日本通报我国出口甜面酱和大粒落花生不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国3批次食品不合格。 3批次食品的信息如下：......阅读全文
美国出口辣椒酱胀罐－澳下令召回
2019年12月25日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Kienfat Trading Pty Ltd正在召回两款进口辣椒酱，由于乳酸积累导致某些产品出现胀罐现象并继续发酵，产品打开时可能会喷出。受召回产品的信息如下： 产品原产国为美国，两款产品重量分别为17盎司和28盎司，保质期为
武汉启动热干面专项整治－重点监测面、酱、萝卜丁
热干面是武汉市民最为喜爱和消费量最大的早餐食品，是武汉市最具代表的特色美食。从今年6月起，武汉将启动为期4个月的专项整治工作，对热干面及其原辅料的产品质量开展集中整治，重点监测切面、芝麻酱、萝卜丁，保障广大市民饮食安全。 为确保取得实效，此次集中整治将从全环节管控、全覆盖抽检和全方位宣传三个
鞍钢高端绒面彩涂板出口俄罗斯
鞍钢成功开发出绒面彩涂板并实现批量生产，目前已累计获得订单1620吨，全部销往国外，主要用于俄罗斯高档建筑上，标志着鞍钢彩涂板又一新品种走出国门。 绒面彩涂板属于特殊效果彩涂板，表面状似丝绒，相比普通彩涂产品拥有更漂亮典雅的外观，是目前高端新型建筑装饰用彩涂板，被誉为彩涂板中的明珠，价格高于同
瑞士通报荷兰出口的花生酱黄曲霉毒素超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年12月6日，瑞士通过RASFF通报荷兰出口的花生酱黄曲霉毒素超标。 据了解，不合格产品分布与德国和瑞士，目前已经采取退出市场的措施。 根据通报，以上花生酱检出黄曲霉毒素B1含量为6.3μg/ kg -ppb； 总黄曲霉毒素含量为
“统一老坛酸菜牛肉面”酱包含铅量最高
昨日，市面所售的多款知名方便面品牌被曝油包中含铜、铅、砷、汞等重金属，再度引发消费者对于食品安全的担忧。 据台湾媒体称，在将 “维力炸酱面酱料罐”等品牌方便面送至SGS台北食品实验室检验后发现，泡面油包中居然含有铅、砷、铜、汞等重金属。另外“韩国辛拉面”、“统一老坛酸菜牛肉面”和“味丹
我国出口压面机重金属迁移量超标
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年1月3日，意大利通报我国出口一批次食品接触材料不合格。不合格原因为，有害物迁移量超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-1-3意大利压面机2018.0017镍迁移量超标允许运至目
学者称曾检出方便面酱包中塑化剂超标百倍
有关部门应彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。 国内白酒行业陷入塑化剂风波后，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。”短短一天，这条微博就被转发15000余条。(据12月23日《长
“要想甜加点盐”为何加盐会更甜？
生活中有这样的经验：往甜食上撒一点盐可以增加甜味。例如咸焦糖就是在焦糖上撒上了海盐，刚入口有咸咸的感觉，但很快就被焦糖的甜味所取代。最近发表在《生理学报》上的一项研究为盐可以增加甜味提供了科学依据。 人们品尝食物的能力来自于舌头味蕾的感受器细胞。其中甜味是由T1R受体家族检测到的，该受体可同
电位滴定仪测定方便面酱包中的谷氨酸钠含量
谷氨酸钠也称为味精，是一种谷氨酸的钠盐，属于自然形成的zui丰富的非必需氨基酸之一。食品工业生产厂商视MSG为一种增味剂进行销售和使用。 谷氨酸钠作为调味品在人类的饮食生活中是不可或缺的，通常对原料的检测，采用高氯酸非水溶液滴定法，即以a-萘酚苯基甲醇作为指示剂，滴定溶液至绿色为其终点。
中国光伏产品出口仍面难题－企业多招应对
