棕榈油可持续性不一定差
科学家研究认为，棕榈油本身并非有害，橄榄油也未必绝对健康。研究者指出，当前植物油产业深陷于对各种油料作物的刻板叙事与认知误区，而实际情况要复杂得多。大豆油、橄榄油、椰子油和芝麻油等几乎所有植物油，在特定种植管理和供应链条件下，都可能涉及生物多样性及人权问题。在10月16日发表于《细胞报告-可持续性》的研究中，研究者呼吁建立更透明的监管体系，帮助消费者做出明智的用油选择。“破坏森林及生物多样性栖息地的并非作物本身，而是人类行为。”文章作者、来自婆罗洲未来基金会与肯特大学的环保科学家Erik Meijaard表示，“我们试图为植物油讨论引入更细致的视角，让消费者认识到这从来不是非黑即白的选择。若你真正关注社会与环境议题，我建议诸位更深入探究现象背后的本质。”棕榈油因涉及热带雨林破坏与红毛猩猩栖息地丧失等问题，长期在发达国家受到诟病。研究人员认为这种担忧确有依据，但其他油料作物同样可能造成同等生态破坏。例如，大豆种植已引发南美大规模森......阅读全文
MPOC：2016年全球棕榈油产量可能低于预期
2016年全球棕榈油产量可能低于预期，因为厄尔尼诺天气可能影响产量。 马来西亚棕榈油委员会（MPOC）周二表示，近二十年来最严重的厄尔尼诺现象制约马来西亚棕榈油产量，而且印尼政府将把生物柴油掺混率提高到20%。 MPOC称，这将造成供应不确定性，从而阻止毛棕榈油价格跌破2015年的水平
概述棕榈油酸在自然界中的分布
棕榈油酸在大多数动植物种均有分布，但含量较高的物种稀少，现其主要来源为鱼油和一些海洋浮游生物，在鱼油中，棕榈油酸的含量约有15%~20%，海洋浮游生物中的蓝藻棕榈油酸含量也较高，大多鱼油中棕榈油酸来源于食物蓝藻。 [1] 棕榈油酸在一般油料作物中含量较少，但在一些特殊植物中也有很高的含量，因此
英国召回含苏丹红的2款棕榈油
据英国食品标准局消息，近日，英国食品标准局发布产品召回公告称，Surya Foods正在召回2款棕榈油，因为产品含有苏丹红IV。 苏丹红是一种具有潜在遗传毒性的物质，可能也会致癌。 受召回产品的信息如下：产品规格保质期批号Mother Africa纯红棕榈油2.0L2020年4月1日VT26
油脂熔点仪JHY50测试棕榈油的熔点
一、实验原理：物质的熔点是指该物质由固态变为液态时的温度，在有机化学领域中，熔点测定是辨认物质本性的基段，也是纯度测定的重要方法之一。佳航油脂熔点仪可通过观察物质的滑动熔点，快速得到各种油脂的熔点。本次我们使用JHY50来测定客户送检样品-棕榈油。二、实验器具和准备：图11.实验器具：JHY50油脂
研究利用流式拉曼技术获得棕榈油酸高产菌株
棕榈油酸在改善代谢综合征、糖尿病及炎症反应等方面具有重要生物活性，是具有健康益处的功能性不饱和脂肪酸。然而，棕榈油酸在传统油料作物中含量稀缺，其生产长期依赖沙棘、澳洲坚果等野生植物，受气候和地理条件限制，难以实现稳定供应。酿酒酵母脂质因棕榈油酸占比约50%，成为潜在生产宿主，但其野生型菌株脂质含量通
研究利用流式拉曼技术获得棕榈油酸高产菌株
棕榈油酸在改善代谢综合征、糖尿病及炎症反应等方面具有重要生物活性，是具有健康益处的功能性不饱和脂肪酸。然而，棕榈油酸在传统油料作物中含量稀缺，其生产长期依赖沙棘、澳洲坚果等野生植物，受气候和地理条件限制，难以实现稳定供应。酿酒酵母脂质因棕榈油酸占比约50%，成为潜在生产宿主，但其野生型菌株脂质含量通
熔点仪在棕榈油硬脂、滑动熔点的测定应用
棕榈硬脂，棕榈油冷冻结晶后分提出来的固体部分，是一种天然硬脂。棕榈硬脂的熔化特性是其质量评价的一个重要因素，它由所含硬脂种类的不同而决定。棕榈硬脂的熔点通常采用测定滑动熔点方法来测量。很多供应商可以根据确定的滑动溶点来提供低硬度、中硬度和高硬度的棕榈硬脂。本文报道了采用 佳航全自动油脂熔点仪JHY9
基因工程生物制造高棕榈油酸研究进展
棕榈油酸作为生物代谢产物，主要以甘油三酯、磷脂或者甘油糖酯的形式存在。在动物体内主要是通过delta-9脱饱和酶的作用下由棕榈酸(palmiticacid)进行生物合成。在植物和一些微生物体内，棕榈油酸在不同的细胞器中有着不同的代谢途径和存在形式;质体主要是叶绿体中棕榈酸受到酰基delta-9载体蛋
棕榈油烟点全自动测定的配置解决方案
