双胞胎研究证实纯素饮食可以改善心血管健康
在一项针对22对同卵双胞胎的研究中，美国斯坦福医学院的研究人员发现，素食饮食在短短8周内就能改善人们的心血管健康。11月30日，相关成果发表于JAMA Network Open。 众所周知，少吃肉类可以改善心血管健康，但饮食研究往往受到遗传差异、成长环境和生活方式选择等因素的阻碍。然而，通过研究同卵双胞胎，研究人员能够控制遗传因素并限制其他因素，因为双胞胎在同一个家庭中长大，生活方式相似。 “这项研究不仅提供了一种开创性的方法来断言纯素食饮食比传统的杂食饮食更健康，而且双胞胎也是一个值得研究的群体。”斯坦福大学医学教授Christopher Gardner说。 该实验于2022年5月至7月进行，共有22对同卵双胞胎、44名参与者。研究者从斯坦福大学双胞胎登记处挑选了没有心血管疾病的健康参与者，并使每对双胞胎中的一个采用纯素食饮食，一个采用杂食饮食。 这两种饮食方式都很健康，富含蔬菜、豆类、水果和全谷物，不含糖和精制淀......阅读全文
吃素就一定健康吗？最重要是平衡膳食
近日，网上一篇题为《39位心内科医生集体吃素！他们说：接触太多病人，长教训了》的文章引起广泛传播。文中称，某记者在浙江大学附属邵逸夫医院心内科采访，看到心内科医生的午饭基本全素，因为吃肉会引起心血管病和肥胖，还会增加死亡风险。如今吃素越来越成为时尚和健康的代名词，“肉食动物”则跟高血压冠心病挂上
维生素B或能明显减缓空气污染诱发心血管疾病风险效应
近日，来自哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院（Mailman School of Public Health）的研究人员通过研究发现，B族维生素或能减缓空气细颗粒污染对机体心血管疾病的影响；研究者表示，摄入维生素B补充剂能够帮助健康非吸烟人群逆转空气污染对心血管系统及免疫系统的负面影响，同时还能够
婴儿维生素B1缺乏症心血管系统症状的介绍
婴儿患者表现烦躁、气促、面色苍白而唇周发绀。因肺充血而有咳嗽，因末梢循环瘀滞而出现皮肤紫色花纹。年龄2～4个月的幼婴患者易表现为急性心力衰竭，形成“暴发型冲心型脚气病”。常在哺乳以后或睡觉将醒之标突然发作，尖声啼哭，继有冷汗，哭声转嘶哑，肢端唇色发绀，呼吸由急促转为不规则，心音低钝，肢冷，体温不
螯合+维生素使糖尿病患者心血管事件减半
自1956年起，补充替代医学实践中就使用EDTA螯合治疗动脉粥样硬化疾病，但并无任何支持证据。TACT研究的开展目的就是为了检验这一CAM方案。TACT是由西奈山医学中心医学主席Gervasio A. Lamas医生及其同事严谨开展的一项随机、双盲、2×2析因设计研究，在134个北美
“好胆固醇”，真的越高越好吗？
该研究囊括了近632000名加拿大成年人，发现最低水平的“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇（HDL）者五年内由于心脏病或者中风的死亡率更高，与此同时，他们因肿瘤或者其他疾病死亡的比例也比普通人高。 此外，没有证据表明非常高水平的HDL是可取的（高于90mg/dL）。研究发现，与HDL水平处于中
每天200g绿叶菜：预防脂肪肝和2型糖尿病
肝脏脂肪变性，又称脂肪肝，是一种常见的肝脏疾病，影响约25%的人口。导致脂肪肝最主要的诱因是超重或酗酒，目前还没有可用于治疗的已批准药物，而且它还可能发展为更严重甚至危及生命的疾病，包括脂肪性肝炎、肝硬化和肝癌。 根据12月17日发表在《PNAS》上的一项研究表明，大量摄入无机硝酸盐（天然存在
维生素D和鱼油有望预防癌症、死亡和心脏病发作
维生素D和OmegA-3试验(VITAL)是规模最大、也是最新的一项试验，目的是测试维生素D或鱼油能否有效预防癌症或心血管疾病。尽管到目前为止结果是混合的，但显示出一些结果的希望，现在荟萃分析证实了相关结果。VITAL的最新研究结果于2019年9月25日至28日在芝加哥举行的北美更年期协会(NA
BMJ：心血管隐忧会增加晚年痴呆症风险
心血管健康已经成为全球普遍关注的问题。随着年龄的不断增长，人体各项机能随之下降，加之人们生活压力增大和不规律的生活作息，心血管疾病已经成为中年人健康的一大隐忧。 心血管疾病不仅严重影响了人们的生活质量，还为人们未来的生活埋下了一颗不定时的“炸弹”。近日，《英国医学杂志》发表的最新研究表明：50
