“儿童食品”三大问题：噱头大于实质、配料不科学
“六一”儿童节到了。电商促销活动正在进行，“儿童食品”是其中非常畅销的品类。儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童营养面条、宝宝山楂条……打着专为儿童研发名义的儿童食品真的都是健康的吗？ 日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对1334名家有0-14岁孩子的家长进行的一项调查显示，平时给孩子买食品，80.2%的受访家长都倾向于购买有“儿童食品”字样的产品。噱头大于实质、价格过高、配料不科学是“儿童食品”三大问题。 受访家长中，孩子在0-3岁的占33.1%，3-6岁的占43.0%，7-12岁的占19.0%，13-14岁的占4.9%。 我国目前对“儿童食品”没有精准定义，也没有专门的食品安全国家标准 内蒙古的两岁宝妈董欢介绍，她给孩子买的食品中，90%都是“儿童食品”。“除了水果、酸奶我常在超市购买，不会特意讲究以外，其他孩子入口的食品我都尽量在母婴店购买，比如主食的小面条、小馄饨，调料的酱油、橄榄油，零食的果泥等。” 魏依......阅读全文
特定人群专用食品管用吗？
日常生活中，人们在选购食品时，通常会被包装上关于特定人群营养划分的标注所吸引。一些食品厂商针对孕妇和哺乳期妇女、儿童、中老年等群体，宣称生产适合某类特定人群营养摄入的食品，如孕妇奶粉、儿童酱油和中老年专用食品等。 从食品营养、安全与人体健康角度来看，食品厂商所宣传的特定人群专用食品，未必能达到
“零添加剂”受热捧－专家：食品添加剂并非越少越好
近几年食品滥用添加剂的问题越来越受重视，很多市民都对食品添加剂没有好感，甚至是谈添加剂色变，于是，为迎合市民“天然食品”的需求，不少食品生产商都大打反添加剂牌，市面上声称少添加剂甚至“零添加剂”的食品越来越多。不过在接受福州晚报记者采访时，专家表示，食品添加剂并不一定是用得越少越好，相反有些食品
“儿童面”比普通面贵4倍－“儿童食品”真健康吗
近日，儿童牛奶被曝含有多种添加剂，而这些添加剂号称具有“开发智力、促进肠胃健康及补充钙铁锌”等功效。为此，记者走访了锡城多家大型超市，发现除儿童牛奶外，市场上还有不少儿童奶酪、儿童面条、儿童酱油等挂着“儿童专用”标签的食品，且大多价格不菲。那么这些儿童食品真的值那么高的价钱吗?它们到底贵在哪里呢
膨化食品：要学会对含铝添加剂说“不”
由于铝会影响骨骼和神经系统健康。近日，国家卫生计生委等5部门发布公告，调整含铝食品添加剂使用规定，膨化食品不再允许使用含铝食品添加剂。 据食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的人膳食中铝摄入量超过每人每周安全摄入量，其中以4岁～6岁年龄组的超标比例最高，达42.6%。而
食品行业：质量整治带动价格联动
“从上周开始，食用油价格开始上涨涨幅约5%，与去年同期相比，豆油价格上涨了43%！”供货商张先生表示，持续的涨价已令其销售额出现明显下降。记者10月30日从北京几大批发市场了解到，受进口成本上涨等因素的影响，国内大豆油开始全面涨价，一天之内一箱金龙鱼大豆油的价格上涨了10元。 “除了原材料价格上
价格不变重量“缩水”食品隐性涨价愈演愈烈
如今“涨价”成了使用频率最高的词，但超市内不少商品直观上好像没有上调价格。但若察看净重量，细心的顾客会发现，商品的分量“缩水”了。商家表示，消费者对价格的敏感度远远高于重量，减量可以弱化涨价。 精明的商家在产品减量上各有招数，或换新包装，或原包装留部分空余，甚至将大包的价格改换成小包的。通过这些小
脱欧或将导致英国食品价格走高
据《卫报》6月26日报道称，英国“全国农民联合会”主席表示，由于英国脱欧导致英镑暴跌，而英国高度依赖食品进口，所以短期来看脱欧可能导致英国食品价格上涨。 英国“全国农民联合会”主席莫里格.雷蒙德（Meurig Raymond）称，英国公投结果是一场政治灾难。 英国农民每年接受来自欧盟高达30亿
儿童牛奶大多添加糖类及食品添加剂
超市时，细心的市民会发现，儿童牛奶始终在超市的牛奶柜台上占有一席之地。不少市民认为儿童牛奶中含有多种营养物质，为给孩子补充营养一般都会喝。但记者走访市区几家大型超市发现，比起纯牛奶，儿童牛奶中均添加了糖和部分添加剂。专家表示，儿童牛奶其实是一种调制乳品，如果想要给孩子全面地补充营养，可以多给孩子
