“舌尖上的安全”须从源头抓起
九三学社中央有关“绿色农业”提案指出，我国农业发展模式粗放，污染日趋严重，全国耕地重金属污染面积在16%以上，大城市、工矿区周边情况更为严重。提案认为，发展绿色农业已刻不容缓，以确保农业生产和餐桌安全。 餐桌安全问题被提上两会，博友“@好好866”兴奋地表示，感谢政协提案，我们老百姓最为关心的就是餐桌上的安全啊。提案让我们看到了舌尖上的希望。 “现在熬的粥怎么不香了？”全国人大代表秦光蔚认为这与耕地质量下降有关“食品安全成为奢侈品”，博友“@豌豆实验”感叹，被污染的土地、水源、空气是造成食品安全隐患的源头。全国人大代表、杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后表示“食品安全要从源头抓起，从农业开始。农业的问题不解决，食品企业就会防不胜防。” 针对全国耕地遭受污染的严峻形势，从代表委员到普通群众都已形成共识，舌尖上的安全是最大的民生问题，必须从源头抓起。 博友“@薛蛮子”建议代表委员在两会上优先关注......阅读全文
GAP：从源头保证食品安全
8月9日，全国良好农业规范（GAP）认证试点中期现场会议在西安召开，国家认监委副主任刘卓慧在会议上讲话，全面介绍了我国食品、农产品认证认可工作，尤其是两年来在良好农业规范认证工作中取得的成功经验和做法。 我国食品农产品认证概况 我国食品、农产品认证活动始于上世纪九十年代，
意大利：从源头全方位监控食品安全
意大利改变传统的由不同行业的行政部门分别垂直监管食品安全的做法，采取“分领域，全方位，整体管理”的食品安全战略，从食品链的源头着手，对生产、加工、进出口、仓储、运输、销售每一个环节均进行全方位监控 上个世纪80年代，意大利实现工业现代化之后，假冒伪劣食品事件层出不穷，造成严重的社会危害。为
厦门：“码”上查询－食品安全源头管起
随着“问题食品”的屡屡曝光，食品安全成为人们普遍关注的问题。在厦门，消费者可以通过“食品信息综合查询系统”，快速查出预包装食品是否有“合法身份”。 4月25日下午，厦门市民黄先生从大润发超市购物出来，习惯性地走到超市出口处的“食品信息综合查询台”前，拿出刚刚买的一瓶雪碧饮料，将条形码对准食品
维护食品安全应从源头优化市场机制
民以食为天，吃饭是人民群众“天大”的事。然而，近几年发生在我国的食品安全事件不由得令国人深思：大国，为何食不安，何以食安? 在我国现行法律框架下，地方政府对食品安全负总责，企业是第一责任人。然而，政企关系在不同阶段存在差异。在计划时代，政府为满足民众基本需求，将食品看做福利事业，用行政命令
analytica－2014聚焦食品安全：健康保证——源头分析
我们的食品有多安全?这对许多消费者来说都是个难以回答的问题，也是食品分析行业的最大挑战。要进行质量和来源分析，只有使用最先进的技术和设备。因此，在今年4月1-4日举办的analytica 2014展会上，食品分析将成为多方关注的焦点。 analytica齐全的展览范围让观众能
食品安全源头监管依然面临新老安全隐患
由中国人民大学农业与农村发展学院主办，中国畜牧业协会、中国畜牧兽医学会、中国烹饪协会、中国食品学会、中国经济网等单位支持的“食品安全的源头管理公益论坛”7月18日上午在人民大会堂召开。国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰在会上表示，近些年来，随着社会经济的发展，我国的农产品和食品的
湖南：食品安全重点工作将强化源头整治
9月22日下午，副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议，讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全“一法一条例”执法检查情况报告的整改方案（送审稿）》，部署当前食品安全重点工作。 据了解，“一法一条例”是指《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。目前，
广州狠抓源头检测全程监控确保亚运食品安全
给食材量“体温”，为食品装上追踪器，对全市食品销售场所进行网格化管理……第十六届亚运会开幕在即，食品安全保障工作备受各方关注。 据了解，本届亚运会将有45个国家和地区的14000多名运动员和随队官员、6300多名教练员、2000多名各国政要和亚奥理事会贵宾、10000多名媒体记者莅临
