研究发现甜菜根汁可降低血压

研究称喝西红柿汁减轻运动疲劳

　　 日本一个研究小组报告说，实验鼠运动前和运动中喝纯西红柿汁，有减轻运动疲劳的效果。　　 在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组

猕猴桃汁抑制小鼠肺癌发展

在所有癌症中，肺癌是5年生存率最低的癌症之一。临床上确定的事实是，各种水果中的活性成分可最大限度地降低罹患癌症等慢性疾病的风险。日本冈山大学研究人员使用小鼠模型证明，猕猴桃汁及其组分异槲皮素有助预防和抑制肺癌发展。研究结果近日发表在《基因与环境》上。 猕猴桃是多酚和维生素C最丰富的来源之一。此前

研究称喝西红柿汁减轻运动疲劳

　　日本一个研究小组报告说，实验鼠运动前和运动中喝纯西红柿汁，有减轻运动疲劳的效果。　　 在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组，

关于甘草甜素的含量测定

　　鉴别：取本品0.2g,加水5ml,盐酸3ml蒸馏,于蒸馏液中滴加2,4-二硝基苯肼乙醇试液2～3滴,产生橙红色沉淀　　检查：干燥失重 取本品1.0g,在80℃真空干燥8小时,减失重量不得过6.0%（中国药典2000年版二部附录VIII L）。　　炽灼残渣：　　取本品1.0g依法检查（中国药典20

三氯蔗糖的甜感特征

　　在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是世界上公认的强力甜味剂。

关于甘草甜素的测定方法

　　方法名称： 甘草浸膏粉—甘草酸的测定—毛细管区带电泳法　　应用范围： 本方法采用毛细管区带电泳法测定甘草浸膏粉里甘草酸的含量。　　本方法适用于中药制剂甘草浸膏粉。　　方法原理： 用毛细管区带电泳法,紫外检测波长228nm,电压14kV,以50mmol/L硼砂溶液为背景电解质,氢氯噻嗪为内标,对甘

关于仙茅甜蛋白的应用介绍

　　与大多数蛋白质一样，仙茅甜蛋白对热敏感。在50°C，该蛋白质就已经开始降解并失去其甜味和味觉修改的特性了，因此在热菜或者处理过的食品中用作添加剂不是一个好的选择。然而如果不高于这一温度，则它仍然可以在中性至酸性的溶液中发挥作用，因此可以在例如凉菜中使用，也可以作为餐桌上使用的增甜剂。　　由于仙茅

甘草甜素测定的操作步骤

　　1.标准曲线的绘制　　取上述标准溶液在毛细管电泳仪上进样10s,记录电泳图10μL注入高效液相色谱仪,用紫外检测器测定甘草酸的吸收度,以标准溶液浓度对峰面积绘制标准曲线,进行线性回归,得到回归方程。　　2. 供试品的测定　　取上述供试品溶液在毛细管电泳仪上进样10s,用紫外检测器测定甘草酸的吸收

关于甘草甜素的产品介绍

　　甘草作为一种常用中药,已被人们接受和使用,其主要成分是：甘草甜素、甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。具有解毒,抗炎,镇咳,抗肿瘤,抗溃疡,抗菌等作用。同时,甘草甜素对艾滋病病毒具有抑制增殖作用；甘草次酸对骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。甘草酸具有明显的抗利尿作用；甘草素、异甘草

关于仙茅甜蛋白的特性介绍

　　仙茅甜蛋白被认为是一个强力增甜剂，报告称在同等重量下，它比蔗糖要甜430至2070倍。　　在水溶液及酸性溶液（柠檬酸）下面，仙茅甜蛋白的甜度分别等同于6.8%和12%的蔗糖溶液，并能保持这种甜味分别长达5分钟和10分钟。　　这种味觉改变以至尝出甜味的特性，在其它类型的酸性溶液中也能被观察到，例如

酸奶没问题－部分果冻太“甜”

         酸奶没问题 部分果冻太“甜”　　潮利牌可吸果冻和金儿郎牌1+1果冻甜蜜素超标 　　近日，央视记者曝老酸奶和果冻是用明胶或用破旧皮鞋熬制的消息引起市民广泛关注，记者从深圳市市场监管局获悉，我市近一年抽检的酸奶均合格，抽检的果冻中有12.3%批次不合格。国内果冻行业管理机构发函

关于甘草甜素的基本介绍

　　甘草酸（Glycyrrhizic acid）是一种有机化合物,分子式为C42H62O16,作为药物,具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂,广泛用于各类食品。　　1. 性状：白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味,甜度约为蔗糖的200倍。显甜迟后,但留甜时间长。　　2. 熔点（ºC）：212-217　　3.

关于纽甜的应用说明介绍

　　1、在水果罐头中的应用　　减少糖浆总体比重,从而降低水果上浮的现象,无须添加更多的水果。在GB2760中,唯一允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖,降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味：甜桔,杨梅,枇杷,荔枝,菠萝,龙眼。建

暨大开展枸杞汁对肾脏效果研究

　　3月9日是第十二个世界肾脏病日，大漠红公司联合广大医务工作者在暨南大学发起“世界肾脏日 关爱肾健康——100%枸杞汁临床应用报告会”公益活动。据了解，本次活动旨在唤起全社会对慢性肾脏病的重视，倡导健康食疗补肾理念。　　现场，暨南大学第一附属医院副院长徐安定，暨南大学中医教研室主任孙升云等多名医学

