祥聚斋：“铝超标蛋糕”已整批销毁
北京晚报2013年1月16日率先报道了祥聚斋“蜂蜜蛋糕铝超标”一事，对此，北京祥聚斋食品有限公司发布情况说明表示，该批次蜂蜜蛋糕之所以铝超标，主要是因为烘烤过程中使用的是传统“铝”制模具，“铝”被带入产品中。目前，问题批次产品已被立即销毁，未流向市场。 据北京祥聚斋相关负责人介绍，2012年6月14日生产的蜂蜜蛋糕经北京市质监局抽检，存在一定程度的铝超标。经查明：公司使用的蜂蜜蛋糕模具是传统的“铝”制模具，在烘烤过程中，经过两百摄氏度高温的烘烤，蜂蜜蛋糕才能烤熟;在烘烤过程中“铝”被带入了产品中。 该负责人表示，公司马上更换了蜂蜜蛋糕模具，采用“不锈钢模具”进行生产;生产的蜂蜜蛋糕经“国家食品质量安全监督检验中心”检测为“合格产品”。 该负责人强调，由于不合格蛋糕发现及时，已经在厂内做销毁处理，产品未流向市场。 ......阅读全文
广州致美斋陷工业冰醋酸勾兑门－质监局介入调查
针对近日媒体关于 “工业冰醋酸违法勾兑食用醋”事件的报道，广州市质监局立即组织各区、县级市质监局对全市36家获得食品生产许可证的食醋生产企业开展全面的监督检查，结果未发现广州致美斋使用工业冰醋酸。 据介绍，根据目前检查掌握的情况，广州食醋生产企业使用的冰醋酸原料大多从不同的经销商处购买，冰醋酸
五芳斋霉变粽致孕妇流产－商家称系运输环节存隐患
事件 新购粽子表面发霉 5月12日晚，南京市民骆先生在位于南京市中华路的水游城北京华联综合超市，购买了一盒名为"一口鲜肉"的五芳斋速冻粽子。次日，已经怀孕两个月左右的骆太太吃粽子时发现味道不对，当天下午感觉肚子不舒服，晚上还出现了腹泻症状。 "我拆开另外一盒粽子后发现，10个小
冠宇仪器蜂蜜品质安全多功能检测仪多方面检控蜂蜜品质
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。也是日常养生的食物之一。但是不法商家为了降低成本增加产量，往往会添加很多非法和违法添加剂。勾兑售卖假冒劣质蜂蜜。 蜂蜜的安全隐患众多，我们日常也是很难鉴别出真假。这就需要运用到冠宇仪器蜂
中瑞祥简介－萃取器
萃取器，一般指液液萃取的设备。 有搅拌萃取塔、脉动萃取塔、喷淋萃取塔、填料萃取塔等。 基本要求 ①选择系数要大，可使产品的纯度提高。 ②对溶质的溶解度要大，即萃取剂用量就少。 ③与原溶剂的互溶度要小，即分离效果好。 ④粘度要少，界面张力适度，对料液有较大的密度
蜂蜜真伪鉴别技术新进展
近日，北京市农林科学院质标所与联合国粮农组织（FAO）/国际原子能机构（IAEA）粮食与农业核技术联合中心（以下简称FAO/IAEA联合中心）在食品科技领域TOP期刊Food Chemistry （IF: 8.8）上发表“A new approach to detecting sugar syr
蜂蜜中允许蔗糖含量是多少
蜂蜜的主要成分是糖分，葡萄糖和果糖，含量比例随着蜂蜜品种不同而不同，花蜜的主要成分是蔗糖和水，除此之外还有少量的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。蜂蜜的酿造过程就是把花蜜中的蔗糖转变为葡萄糖和果糖的过程，如果蜂蜜的转化不彻底，那么蜂蜜中的蔗糖含量就会高，反之，蜂蜜的蔗糖含量就低。所以蜂蜜中含
蜂蜜中蔗糖的含量怎样检测
蔗糖即普通食糖，属于多糖类，测定蜂蜜中的蔗糖，一般利用测定还原糖的方法。测定原理为：蔗糖在一定条件下可以水解为葡萄糖和果糖，每0.95克蔗糖可以转化为1克单糖（软化糖），分别测定转化前后还原糖的含量，根据二者差数，即可计算出蜂蜜的蔗糖含量。具体操作方法可参照蜂蜜质量标准中的化验方法进行。
AMAMFSAc19034－蜂蜜（液态）－样品制备
试验过程(a)液态或过滤的蜂蜜——如果样品中没有结晶，则在测定称量之前应搅拌或摇动使之混匀；如果有结晶，则将盖紧盖的样品容器放在水浴中(但不要没人)于60℃加热3Omin；必要时可在65℃加热至液化，加热期间必需摇动几次。充分混匀，样品液化后快速冷却，并称量出用于测定的部分。用于糖化测定的样品不要加
