2014RoboGame机器人大赛厨师机器人和助残机器人各显神通
清炒虾仁、烤羊肉串、做汉堡包、导盲、帮助渐冻症患者吃饭……9月27日，在中国科学技术大学举办的2014RoboGame机器人大赛上，来自不同院系的36支队伍带着自己的机器人宝贝，逐一展示绝活。 本届大赛分为厨师机器人和助残机器人。厨师机器人比赛，要求参赛机器人能够真实地完成一项或多项厨师的工作。21支闯入决赛的厨师机器人各显神通，炒菜、做汤、烧烤、制作蛋糕、鸡蛋煎饼，干得有模有样。一道道香喷喷的美味佳肴，赢得评委和观众啧啧称赞。 这些厨师机器人的自动化程度较高，具有学习功能，可通过手机APP控制，操作快捷方便。“我们的机器人采用温时双控，可与手机端通信，具有自动做菜、录制教学和云互动等功能，可实现千道菜的自动烹饪。另外，还设有定时烹饪和远程控制的功能。”“舌尖上的科大”队队长钟括说。 助残机器人比赛，要求参赛机器人能够在真实的环境中帮助残疾人。15支队伍大多数采用了手机APP控制方式，有自主避障、环境地图绘制、人脸识别......阅读全文
机器人厨师能看视频学烹饪
据英国《新科学家》网站5日报道，英国剑桥大学科学家为其机器人厨师编写了一本由8种简单沙拉菜肴组成的菜谱，在观看了一段人类演示如何制作其中一种菜肴的视频后，机器人也做出了这道菜。这有望使应用机器人厨师变得更容易且更便宜。相关研究论文发表于最新一期美国电气与电子工程师协会旗下《IEEE Access》杂
2014RoboGame机器人大赛－厨师机器人和助残机器人各显神通
清炒虾仁、烤羊肉串、做汉堡包、导盲、帮助渐冻症患者吃饭……9月27日，在中国科学技术大学举办的2014RoboGame机器人大赛上，来自不同院系的36支队伍带着自己的机器人宝贝，逐一展示绝活。 本届大赛分为厨师机器人和助残机器人。厨师机器人比赛，要求参赛机器人能够真实地完成一项或多项厨师的工作
土壤“厨师”朱永官
春天，江南地区蚕豆花开。作为土壤学家，中国科学院院士、中国科学院生态环境研究中心研究员朱永官眼里的蚕豆是典型的固氮植物，可以通过根瘤菌直接利用空气中的氮气，对培肥土壤很有用处。 他还等待着蚕豆努力结出肥硕的豆荚，到夏天就可以吃了。雪菜炒新蚕豆、干炒蚕豆、油盐豆、脚皮豆、芽出豆……都是伴随他成长的
厨师曝用罂粟做调料－米线味道“特别香”
一名厨师向本报反映此事，记者调查后，将情况反映至太原市食药监局，昨日，多家执法部门联合查处违法食品添加剂。 “我是一名厨师，老板刚把店里的炒菜和面食换成火锅和米线。老板在米线里添加的一种调料，我怀疑是罂粟籽。”近日，市民张华(化名)向本报反映此事，
土壤“厨师”朱永官：做好土壤这盘高级料理
▲朱永官登上1994年英国皇家学会年报封面。 春天，江南地区蚕豆花开。作为土壤学家，中国科学院院士、中国科学院生态环境研究中心研究员朱永官眼里的蚕豆是典型的固氮植物，可以通过根瘤菌直接利用空气中的氮气，对培肥土壤很有用处。 他还等待着蚕豆努力结出肥硕的豆荚，到夏天就可以吃了。雪菜炒新蚕豆、干炒蚕
土壤“厨师”朱永官：做好土壤这盘高级料理
▲离开英国时，朱永官和房东道别。 ▲朱永官登上1994年英国皇家学会年报封面。本文图片由受访者提供■本报记者 甘晓 春天，江南地区蚕豆花开。作为土壤学家，中国科学院院士、中国科学院生态环境研究中心研究员朱永官眼里的蚕豆是典型的固氮植物，可以通过根瘤菌直接利用空气中的氮气，对培肥土壤很有
青岛厨师爆料：火锅汤底、高汤多为添加剂勾兑
从市场买回来的“一滴香”，刺鼻的气味让人不敢多闻 只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在岛城多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名
英厨师发现完美圆鸡蛋－出现概率十亿分之一
据外电报道，英国一名酒店厨师日前在准备早餐时意外发现了一枚完美的圆形鸡蛋。 在康沃尔布里斯托尔酒店工作的厨师詹姆斯・彻奇每天早晨都要为顾客烹制早餐。这一天，他像往常一样打碎手中的鸡蛋，但一枚鸡蛋的出现却令他惊异不已。彻奇发现手中的这枚鸡蛋竟不是平日里常见的椭圆形，而
粥面故事餐厅吃出抹布餐厅称厨师操作失误退回餐费
