我国科研机构联合破译白公式豚全基因组图谱
南京师范大学、华大基因等单位的科研人员成功破译了白鱀豚全基因组图谱，为解析白鱀豚独特的生活习性及进化历程奠定了重要的遗传学基础，同时也为哺乳动物尤其是鲸类的研究与保护提供了宝贵资源。最新研究成果今天在《自然·通讯》杂志发表。 科研人员对一只雄性白鱀豚进行了全基因组测序，并构建了高质量基因组图谱。经分析发现，白鱀豚基因组中与氧化还原酶活性，三价铁结合，新陈代谢过程以及ATP酶活性相关的基因均发生了显著性扩张，而与嗅觉相关的基因却急剧减少。这种特异性的变化或许与白鱀豚等鲸类动物的水生生活适应性相关，因为水下生活需要它们具有强大的运氧能力及独特的感官系统。 进一步研究中，科学家们发现了一些正向选择基因和一些功能性变异。研究发现，白鱀豚在DNA修复和应对DNA损坏刺激的基因都存在着显著的正向选择作用，这个截至目前，还未曾在其他哺乳动物以及其他鲸类中发现过。据报道，DNA修复与大脑发育具有密切的相关性，例如头小畸形症就与D......阅读全文
白度仪分析食盐白度影响因素
衡量食盐产品的质量，除化学指标外，感观指标也十分重要。影响这些物质的色泽，有化学方面和物理方面的原因。若食盐中含有铜盐、铁盐、水不溶物、铁氰化铁……等物质，均能影响白度值。曾有人研究铁盐、水不溶物与白度的关系，证明这些杂质对食盐的白度均有不同程度的影响。 食盐的物理性质，对白度亦有影响，曾
白度仪在面粉白度优化研究中的应用
面粉白度是面粉的一个重要特性，同时也是评价面粉质量的重要指标之一，影响着面制品的感官品质，因此在面粉生产中，生产企业会借助白度仪来测定面粉的白度，通过白度的测定来把关面粉产品的外观品质，提升产品的综合产品品质。不过要进一步优化面粉白度，仅仅只是使用白度仪进行检测是不够的，还需要利用该仪器对影响面粉白
夏建白：只喜欢“安安心心作点研究”
回归 8年间心无旁骛、潜心科研，夏建白在585所很快成长为业务骨干，眼前的事业一片坦途。直到1978年，“科学的春天”让背井离乡的夫妻二人对未来有了更多的遐想。 夏建白的妻子是北京人，她总盼望着有一天，能够重新回到家乡生活。而看到全国的社会环境大有改善，夏建白也有些动心了。 “正好听到消息，说
研究解析刺葡萄抗白腐病的新机制
近日，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄资源与育种创新团队揭示了中国野生刺葡萄受体蛋白激酶识别病原菌效应子激发免疫反应机制。相关研究成果发表在《实验植物学杂志（Journal of Experimental Botany）》上。白腐病是危害葡萄的重要真菌病害，给葡萄生产造成严重的经济损失。大多数葡萄品
昆明植物所在铜陵白姜活性成分研究方面取得进展
安徽铜陵市白姜中分离得到的新化合物 安徽铜陵是我国著名的产姜区。铜陵白姜栽培历史悠久，并以其“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”，归入“铜陵八宝”之一，享有盛名。姜作为重要的调味品、食品和草药，以及其在抗肿瘤、抗炎、保肝、抗氧化等方面的潜力引起全球关注。 中国科学
智能白度测定仪对味精色泽的研究测定
味精的加工精度影响这味精的色泽，而对味精品质的判断往往也是根据味精的外观是否洁白 做对比。因此白度是综合评定味精纯度的指标,也是品质管理和评优升级的一个重要的品质评价项目。目前味精产品标准中对味精的外观要求为:白色或类白色结晶 性粉末。由于指标的不定量化、目视检查法的人为误差以及鉴定条件不同而使测定
研究呼吁关注水体噪音污染对全球淡水鲸类的影响
鲸豚类主要依赖声呐完成导航、捕食和交流等重要的生命活动。而人为水体噪音污染作为一种新兴污染源会严重干扰鲸豚类声呐功能的正常发挥。目前，人为水体噪音污染对海洋生态系统的影响已经得到了广泛的关注，但是对生活在淡水生态系统（例如河流和湖泊）的鲸类的影响并没有得到足够重视。 全球现存的6种珍稀淡水鲸豚
海洋哺乳动物“重返摇篮”，还需经过“七十二变”
海洋是生命的摇篮。根据生物进化史，哺乳动物的出现经过了从地球生命起源到远古鱼类诞生，继而部分鱼类从海洋走向陆地，开始出现两栖乃至真正脱离水环境的羊膜动物，之后羊膜动物的一部分继续演化，哺乳动物诞生的漫长历程。其中从鱼类走上陆地到第一个哺乳动物的出现花了大约3亿年。 哺乳动物中有一类被称为“海兽
