肯德基被曝使用速冻原材料业内称现代快餐不可避免
肯德基被曝使用速冻原材料 近日,一篇《kFC原材料大报料》的帖子再度被疯狂转发引起热议。帖子以文配图的方式曝光了肯德基使用速冻原材料的情况,引起了众多网友的关注。文中说的现象是否属实?昨日,本报记者向肯德基方面进行求证,截至记者发稿时止,未得到其官方回应。 网友爆料: 排骨油条玉米都是冷冻 近日在微博转发的帖子最早出现在去年10月15日,名为“_宋词”的网友发表了《你所不知道的肯德基(在肯德基做兼职的日子)》的帖子,曝光肯德基厨房中的原料使用情况。由于很多网友质疑其身份,“_宋词”又在同年12月24日发帖,并附上了多张图片,称拍到了肯德基后厨的一部分食品原料。 上述发帖中提到,肯德基 “皮蛋瘦肉粥”是按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里,放入烤箱烘烤一个小时,然后倒进一袋“粥底料”,两袋瘦肉丝,4个切碎的皮蛋,用勺子搅拌几下,放进保温柜,制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝是冷冻的熟肉,保质期6个月......阅读全文
受问题鸡影响-肯德基整顿淘汰近千鸡舍
昨日,百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼向媒体坦承,此次“药鸡门”事件最大问题在于上游鸡舍,百胜子公司肯德基目前联合所有25家供应商淘汰了相对风险较高的近千鸡舍,占目前供应商鸡舍总数量的四分之一。 苏敬轼向《第一财经(微博)日报》记者透露,公司下一步将鼓励供应商自
肯德基撇清关系称法律没规定披露自检结果
“药鸡门”事件曝光已有两周,这段时间内,作为采购了山东六和集团“问题鸡”的肯德基等洋快餐巨头们,并未认真承认错误。 而且,作为多次自检检测出“六和鸡”存问题却未停止采购,并且隐瞒检测结果的肯德基,在12月29日最新发布的声明中不仅未就采购“问题鸡”道歉,还声称没有“瞒报”意图,原
肯德基“秒杀门”案和解-没有透露具体和解方案
备受关注的肯德基“秒杀门”一案,终以原告撤诉收场。近日,原告刘先生到东城法院办理了撤诉手续,称自己与被告北京肯德基公司已经私下达成和解协议,但具体和解方案不便透露。 刘先生称,他于4月6日到肯德基苹果园餐厅,出示被告发行的优惠券,要求按照上面载明的优惠价格(32元),购买价值64
肯德基可乐杯掉色是否安全:轻微褪色正常现象
浦江网友"微微妈"通过微信向《浙中城事》报料:浦江肯德基的可乐杯居然掉颜色,喝完可乐,手都变蓝了。很多人在肯德基都是手抓着吃,要是蓝色物质粘在手上,吃进嘴里,对人身体有影响么? 帮办记者 何贤君 这位网友还通过微信,发了张图片过来,从图上看,这个可乐杯褪色确实比较严重,在一张擦过杯子的纸巾
深度解读:肯德基速成鸡45天出栏安全吗?
鸡是人类饲养最普遍的家禽。由于其肉质细腻,滋味鲜美,营养丰富,受到广大消费者的喜爱。可近日,有媒体报道称,知名快餐品牌肯德基的鸡肉供应商在饲料中添加药物,45天就让肉鸡速成出栏,“饲料能毒死苍蝇”。由此人们不禁追问:肉鸡45天出栏正常吗?相比普通的柴鸡安全吗?其蛋质有无差别? 4
唯有“开膛破肚”方能揪出藏于“深闺”的食品安全
食品安全卫生问题频频曝光,继肯德基豆浆非现磨,麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士告诉《证券日报》记者,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了,用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。高峰时,按照规定应该
洋快餐被曝食品安全双重标准
近两年,不少国际知名品牌食品企业被曝采取双重标准。央视《每周质量报告》昨日报道称,在今年的全国两会上,国际知名品牌的食品安全问题也引起代表和委员的关注。 洋品牌服务被“捧高” 2012年以来一些国际知名食品(餐饮)企业爆发众多食品安全事件。3月,麦当劳北京一家餐厅被曝光修改产品保质期
肯德基销毁疑似不合格鸡肉将公布自检结果
在部分批次鸡肉原料被曝出有问题一个多月后,肯德基母公司百胜餐饮集团在其官方网站发布声明称,已将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺的相关批次鸡肉原料进行了销毁。 将主动公布自检结果 对于此次销毁具体数量以及销毁过程中的监督等问题,昨日记者致