配料间里的合规称重
配料间的衡器必须符合严格的规定。使用设计用于卫生敏感区域和经过认证符合 GMP 管制环境要求的紧凑式秤。观看简短的视频下载 ICS689 产品手册ICS689 系列产品在符合监管要求方面独树一帜。它提供先进的设计、结构和数据以及用户管理功能。该产品已经获得位于德国图宾根的 Steinbeis
配料间里的合规称重
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小料配料系统适用颗粒粉料液体等小料配料系统产品精准配料设备－负压真空气力输送设备
小料配料系统-Small material batching system简介：小料配料系统是自动配料系统中的一种，指的是配设有控制系统的一整套计量、配料设备。小料配料系统，一般需要专门为某一行业或是某一物料定制，其控制系统具有针对性，能针对设定好的配方进行自动化计量配料。类型：采用混合配料控制，在
食药监总局加强儿童食品整治力度
国家食品药品监督管理总局9日发布消息称，2014年下半年，我国集中开展了儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治活动，累计查处不符合食品安全标准和要求的食品及食品添加剂81157.76公斤。 食药监总局称，各地食品药品监管部门在教育部门的配合下，以校园及其周边为重点区域，以食品（杂）店、餐饮服
儿童专用食品不如宣传那般美好
曾几何时，儿童专用食品陆续摆上了各大超市的柜台，而且各大母婴连锁店也不仅仅是奶粉、辅食、纸尿裤，各大食品企业也会对儿童食品领域更加关注，因为中国家长信奉“最好的一定留给孩子”，对于儿童食品更是趋之若鹜，什么儿童酱油、儿童面条、儿童水饺、儿童榨菜、儿童饼干……认为只要有儿童二字，就是最好的，质量最
食药监总局加强儿童食品整治力度
国家食品药品监督管理总局9日发布消息称，2014年下半年，我国集中开展了儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治活动，累计查处不符合食品安全标准和要求的食品及食品添加剂81157.76公斤。 食药监总局称，各地食品药品监管部门在教育部门的配合下，以校园及其周边为重点区域，以食品（杂）店、餐饮服
贴上“儿童”标签－食品身价倍增
儿童面、儿童酱油……这些标了“儿童”的食品价格高，购买的人却不少。记者走访海口部分超市、商店发现，一些标有“儿童”标签的食品价格翻番。业内人士对此称，多数儿童食品与普通食品营养成分基本没差别，市民选购食品前，需注意关键指标。 儿童食品身价高 “现在的儿童食品真是越来越贵了，我们都要吃不起
儿童食品营养标准不能留白
近日，国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》，在全国开展“五毛食品”整治工作。 人们对“五毛食品”并不陌生，这类食品口感辛辣刺激、色泽鲜艳，备受儿童和青少年喜爱，然而却可能存在高油、高糖、高盐或甜味剂、防腐剂超标等问题，对身体健康有伤害。对校园及周边的“五毛食品”
无糖食品－果真无糖？
如今，“健康饮食”、“养生”等追求健康的主张逐步流行。在食品领域，不少商家在“健康”方面下足了工夫，推出品牌各异的“无糖食品”、“低糖食品”来吸引眼球，“无蔗糖”、“无糖”等字样在无糖食品包装上显得十分醒目。但是，无糖食品真的无糖吗？你又心动了吗？ 名词解释 无糖食品是什么 百度百科里对“
读懂食品标签－避免“踏坑”“踩雷”
购买食品时，除了要看清生产日期和保质期外，消费者还应重点关注哪些信息？5月31日，江西省市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者务必要关注食品标签中的重点信息，以避免“踏坑”“踩雷”。 食品名称要注意 食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。不同的食品名称表示的食品类
世界银行警告：高食品价格风险依然存在
总部位于华盛顿的世界银行27日警告，尽管截至今年2月份全球食品价格连续第六个月回落，但是依旧接近历史高位，高食品价格的风险依然存在。 世行在当天发布的最新一期《食品价格观察》报告中说，自从去年8月全球食品价格创下历史高位以来，全球食品价格逐月回落，但当前的食品价格仅比去年8月的峰值低9%。
