益生菌单细胞技术联盟正式成立
近日，在2023中国肠道产业大会上，由中国科学院青岛生物能源与过程研究所（以下简称青岛能源所）牵头发起的益生菌单细胞技术联盟正式成立。益生菌单细胞技术联盟启动仪式 青岛能源所供图目前，市场上有大量的益生菌品牌和产品，但质量参差不齐，给消费者带来了极大的困扰，也阻碍了产业的健康发展。产生这一问题的根源在于业界缺乏快速、准确、全面、低成本的益生菌产品质检手段。突破这一技术瓶颈已经成为整个行业迫在眉睫的现实需求。青岛能源所单细胞中心主任徐健告诉《中国科学报》，联盟的使命是针对益生菌研发-生产-消费链条上各个环节的技术挑战，通过“产学研”协同创新，开展益生菌单细胞分析方法学体系的研发和示范应用，并建立相应的流程、装备和数据体系以及技术标准，从而加速技术创新和产品升级，推动益生菌产业的可持续与健康发展。徐健介绍，联盟的近期目标，是基于高通量单细胞拉曼分析-分选-测序-培养技术，通过单细胞“代谢表型组”的快速表征，实现直接从纯种......阅读全文
保持肠道健康－益生菌来帮忙
近年来，市场上各类益生菌产品层出不穷，受到消费者的喜爱。那么益生菌到底是什么？对人体有什么好处？消费者又该如何挑选益生菌产品呢？图片来源于网络 益生菌是能够促进人体健康的有用活菌 市场上的益生菌产品琳琅满目，对于什么是益生菌，世界卫生组织做了如下定义：当摄取适当数量后，对食用者的身体健康能发
益生菌对肠道环境有哪些影响？
益生菌对肠道环境有积极的影响。 益生菌能够调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，从而维护肠道的健康状态。它们还具有以下作用： 调节肠道菌群平衡：益生菌通过产生短链脂肪酸等物质，维持肠道菌群的平衡，这对于预防肠道疾病和维持整体健康非常重要。 抗炎作用：益生菌能够抑制炎症因子的产
肠道益生菌的作用是什么？
肠道益生菌主要通过调整肠道菌群平衡，促进营养物质的吸收，提高机体免疫力，以及维持肠道健康来发挥作用。 具体来说，肠道益生菌能够帮助改善便秘或腹泻的症状，通过促进肠道蠕动加快粪便排出或缓解肠道蠕动来达到治疗效果。此外，它们还具有修复肠道的作用，可以防止食物中毒，并且在一定程度上有助于预防癌症和肠
益生菌如何帮助恢复肠道菌群平衡？
益生菌可以通过直接补充身体肠道内的细菌来帮助恢复肠道菌群平衡。 益生菌能够抑制肠道内有害细菌的生长，维持肠道菌群平衡，保持益生菌优势地位。 益生菌的种类包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌类，这些菌类可以直接补充身体肠道内的细菌，对由于菌群失调所导致的腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等
新型聚合物将益生菌安全送入肠道
人们常喝的酸奶中含有不少益生菌，但这些益生菌在经过胃部的时候常被胃酸杀死，能抵达肠道发挥作用的并不多。英国研究人员开发出一种新型聚合物，能充当保护膜将益生菌安全送入肠道。 这种聚合物是英国伍尔弗汉普顿大学开发出的，研究人员在英国普通微生物学学会本周举行的学术会议上报告了这项成果。 据介绍，一
益生菌在肠道中的作用是什么？
益生菌在肠道中的作用主要是调整肠道菌群平衡，促进营养物质的吸收，提高机体免疫力，以及维持肠道健康。 具体来说，益生菌可以帮助改善便秘或腹泻的症状，通过促进肠道蠕动加快粪便排出或缓解肠道蠕动来达到治疗效果。此外，它们还具有修复肠道的作用，可以防止食物中毒，并且在一定程度上有助于预防癌症和肠癌。
逆转抑郁症的益生菌肠道菌群
早在20世纪末，美国哥伦比亚大学神经学家迈克·格尔松教授就提出由肠管、肠道神经系统和肠道微生物形成了人体的第二大脑——肠脑。目前，逐渐增多的科学证据表明，肠道菌群会通过肠—脑轴影响人们的情绪与行为。图片来源于网络 目前，有越来越多的研究暗示，肠道微生物在抑郁症中可能发挥了重要作用。对于抑郁症患
《Cell》质疑肠道菌研究重要理论：益生菌的作用
这两项成果公布在9月6日的Cell杂志上。Elinav表示，“虽然公众对于益生菌报以了极大的希望，但对益生菌了解的一些文献还存在不少争议，为此我们希望能确定比如在超市里买的这些益生菌是否能在我们的肠道中生存下来，而且我们也希望进一步了解这些益生菌是否对人类宿主能产生重要影响。”“结果令人惊讶的是，我