氟化石墨对参与合成的原材料要求
含氟固相物质,主要是含碳、氟及氢的聚合物。也可以是含少量的硫、氧、氯,如四氟乙烯、六氯丙烯、聚乙酸乙烯树脂萤石和乙烯基萤石等聚合物。或者为乙烯、氯三氟乙烯及共聚物等。 碳材料主要是碳和焦炭、木炭、石墨等,要求纯度高。对两种原料粒度要求为小于以下,以下更好。最好是粉碎到以下的微粉状态。这样容易分
FTNIR原材料鉴别技术及其应用(一)
FT-NIR原材料鉴别技术是一种已经得到公认并广泛应用于制药工业领域的技术。本文阐述了有关该技术、仪器使用以及运行情况的详细信息。同时还简单介绍了偏最小二乘法PLS方法以及开发、验证鉴别模型所必需的步骤。并以识别伪麻黄碱氢氯化物与伪麻黄碱硫酸盐为例说明NIR技术鉴别的快速性与准确性。 在质
FTNIR原材料鉴别技术及其应用(二)
另外,因为每组材料是独立计算的,所以加入新的材料组或修改某个组时不需要对所有的组重新优化和重新验证。该方法只简单的为某个新组建立模型并将其添加到已有模型列中,或用新验证的模型替换已有的模型而不需对整个库进行重新验证。在大部分的应用中,使用个别模型比通用模型更有效。■ 光谱相似性分析要正确地建立和验证
原材料放射性试验属于什么类型检测
无损检测。为保障公众及其后代的健康与安全,促进建筑材料的合理利用和建材工业的合理发展,制定出建筑材料放射性物质的限制标准及相应的检测方法,并授权或指定有关部门负责贯彻实施。一般情况下,建筑物的放射性大部分来自建筑材料中的天然放射性核素,这些放射性物质对公众造成附加照射,一般表现为全身外照射及其衰变子
体外诊断产品相关原材料(二)-1
抗原(antigen,缩写Ag)指能够刺激机体产生(特异性)免疫应答,并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体外结合,发生免疫效应(特异性反应)的物质。抗原分子表面的有限部位能与抗体分子结合,称此部位为抗原决定簇(antigen determinant)或表位(epitope)。因此抗原的抗
体外诊断产品相关原材料(一)-2
除了完整的抗体蛋白之外,抗体的功能性片段也被广泛应用于疾病检测领域。抗体的功能性片段是指经过特定的蛋白酶酶切之后获得的功能性片段。抗体FC段由于具有抗原性,可被其他抗体所识别,如小鼠单克隆抗体可被类风湿因子、HAMA等异嗜性抗体所识别,从而影响检测结果。因此目前在体外诊断领域中去除抗体FC段的主要目
生产石墨电极的原材料有哪些呢?
石墨电极是采用石油焦、针状焦为骨料,煤沥青为粘结剂,经过混捏、成型、焙烧、浸渍、石墨化、机械加工等一 系列工艺过程生产出来的一种耐高温石墨质导电材料。 石墨电极是电炉炼钢的重要高温导电材料,通过石墨电极向电炉输入电能,利用电极端部和炉料之间引发电弧产生的高温作为热源,使炉料熔化进行炼钢。其他一
混凝土电杆选用生产原材料应注意的问题
钢材钢的主要成分是铁(Fe),其中还有少量的碳(C)、硅(Si)、猛(Mn)、磷(P)、硫(S)等元素。它们的含量决定了钢材的质量和性能,碳含量是影响钢材性能的主要元素,含碳量愈高,钢的强度愈高,硬度也愈高,韧性也就愈低。含碳量低,钢的强度也就低,硬度也低,但韧性、塑性就较好。目前,混凝土水泥制品
生产锂电池主要用到哪些原材料
锂电池生产需要用到哪些原材料?锂电池主要由正极材料、负极材料、隔膜和电解液等构成,正极材料在锂电池的总成本中占据40%以上的比例,并且正极材料的性能直接影响了锂电池的各项性能指标,所以锂电正极材料在锂电池中占据核心地位。1.正极材料在正极材料当中,最常用的材料有钴酸锂,锰酸锂,磷酸铁锂和三元材料(镍
体外诊断产品相关原材料(一)-1
1引言体外诊断产品的质量很大程度上是由上游的核心原材料决定的。广义的原材料包括仪器上游的核心元部件和试剂上游的生物活性/非生物活性材料。狭义的诊断试剂原料一般仅指生化、免疫或分子诊断试剂的反应体系原料,包括核心反应体系、信号体系、载体,以及反应环境等。其中,核心反应体系原料如诊断酶、引物、抗原、抗体
体外诊断产品相关原材料(二)-2
1961年国际酶学会(IEC)根据酶催化反应的类型将酶分为六大类,制定了系统命名法,规定每一种酶只有一个系统名称和系统标号,系统标号由四个数字组成,如脂肪酶的系统标号为 EC 3.1.1.3。六大类酶主要是催化反应性质不同,催化氧化还原反应的酶称为氧化还原酶类,包括氧化酶和还原酶;催化底物之
