统一陷工业防腐剂风波涉事产品台湾地区已下架
统一供应商“立光农工”日前曝出将工业级防腐剂EDTA-2Na用于食品原料。事发后，统一在台湾地区下架布丁等相关产品，但涉事布丁并未在大陆下架。对此，统一方面声明表示，其在大陆生产的布丁没有使用立光农工公司的任何原料，可放心食用。但中新网财经频道浏览声明中所附检测报告发现，检测指标中并不包含EDTA-2Na项目，且产品送检时间也略显久远，“统一布丁芒果味”送样日期为2012年12月18日，距今已有半年时间。 统一陷工业防腐剂风波 “塑化剂”事件平息不久，统一等企业又陷“工业防腐剂”风波。据人民网3日报道，台南市立光农工公司近日涉嫌将廉价的工业级防腐剂EDTA-2Na用于食品原料中，统一、爱之味的豆花、布丁、冰激凌，还有开喜豆花和依蕾特奶酪等众多企业相关产品受到牵连。 据了解，EDTA-2Na是一种防腐剂，工业级EDTA-2Na绝不能用于食品，而其与食品级EDTA-2Na的价差则高达3、4倍。专......阅读全文
体外诊断试剂防腐剂的选择（二）
四、Proclin系列防腐剂为解决生物样本处理过程中保存期短的问题，SUPELCO公司（美国Sigma-Aldrich集团下属的子品牌）推出新一代高效生物防腐剂ProClin150，200，300，5000，可以有效地控制体外诊断试剂中微生物的生长。当浓度达到0.02%条件下，ProClin系列防腐
红枣中竟也含有“防腐剂”苯甲酸
红枣中竟也含有“防腐剂”苯甲酸。提起防腐剂，人们不禁会问，那继续食用含有苯甲酸的红枣会不会对人体产生危害呢?红枣中又为何会含有苯甲酸? 苯甲酸是食品添加剂的一种，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定，苯甲酸及其钠盐可以在饮料、调味品、蜜饯、腌渍蔬菜等食品中作为防腐
酶制剂可复配防腐剂自身防腐
8月18日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局就食品加工助剂中酶制剂在生产中遇到的具体问题，回复中国食品添加剂和配料协会。 两种以上的酶制剂合成的复合食品酶制剂属于复合食品添加剂，在符合标准规定下，允许用于食品生产。同时，对于食品防腐剂与食品酶制剂复合也给予回复，只允许对酶制剂本身防
青岛火腿香肠被检出防腐剂之和超标
13日，北京市食药监局发布2017年第15期食品安全抽检信息，北京市食药监局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作，组织抽检肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品等7类食品241批次样品，1批次肉制品不合格。 抽检信息显示，不合格产品为1批
常用的食品防腐剂和杀菌剂
防腐剂：指虽不能杀灭微生物，但可以抑制微生物的生长活动以及组织其生长的物质； 杀菌剂：可以杀灭微生物的物质。 常用的防腐剂有： （1）苯甲酸及其钠盐：未电离时苯甲酸抗菌作用较强，而且最适pH 为2.5-4.0，适合于酸性食品。苯甲酸钠的水溶性好，在酸性食品中可转变为苯甲酸。苯甲酸主要抑制酵
北京：元宵检测严防增白剂防腐剂
昨天上午，在对本市元宵进行现场抽检时，北京市食药监局食品生产监管处处长李键说：“今年立春早，元宵节气温较往年同期偏高，这对元宵的储存环境也提出了更高的温度要求”。北京青年报记者了解到，截至2月7日，本市126批次元宵汤圆抽检样本全部合格，检测覆盖现场摇制、预包装销售等各个环节。 北青报记者了解
加拿大拟修改许可防腐剂名单
近日，加拿大发出通报(G/SPS/N/CAN/645)，加拿大卫生部拟修改许可防腐剂名单，允许标准化肉制品及家禽肉制品添加乳酸钾及乳酸钠信息，参考编号：NOM/ADM-0001。加拿大卫生部食品总司最近完成了两种食品添加剂提案的详细安全评估，该两份提案共同申请批准生熟肉制品及家禽肉制品
体外诊断试剂防腐剂的选择（一）