车前草蒲公英汁的主要成分

　　车前全草含熊果酸、正三十一烷、谷甾醇、豆甾醇等。地上部分含车前甙。　　车前种子含月桃叶珊瑚甙（aucubin），车前粘多糖（plantago-mulilage），消旋-车前子甙（plantago-side），都桷子甙酸（geniposidic acid），车前子酸（plantenolic aci

饮接骨木汁或可促进代谢健康

美国华盛顿州立大学科学家领衔开展的一项研究显示，连续一周每天饮用约355毫升接骨木汁，能促使肠道微生物组发生积极变化，提升身体燃烧脂肪的能力，从而帮助人们控制体重并促进代谢健康。相关论文发表于最近的《营养素》杂志。接骨木是一种深紫色小浆果，常作为药用植物和补充剂，以增强人体免疫功能。然而，对于接骨木

病例分析：猕猴桃汁样心包积液

2019年10月16日下午，我科收到一例心包积液标本，积液颜色为黄绿色的猕猴桃汁样，镜下发现大量脓细胞、真菌孢子、革兰阴性杆菌，引起我和其他老师重视，与临床联系后确认为心包积液，但留取方式系从引流瓶获取，留取方式不正确，遂告知临床再次留取。 10月17日，再次送检，样本依然为浑浊的黄绿色（如图一），

电磁流量汁的正确选择和正确使用

真正发挥电磁流量汁的高精度、高稳定性等优异性能，必须要注意它的正确选择和正确使用。电磁流量计是利用法拉第电磁感应定律制成的一种测量导电液体的体积流量计，它在上世纪五十年代初就实现了工业化的应用。经过几十年的不断发展和改进，目前已经成为一种性能优异，在冶金、化工、轻工、给排水等许多行业应用极为**的流

麦芽汁琼脂的成分和适用范围

Wort Agar （麦芽汁琼脂）Dilute the world (without hop) to 12 Brix. Add 15g agar into 1000ml of the diluted word..Melt the agar by heating, then distribute th

简述浓维磷补汁的药理毒理

　　浓维磷补汁大剂量有兴奋延脑中枢作用。维生素 B 1 结合三磷酸腺苷形成维生素 B 1 焦磷酸盐、是碳水化合物代谢时所必需的辅酶。维生素 B 1 能抑制胆碱酯酶的活性，缺乏时胆碱酯酶活性增强，乙酰胆碱水解加速，致神经冲动传导障碍，影响胃肠、心肌功能。烟酸在体内能转化为烟酰胺，再与核糖腺嘌呤等组成烟

使用酶制剂生产山楂浓缩汁的方法

(一)、工艺流程1．浓缩山楂浊汁山楂果→清洗→挑选→冲洗→破碎→加山楂专用酶(0.2%,20-30分钟）→加热软化→浸提→粗滤→分离→过滤→原料山楂浑汁→真空浓缩→瞬时灭菌→冷却→无菌灌装→密封→冷藏→浓缩山楂浊汁2．浓缩山楂清汁山楂果→清洗→挑选→冲洗→破碎→加山楂专用酶（0.4-0.5%,20-

汁性腹膜炎的临床表现

　　1、胆汁性腹膜炎是由各种病因导致胆汁直接流入或外渗入腹膜腔内引起急性或慢性继发性腹膜炎。其病因如下：　　(1)胆囊穿孔、最常可见于：　　①急性胆囊炎：胆汁性腹膜炎病因结石性、无结石性和伤寒。　　②外伤：包括穿透性和钝性。　　③肿瘤：胆囊癌、胃或横结肠癌侵犯。　　④穿透性消化性溃疡。　　⑤Croh

车前草蒲公英汁的药理作用

　　1.对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。正常人内服车前子煎剂10g，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。　　2.镇咳、平喘、祛痰作用。

欧盟拟修订甜菜根中啶氧菌酯的最大残留限量

　　据欧盟食品安全局(EFSA)消息，5月28日欧盟食品安全局就修订甜菜根中啶氧菌酯(picoxystrobin)的最大残留限量发布了意见，将其限量修订为0.015 mg/kg。 　　据了解，依据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第6章的规定，瑞典收到DuPont Sverige

霜打菜没蔫反而有点甜

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甜樱桃果实硬度关键基因找到了

近日，中国农业科学院郑州果树研究所特色果树资源与育种创新团队发现控制甜樱桃果实硬度的关键基因，相关研究成果发表在《植物生物技术》（Plant Biotechnology Journal）上。硬肉型甜樱桃。中国农科院供图甜樱桃果实天生柔软多汁，利于物种繁衍生存，是长期自然进化的结果。人工栽培后，硬肉、

水果甜不甜的秘密，你知道多少？

关于纽甜的基本信息介绍

　　纽甜,化学名称是：N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯,是白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味,甜味协和,十分接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍,比阿斯巴甜甜30～60倍

Sci－Rep：气候越暖苹果越甜

　　一项针对日本苹果园的历时40年的研究发现：全球变暖使苹果变得更软更甜。 　　这一结果被发表在8月15日的《科学报告》上，它描述了气候变化对食物产生了何种影响。这些发现意味着日本人钟爱的富士苹果和其他植物一样，很有可能受到了气候变暖的影响。 　　并未参与该研究的美国斯坦福大学卡内基研究所的生态

广西这款白酒有点－“甜”，你喝过吗？

　　广西食药监局局组织抽检炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、罐头、调味品、酒类等6类食品74批次样品，不合格1批次，这批次不合格食品为1批次白酒不合格，不合格原因为检出甜味剂。　　公告显示，不合格产品来自港口区广汇商行销售的标称广西巴马长寿老酒酒业有限公司生产的“巴马瑶珍（米香型白酒）”，生产日期