棕榈油烟点全自动测定的配置解决方案 棕榈油又称棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，为不干性油。油棕果原产于非洲西海岸，20世纪70年代东南亚各国开始大量种植，到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过非洲 棕榈油的好处： 1.稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油
棕榈油酸安全性评价及在食品中的应用
棕榈油酸安全性评价及在食品中的应用目前关于棕榈油酸安全性评价研究较少，Collins等对富含棕榈油酸藻种(棕榈油酸含量为20%~25%)进行毒理特性评价，发现其对各器官和染色体没有诱变作用，其急性半数致死量(LD50)大于2000毫克/公斤体重，没有表现任何遗传或急性口服毒性。棕榈油酸具有很好的生理
2025第15届印尼（雅加达）国际棕榈油工业设备展会
2025第15届印尼（雅加达）国际棕榈油工业设备展会Palmex Indonesia 2025展会时间：2025年5月14-15日 展会地点：雅加达JIEXPO会展中心 主办单位：新加坡Fireworks展览集团 支持单位：印尼棕榈油委员会、印尼工业部、亚洲棕榈油协会、亚洲棕榈油杂志社
基因工程生物制造高棕榈油酸的研究进展
棕榈油酸作为生物代谢产物，主要以甘油三酯、磷脂或者甘油糖酯的形式存在。在动物体内主要是通过delta-9脱饱和酶的作用下由棕榈酸(palmiticacid)进行生物合成。在植物和一些微生物体内，棕榈油酸在不同的细胞器中有着不同的代谢途径和存在形式;质体主要是叶绿体中棕榈酸受到酰基delta-9载体蛋
棕榈油酸安全性评价及在食品中的应用
目前关于棕榈油酸安全性评价研究较少，Collins等对富含棕榈油酸藻种(棕榈油酸含量为20%~25%)进行毒理特性评价，发现其对各器官和染色体没有诱变作用，其急性半数致死量(LD50)大于2000毫克/公斤体重，没有表现任何遗传或急性口服毒性。棕榈油酸具有很好的生理功能，但是对其代谢的研究并不完善，
概述基因工程生物制造高棕榈油酸研究进展
棕榈油酸作为生物代谢产物，主要以甘油三酯、磷脂或者甘油糖酯的形式存在。在动物体内主要是通过delta-9脱饱和酶的作用下由棕榈酸(palmiticacid)进行生物合成。在植物和一些微生物体内，棕榈油酸在不同的细胞器中有着不同的代谢途径和存在形式；质体主要是叶绿体中棕榈酸受到酰基delta-9载
国际最新研究：棕榈油中脂肪酸促进小鼠肿瘤转移
国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇癌症研究论文称，科研人员完成的一项研究发现，高浓度暴露在棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。这项研究结果或能帮助找到癌症新的疗法。 该论文介绍，脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌转移有关，癌转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过程
国际最新研究：棕榈油中脂肪酸促进小鼠肿瘤转移
国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇癌症研究论文称，科研人员完成的一项研究发现，高浓度暴露在棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。这项研究结果或能帮助找到癌症新的疗法。 该论文介绍，脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌转移有关，癌转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过
4.9万吨进口问题食用棕榈油将全部退运出境
首批1.2万吨总砷超标的进口印尼食用棕榈油18日从广州新沙港顺利退运出境。为保障国内消费者食品安全，广州检验检疫部门对检出的共计4.9万吨进口问题食用棕榈油作出全部退运处理，剩余部分将陆续退运出境。 2015年12月29日至2016年1月29日期间，广州检验检疫局人员在新沙港口岸例行检验时发现
“棕榈油脱胶脱色用凹凸棒黏土吸附剂的制备方法”获ZL
棕榈油是全球第二大食用植物油，也是非常重要的精细化工原料。毛棕榈油由于含有大量的胶质物、色素等杂质，在使用前必须经过精炼处理。典型精炼工艺是物理精炼，主要工艺流程为毛油—脱胶—中和—脱色—脱臭—分提。其中，脱胶和脱色是最为重要的精炼工序，决定了棕榈油精炼成本和产品品质，但传统精炼工艺中脱胶和脱色
