简述酶膜的化学性质
归纳起来,酶膜反应器具有以下一些特点： (1)与普通化学反应相比,酶促反应速率快,选择性高,条件温和； (2)膜是酶固定化的良好载体； (3)能够有效消除产物抑制； (4)传质面积大,传质速率快； (5)避免了乳化和破乳、液泛等问题； (6)易于连续化、自控与集成化。 (7)不易挥发......阅读全文
简述酶膜的化学性质
归纳起来,酶膜反应器具有以下一些特点： (1)与普通化学反应相比,酶促反应速率快,选择性高,条件温和； (2)膜是酶固定化的良好载体； (3)能够有效消除产物抑制； (4)传质面积大,传质速率快； (5)避免了乳化和破乳、液泛等问题； (6)易于连续化、自控与集成化。 (7)不易挥
简述尿酸酶的化学性质
化学性质尿酸酶外观呈微绿色结晶或有光泽片状物。它几乎不溶于水，微溶于缓冲碱性液在ph7.5～10.5的溶液中相当稳定，在330～350nm区域有显著Chemicalbook的吸收作用，能被氰离子钝化，微量（10-4mol·L-1）氰化钾即可抑制酶的活性。商品尚有冷冻干燥粉（用碳酸钠作稳定剂）、硫
简述弹性蛋白酶的化学性质
1.其外观呈淡黄色至深黄色粉末，也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。 2.纯胰弹性蛋白酶，由240个氨基酸残基组成的单一肽链，相对分子质量约为25000，等电点为9.5。 3.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解，包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水
简述木瓜蛋白酶的化学性质
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，微有吸湿性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液为无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。木瓜蛋白酶是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植
简述酶膜反应器的特点
(1)与普通化学反应相比,酶促反应速率快,选择性高,条件温和； (2)膜是酶固定化的良好载体； (3)能够有效消除产物抑制； (4)传质面积大,传质速率快； (5)避免了乳化和破乳、液泛等问题； (6)易于连续化、自控与集成化。
简述菠萝蛋白酶的毒性和化学性质
一、菠萝蛋白酶的毒性 类别：有毒物质 毒性分级：高毒 急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤 可燃性危险特性 热分解排出刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉 二、菠萝蛋白酶的化学性质
简述雌酮的化学性质
白色板状结晶或结晶性粉末几乎不溶于水，溶于二氧六环、吡啶和氢氧化碱溶液，微溶于乙醇(1：400)、丙酮、苯、氯仿、乙醚和植物油。动物实验证明，有潜在致癌作用。Mp256-262℃；比旋光度[α]25D+158°-+168°(二氧六环)、[α]22D+152°(0.995%，氯仿)；乙醇溶液在28
简述蔗糖的化学性质
蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质。 结晶蔗糖加热至160℃,会热分解便熔化成为浓稠透明的液体,冷却时又重新结晶。加热时间延长,蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖。在190-220℃的较高温度下,蔗
简述甲醇的化学性质
甲醇由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。 甲醇可以与氟气、氧气等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳 2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O 而且，甲醇还可以发生氨化反应（370℃～420℃） NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O NH3+2CH3OH→(
简述乙炔的化学性质
乙炔（acetylene）最简单的炔烃，又称电石气。结构式H-C≡C-H，结构简式CH≡CH，最简式（又称实验式）CH，分子式 C2H2，乙炔中心C原子采用sp杂化。电子式 H：C┇┇C：H乙炔分子量 26.04 ，气体比重 0.91（kg/m3），火焰温度3150 ℃，热值12800（kcal
简述核酸的化学性质
酸效应：在强酸和高温下核酸完全水解为碱基，核糖或脱氧核糖和磷酸。在浓度略稀的无机酸中，最易水解的化学键被选择性的断裂，一般为连接嘌呤和核糖的糖苷键，从而产生脱嘌呤核酸。 碱效应：当pH值超出生理范围（pH7~8）时，对DNA结构将产生更为微妙的影响。碱效应使碱基的互变异构态发生变化。这种变化影
简述丙酮的化学性质
丙酮是脂肪族酮类具有代表性的的化合物，具有酮类的典型反应。例如：与亚硫酸氢钠形成无色结晶的加成物。与氰化氢反应生成丙酮氰醇。在还原剂的作用下生成异丙醇与频哪酮。丙酮对氧化剂比较稳定。在室温下不会被硝酸氧化。用酸性高锰酸钾强氧化剂做氧化剂时，生成乙酸、二氧化碳和水。在碱存在下发生双分子缩合，生成双
简述乙醇的化学性质
1、消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。 2、取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。 3、分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。 4、酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。