英国肯德基冰块检出“粪便细菌”-公司称已经展开调查
近日,英国广播公司(BBC)的一位卧底调查人员发现,美国连锁快餐店肯德基(KFC)在英国伯明翰的一家分店出售的冰块中,被检测出粪便细菌。 肯德基回应称,节目曝光的情况并不属实,公司已经对此展开调查。 节目曝光 肯德基分店被曝冰块遭粪便细菌污染 BBC的一档名为“Rip Off
肯德基回应“怪鸡”论:只提供“长相周正”的鸡
自网上出现肯德基“多个翅膀的怪鸡”图片后,有关肯德基的鸡是由变异鸡和激素催生而出的言论一直未停。22日,在百胜餐饮有限公司举行的“百胜成都开放日”上,百胜餐饮中国事业部高级公共事务经理曹敬衡表示,肯德基的鸡都是长相正常的白羽鸡,“怪鸡论”纯粹是无稽之谈。 记者了解到,在“百胜成都开放日”上,来
肯德基冰块菌落数超马桶水箱水12倍
冰块脏过马桶水 肯德基道歉 真功夫启动内部调查 肯德基的冰块脏过马桶水?央视前天报道,调查人员在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现,肯德基、真功夫的冰块菌落数量高于国家标准,且高于马桶水数倍。 对此,肯德基昨天在微博发出道歉信,
英国一肯德基蟑螂吃薯条-被罚1.1万英镑
蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条位于英国威斯特敏斯特市来赛斯特广场上的肯德基快餐店卫生状况堪忧 在英国威斯特敏斯特市一次卫生检查中,世界知名快餐连锁企业肯德基的一家分店被发现有蟑螂在派餐区吃薯条,另外还存在其它诸多卫生问题,肯德基因此被罚款11000英镑
肯德基、麦当劳、真功夫三大快餐声明整改脏冰块
肯德基、真功夫、麦当劳被曝冰块不达标 细菌含量超马桶水——— 昨日,针对央视曝光崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳所供食用冰块检测结果均超出国家标准的新闻,三大快餐均发表声明,称将督促门店整改。 央视节目《是真的吗》记者调查发现,3家快餐店所供冰块的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群
肯德基推出现磨咖啡-快餐巨头争相杀入咖啡市场
继上海之后,北京超过300家肯德基餐厅从上周开始售卖现磨咖啡系列产品。随着麦当劳肯德基两大快餐巨头争先进入咖啡市场,以星巴克为代表的传统咖啡连锁店受到越来越多的挑战。 现磨咖啡 售价10元起 此次肯德基推出的现磨咖啡系列,采用了100%阿拉比卡咖啡豆,每一杯都是现场研磨,以适当的粉磨细度、
山西称肯德基“速成鸡”抽检结果均达标仍存疑
昨晚,“肯德基45天速成鸡”事件调查结果公布于众。涉事企业山西粟海集团抽取的饲料、饲料原料及鸡产品样品经山西农业厅检测,结果为所检项目符合国家标准规定。 山西省农业厅表示,经过山西出入境检验检疫局检测,粟海集团鸡肉中四种兽药残留符合标准;17份饲料及饲料原料,也符合国家标准。
肯德基汉堡包大肠菌群超7倍
争议:汉堡包算不算面包? 公司脉搏 肯德基汉堡包“大肠菌群”检测结果被撤 汉堡包算不算面包?昨日,有湖南当地媒体报道,长沙最近发现肯德基餐厅有汉堡包抽检大肠菌群超7倍,但是肯德基“喊冤”,认为汉堡包不是面包,不能以面包糕点的标准来衡量,长沙市卫生局临时将
肯德基豆浆被检出含转基因成分-包装并未标识
一家名为"花椒网"的安全评测视频网站19日发布视频显示,肯德基豆浆含有转基因大豆成分,且相关产品包装上并未有转基因食品标识。此前曾有专家指出,转基因大豆如用于加工豆浆存在不确定风险。中国网消费频道记者19日晚间第一时间采访了肯德基方面的相关人士。截至发稿为止,肯德基方面未有回应。 肯德基豆
肯德基用油连续多天不换-回应称符合国家标准
对于肯德基而言,今番遇上了“多事之秋”,“豆浆门”之后,肯德基再陷“用油门”。据《证券日报》报道,肯德基炸鸡用油使用时间过长,多天才更换一次,存在食品安全隐患。肯德基昨晚发布声明回应,否认《证券日报》的相关报道内容,称“肯德基炸鸡用油食用前都经过检测,烹饪用油完全符合国
穿王消炎片保质期多久?
穿王消炎片的保质期一般为24个月。在购买和使用穿王消炎片时,请确保检查包装上的生产日期和保质期,以确保药品在有效期内使用。如果药品已过期,请不要使用,以免影响疗效或产生不良反应。