油脂特征值的分析
油脂特征值的分析酸价：中和1g油脂所需要的KOH 的mg数；皂化值：完全皂化1g 油脂所需KOH 的mg 数，一般油脂的皂化值为200；碘值：100g 油脂完全加成碘化所需要的I2 的g 数，这与油脂的不饱和程度呈正比；乙酰值：将1g油脂完全乙酰化后水解，中和所产生的酸需要的KOH 的mg 数。......阅读全文
上海稳步推进餐厨废弃油脂信息化平台建设
为贯彻落实《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》中对于收运、处置作业的管理要求，提升上海餐厨废弃油脂收运、处置作业的监管水平，进一步规范餐厨废弃油脂收运、处置人员的作业，上海市废管处与市食药监局信息中心及上海亿人通讯终端有限公司共同商讨关于加快开发餐厨废弃油脂信息化平台建设工作的相关事宜。 信息
色谱法食用油脂肪酸含量测定
油 葵花籽油 油茶籽油 玉米胚油 芥菜籽油 橄榄油 调和油 脂肪酸一、 本方法引用标准及应用范围本方法完全满足GB/T17377-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》以及GB/T17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》中的规定。本方法可以检测下列各种植物油品种本
油脂烟点测定仪对植物油指标的测试
烟点是作为评价食用植物油理化指标的重要因素之一，从对植物油的规定指标中，植物油是否合格安全对烟点的数值有严格规定。理化指标 目前，油脂烟点测定仪作为测量植物油烟点数值的主要仪器，检测合格的植物油具有产品正常的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。 使用符合卫生要求的包装材料或容器
油脂比色计观察乌龙茶加工色泽变化过程
乌龙茶加工过程中色泽的变化是循序渐进的，叶色由原料的黄绿色逐渐度为毛茶的油润青褐色。油脂比色计试验是以干粉碎样测定的，虽然粉碎样能减少测定结果的误差，重复性好，但经过蒸青固样、干燥等过程，叶色已经发生很大变化，不能如实反映乌龙茶加工过程中的色泽实际变化，油脂比色计对其色差变化将采用鲜叶进
上海餐厨废弃油脂收运处置自律公约正式签署
为建立上海市餐厨废弃油脂收运、处置行业自律性管理约束机制，促进行业健康发展，推动行业诚信体系建设，上海市市容环境卫生行业协会近日召开“上海市餐厨废弃油脂收运、处置行业自律公约签约大会”。上海市废弃物管理处处长邹华、上海市市容环卫行业协会副会长吴仁勇、上海市绿化和市容管理局环卫处等相关负责人出席签
YD1油脂烟点测定仪制造背景及优势
烟点是油脂质量指标中最重要的指标。正确掌握并出具客观的检测数据，是各个油脂企业和检测机构质量管理工作的重要标志之一，也是各个企业和相关机构技术实力的重要体现。以前，烟点主要采用目视法测试，由于受到不同检测者对第一缕蓝烟的理解和敏感度不同而造成的主观偏差，实验室的空气流动、检测者的呼吸以及检测者在
为避免误差，油脂烟点仪需按照这五点操作
如今，市场上有很多食用油，不同品牌的，价格品质都有差异，我们又应该如何鉴别它们的好坏呢？有经验人士会通过肉眼观察其颜色或是听取他人的意见。其实，在一些质检、科研、加工等单位都是借助于油脂烟点仪进行检测的。该仪器的基本原理为：样品被加热后产生烟雾，当观测到有少量、连续带蓝色的烟时，读取温度计指示的温度
植物油脂烟点测定仪保障食用油安全
食用油是家庭生活中必不可少的，可以说是与我们的生活息息相关的，它为人类的生命活动贡献了营养，但是我们不止到的是，如果没有植物油脂烟点测定仪这样的检测仪器，那么食用油的安全可能就得不到应有的保障。说道食用油的品质和安全，就不得不提到油脂的烟点了，而测定烟点的专用仪器就是植物油脂烟点测定仪。食用油在高温
水生所能源微藻油脂代谢机制研究取得系列进展
能源是人类社会可持续发展所面临的重要问题之一。微藻通过光合作用积累生物量和油脂，可用于生产新型清洁能源，是第三代生物燃料的基础。中国科学院水生生物研究所研究员王强学科组从2011年起与中国石化石油化工科学研究院22室主任荣峻峰合作，开展了“微藻生物能源”及“能源微藻油脂代谢及能量信号调控机制”的