简述细胞色素氧化酶的生物化学性质
细胞色素氧化酶催化的整体反应是： 4 Fe-细胞色素c + 8 H进 + O2 → 4 Fe-细胞色素c + 2 H2O + 4 H出 整个催化过程 如下：首先两个电子从两个细胞色素c分子通过CuA和细胞色素a传递到细胞色素a3-CuB双核中心，将中心的金属还原为Fe和Cu。连接两个金属离子
简述乙炔的其他化学性质
乙炔与铜、银、水银等金属或其盐类长期接触时，会生成乙炔铜（Cu2C2）和乙炔银（Ag2C2）等爆炸性混合物，当受到摩擦、冲击时会发生爆炸。因此，凡供乙炔使用的器材都不能用银和含铜量70%以上的铜合金制造。
简述草酰乙酸的化学性质
分子结构： 熔点 ：161℃ 水溶性 ：可溶 产品用途 可用作聚烯烃、PVC塑料的爽滑剂、抗静电剂、脱模剂,颜料、染料等分散剂,印刷油墨的添加剂 在丙酮酸羧化酶的作用下,由丙酮酸与CO2生成,另外,也可在转氨酶（EC 2．6．1．1）的作用下由天冬氨酸生成。已知也可作为琥珀酸脱氢酶的抑制
简述γ丁内酯的化学性质
1、可水解生成γ-羟基丁酸。 2、可氧化生成丁二酸；还原生成4-羟基丁醛，然后还原生成1,4-丁二醇。 3、可缩合生成α,α-二羟基酮内缩醛。 4、可与CH3NH2反应，生成N-甲基-2-吡咯烷酮。 5、可生成四氢呋喃。 6、可与SO3反应生成丁内酯-α-磺酸。 7、可与NaCN反应
简述次氯酸的化学性质
1、弱酸性 次氯酸是一元弱酸，25℃时的电离常数为3×10-8。 2、强氧化性 次氯酸能氧化还原性物质（如Na2SO3，FeCl2，KI，C7H7O4N（石蕊）等），使有色布条、品红褪色，并能使石蕊溶液变为无色液体。相关反应方程式如：Na2SO3 + HClO = Na2SO4 + HCl
简述苯甲酸的化学性质
苯甲酸是最简单的芳香族羧酸，具有芳香性，也具有羧酸的性质，因此可发生两大类化学反应，一是苯环上的取代反应，二是羧基的反应。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。
简述元素汞的化学性质
溶于硝酸和热浓硫酸，分别生成硝酸汞和硫酸汞，汞过量则出现亚汞盐。能溶解许多金属，形成合金，合金叫做汞齐。化合价为+1和+2。与银类似，汞也可以与空气中的硫化氢反应。汞具有恒定的体积膨胀系数，其金属活跃性低于锌和镉，且不能从酸溶液中置换出氢。一般汞化合物的化合价是+1或+2，+4价的汞化合物只有四
菠萝蛋白酶的化学性质
化学性质白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。
菠萝蛋白酶的化学性质
白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。
简述螯合剂的化学性质介绍
由一个正离子(称为中心离子)和几个中性分子或离子(称为配位体)结合而成的复杂离子叫配离子(又称络离子)，含有配离子的化合物叫配位化合物。这种具有环状结构的配位化合物。其稳定性高于组成和结构相近的非螯合物。 在配合物中中心离子与配位体通过配位键结合。配位键是一种特殊的共价键，通常的共价键是由两个
简述氧化锂的化学性质
一般来说，氧化锂是借由锂在氧气中燃烧而产生。由于锂离子半径较小，极化能力比较强，因此燃烧反应主要产物是氧化锂，只产生少量的过氧化锂。 4Li + O2→ 2Li2O 在空气中容易吸收水分和CO2从而变质称为LiOH和Li2CO3。与水接触会生成强碱性的氢氧化锂。 Li2O + H2O →
简述共轭双键的化学性质
具有共轭双键的化合物易起加成、聚合、狄尔斯-阿德耳双烯合成反应。不仅能发生通常烯烃的加成（1，2-加成），还能发生特殊的1，4-加成反应。例如1，3-丁二烯与溴反应，不仅能得到1，2-加成的产物，即3，4-二溴-1-丁烯，且还能得到溴原子加添在1，4位置上中间形成新的双键的1，4-加成产物，即1
简述共轭二烯烃的化学性质
共轭二烯烃的物理性质和烷烃、烯烃相似。碳原子数较少的二烯烃为气体，例如1,3-丁二烯为沸点-4℃的气体；碳原子数较多的二烯烃为液体，如异戊二烯为沸点34℃的液体。它们都不溶于水而溶于有机溶剂。 共轭二烯烃具有烯烃双键的一些化学性质，但由于是共轭体系，在加成和聚合反应中，又具备一些特有的规律。共
简述银环蛇毒素的化学性质
根据神经毒素的作用靶点不同，把银环蛇神经毒素分为两类：一类为突触后神经毒素或α-神经毒素，这类毒素竞争性的与神经肌肉接头处的乙酰胆碱受体结合，阻断神经递质的传导；另一类为突触前神经毒素或β-神经毒素，其直接作用于运动神经突触前膜，阻断乙酰胆碱的释放，使骨骼肌失去收缩功能而麻痹。根据相对的分子质量
简述硫酸亚铁的化学性质
硫酸亚铁具有还原性。受高热分解放出有毒的气体。在潮湿空气中易氧化成难溶于水的棕黄色碱式硫酸铁。10%水溶液对石蕊呈酸性（pH值约3.7）。对应的硫酸亚铁结晶水合物在室温下为七水合物，加热至70～73℃失去3分子水，至80～123℃失去6分子水，至156℃以上转变成碱式硫酸铁。 硫酸亚铁水溶液易
简述碳族元素的化学性质
碳可以跟浓硫酸、硝酸反应，被氧化成二氧化碳，不与盐酸作用。硅不跟盐酸、硫酸、硝酸作用，只与氢氟酸反应。锗不和稀盐酸、稀硫酸反应，但能被浓硫酸、浓硝酸氧化。锡和稀盐酸、稀硫酸反应，生成低价锡（Ⅱ）的化合物；跟浓H2SO4、浓HNO3反应生成高价锡（Ⅳ）的化合物。铅跟盐酸、硫酸、硝酸都能反应被氧化成
简述二十烷酸的化学性质
熔点 : 74-76 °C(lit.) 沸点 : 328 °C 闪点 : 110 °C 储存条件 : -20°C 溶解度 : chloroform: 50 mg/mL, clear, colorless 水溶解性 : practically insoluble Merck : 14,