辽宁食品安全示范城市创建紧盯源头抓治理
在食品安全示范城市创建工作中推行清单管理，明确各个层级之间、各个部门之间的事权和责任，紧盯源头抓治理。5月17日，全省食品安全示范城市创建工作现场推进会在大连召开，提出要紧盯“田间地头”，聚焦餐厨废弃物，严把农产品质量关，严防“地沟油”流入食品领域。 会议指出，要严格对照国家标准，各级党委、政
源头治理始终是食品安全治理的重中之重
工作安排要求实行严格的农业投入品使用管理制度，着力解决农药兽药残留问题。 顾振华说，源头治理是发达国家解决食品安全的有效措施之一，也是新修订的《食品安全法》确立的食品安全工作原则。 优质安全的农产品是生产各类健康食品的来源，也是保障食品安全的第一道防线。中国农业大学教授罗云波说，农产品质量安
湖南：食品安全重点工作将强化源头整治
9月22日下午，副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议，讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全“一法一条例”执法检查情况报告的整改方案（送审稿）》，部署当前食品安全重点工作。 据了解，“一法一条例”是指《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。目前，
源头污染成威胁我国食品安全重要因素
低小散的农产品生产方式和食品生产加工方式，已成为威胁我国食品安全的重要因素。中国工程院院士陈君石在参加此间举行的浙江省疾控中心成立十周年庆祝活动上表示，食品安全问题不仅危及我国消费者的健康，而且造成了巨大的经济损失。 “太多的中小型的食品生产加工企业和我们农业生产不达规模，也就是没有
仝宝生：需要从源头解决食品安全问题
2014年6月14日，由国际食品安全协会主办、世界粮农组织协办的第三届国际食品安全峰会在北京召开，本次峰会以“挑战与变革”为主题多方位探讨全球食品安全问题的发展趋势，同时分享了来自国际食品安全协会成员国家与企业的发展案例。永业公司副总裁仝宝生应邀出席了本次峰会，参与“食品安全严峻形势下的产业链科
任筑山：保障食品安全更应重视源头防控
前美国农业部副部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山发言 在4月17举行的2014年国际食品安全大会上，前美国农业部副部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山博士，从全球化视角论述了各国家和地区在保障食品安全方面的前景，他表示，从美国的发展现状看，食品安全的监管重
王银香：食品安全应从生产源头加强管理
3月12日，全国人大代表、曹县盘石办事处五里墩村党支部书记、山东银香伟业集团董事长王银香做客新华网2014全国两会特别访谈，与广大网友在线交流。 [主持人]:现在消费食品时人们都带着问号去消费，您经营一家农业企业，是怎么看待食品安全的? [王银香]:食品安全应该从几个方面说。食品安全
拜耳创新项目：从食品安全源头开始把控
食品安全是一个“从农田到餐桌”的系统工程，安全使用农药、控制农药残留一直是关注热点。为此，拜耳作物科学在中国提出了一个创新项目——“更多水稻”，此项目将陆续在全国水稻主产省，从东北水稻产区、长江流域到西南和华南地区省，为水稻农户提供一种“与众不同”的作物解决方案及服务。 据拜耳生物科技关键客
舌尖上的“罂粟壳”呼吁食品安全源头化监管
近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。(1月21日食药监总局) 如果说舌尖上的享受，刺激着每一个“吃货”最敏感的味蕾，那舌尖上的安全，更是时刻牵动着每个人
食品安全从源头抓起－芭田打造绿色食物链
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，数据显示：目前全国有16%以上的耕地受到了不同程度的污染。耕地的污染带来了人们对食品安全的担忧，特别是近几年食品安全问题层出不穷，毒米、毒果、毒菜等事件几乎年年“东窗事发”。而这些食品安全问题只是揭开农产品不安全的一个小孔，业内专家纷纷呼吁：解决食品安全问题的关
深圳加大食品安全源头监管－将对“出生地”认证
为期两天的第二届深圳食品安全风险交流论坛24日拉开序幕，来自全球8个国家和地区的食药监管机构政府官员、科研机构专家学者、企业负责人等近500人参会，围绕“食品安全标准与技术法规”主题进行探讨交流。记者采访了解到，除了对进入深圳市场的食品和食用农产品做好监管外，深圳食品监管部门还将把监管关口前移