红外光谱法检测蜂蜜
掺假蜂蜜的传统检测方法耗时且成本高昂，本期PerkinElme食品分析专栏将着重介绍如何使用FT-NIR法快速、准确的筛选掺假蜂蜜，为您舌尖上的安全保驾护航。 在蜂蜜产品中添加玉米糖浆，既保留了甜味，外观上也没有明显的区别，很难判断哪些蜂蜜掺假了，而哪些没有。传统的掺假蜂蜜检测方法
蜂蜜快速检测仪的特点
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作
专家：蜂蜜结晶不代表“装纯”
近日有网友向千龙网记者反映，冬天购买的一罐品牌蜂蜜放置一段时间后出现颗粒，而网上“蜂蜜掺白糖粉”等说法，让她担心蜂蜜的纯度。 记者在网上搜索发现，有不少网友表示，超市买的蜂蜜冬季时会部分结晶，认为这是因为“纯度不够，结晶的颗粒越大纯度越低”。 结晶、颗粒大小是否能够判断蜂蜜纯度？为此，记者采
蜂蜜治疗儿童急性咳嗽是否有效？
孩子咳嗽使父母担心，也是看门诊的一个主要原因。咳嗽会影响生活质量、导致焦虑，并影响父母和孩子的睡眠。蜂蜜被用于缓解咳嗽症状。2014年12月发表在《Cochrane Database Syst Rev.》的1项研究表明，对于儿童急性咳嗽的症状缓解，蜂蜜或优于“无治疗”、苯海拉明和安慰剂，
蜂蜜真伪鉴别标准化检测
假蜜通常是掺水、掺蔗糖、饴糖或淀粉类物质等。下面就是几种识别假蜜的方法。(1)简单检测法取蜜1份，放入玻璃杯内，加冷开水5 -6份，稀释搅拌，静置1天后观察，如有沉淀物，证明是假蜜。另一种方法是取少量蜂蜜，放在干净的玻片上，用火加热，待水分蒸发后停止加热，自然冷却后观察，残留物质软，则表明是纯蜂蜜；
“永不过期”的蜂蜜，背后虽有科学原理但别轻信
现代考古学家在挖掘古埃及墓葬时，常常会得到一些意想不到的发现，比如数千年前且保存完好的罐装蜂蜜。考古学家发现，罐子里的蜂蜜经过几千年依然保存完好，没有变质，一般认为这是蜂蜜永不过期特性的铁证。 还有一些可以称得上永不变质的食物：盐、糖、干燥的大米等。但蜂蜜还是有些不一样，它可以长时间保持一种可
家乐福蛋糕成分标注现可卡因－向顾客致歉
法国连锁零售商家乐福阿根廷分公司6日因一家蛋糕供应商在食品成分中标注“12克可卡因”向顾客致歉。 家乐福在阿根廷开设500多家店面。这家企业说，为这个“低俗的玩笑”抱歉。法新社报道，这显然是蛋糕供应商的一名员工所为。 家乐福发表声明说：“我们家乐福阿根廷公司想让顾客安心，家乐福品牌蛋
钛白粉“转身”新材料市场蛋糕加速扩容
据一则最新消息，中科大揭示了锐钛矿结构的二氧化钛(俗称“钛白粉”)表面催化活性和微观反应机理，其有望在有机太阳能电池制备、太阳能转化为环保的化学能等方面取得应用。钛白粉发力高端运用并非只此孤例。海外媒体甚至指出：多用途钛白粉将取代应用范围广阔的石墨烯，成为“世界上最有用的材料”。 一名机构
教育观察：4％做大的蛋糕切给了谁
4%终于从梦想变成现实 2013年全国两会刚刚拉开帷幕，可以预见的是，在此期间，国家财政性教育经费支出占国内生产总值的4%这一目标有没有实现，实现后新增的大笔教育经费投给了谁、花在哪儿、产生了多大效益，必然会成为两会代表委员讨论和追问的热点。 4%，是《国家中长期教育改革和发展规划纲要
餐厨垃圾千亿蛋糕好看不好吃？
我国餐厨垃圾产生量正不断增大，城镇人口人均产生0.15千克/日，全国每年产生量达4000多万吨，餐厨垃圾处理行业日益活跃。2016年是“十三五”开局之年，此时，仍处于起步阶段的餐厨垃圾处理行业面临哪些问题，要如何破局？本期固废刊予以关注。 作为参与“十三五”餐厨垃圾处理规划的人士之一，中国环境
日本召回无印良品3款布朗尼蛋糕产品
2019年8月29日，日本消费者厅发布消息称，无印良品的3款布朗尼蛋糕产品因部分库存产品可能出现发霉情况，命令其自主召回相关所有产品。 召回日期：8月28日 召回产品： 1）无印良品，布朗尼，商品编号：4550002874162 2）无印良品，伯爵茶布朗尼，商品编号：4550002874
