Tagatose)是以乳糖为原料,经水解获得半乳糖(因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖),半乳糖是葡萄糖的同分异构体,同样是一种己醛糖,然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。塔格糖(Tagatose)是一种天然来源的新型 单糖,是果糖的一种“差向异构体”;甜度为同 量蔗

麦芽糖的功能简介

  传统的麦芽糖由小麦和糯米制成,香甜可口,营养丰富,具有排毒养颜、补脾益气、润肺止咳等功效,是老少皆宜的食品。  1.排毒养颜:麦芽糖能排毒养颜,促进钙镁锌等矿物质吸收的特性。  2.润肺去燥:可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症 。  3.补脾柔肝:麦芽糖能补脾柔肝,但要注意的是,儿