再见！长江白鲟被正式宣布灭绝
7月21日晚上，国际自然与自然资源保护联盟（IUCN）发布全球濒危物种红色目录更新报告，宣布白鲟灭绝，长江鲟野外灭绝。这一中国的特有种和长江的旗舰物种，就这样和我们无声地说了再见。白鲟是长江里食物链的顶层物种，据公开资料显示，白鲟体长通常为2-3米，体重200-300千克，游速迅疾。最大的白鲟可以长
白度仪控制精米白度的应用
白度仪是检测米粒白度的一种仪器,它是利用光在选择波长下通过白米的透射和折射评定大米精度,最后以白度的数值来反映大米加工精度的仪器。 近几年我们向发达国家出口米的数量在不断的增加,在出口合同中对精米精度的确认不以外观或标准样等确认,而是以白度做为标准,一般出口精米的最终白度的指标为39%~41%
智能白度仪测量白度工作原理分析
白度作为测量物质质量的重要指标之一，如何测量物质白度在工业生产中有重要作用，智能白度仪又称白度仪，数显白度仪，它广泛应用于各种白色物质白度的测量，例如面粉、纸浆、白水泥等。 ISO组织及各主要工业国家都先后建立了相应的检测标准和方法.我国在造纸、建材和塑料行业也先后制定了白度测试方法.然而,由
白度仪之卷烟白度仪主要优势
白度仪适用于对产品白度进行测定的部门。卷烟白度仪是白度仪之一，卷烟白度仪专业用于烟草行业，光谱范围360-780nm，有荧光校正功能，可检测卷烟的白度值，也可检测烟壳外包装的色差检测。 卷烟白度仪主要优势: 符合CIE国际照明学会对可见光谱的色度计算360-780nm。 满
白度仪在砂糖白度测定的应用
白砂糖近十多年来为人们所日趋重视,也是各国研究的课题。国际砂糖白度标准尚处于试行阶段,目前在西欧各国应用较多,西德、美国、澳大利亚等国都相继研制成白度仪,并有产品出售,澳大利亚还利用白度计控制分蜜机的操作. 白度仪应用于连续在线测量能迅速反映生产过程中的白度变化情况,从生产记录曲线分析,每
小麦白度实验中白度仪的应用
小麦白度，即将小麦制成一定粗细度的小麦粉，用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈，制粉企业越来越重视面粉的白度指标，而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前，国家尚没有检验小麦白度的标准方法，许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况，以此指导生产搭
白度仪分析小麦品种白度的测定
小麦面粉白度是衡量面粉品质优劣的重要指标，是划分面粉等级的重要标准。我国主推小麦品种的平均面粉白度为７４．８，而市场上销售的面粉白度一般达到８０以上才易被认可。为满足人们对高白度面粉的需求和提高面粉产品的市场竞争力，几乎所有国内面粉企业都曾经使用过过氧化苯甲酰类增白剂漂白面粉，而且很多面粉中增白剂
白度仪控制精米白度的应用
白度仪是检测米粒白度的一种仪器,它是利用光在选择波长下通过白米的透射和折射评定大米精度,最后以白度的数值来反映大米加工精度的仪器。 近几年我们向发达国家出口米的数量在不断的增加,在出口合同中对精米精度的确认不以外观或标准样等确认,而是以白度做为标准,一般出口精米的最终白度的指标为39%~4
面粉越白越好？白度仪告诉你答案
面粉品质从可以从消费者以及生产者的角度来进行划分，其划分的依据以及原理均是不一样，在生产者那边划分的原理是以湿面筋含量为主要依据，其测定原理是通过使用面筋测定仪来进行操作的，而以消费者角度而言其判断依据是以面粉的粉色来进行判断的，因为消费者无法进行查看面筋含量，而注重的是感官品质，消费者的认知是面粉
给水生生物撑一把“保护伞”
在我国，白鱀豚、白鲟和鲥鱼已经功能性灭绝，长江江豚、中华鲟成为了极危物种……水生物种离开我们的速度超出了想象。 珍稀水生野生动植物濒危程度加剧，水生物种资源严重衰退，已成为影响我国生态安全的突出问题。为此，生态环境部、农业农村部、水利部三部门日前联合发布了《重点流域水生生物多样性保护方案》（以
白度测定仪研究小麦新品种面粉白度
白度测定仪为了挖掘面粉白度高、品质优的小麦种质,对1248份小麦种质资源进行了面粉白度测定,并对面粉白度值超过80的小麦种质的籽粒硬度、淀粉RVA糊化特性以及面团揉混特性等有关品质性状进行了分析。筛选出面粉白度值)80的小麦种质19S个,其籽粒硬度指数分布范围为1S一77;淀粉RVA糊化