“舌尖上的安全”须从源头抓起
九三学社中央有关“绿色农业”提案指出，我国农业发展模式粗放，污染日趋严重，全国耕地重金属污染面积在16%以上，大城市、工矿区周边情况更为严重。提案认为，发展绿色农业已刻不容缓，以确保农业生产和餐桌安全。 餐桌安全问题被提上两会，博友“@好好866”兴奋地表示，感谢政协提案，我们老百
光纳科技：“从源头到餐桌”食品安全的快检方案
近日，光纳科技®(OptoTrace Technologies, Inc.)自主研发的便携式拉曼光谱仪成功亮相2009工博会，与其他共计80余项的快检设备共同为上海食品安全保驾护航。 自三鹿奶粉事件之后，三聚氰胺一直是人们的关注焦点。光纳科技对生鲜牛奶中微量三聚氰胺的检测提出的现场快速
食品安全监管发达国家各有高招－美国注重源头控制
“民以食为天”这句俗语深刻地道出食品对人类生存和发展的重要性。食品安全关乎每个人的健康和生命。能否保障食品安全，让人吃得健康、吃得安全，对老百姓而言是“天大的事”。正因为如此，食品安全只要出现一点风吹草动，就会引发很高的关注度。日前，欧盟委员会通过一揽子立法提案，加强食品安全标准的执行力度。
聚焦两会“食安之声”：盯源头－重监管－广科普
民以食为天，有关食品安全的话题，已经连续多年成为两会期间的民生关注热点。据人民网调查显示，今年两会，食品安全位列网民关注排行第三名。在百度指数排行中，以"食品安全"为关键词的搜索数量排名第六。两会期间，同样有很多的代表、委员及社会各界人士积极为保障食品安全建言献策。对此，中国经济网记者对众多"
全国人大代表呼吁关注农业污染和食品安全
如何降低食品里的农药残留物？如何提升耕地质量，保证粮食安全？来自中国产粮第一大省黑龙江的全国人大代表开出了“药方”。 全国人大代表高春艳来自黑龙江省穆棱市，是一位肥料配方师。她说，水是生命之源，相对于老百姓看得见的雾霾，水体污染不易察觉，从这个意义上讲，“保护水比保护空气更重要”。 她今
网民与全国人大代表共话食品安全领域问题
食品安全问题令人堪忧 昌黎葡萄酒“造假成风”、三聚氰胺“魅影再现”、“镉大米”引发担忧、“漂白蘑菇”问题重重……2010年以来，诸多“饮食难安”的事件扯动着百姓的神经。温家宝总理在政府工作报告中坦承目前“食品安全问题比较突出”，同时提出2011年要“完善食品安全监管体制机制”，“全
人大常委会指食品安全状况不乐观－源头监管薄弱
食品安全关乎人民群众的切身利益，关乎社会的和谐稳定。2011年3月至5月，全国人大常委会执法检查组开展了食品安全法执法检查工作。此次执法检查是怎么开展的?发现了哪些问题?提出了哪些建议?6月29日，十一届全国人大常委会第二十一次会议举行第二次全体会议，全国人大常委会副委员长路甬祥代表执法检查组向
中华工商时报：食品安全管理应当从源头抓起
监管部门对违规企业罚款的依赖，与地方政府对卖地财政依赖的一样，成为治理食品安全和房地产价格的顽症。这种拿法律尊严做交易极不严肃的执法方式，实际上是在纵容违规企业有恃无恐的为非作歹。 “质量是做出来的，而不是查出来的”，同样，真正安全放心的食品是生产加工出来的，而不是监督检查出来的。《食品安全法
贾健斌：可溯源大米定位高端市场－从源头保障食品安全
在近日举办的第四届黄河三角洲（中国-垦利）国际生态农业博览会上，北京粮食科学研究院院长贾健斌向中国经济网记者介绍，研究院面对高端市场研发出了新一代的大米产品，这种产品采用可溯源技术，从源头保障食品安全。贾健斌表示，随着我国人民生活水平提高，面对高端市场的大米产品并不会“曲高和寡”。 据贾健斌
强化源头治理完善责任体系－云南加大食品安全监测力度
近日，省政府食安办在昆召开2015年上半年食品安全风险分析会，回顾上半年风险监测工作情况，提出要突出重点，不断提升全省食品安全风险监测水平，通力合作确保群众舌尖上的安全。 会议指出，省委、省政府对食品安全工作高度重视，按照《2015年国家食品安全风险监测计划》，我省专门出台了《云南省贯彻落实2
千个食品安全监测点将设立－从源头控制地沟油
记者从昨天召开的市食品安全工作会上获悉，去年全市共发生食物中毒25起，同比下降四成多。市食品办相关负责人透露，今年全市将重点整顿校园、工地周边无证照食品制售行为，开展全市餐厨垃圾排放登记试点，从源头控制非法加工提炼“地沟油”等。此外，今年全市将设置1000