前晚7点多，市民李女士在回龙观东大街“粥面故事”餐厅用餐时，在其所点的麻辣香锅内发现一块抹布。昨天下午，该餐厅工作人员称，因厨师操作失误导致。 李女士说，当晚7点多，她在回龙观东大街“粥面故事”吃麻辣香锅时，在锅内发现异物，“刚开始还以为是毛肚，直到我用筷子将异物夹出时，才发现竟然是一块破
世园会请来食品检测车－15秒测出厨师手是否干净
15秒钟可以检测出厨师、服务员的手是否干净，能否进行餐饮操作;1分钟可检出食用油质量如何。昨日(3月14日)，专为世园会配备的食品快速检测车到位。 据悉，此次配备的快速检测车属于国内最先进的，与世博会食品检测配备相当，能进行58项快速检测，而世园会期间将重点检测亚硝酸盐、农药残留、兽
舌尖上的韩国科技，从无人农场到机器大厨
食品科技公司Beyond honeycomb在研究餐饮用人工智能机器人。 图片来源：Beyond honeycomb公司官网 食品科技公司CellMEAT主要研究培育海鲜产品。图片来源：CellMEAT公司官网 2022年6月30日，韩国农林畜产食品部在首尔大学举行了一次食品科技企业座谈会
重庆知名火锅店疑回收“废弃油”－店长和厨师长被降级
1月10日，有媒体报道，重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回收的问题。11日下午，北京青年报记者从重庆大队长主题火锅官网看到，涉事火锅店所属公司总部发布了关于北城天街大队长主题火锅店情况的处理通报。通报介绍，事发当日，相关职能部门立即对该店进行了检查，目前正在等待检测结果。同时，
无人餐厅？Spyce餐厅的机器人拜师了米其林星级大厨
机器人不只会泡面！除了在计算机、互联网、工业等标准化场景，机器人还能帮助人类做哪些看上去难以“标准化”的事情？2015年，麻省理工学院（MIT)工程专业毕业生Michael Farid、Braden Knight、Luke Schlueter和Kale Rogers凑在了一起，他们希望让高品质健康食
“章鱼机器人”：开启全球软体机器人新时代
美国科学家携手研制出了一款外表酷似章鱼的“章鱼机器人（Octobot）”，这款湿软的机器人“身高”不足2厘米，是第一款全部由柔性零件组成的全自动、自带燃料、“自给自足”的机器人。据英国《自然》杂志近日报道，研究人员称，“章鱼机器人”正在软体机器人的海洋中翻起朵朵浪花。 制造出柔性零件是关键
厨师用炒菜勺舀潲水油店方回应称系：舀出倒下水道
七星岗捍卫路，工作人员表示四五年来他们都是开放式厨房，要是真用潲水油哪里不怕被看见 这是网友“探贝”在微博上发的照片 很多人喜欢到这里吃面 昨天凌晨4点多到下午3点多，经实名认证的新浪网友“探贝”连发5条微博爆料：我亲眼看到重庆主城有名的刘氏姜鸭面的厨师用
蜈蚣机器人来了
很多人看到巨大的蜈蚣会吓得发抖，而美国乔治亚理工学院生物物理学家Daniel Goldman实验室却研究出了这些无脊椎动物如何擅长在人脚、沙土、岩石甚至水中欢快地奔走。在最近一次学术会议上，他们报告称已经研发了一种蜈蚣机器人，有望在田间穿行以清除杂草。 蜈蚣身长腿多，能进行各种运动。这种节肢动
国内首家机器人体验店启动－游客可制作机器人
10月11日，以体验、教育为主题的中国第一家机器人科技文化体验馆在上海启动，观众不仅可以观看机器人表演，还能亲自动手制作机器人。 记者在表演展示区参观了各类仿生机器人的精彩表演，这些机器人约30厘米高、酷似变形金刚，不仅能集体表演歌舞等文艺节目，还能进行拳击、杠铃、高尔夫等体育竞技活动，动
服务机器人和医用机器人在高交会上备受瞩目
深圳先进院研制的服务机器人和医用机器人在高交会上备受瞩目 在刚刚闭幕的第十二届高交会上，中科院深圳先进技术研究院研制出的多款机器人让全世界都看到国立科研机构在该领域所做的努力与尝试。新华社、中央电视台、凤凰卫视、香港文汇报、人民网等几间一流媒体对机器人均大篇幅报道数次。管家机器人、
灵巧精准－世界首例机器人切除脑瘤手术成功
加拿大卡尔加里大学研制的机器人“神经臂”在医生遥控指挥下，成功地为一名女子切除其脑部肿瘤。这是世界上首例使用机器人完成的脑瘤切除手术。 世上首例 接受手术的是现年21的女子佩奇·尼卡森。尼卡森患有神经纤维瘤病，这种疾病使她的脑神经上不断长出良性肿瘤，各种感官能力因受肿瘤影响不断退化。 今年3月
机器人？这所高校食堂的“打菜师傅”有点特别