全新软件提高手动配料效率
手动配料严重影响产品一致性和口味。 与配方的较小偏差可能会对质量带来负面影响。 一种全新的配方秤可以提供过程指南，让配方称重更加简单、一致和可追溯。了解秤的运行方式 全新的配方功能让 ICS689 终端成为了一个用于手动分配应用的高效工具。 该新配方软件用于指导操作人员完成整个配方过程，且可以实现
虚假标示配料信息的处罚通告
虚假标示配料信息-标签中配料标示樱花酱，而实际添加的是樱花味果味酱的处罚 上海某食品有限公司销售的“粉色蔓越莓吐司”，标签中配料标示“樱花酱”，而实际添加的是樱花味果味酱，因此涉案企业涉嫌虚假标示配料信息，违反了《食品安全法》第七十一条第三款的规定。上海市松江区市场监督管理局依据《食品安全法》
通过流量和成分控制优化配料
通过流量和成分控制优化配料流量计是液体配料应用中常见的仪器。 将流量计集成至批量过程是一种自动化趋势，可最大限度地减少材料浪费并且完全控制批量过程。由于原材料成本高，因此各公司开始寻求能够减少材料浪费并改进配料一致性的新方法。流量计能够准确测量批量过程中所需的液体量，因此符合公司要求。 配料控制的新
添加剂量不降反增－“儿童食品”多为概念营销
近日，随着亲子节目的走红，各种打着“儿童专用”招牌的食品也备受年轻妈妈的青睐，北京商报记者日前走访了北京各大超市发现，大到儿童面粉，小到儿童榨菜，各种“儿童专用”一应俱全，价格也是普通商品的2-5倍。但业内认为，多数“儿童食品”只是虚有其表。 “儿童专用”层出不穷 不断出现的食品安全
人工智能洗头是噱头还是创新？
如今人工智能（AI）已经深入人们日常生活的方方面面。最近，全国许多城市掀起了“AI洗头”热潮，即由智能设备——AI洗头机为消费者完成洗发、按摩、烘干等服务，洗一次头定价为9.9元至29.9元不等。如此新颖的洗头方式和低廉的价格，吸引了不少消费者。 那么，AI洗头机的工作原理是什么？它的洗头效果
婴幼儿配方奶粉告别“噱头时代”
婴幼儿配方奶粉包装将回归“素颜”。 1月26日，国家食品药品监督局公布了新一轮奶粉新政相关配套的征求意见稿，奶粉标签新政即将出炉。第一财经记者从国内外多家厂商了解到，如果按照目前的征求意见稿，国内奶粉包装和设计将面临一轮卸妆潮，除了目前金装、心护、益智等营销概念将不能再使用外，现有的包装设计也
儿童食品生产企业加工环节安全控制
近日，由国家标准化研究院食品研究所组成的国际“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目组一行，到云南大理州进行实地考察。 “儿童食品生产企业加工环节安全控制”，是一项由联合国工业发展组织(UNIDO)牵头，国家质量监督检验检疫总局和中国标准化研究院具体实施的国际项目。该项目将在云、贵两省选取
儿童食品分类分级标准空白亟须填补
目前，我国学龄儿童和青少年肥胖率呈上升趋势。肥胖不仅是个人健康问题，更成为一种公共卫生问题。今年的政府工作报告提到，保障妇女、儿童、老年人、残疾人合法权益。对此，政协委员认为，预防儿童肥胖蔓延，亟须填补儿童食品分类分级标准空白。 “肥胖已成为影响我国居民健康的重要公共卫生问题之一。”北京小汤山
英国就一种精炼油作为新型食品配料向公众征求意见
据英国食品标准局消息，6月25日，英国食品标准局收到一家公司的申请，请求将一种精炼油作为新型食品配料。 据了解，这种精炼油来源于田紫草(Buglossoides arvensis)，富含欧米伽-3与欧米伽-6脂肪酸。 Technology Crops International公司拟
“营养快线”晾干后剩一层胶－商家称属正常凝胶
娃哈哈：这是正常凝胶现象 专家：儿童慎喝乳饮料 近日，一则关于饮料“营养快线”阴干后只剩一层干胶的帖子，在福州本地论坛和微博上被频繁转发：网友“静芊芊”做了一个实验，将“营养快线”倒在盘子中，阴干后，盘子中只剩一层胶状的皮。记者在“营养快线”包装的产品配料上看到，饮料中标注含有1
一根雪糕含14种食品添加剂－儿童过量食用隐患多
夏季来临，作为消暑佳品的雪糕尤其受儿童青睐。但记者调查发现，雪糕几乎成为食品添加剂的“移动仓库”，有的竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧：“这是吃雪糕呢，还是吃添加剂呢?” 只标名称不标含量 记者随机从市场上购买了一些雪糕，它们的配料都包含了多种食品添加剂，少则六七种，多则十