脂肪测定仪服务于油脂生产企业工艺改革
植物油脂是我国百姓制作菜品的主要佐料，目前市场上大豆、玉米、菜籽等都是人们所熟知的日常生活中主要的油脂制作原料。要知道脂肪是一种化学成分，同时也是人体的重要营养物质之一，保证食用油脂的脂肪含量达标对身体健康有着很重要的意义，因此在食用油脂的原料收购、加工生产等过程中脂肪测定仪受到了广泛的应用。那么脂
山东陕西院企携手打造食用油脂新产品
日前，总投资15亿元，日产100吨清香花生油和花生蛋白;日产400吨浓香花生油的两条生产线在山东省东营市广饶县建成并正式投产，该项目标志着花生油及花生蛋白生产达到了国内先进水平;同期还在德州市举办了油脂学术商贸洽谈会。 据介绍，该项目是西安油脂科学研究设计院总承包设计的交钥匙工程，由山东乐
酿酒细胞工厂高效合成油脂化学品及生物燃料
资源短缺，环境恶化是制约着全球可持续健康发展的两大难题。随着人口的增长和经济的发展，迫切需要可持续、稳定、绿色的化学品及燃料供应。长链脂肪酸及其衍生物（烷烃、脂肪醇）是生物燃料和油脂化学品的基础原料，但其传统供给方式与日益增长的需求存在突出矛盾。利用微生物生产脂肪酸类化合物，对高效利用生物质资源
液相色谱串联质谱法检测食用油脂中苯并芘
苯并芘(Benzo(a)pyrene,BaP),又称3,4-苯并芘,是一种含5个环的稠环芳烃,分子式为C20H12,结构如图1所示。苯并芘常温下是黄色结晶,几乎不溶于水,可溶于苯、甲苯和环己烷,稍溶于乙醇和甲醇。苯并芘是最具有代表性的国际公认的强致癌物,可以通过呼吸、摄入和接触等途径进入人体,可损伤
农药残留快速检测仪产品介绍
农药残留快速检测仪是根据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分
农药残留快速检测仪的基本原理介绍
农药残留快速检测仪是根据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。 正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应；
采用光纤气敏传感器的电子鼻系统介绍
与传统气敏传感器测量电压、电阻、电势或频率等电信号的原理不同,光纤气敏传感器由光学特性表征,可在特定的频率范围内检测目标气体吸光度的变化,专一性较强,如对 CO2 气体有很强的敏感性和选择性,但对于其他低浓度气体几乎不敏感。此外,光学气敏传感器的检测方法还可以用颜色作为指示信息,比如金属卟啉类物质作
超临界CO_2萃取脱皮菜籽饼粕油脂的可行性
为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行检测。结果表明:萃取温度对油脂提取率的影响显著(P0.05);萃取压力和时间对油脂提取率的影响极
植物油脂烟点测定仪对食用油安全品质的检测
随着我国市场消费者对食用油的质量要求越来越高，生产企业从原先油脂加工储藏过程的氧化值、色泽、FFA、烟点等质量指标的重点关注，逐渐的开始关注加工过程对油脂食用安全指标，并且越来越重视。其中，油脂在食用过程中，烟点是影响人体健康的一项因素，而油脂的色泽，氧化值，杂质含量等等都是影响食用油烟点的因素
烟点仪研究食用油脂加热过程中的烟点变化
由于食用油脂的品质与其烟点值息息相关，因此烟点就需要准确的进行测定，为此我们研发了专业的烟点仪，它采用上下箱体结构，烟道开放，克服了光电烟雾检测器易于被油烟污染的毛病。 我国食用煎炸食品，历史悠久。因它的香酥可口，富有营养，为我国人民所喜爱。但是借助烟点仪研究发现，食用油脂在加
脂肪测定仪的应用为什么对油脂加工企业很重要？
脂肪是油料作物种子的重要组成部分，即植物油。其不仅是人体重要的营养物质，还是许多工业制作中的重要原料。所以，油料作物的脂肪含量对评价油料的品质和营养价值有着非常重要的意义。而对于油料作物自身来说，含油量以及油品更是判定其经济价值的一杆标尺。当然，对于这项如此重要的指标，在现代科技如此发达的今天，我
口红泡面中少不了的油脂，能否借科学家之手摆脱恶名？