关于2024年第14届印尼国际棕榈油工业设备展的新通知！
2024年第14届印尼国际棕榈油工业设备展会Palm Oil展会时间：2024年10月9-11日 展会地点：棉兰山蒂卡首映酒店会议中心 主办单位：新加坡Fireworks展览集团 支持单位：印尼棕榈油委员会、亚洲棕榈油协会、亚洲棕榈油杂志社、印尼工业部、印尼生物燃料生产商协会组展单位：
4.9万吨进口食用棕榈油被退运－总砷含量超标近50％
4月18日，随着1.2万吨食用棕榈油从广州新沙港退运出境，4.9万吨的总砷超标进口印度尼西亚食用棕榈油的退运工作启动。这是我国首次在大批量进口食用棕榈油中检出总砷含量超标。 2015年12月29日至2016年1月29日，广东广州检验检疫局工作人员在广州新沙港口岸检验了4艘船装载的10批次、共计
广州退运4.9万吨超标进口棕榈油－砷超标近50％食用或致癌
4.9万吨进口印度尼西亚棕榈油总砷含量超标近50%，一旦进入国内流入市场后果将不堪设想！为保障国内消费者食品安全，昨日，首批1.2万吨总砷超标的进口印尼食用棕榈油从广州新沙港退运出境，检验检疫部门将对检出的共计4.9万吨进口问题食用棕榈油作退运处理，剩余部分将陆续退运出境。 记者获悉，广州检
徐福记被诉违规添加抗氧化剂专家称棕榈油非垃圾油
徐福记沙琪玛的配料中被发现明确标识了禁止添加的抗氧化剂TBHQ 陈书伟在深圳的超市发现徐福记涉案产品仍在销售 因为在超市购买的三款食品里发现国家禁止添加的抗氧化剂，消费者将著名食品企业徐福记告上了法庭。日前深圳福田区法院一审判决徐福记违反食品安全法相关规定，必须对消费者作出赔
使用近红外光谱和多元分析法测定油炸棕榈油中的过氧...
使用近红外光谱和多元分析法测定油炸棕榈油中的过氧化值（PV）和酸价（AV）引言棕榈油是一种重要的多用途植物油，广泛运用于全球范围内的食品和非食品行业。 12017 年 -2018 年，全球棕榈油消费量为 6292 万吨，占植物油总消费量的 33.28%。 2 因此，生产的棕榈油质量必须符合健康和安全
研究称常食全脂奶制品可降低患ＩＩ型糖尿病风险
人们往往认为全脂奶制品不利于健康。但美国一项最新调查却发现，经常进食全脂奶制品，其中富含的一种脂肪酸会帮助人们降低患II型糖尿病的风险。 来自哈佛大学公共卫生学院等机构的研究人员在21日出版的美国《内科学纪事》杂志上报告说，这种脂肪酸名为反式棕榈油酸。奶制品中脂肪含量越高，反式棕榈油酸的水
北京市有机废弃物资源化利用技术走出国门
依托北京嘉博文生物科技有限公司建设的“北京市有机废弃物资源化工程技术研究中心”研发的“餐厨废弃物制备生化腐植酸技术与工艺”，于2013年11月荣获国家知识产权局中国ZL金奖。近日，北京嘉博文生物科技有限公司与马来西亚东海岸发展管理局（ECER）和生物科技发展局(Biotech Crop)三方签
欧盟委员会：欧盟植物油用量将减少
据欧盟委员会发布的2015年到2025年欧盟农业市场及收入展望报告显示，过去十年植物油消费受到生物燃料行业蓬勃发展的驱动。植物油在生物燃料原料中的比例预计下滑，而废弃油脂的用量将会提高。 植物油食用量也将会减少，不过降幅较小，将从2015年的1190万吨降至2025年的1160万吨，这与近期
麻仁软胶囊的成分介绍
火麻仁、苦杏仁、大黄、枳实（炒）、厚朴（姜制）、白勺（炒）。辅料为棕榈油、氢化棕榈油、蜂蜡、磷脂、色拉油。
徐福记添加门后续调查发现多数休闲食品含抗氧化剂
专家指因棕榈油使用广泛带入，不超标即安全 近日，国内著名糖果生产企业徐福记被指违规添加抗氧化剂TBHQ、BHT，引发了不少广州市民对食品行业抗氧化剂使用情况的关注。不少网友在网上讨论，在关注平日所食用的一些产品的添加剂后发现，多数加工食品的配料中抗氧化剂赫然在列。
酸值的测定方法介绍近红外光谱法
Chen Man等用0.15%（w/w）酯酶于印℃恒温水浴下酶解天然棕榈油，配制成不同游离脂肪酸浓度梯度的棕榈油，利用近红外光谱扫描，由多元线性回归创建校正模型，即可得出棕榈油中游离脂肪酸含量此法测定速度较快，总分析时间为5min，环境温和。Ahmed A1一Alawi等开发了一种傅里叶变换红外光谱
近红外光谱法测量酸值
近红外光谱法Chen Man等用0.15%（w/w）酯酶于印℃恒温水浴下酶解天然棕榈油，配制成不同游离脂肪酸浓度梯度的棕榈油，利用近红外光谱扫描，由多元线性回归创建校正模型，即可得出棕榈油中游离脂肪酸含量此法测定速度较快，总分析时间为5min，环境温和 。Ahmed A1一Alawi等开发了一种傅里