记者12日从2014光伏领袖峰会上了解到，2014年中国光伏产品预计出口量为1760万千瓦，出口总量渐趋平稳，但贸易保护主义仍虎视眈眈，光伏产品出口仍面临难题。 中国循环经济协会可再生能源专业委员会委员李俊峰说，中国是一个光伏制造大国，也是重要的光伏市场，市场份额占全球的三分之一。但未来中国光
阿斯巴甜到底甜不甜
近日，关于人造甜味剂之一的阿斯巴甜可能致癌的话题冲上热搜，引发公众广泛关注。阿斯巴甜到底安不安全？消费者能否继续开怀畅饮无糖饮料？ 记者注意到，对于阿斯巴甜的安全性，国际上多个健康组织和监管机构，包括美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）、世界卫生组织（WHO）的食品
败酱科的介绍
败酱科：双子叶植物纲菊亚纲川续断目的1科。1年生或多年生草本，稀灌木。具基生叶，高山种仅具莲座状叶，或具茎生叶，叶对生，无托叶，全缘或羽状裂，基部常成鞘状。双歧或单歧聚伞花序，或紧缩成头状花序。花不整齐，双性或单性异株，具苞片或小苞片；花萼在花期一般不发育，呈上位环状，或具 2～4齿，或5裂；花
－Economist:－新药之苦与甜
在市场经济交易的所有商品和服务中，药物或许是最具争议的。尽管药物都是由私营公司生产的，但它们却等同于一种公共利益，不仅因为它们可以预防流行病，还因为同为社会成员，健康人比病人发挥的作用更大。它们承载的道德影响力是大多私营商品所不具备的，因为人们会普遍认为自己应享有医疗保健的权力，而不会
苍溪雪梨甜如蜜
“外形美观、果肉洁白、味甜如蜜、清香无渣、入口即化”是用来形容四川苍溪雪梨的。在嘉陵江流域中下游地区，被誉为“梨中之王”的苍溪雪梨（简称苍溪梨），曾在“全国梨果实鉴评”中，被评为全国砂梨系统优良品种之冠，现在是该流域地区主要梨树栽培品种。 经过历史变迁，苍溪雪梨保存了下来，成为了当地不可或缺
为什么豆腐脑南甜北咸，月饼却北甜南咸？
中秋节了，给大家拜个晚年。 关于豆腐脑甜咸正统的争论已经很多年了，虽然谁是正统依然争论不休，但基本得出了北方爱吃咸，南方爱吃甜的结论。 但前几天大家掰开月饼，心怀祖国，一定会忍不住疑问：既然南甜北咸，为什么月饼却是北方甜（豆沙、枣泥）南方咸（火腿、蛋黄）呢？ 为了彻底消灭这种困扰，我知同仁
酱卤牛肉－－食盐的测定
范围本标准规定了酱卤牛肉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以检验检疫合格的生鲜或冷冻牛肉为主要原料，经选料、修整、预煮、配料、酱(卤)制等工艺加工而成的预包装即食性酱卤牛肉。要求原辅料牛肉应符合 GB 2707 的要求。其他辅料均应符合国家相关标准及有关规定。感官
蚝油酱物性测试报告
1实验目的多功能高端精密质构仪测定是通过模拟人的触觉，分析检测触觉中的物理特征。一般国产质构仪是在软件程序的控制下，安装不同传感器的探头在 设定速度下上下移动，当传感器与被测物体接触达到设定的触发力时或触发深度时，以设定的记录速度开始记录，绘制出传感器受力与其移动时间或距离的曲线。由于探头是在设
甜“蜜”产业振翅高飞
“采酿春忙小蜜蜂”，4月，正是蜜蜂采蜜忙的开始。 我国养蜂历史悠久，早在2000多年前就有了人工养蜂，是世界上最早饲养蜜蜂的国家之一。因此，蜂产业是农业的重要组成部分。改革开放30多年来，我国蜂产业规模化、机械化、组织化程度不断提高，是集农业生产、社会经济、生态效益于一体的产业。 我国蜂产业
研究发现亚洲叶猴“不知”甜
日本研究人员最新发现，喜爱吃植物叶子的亚洲叶猴对天然糖类甜味的感觉非常迟钝。研究人员推测，这可能是这种灵长类动物的独特生存策略。 对很多灵长类动物来说，甜味是一种非常可口的味道，而且甜味也能表明这种食物含有糖和淀粉等碳水化合物，可以作为能量来源。 京都大学灵长类研究所的研究人员发现，亚洲叶猴
乡村振兴的甜“蜜”事业
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/484581.shtm 8月18日，第七届中华蜜蜂产业发展大会暨乡村振兴高质量发展论坛在云南沧源召开。此次活动由中国养蜂学会、中国农业科学院蜜蜂研究所（以下简称蜜蜂所）、中国东方航空集团有限公司（以下简
甘草甜素测定试剂介绍