《Cell》质疑肠道菌研究重要理论：益生菌的作用
这两项成果公布在9月6日的Cell杂志上。 Elinav表示，“虽然公众对于益生菌报以了极大的希望，但对益生菌了解的一些文献还存在不少争议，为此我们希望能确定比如在超市里买的这些益生菌是否能在我们的肠道中生存下来，而且我们也希望进一步了解这些益生菌是否对人类宿主能产生重要影响。” “结果令人
肠道问题益生菌都能解决？研究显示因人而异
酸奶、巧克力、腌菜、婴儿配方奶粉……益生菌似乎无处不在，甚至有人服用益生菌补充剂，促进消化系统健康。 1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会上，复旦大学公共卫生学院教授厉曙光表示，目前研究表明，不同种属的菌株，其生理
肠道益生菌增强中华蜜蜂农药耐受力机制获揭示
广东省科学院动物研究所副研究员李文峰团队同合作者，系统揭示了中华蜜蜂肠道菌Gilliamella sp. G0441通过微生物群-肠-脑轴调控宿主对新烟碱类杀虫剂烯啶虫胺抗性的分子机制。近日，相关成果在线发表于《环境研究》（Environmental Research）。 “该研究为农药毒性缓
海南大学研究团队破解益生菌肠道“定居”新机制
记者3月17日从海南大学获悉，该校食品科学与工程学院热带益生菌团队，在益生菌肠道自适应机制研究方面取得新进展。该团队揭示了植物乳植杆菌在肠道定植的新机制，为开发更有效的益生菌制剂提供了理论基础。相关成果近日发表在《自然·通讯》上。 团队负责人、食品科学与工程学院教授张家超介绍，植物乳植杆菌是一
益生菌单细胞质检新技术助力产业发展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502913.shtm近日，记者从中国科学院青岛生物能源与过程研究所获悉，该所单细胞中心联合中国食品发酵工业研究院等单位，开发出了基于拉曼组原理的益生菌单细胞质检技术SCIVVS，为益生菌质检提供了全新的解
乳汁哺育的不仅是婴儿，还有他们肠道中的益生菌
研究人员称，他们发现了牛乳和母乳中一些曾被认为不能消化的成分是怎样帮助婴儿茁壮成长的，而这一发现可能帮助拯救一些重病的孩子。这项研究起始于一个令人困惑的问题：为什么母乳中约三分之一的成分婴儿完全无法消化？原来，母乳中难消化的分子叫做糖蛋白，是由糖类和蛋白质组成的复杂分子，它也是人类肠道菌群的食物
益生菌/合生元对巴马香猪肠道健康和肉质皆有良效
饲料“禁抗令”发布后，微生态制剂成为保障动物健康生产的一类重要饲料添加剂。目前，关于益生菌、合生元的研究多集中于母猪或仔猪饲粮的短期添加，其长期添加的效果尚不明确。 巴马香猪是国家级地方品种猪，也是宝贵的小型猪品种，是研究人类营养和代谢性疾病的理想模型，其遗传性能稳定、耐粗饲、适应性好、抗病力强
何谓益生菌？
何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。
2019中国益生菌产业发展国际研讨会在广州举行
6月26日，由广东省科协、广东省科技厅主办，广东省食品学会等单位承办的2019年《岭南科学论坛双周创新论坛》系列活动——2019中国益生菌产业发展国际研讨会在广州举行。记者从会上获悉，2020年我国益生菌产品规模将达850亿元，但核心菌种仍受制于人。 本次研讨会围绕“本土益生菌资源开发与应用”
益生菌与微生物组研发、应用或成大健康产业焦点
近年来，在微生物学领域，关于益生菌等微生态制剂的研究进入了新的层次，随着第二代益生菌制剂的应用，国内对益生菌及微生物组学的研究掀起了新一轮高潮。9 月 16 日至 9 月 17 日，由全国卫生产业企业管理协会、中华医学会指导，上海真合生物和真合园——医疗资源整合及慢性病管理平台联合承办的第二届真
某酸奶称从百岁老人肠道采集益生菌，网友直呼“太直白”
近日，有网友在社交平台发布视频称，一款酸奶的配料表页面显示，其添加的一款益生菌菌株，是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的。对此，有网友表示：“其实你只用告诉我是什么益生菌，不用告诉我是怎么提取的。”网友称“过不去心里那道坎”网传视频显示，一款白色外包装的酸奶配料表上，标注有一种名为鼠李糖乳杆菌hs
益生菌技术浅谈