山东千亿大气治理蛋糕亟待金刚钻
第7届生态山东建设高层论坛暨绿色产业国际博览会（以下简称绿博会）近日举办。“有160家企业参展， 5000余家重点污染物排放企业进行现场观摩，达成合作协议200多项，协议金额100多亿元。”山东省环保厅相关负责人介绍说,2004年以来，山东省每两年举办一次绿博会，旨在利用市场机制，搭建全省环保产
铁腕治污“新常态”－2万亿蛋糕待切
目前我国污水处理排放标准偏低，将来对污水处理厂提标改造需求迫切，污水处理产业将迎来大发展。记者从日前在京举行的2015水业战略论坛上了解到，伴随着被称为“水十条”的《水污染防治行动计划》有望即将出台，铁腕治污将进入“新常态”。据专家测算，“水十条”投资将达2万亿元，蛋糕该如何切成为关注焦点。
－基药市场：一块隐形的蛋糕
2013年被医药行业人士戏称为基药年。新版基本药物目录的出台，增补目录的修订，地方开始对基本药物启动招标等等，都让基本药物成为2013年医药舞台上的主角。而地方目录的增补，二三级医院的配置等问题都成为医药行业人士关心的话题。业内人士预测，未来基药市场将成为行业内一块潜力巨大的蛋糕。 201
千亿基因检测蛋糕出炉－10股盛宴开席
此前因著名影星安吉丽娜·朱莉切除乳腺一事而成为全球热点的基因检测，最近因歌手姚贝娜的“陨落”再度被人关注。凑巧的是，在国内，曾被一度叫停的国内基因检测临床应用，近日随着国家卫计委通过了第一批高通量测序技术临床应用试点单位名单，也再度放开。有业内人士预测，中国国内基因检测及其相关产业将可能形成每年
陈国祥：造假为何无孔不入
9月7日《中国青年报》的《民调显示99.5%的人曾遇作假不该引国人戒惧吗》一文披露：“如今，作假行为似乎无处不在，假货、假学历、假养生、假景点……”通过民意中国网和搜狐网对1365人进行的一项调查显示，仅0.5%人肯定自己没遇到过作假行为。具体来说，85.1%遭遇
德祥：英国Biochrom新品促销风暴
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德祥诚征德国Binder－烘箱代理
产品描述： 德国Binder公司是全球首屈一指的温控箱专业制造商，一直专注于高质量、高安全的实验温控产品的研究和生产，不断追求技术革新，其在温度、湿度、气体测量与控制、生物安全等领域拥有多达70多项ZL技术，保证了其在温控箱制造领域的世界领先地位。Binder温控箱广泛应用于制药
朱日祥院士：为地球“把脉”
朱日祥院士的办公室里，除了满架的书，还摆放着一个硕大的地球仪和一堆来自天南海北的“石头”——古生代花岗岩、中生代变质核杂岩、新生代玄武岩……每块石头都承载了一段地球的演化历史。 一间办公室照见一个人的人生，地球物理学家朱日祥正是一个能揭开许多地球奥秘的人。 初见朱日祥，开朗的笑容、健谈幽默的
德祥科技：诚信－公开－诚实－公平
德祥科技有限公司成立于1992年，总部设在香港。是中国高科技分析测量仪器的供应商。2009年11月25日——28日，在北京展览馆12号展馆12013～12017、12023～12026展位上，德祥公司携带多款产品参加了此次BCEIA展会。分析测试百科网（www.antpedia.com）的编辑在
德祥圆满参展SEMICON－China－2011
3月15-17日，中国首屈一指的半导体、平板显示与光伏产业年度盛会——SEMICON China 2011 在上海新国际博览中心盛大开幕，自1988年首次在上海举办以来，SEMICON China已成为中国首要的半导体行业盛事之一，囊括当今世界上半导体制造领域主要的设备及材料厂商。
中瑞祥－电导率介绍
电导率，物理学概念，也可以称为导电率。在介质中该量与电场强度E之积等于传导电流密度J。对于各向异性介质，电导率是张量。生态学中，电导率是以数字表示的溶液传导电流的能力。 解释 电导率(conductivity)是用来描述物质中电荷流动难易程度的参数。在公式中，电导率用希腊字母κ来表示