1.对照品溶液的制备 精密称取甘草酸单铵盐4.2mg(相当于甘草酸13.9mg) ,置25ml量瓶中,用50mmol/L硼砂溶液定容至刻度,超声20min作对照品溶液。 2.氢氯噻嗪溶液的制备 精密称取氢氯噻嗪0.2537g ,置250ml 量瓶中,用甲醇定容至刻度,摇匀,即得。 3.
关于纽甜的构成介绍
纽甜（Neotame）的化学名称是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α -天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 该产品目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。 其他名称：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯；N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-
关于纽甜的特点介绍
甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安全性较高； 甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本较阿斯巴甜低； 所含的营养物质很容易被人体吸收； 低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等； 不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的首选甜味剂。 在酸性条件下,纽甜具有
甜油（调味品）－－氨基酸态氮的检验
DBS32/016-2018 食品安全地方标准 甜油(调味品)范围本标准适用于甜油。术语和定义甜油(又称白汤或面抽油)以小麦粉(或小麦)主要原料，采用传统微生物酿造工艺，添加食盐调配，再经杀菌、灌装等工艺加工制成的液体调味品。要求原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。感官要求感官要求应符合
美花生酱事件持续“发酵”
对美国的花生酱厂商来说，过去的10天坏消息接踵而至：先是国王坚果公司召回受污染的花生酱，接着是著名食品生产商家乐氏公司召回可能受污染的花生酱饼干，最后监管部门也出面告诫消费者暂时不要食用花生酱。可以想象，随着这些事件的持续“发酵”，美国民众对花生酱的信心必将受到沉重打击。 “花生酱”事件缘
败酱片的功能主治
用于以失眠为主要症状的神经衰弱患者
败酱片的注意事项
1.忌烟、酒及辛辣、油腻食物。 2.服药期间要保持情绪乐观，切忌生气恼怒。 3.有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4.服药7天症状无缓解，应去医院就诊。 5.儿童、年老体弱者应在医师指导下服用。 6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.本品性状发生改
手持式糖度计的7大功能
炎热的夏天，又到了吃水果的季节，夏季水果种类多，西瓜、葡萄、苹果等等，水果有甜的也有酸的，但对于那些时刻要减肥的人来说，很多水果太甜，怕胖，这里就要说到水果的“甜”和“糖”，是不是甜的水果糖度就高呢？答案还真不是，甜度是一种口感，每个人的甜的敏感度不同，而糖度一般使用专业的手持式糖度计检测，手持式
酸奶没问题－部分果冻太“甜”
酸奶没问题 部分果冻太“甜” 潮利牌可吸果冻和金儿郎牌1+1果冻甜蜜素超标 近日，央视记者曝老酸奶和果冻是用明胶或用破旧皮鞋熬制的消息引起市民广泛关注，记者从深圳市市场监管局获悉，我市近一年抽检的酸奶均合格，抽检的果冻中有12.3%批次不合格。国内果冻行业管理机构发函
三氯蔗糖的甜感特征
在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍，甜味纯正，甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖，没有任何后苦味，是世界上公认的强力甜味剂。