少坐多动治疗高血压和高血脂的第一选择
根据今天发表在美国心脏协会AHA《高血压》Hypertention杂志上的新的美国心脏协会科学声明，少坐多动的 "处方 "是减少其他健康成年人的轻度至中度高血压和高血脂的最佳第一治疗选择。 "目前AHA关于诊断高血压和高血脂的指南认为，在其他方面健康的人，如果这些心血管危险因素的水平轻度或中度
Pharm－Res：咖啡有益－可防止肥胖相关疾病
佐治亚大学研究人员已经发现，咖啡中常见的一种化合物，可以帮助防止肥胖的某些破坏性影响。 相关研究发表在Pharmaceutical Research杂志上，科学家发现绿原酸（Chlorogenic acid，CGA）显著降低喂以高脂饮食小鼠的肝脏胰岛素抵抗和脂肪堆积。 以前的研究表明，饮用咖
35％的女性死于心血管疾病！18个危险因素要注意！
心血管疾病是女性死亡的主要原因，占女性年度总死亡人数的35%（以2019年数据为例）。而且，近30年来，整体患病率下降停滞、死亡率下降放缓。同时，女性与男性相比，生物学差异、社会文化因素等也会影响健康差异。为了关注、减少未来10年全球女性的心血管疾病负担，《柳叶刀》近期发表重要报告，关注女性与心
吃鸡蛋患心脏病、喝茶致贫血－这些食品谣言你中招了没？
食品安全是老百姓十分关心的话题，所谓关心则乱，有关食品的谣言似乎有着周期性的传播规律，每隔一段时间就会在网络和朋友圈中流传开来，并得到大量转发。为此，中国食品辟谣联盟对近期出现的食品谣言进行梳理辟谣。2019年刚刚过去的3个月有哪些谣言，你又信了哪条？ 谣言：吃鸡蛋会增加患心血管病风险 近
哪些食物可推迟更年期？证据来了
日前发表于《流行病学与社区健康》杂志上一项英国女性队列研究结果显示，食用油性鱼类和新鲜豆类会推迟自然绝经约3年。维生素B6和锌的摄入量增高也与绝经期延迟中度相关。图片来源于网络 不过，食用精制面食和大米与自然绝经提早1.5年相关。素食女性相较于非素食女性自然绝经更早。 研究人员表示，研究结果
研究发现胰岛素抵抗与痴呆相关
特拉维夫大学在《阿尔兹海默症》期刊上发表的一项新研究发现，部分由于肥胖或缺乏运动引起的胰岛素抵抗与认知表现迅速下降有关。根据研究，糖尿病和非糖尿病但出现胰岛素抵抗者认知和记忆力会在后期下降。 该研究由David Tanne和Uri Goldbourt教授联合领导，由美国太平洋大学医学院Miri
对21国13.6万人跟踪调查9年发现－每天喝牛奶护心延寿
众所周知，乳制品有益人体健康。但该喝多少牛奶，喝什么样的牛奶，众说纷纭。英国《柳叶刀》杂志一项大规模新研究给出了答案：与每天摄入全脂奶制品不足半份（1份相当于244克牛奶或酸奶、15克奶酪或5克黄油）的参试者相比，每天摄入3份全脂奶制品的参试者全因死亡风险降低17%，心血管死亡风险降低23%。
美研究所报告认为摄盐过少反而易患病
专家小组称，减少盐摄入量可能并不会降低患病风险。 从根本上减少盐的摄入有益健康。是这样吗?美国医学研究所(IOM)日前发布的一份报告质疑官方建议民众摄入较少钠的合理性，使这一问题再次引发热烈讨论。这项高调的研究是这一持续了几十年的争论的最新成果，有些研究人员甚至称，关于盐的科学过于复杂，他们可
疾病和吃－真有关系吗？
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
－I型糖尿病儿科患者易出现维生素D异常吗？
患上I型糖尿病（T1D）的成人骨密度降低，与健康对照组相比更容易患上骨质疏松症。骨矿物质密度低，会增加脆性骨折、无病因特异性死亡和心血管病死亡的风险。骨密度降低的原因有很多。绝大多数骨矿物质密度的增加发生在青少年时期，在童年时期无法达到适当的骨峰值，那么成年后骨异常和骨折的风险就会增加。
建议女性吃富钾食物以改善心脏健康
根据近日发表在欧洲心脏病学会杂志《欧洲心脏杂志》上的一项研究，吃香蕉、牛油果和三文鱼的女性可以减少饮食中盐的负面影响。该研究发现，高钾饮食与较低的血压有关，尤其是对高盐摄入的女性。“众所周知，高盐摄入量与高血压、心脏病和中风风险增加有关。”该研究的作者、荷兰阿姆斯特丹大学医学中心教授Liffert
女性吃富钾食物有助于保持心脏健康