益生菌是一种适当摄取后能对机体产生有益作用的微生物。自然界中不同微生物群体之间的相互作用可分为：中立、偏利共生、协作、互惠共生、竞争、拮抗、捕食、寄生等几种关系。其中，含正相互作用的偏利共生、协作、互惠共生等关系都使混合发酵成为可能，启发人们采用不同菌株进行混合发酵。在长期的科学研究和生产实践中，人
肠炎治疗有了新策略
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497210.shtm一直以来，口服益生菌是调节免疫系统功能和肠道菌群平衡的最好方式之一，但是历经炎症肠道独特的病理微环境，益生菌的效果常常被打折扣。3月27日，《自然-纳米科技》在线报道了针对该解决方案的
江南大学成果入选省内生物医药领域十大科技进展
近日，由江苏省科学技术协会、江苏省科学技术厅主办的2024年全国科技工作者日江苏省主场活动在南京举行。会上发布了2023年度江苏省行业领域十大科技进展。其中在生物医药领域，由中国工程院院士、江南大学教授陈卫领衔，该校食品学院教授赵建新、翟齐啸、王刚、杨波、崔树茂、陆文伟等参与的“改善胃肠道健康功能益
江南大学成果入选省内生物医药领域十大科技进展
近日，由江苏省科学技术协会、江苏省科学技术厅主办的2024年全国科技工作者日江苏省主场活动在南京举行。会上发布了2023年度江苏省行业领域十大科技进展。其中在生物医药领域，由中国工程院院士、江南大学教授陈卫领衔，该校食品学院教授赵建新、翟齐啸、王刚、杨波、崔树茂、陆文伟等参与的“改善胃肠道健康功能益
尹烨回击饶毅质疑背后：万能的益生菌与难寻的肠道菌群
在首都医科大学校长饶毅接连几天炮轰华大集团CEO尹烨之后，7月28日，尹烨在其微信公众号“尹哥聊基因”发文回应。相较于此前仅“谢谢指教”四个字的客气回应，尹烨最新文章例举了华大1999年以来的科研成果数据，还着重介绍了华大13项肠道菌群的关键研究，显得颇为“硬气”。之所以如此“大张旗鼓”，是因为饶毅
益生菌有什么作用？
益生菌主要用于调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。 益生菌能够治疗多种由肠道菌群失调引起的症状，具体包括： 急慢性腹泻； 便秘； 消化不良； 腹胀； 内毒素血症。
益生菌的主要分类
科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括： ①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）； ②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）； ③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
焦虑难安？肠脑轴揭秘：益生菌化身“情绪解药”？
现代快节奏、高压力的生活常常让人们忽视情绪波动对健康的威胁，但科学证实：焦虑、愤怒等情绪会通过神经、内分泌和免疫系统在体内长期累积，最终增加心脑血管疾病、消化问题等健康风险。这凸显了情绪管理对整体健康的关键作用。 近年来，情绪健康类功能食品市场快速增长，相关数据显示：预计2025年我国情绪健康
关于益生菌菌株的不同
益生菌产品都是以菌株为主，一些益生菌产品选用一种菌株，而更多益生菌产品则会添加几种菌株混合，以叠加产品功效。 益生菌菌株，多来自动物体内，如两歧双岐杆菌、鼠李糖杆菌，瑞士乳杆菌、植物乳杆菌等等。 两歧双歧杆菌，是人体自出生就产生的，具有较高稳定性，有助提高钙铁磷的利用率，舒缓腹泻便秘，抑制有
JCI：想减肥？来点益生菌
近日，刊登在国际杂志Journal of Clinical Investigation上的一篇研究论文中，来自范德堡大学的研究人员通过研究表示，细菌可以在肠道中产生一种治疗性的化合物，抑制小鼠体重增加、胰岛素耐受性以及其它高脂肪饮食所引发的副作用。 研究者Davies说道，我们机体肠道中的菌群
益生菌这样吃，效果翻倍
导读：说到腹泻、便秘、消化不良……很多人都会想到来点益生菌调理一下吧。当然，益生菌的好处可不止这点，如果只用它来调理便秘、腹泻，那就太可惜了，详细如下。 益生菌的作用 1. 改善腹泻 饮食习惯不良会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