白度测定仪对葛根粉白度的测定研究
葛根是豆科葛属植物野葛和粉葛的肥大块根。葛根属于药食两用植物,在全国大部分 地区都有生长。葛根中含铁、钙、锌、铜等十多种人体必需矿物质和微量元素,还含有多种氨基酸和维生素。葛根中除了含有这些丰富的营养成分外,还含有大量的 异黄酮类药用成分,包括葛根素、黄豆苷原、黄豆苷等成分,干基含量可达500mg/
白度仪研究荧光增白剂影响洗衣粉白度
白度是评价洗衣粉质量l为主要外观指标之一。全面提高洗衣粉的白度是一个综合性问题,影响洗衣粉白度的因素很多,本文就荧光增白剂对洗衣粉白度的影响作一初步探讨。 荧光增白剂(简称增白剂)是一种白色或微黄色的荧光染料。它和洗涤剂的配用可推至1940年,但正式引入洗涤剂工.业始于五十年代,近
白度测定仪研究影响小麦面粉白度的因素
小麦面粉的白度是面粉的一个重要品质指标，对于面粉价格以及销量都有所影响，因此在面粉生产中，企业会使用白度测定仪测定生产出的面粉白度，从而保证出厂面粉的品质。 近年来，为了提高面粉的白度，研究人员开始借助白度测定仪研究影响小麦面粉白度的因素。研究表明，小麦品种的面粉白度或色泽
遗传重组热点基因研究
遗传重组(它涉及DNA股的断开和重接以产生新的基因组合)是真核细胞生物中的一种基本的生物学过程。在哺乳动物减数分裂的时候，在这一专门化的细胞分裂过程中，来自母系和父系的染色体被一分为二并产生出精子细胞和卵子细胞，而重组过程则将同源染色体的不同部分连接在了一起，从而导致了后代中的基
简述基因的影响研究
女性生育的时间与基因存在关联。科学家通过研究发现特定的基因变异能够让生育期更长、更年期更迟，从而使一些女性拥有高于常人10%的生育率。Mills教授和其他250名研究员一起，通过对33万男女生育信息进行统计和分析，结果发现基因能够影响一个人首次性行为的时间，另外对首次怀孕的年龄以及更年期何时到来
基因功能研究策略
随着人类基因组计划的顺利进行,越来越多的新基因被发现,基因功能研究成为生命科学领域中的重大课题,目前基因功能研究方法主要有基因转导、反义技术、转基因和基因剔除、染色体转导、RNA 干涉等。一、 正常情况：DNA→mRNA→蛋白质→功能（遗传效应以及表型）二、 基因功能研究策略：1、 基因功能的获得（
基因调控的研究方法
筛选突变型 这是在原核生物中广泛应用的方法，例如在乳糖操纵子的研究中筛选失去了基因调控能力的组成型，包括调节基因发生突变和操纵基因发生突变的突变型，以及筛选即使有乳糖或其他诱导物存在的情况下仍然不能合成β-半乳糖苷酶的超阻遏型等等。 激素诱导 在高等的真核生物中，除了离体培养的体细胞以
死亡基因的研究意义
这一特别的基因会影响一个人会在一天的哪个时间段内死去。人体内几乎所有的生理过程都有一个昼夜节律，这意味着，它们的高峰值主要出现在一天的某个时间段内。甚至死亡(也是一种生理过程)也有它的昼夜节律，大多数人的死亡昼夜节律平均出现在早晨，所以大多数人通常死于早晨。有些人死亡节律时间段在上午11点左右。研究
白度仪分析不同冷却条件影响馒头白度
在馒头工业化生产过程中，不当的冷却条件可能导致馒头颜色发黄变暗，严重影响了馒头的质量。本文探讨了馒头冷却工艺条件对馒头白度的影响，找出不同冷却条件与馒头白度的关系和最佳增白效果的冷却工艺。 选取冷却时间为40min，环境温度为25℃，环境湿度为60%的实验条件，通过改变馒头的冷却风
白度测定仪检测砂糖白度的优势
砂糖白度是指砂糖外观的综合指标。白度是具有高的反射率和色纯度的属性,它是明度Y、主波长入J和饱和度X的函数。砂糖的表面是一个良好的漫反射体,对于此类物料的白度测量,最适宜的方法是测其漫反射率,因为这是和我们看一个物体白不白的视觉过程一致.使用侧量漫反射的方法,加上与人眼明视觉曲线相接近的光电转换
白度仪测定丝织物白度的方法
白度仪测定丝织物白度时,为了要得到比较准确的测量值和较好的重演性,使测试数据能较客观地反映出织物自度的情况,增加各地区测试数据的可比性,所以探索一套科学的测试方法是十分必要的。 织物的经纬向对测试结果的影响： 倘若单取织物经向或纬向的自度测试值作为织物的白度,刃阵就不能反映不同织