在体外诊断试剂相关产品研发过程中，除了需要关注其准确性和重复性外，研发人员同样需要保证产品在保质期内的品质，因此防腐剂的选择至关重要。防腐剂是一类能够杀灭或抑制微生物生长的化学物质，在液体试剂中发挥着重要的防腐作用。只有充分了解各种防腐剂的特性，才能选择最合适的防腐剂及试剂配伍比例。一、防腐剂的作用
食品防腐剂十大排名
1.苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。2.山梨酸钾：除同上外，还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。3.脱氢乙酸钠：腐竹、酱菜、原汁桔浆。4.对羟基苯甲酸丙酯：果蔬保鲜、
天然防腐剂研究领域取得新进展
近日，记者从中国海洋大学获悉，该校海洋食品加工与安全控制全国重点实验室教授、中国工程院院士薛长湖团队在《食品化学》发表论文，系统揭示了迷迭香酸与植酸两种天然保鲜剂延缓南美白对虾品质劣变的分子机制。 南美白对虾是全球最重要的养殖虾类之一，然而，其水分含量高、游离脂肪酸丰富且内源酶活性强，在贮运过
常用的食品防腐剂及其测定方法介绍
一、防腐剂防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无
台湾统一泡面登质检黑榜
据国家质检总局近日发布的2014年12月进境不合格食品、化妆品信息显示，由东山县新发贸易有限公司进口的5批次统一泡面产品被检出含有未获检疫准入的肉类成分，分别做退货、销毁处理。 对此，统一企业公关部负责人向记者表示，东山县新发贸易有限公司跟统一集团没有任何合作关系，统一集团进口的产品均有自己的
环境监测数据评价系统拟统一
国人大环境与资源保护委员会主任委员汪光焘在作关于环保法修正案草案的说明时说：“环境监测制度是生态环境评价和保护的重要制度。较长时间以来，我国同一地区、同一流域不同部门公布的环境质量数据不同，环境质量评价不一，有负面影响。” 汪光焘表示，环境评价监测点的设置和监测数据是环境质量评价的依据，监
湖南长沙“三统一”处置有害垃圾
湖南省长沙市长沙县推出了有毒有害垃圾“统一收集、统一运营、统一处置”的举措，探索出一条两型环保之路。 长沙县引进和气物业管理有限公司，对全县24个镇街的有害垃圾统一收集、统一运营、统一处置。今年4月以来，对废弃纺织品“三统一回收”，每天巡回对全县32个集中回购点存放的废玻璃、
泰国将实施茉莉香米统一标准
近日，泰国商务部发布消息称，为满足高品质消费群体的需求，进一步促进泰国茉莉香米出口，将颁布茉莉香米统一标准。 该标准规定，单位质量内，只有茉莉香米的含量高于92%才可以在出口中使用“泰国茉莉香米”的标签。新标准将在2016年内实施。
欧盟将统一便携智能设备充电接口
欧洲议会10月4日通过一项新规，要求从2024年底开始，所有手机、平板电脑等便携智能设备新机都使用USB Type-C的充电接口。欧洲议会当天以602票赞成、13票反对的投票结果通过有关统一便携智能设备充电接口的法案。所有手机、平板电脑、数码相机、耳机、便携音箱、手持视频游戏机、电子阅读器、键盘、鼠
食品安全由食药监局统一监管
国家卫生计生委今天发布通知称，取消地方卫生计生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门一家许可、统一监管,切实落实对餐饮企业的监管责任。地方卫生计生部门停止上述4类场所卫生许可申请的受理；已受理
净水器行业呼唤统一标准
净水器产品得到越来越多消费者的青睐，市场前景广阔。但目前净水器行业仍存在监管难、标准滞后等诸多问题。面对种类繁多的产品，专家建议，消费者应理性选择适合本地区水质的净水器 近期发生的水污染事件，让净水器产品受到广大消费者的关注。 我国目前执行的最新饮用水标准是2012年开始的，共有10
食品安全统一监管成为“全球共识”
以专门立法的形式制定法律陆续出台、专门规制机构的陆续设立、规制体制的不断优化调整为表征，作为公共健康领域的重要规制议题，食品安全规制的独立化和统一化呈现出不可逆转的趋势。从分段监管向统一监管的制度演进，主要着眼于改善监管体系碎片化（fragmented）所带来的“监管不一致、无效协调、资源利用低
建设统一碳市场需要制度创新