一位特别的“打菜师傅”亮相北京理工大学食堂，立刻引来师生的围观。它拥有白色外壳组成的机械臂。随着同学的点菜指令移动旋转，动作灵活而精准，仿佛拥有智慧一般。巧手灵心——具身智能机器人帮助学生打菜。北京理工大学供图会打饭的机器人？原来，这是由北京理工大学自动化学院组合导航与智能导航研究室师生团队自主研发
工业机器人发展趋势分析－机器人销量将持续增加
根据机器人的应用环境及我国机器人的自身市场现状，中国电子学会将机器人分成工业机器人、服务机器人、特种机器人三类。其中，工业机器人是指面向工业领域的多关节机械手或多自由度机器人，在工业生产加工过程中通过自动控制来代替人类执行某些单调、频繁和重复的长时间作业。 工业机器人被认为是智能制造的重要
我国智能机器人迎大发展－家用机器人需求巨大
国家物联网协会会长王志良在8月10日召开的2013国际智能物联和机器人产业高峰论坛上表示，物联网技术将会引起现有产业的大洗牌，而智能机器人正是在新一轮发展中极具前景的产业，未来一定是机器人的时代。 与会专家称，随着物联网技术的发展，机器人必将成为每户家庭中的智能核心终端。中国机器
机器人也有性别？为什么人形机器人中多是“女性”？
随着科技发展，越来越多像扫地机器人一样的智能机器人进入我们的生活、解放我们的双手。但人类依旧对人形机器人充满期望，不断有实验室研发人形机器人，且在展会、媒体露面的大部分人形机器人，总是以女性形象出现。从2016年首次引发“恐怖谷效应”的人形机器人Sophia，到2021年英国研发的“世界上最先进”机
2024世界机器人大会开幕－多款人形机器人亮相
8月21日，2024世界机器人大会在北京经济技术开发区亦创国际会展中心开幕。大会以“共育新质生产力共享智能新未来”为主题，同期举办论坛、博览会、大赛及配套活动。观众与机器人互动。李子锋/摄 观众与机器人互动。李子锋/摄 观众与机器人互动。戚金葆/摄 工业机器人现场展示。戚金葆/摄今年博览会突出技术创
世界机器人大赛首届太空机器人大赛在长沙举行
9月24日至25日，世界机器人大赛首届太空机器人大赛在长沙举行。中国工程院院士、哈尔滨工业大学副校长刘宏，中国工程院院士、中国空间站系统总设计师杨宏，国际宇航科学院院士、人因工程全国重点实验室主任陈善广等相关领域的专家学者等300余人与会。近年来，随着中国空间站的全面建成，太空机器人在航天作业中的应
机器人变身“品酒师”
图片来源：iStock.com 人们正在把越来越多的工作交给机器人，但仍有一些职业被认为应该留给自己来做，比如啤酒品尝师。酿酒商通常需要一种自动化的方法确保产品质量，一个澳大利亚研究小组已开发出一种价格低廉的方法帮助他们。该团队的最新研究评估了新倒出的啤酒富含泡沫的顶部。为什么要关注泡沫呢？因为泡沫
机器人变身“品酒师”
图片来源：iStock.com 人们正在把越来越多的工作交给机器人，但仍有一些职业被认为应该留给自己来做，比如啤酒品尝师。酿酒商通常需要一种自动化的方法确保产品质量，一个澳大利亚研究小组已开发出一种价格低廉的方法帮助他们。该团队的最新研究评估了新倒出的啤酒富含泡沫的顶部。为什么要关注泡沫呢？因为
智能超声机器人来了！
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512700.shtm“我要做个机器人，替代你工作！”多年前，从事空间机器人研究的刘振每当看到做超声医生的爱人辛苦工作时，脑中总会不由自主冒出这样一个想法。如今，刘振的身份已经从德宇航-哈工大联合机器人实
机器人导航有绝招
近日，一个研究小组表示，他们创造了第一个完全自主的机器人，可以通过超声波导航，就像蝙蝠一样。 蝙蝠通过发出超声波观察周围环境，这些声音遇到物体会被“弹回”，这种能力被称为回声定位。而这个名为Robat的机器人也能做类似事情，尽管它的体型比大多数蝙蝠都大，而且没有翅膀。 Robat基于一个现成
－手术机器人：颠覆外科？
“我第一次操作手术机器人，是在香港。” 作为两项医疗器械ZL的拥有者，中国首家医生集团创始人、血管外科专家张强是圈内公认的“技术控”。而这位腔镜的资深“玩”家，直言他第一次见到手术机器人时“很兴奋”。 “那是一个为期两天的培训班。本来前一天我因为手术忘记起飞时间了，错过了航班，后来临时又赶了