油棕榈因威胁环境闻名，最新的基因研究能否带来改变？ 在Orion Biosains位于吉隆坡附近的实验室里，Nathan Lakey必须喊着说话才能盖过机器呼啸的声音。一部分噪声的来源是让Lakey倍感骄傲的一台微波炉大小的机器组装设备，它正在组装塑料部件，并用激光蚀刻上序列号。 这些设备是
全自动油脂酸价测定仪的工作原理和技术指标
工作原理 本仪器根据库仑滴定原理设计。当仪器处于测定状态时，感测元件在含有氯化钾的底液中会发生下列反应，产生电生碱： M++CI－+H2O+e-=MCl+1/2 H2+OH- 电生碱碱立即与底液中油样所含的游离脂肪酸反应： M-+RCOOH=RCOO-+H2O 一旦中和完毕，感测元件的
润滑脂和石油脂锥入度测定仪的操作步骤
润滑脂和石油脂锥入度测定仪是根据中华人民共和国标准GB/T269《润滑脂和石油脂锥入度测定法》中的技术要求和有关规定设计制造的，主要适用于鉴定润滑脂或石油脂的软硬程度。 特别注意：1、当仪器在使用中出现显示数据不稳、测量结果重复性差、调零困难等不明原因时，一般情况下是锥入度显示器内工作电池电量低所致
废止《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》通知
卫监督发〔2010〕 77号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅(局)，环保厅(局)，住房城乡建设厅(委、局)，工商局： 根据《国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》(国办发〔2009〕25号)要求，我部组织对原《食品卫生法》配套的规范性文件进行了清理。现决定
罗维朋比色计测定油脂色泽的两个间题
罗维朋比色计法是目前国际国内流行的方法，常用于测定油脂的色泽。由于色泽是油脂的重要质量指标，而同一种油脂的色泽受加工条件, 精制程度、品种和储藏等因素的影响而有差异。因此测定油脂的色泽就显得尤为重要。目前，在国际上，普遍采用罗维朋比色计测定油脂的色泽，在国内的相关油脂标准中也规定用罗维朋比色计测定。
食用油脂酸价、过氧化值速测卡的使用
食用油脂酸价、过氧化值速测卡的使用范围本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。方法原理通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行化学反应，纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量。 检测试材酸价试纸（测试范围0～5.0 mg KOH/g），过
ω3鱼油脂肪乳注射液的药物相互作用介绍
0. 与多价阳离子（如钙离子）混合使用时，可能出现不相容性，尤其是与肝素共用时。 使用本品有可能导致出血时间延长与血小板的凝集出现抑制，因此同时接受抗凝治疗的患者，给予本品时要特别小心，可以考虑减少抗凝剂的使用量。
龙井茶叶品质的电子鼻检测方法
针对茶叶品质感官审评的不足,采用德国AIRSENSE电子鼻检测手段,对4个不同等级的龙井茶作等级判别。对传感器信号进行多因素方差分析得出:不同容器容积和不同采样时刻对传感器的响应信号有着显著的影响。通过主成分( PCA )、线性判别( LDA )和BP神经网络方法对各茶叶样品进行了分类判别。PCA
基于特征模理论的系统天线设计方法（二）
由于λn的值变化范围很大，不便于观察，工程上也采用Modal Significance (MS)和特征角Characteristic Angle(CA)表示天线各个模式的谐振情况： (2.6-1)CA=180° -tan-1 λn (2.6-2)由式（2.6-1）可知，MS的取值范围为（0，1
粒度分析仪报告怎么看
框一是测量的特征值。比如D10,D50,D90等参数，假如D90=10um，意思是小于10um的颗粒占了90%，换句话样品中90%的颗粒小于10um，同理其他；还有以粒径点的参数，小于75um的占比等。框二是测量参数或者条件框三是测量得到的粒度分布曲线，横坐标是粒径点，纵坐标是百分比；红线是累计分布