近日，国家发展改革委员会印发《全国碳排放权交易市场建设方案(发电行业)》，备受市场关注的全国碳排放权交易体系正式启动。图片来源于网络 碳市场是指以碳排放权作为交易标的市场，由于温室气体排放物中二氧化碳的排放量占比最大，故交易市场被简称为碳市场。根据《京都议定书》《联合国气候变化框架公约》与《巴
辣条行业在等统一标准
2015年至2017年5月期间，国家及各地方食药监局的抽检数据共计通报了180起问题辣条，共195批次，涉及131家生产商，生产地涉及河南、湖南、安徽、新疆等15个地区。 6月16日清晨，北京市朝阳区某超市的货架前，店主丁莉（化名）像往常一样将货架上的已售出辣条产品一一补齐。 “几乎每天都要
食品安全标准内外统一很重要
据《新京报》报道，美国食品药品监督管理局正在中国京沪穗三地设立办事处，帮助中国进行食品药品安全监管方面的能力建设，对中国出口至美国的食品药品进行检查;同时，中方也将对等在美国设立食品安全派驻监管机构。 食品安全问题是世界各国共同面临的问题，中美互设食品安全监管机构，作为中美两国食品安全合作的内容，
大脑统一－“剧本”，助力理解大脑决策奥秘
你有没有想过，为什么两个司机看到同样的拥堵路况，一个猛踩油门冲进去，另一个却小心翼翼地刹车避让？其实在他们做出动作之前，大脑早已悄悄作了一个决定。而这个决定，并不是突然冒出来的，它就像一场精密排演的舞台剧，有统一的“剧本”，由数十亿个脑细胞“演员”共同演绎完成。一项最近发表在《自然》杂志上的研究，揭
专家炮轰物联网：缺乏统一标准
专家炮轰物联网：明热暗冷缺乏统一标准体系 11月16日消息，针对今年急剧升温的物联网热潮，在近日业内的高峰论坛上，诸多业内高层、资深专家及企业高管不约而同地在指出，物联网行业发展面临几大重要问题，急需研究制定统一的技术标准和体系。 中国移动通信研究所所长于蓉蓉一针见血地指出，当前物联
首个视觉强化学习统一框架，开源！
想象一下未来的智能体，无论是作为你的虚拟助手，还是帮你操控终端的机器人、自动驾驶，它们都必须具备超越简单看图识物的能力：不仅要“看懂”（精确感知环境），更要“想明白”（基于视觉信息进行复杂逻辑推断、关系理解和行为预测）。而强化学习（RL），正是让多模态模型实现这些核心能力的关键路径。 但在当前
“新风”进校园盼统一政策安排
连续的重污染天气，让不少家长为孩子的健康忧虑，呼吁学校和幼儿园尽快安装空气净化设备。前不久，一位北京家长在网上发表文章，建议市教委利用即将到来的寒假为学校统一安装新风系统，引发大量网友热议。 对于舆论关注的问题，北京市教委通过官方微信号“首都教育”回应称，日前已部署中小学、幼儿园安装空气净化设
青岛建立健全“五统一”制度
记者从市食品药品监督管理局获悉，去年，我市超额完成6.5万批次的计划，全市实际完成食品安全定性定量检测10万批次，评价性合格率达到98.8%，表明我市各领域、各环节食品安全形势稳定可控。今年，我市将继续建立健全统一计划编制、统一检测资源使用、统一制度规范、统一研判预警、统一结果利用的 “五统一”
欧阳钟灿院士：统一布局OLED产业
欧阳钟灿 “作为新兴的显示技术和产业，与已经非常成熟的LCD（液晶显示器）技术和产业相比，OLED（有机发光二极管）仍处于产业化初期，很多技术层面的优势还没有体现到产品应用上。”中科院院士欧阳钟灿在接受《中国科学报》采访时说。 为有效提升OLED的市场占有率，在企业纷纷加
日本召回未放防腐剂包的蛋糕产品
12月26日，日本消费者厅发布消息称，日本LAWSON株式会社生产的年轮蛋糕因未放防腐剂包有可能霉变，决定对相关产品进行召回。 召回日期：2019年12月25日 召回商品：年轮蛋糕 6个装
食药监总局:食品防腐剂过量等问题仍存在
从食药监总局获悉，日前，该局组织抽检淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、蛋制品、蜂产品和罐头9类食品509批次样品，抽样检验项目合格样品505批次，不合格样品4批次。 其中，淀粉及淀粉制品41批次，不合格样品3批次；蔬菜制品102批次，不合格样品1批次。 记者从不合格名单