根据近日发表在欧洲心脏病学会杂志《欧洲心脏杂志》上的一项研究，吃香蕉、牛油果和三文鱼的女性可以减少饮食中盐的负面影响。该研究发现，高钾饮食与较低的血压有关，尤其是对高盐摄入的女性。“众所周知，高盐摄入量与高血压、心脏病和中风风险增加有关。”该研究的作者、荷兰阿姆斯特丹大学医学中心教授Liffert
营养又美味的奶酪如何控制血糖
奶酪是一种既营养又美味的食物，是吗？一方面，奶酪是钙、镁、维生素A、B2和B12等矿物质的绝佳来源，更不用说它还是一种完整的蛋白质。另一方面，奶酪也是我们饮食中饱和脂肪和钠的重要来源。为了降低饱和脂肪的摄入量，有时推荐食用低脂奶酪以降低心血管疾病的风险。然而，矛盾的是，现在越来越多的证据表明，吃
饮食也影响睡眠质量
很多人知道，压力大影响睡眠。美国宾夕法尼亚大学研究人员发现，体重和饮食也会影响睡眠质量。美国每日科学网站１０日报道，研究人员征募３６名身体健康的志愿者，让他们入住宾大医院，连续两晚在床上躺１０小时，分析他们的睡眠模式。研究人员在志愿者第一晚过后评估他们的机体成分和静息能量消耗，并借助多导睡眠描记
春季饮食养生讲究多
春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。下面，就看看营养专家，为你推荐的春季养生饮食方法，帮你通过饮食调理，以最好的状态适应春发时节。 春季要“顺时养生” 中医讲究“顺时养生”,春天的时候正是万
《Cell》探讨饮食致癌机制
大肠癌一直与富含碳水化合物的饮食联系在一起，但人们对于其潜在机制却并不清楚。发表在7月17日《细胞》（Cell）杂志上的一项研究表明，在因遗传因素易患大肠癌的小鼠中微生物代谢了饮食中的碳水化合物，引起了肠道细胞增殖形成肿瘤。采用抗生素治疗或是低碳水化合物饮食显著减少了这些小鼠体内的肿瘤，表明这些
尿酸高的相关饮食
1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。 2.烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。 3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。 4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、
什么是低嘌呤饮食
痛风病史的病人，一般术后容易复发，那么痛风病人的低嘌呤饮食究竟有哪些？ 正常人嘌呤摄入量可多达600～1000毫克／日，而痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150毫克。高尿酸血症尤其是痛风患者应该采取低嘌呤饮食。那么，医生常说的低嘌呤饮食又是什么意思呢？ 让我们来一起看看： 低嘌呤
简述重型肝炎饮食注意
重型肝炎患者的饮食应以适量蛋白质、糖和丰富的维生素为基本原则。避免食用粗糙、坚硬、油炸和辛辣食物，以免损伤食道粘膜诱发出血，因重症肝炎肝脏功能多严重损伤，清除氨的能力下降，故蛋白质饮食要适当控制，特别是含芳香氨基酸多的鸡肉、猪肉等，以防诱发肝昏迷，出现肝昏迷时，应严禁蛋白质饮食，同时控制钠盐和水
简述滑膜炎饮食原则
◆要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。 ◆少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物。因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和
起居、饮食、运动有讲究
立夏到来，气温渐升，万物呈现恣意生长之势。此时，春天播种的植物已经长大，虫鸟活动繁多。这种气候物候的变化正反映着时节自然界的阴阳消长变化——阳气渐增，阴气渐减。阳气在春天时好比萌生的稚芽，到了立夏便开始抽条拔节不断增长，至夏至时阳气最盛。整个夏天，人气血充盛、经络充盈、皮肤红润、精神饱满。中医认为心
地震后饮食要小心
震后初期饮食业和家庭的厨具、餐具以及主、副食品被压埋在废墟中，灾民主要靠救济食品生活。饮食卫生工作的重点是做好救灾食品的卫生监督，对挖掘出的食品进行鉴定，确定能否食用。 (1)派专人对救灾食品的贮存、运输和分发进行卫生监督。救灾食品不得与汽油、杀虫剂、毒鼠剂以及其他毒物一起贮存，不得用同一车辆运输