科学家发现草鱼利用“缺氧信号”健康长胖
近日，西北农林科技大学动物科技学院水产动物营养饲料与健康养殖团队在《生物化学杂志》上在线发表了研究论文。该研究揭示了草鱼如何利用缺氧信号（一种在哺乳动物中常与代谢紊乱相关的信号）来协调脂肪组织扩张模式，实现快速且健康的能量储存。当前，推广低蛋白日粮是践行绿色养殖、保障饲料粮安全的国家重点任务。然而，鱼类对高能饲料耐受性差，过量能量易导致脂肪异常沉积与代谢紊乱，这已成为制约低蛋白高能饲料技术应用的瓶颈。因此，探索鱼类如何实现健康的能量储备，是突破产业化难题的关键科学问题。网站截图该研究以具有超强脂质储存能力的草鱼为模型，揭示了其应对能量过剩的独特生理机制。研究发现，短期高能摄入后，草鱼脂肪组织在能量过剩时率先响应，并通过脂肪细胞肥大与增生两种方式实现扩张。机制上，短期高能量摄入激活了成熟脂肪细胞中的缺氧诱导因子1αa（HIF1αa），进而通过双向调控脂肪甘油三酯脂肪酶（ATGL）来驱动脂肪组织的健康扩张：一方面，HIF1αa通过泛......阅读全文
湖南沅江增殖放流加速恢复南洞庭湖生物多样性
4月26日，湖南沅江市在南洞庭湖水域开展增殖放流活动，通过放殖鱼苗、三角帆蚌和设置人工鱼礁等方式，保护渔业资源，改善水域生态环境，加速恢复南洞庭湖水生生物多样性。 在南洞庭湖畔，数台装满了鱼苗的车辆一字排开，工作人员将帆布搭成的架子放置在鱼车的出水口，拧开阀
“科研狂人”1年发表7篇SCI论文－为实验隐居深山
刘立维(左)把实验室当做第二个家 他是一名“科研狂人”，为了取得第一手数据，走进深山两月饲弄鱼儿，孤苦伶仃却乐在其中。他对科研的痴狂，让导师都忍不住劝他多关注科研之外的风景。 他叫刘立维，是华中农大水产学院营养与生理系的一名在读博士，他一年以第一作者的身份发表7篇SCI论文，都够博士毕业3次了(
云南省市场监管局通报4批次食品不合格－涉兽药残留超标
云南省市场监督管理局近日关于4批次食品不合格情况的通告(2019年第22期)。通告显示，近期，云南省市场监管局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务244批次，涉及食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、食用农产品等12
湖南漉湖约40万亩水域遭污染大量鱼虾死亡
近日，一篇名为《南洞庭漉湖49万亩水域遭污渔民面临生存危机》的网帖在数十个网站论坛疯狂转载。帖子披露，一周来，南洞庭湖漉湖发生严重的水污染，大量鱼虾死亡。记者随即找到发帖人网友“士轩”。他告诉记者，线索是从朋友处得知的。他的朋友是漉湖的渔民，在此次事件中损失了
全国首个鱼类南繁基地在广州开工
1月8日，我国首个以鱼类为主的南繁基地——淡水鱼类南沙（南繁）育种中心在广州市南沙区渔业产业园开工。中国工程院院士林浩然、刘少军，广东省农业农村厅副厅长高庆营，广州市委常委、南沙区委书记卢一先，以及各大科研院所、高校、企业等相关代表出席开工仪式。 南繁是指利用我国南方地区冬春季节气候温暖的优势条
吉林曝光14批次不合格食品，涉及重金属污染等问题
11月11日，吉林省市场监督管理厅发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检4类食品共228批次样品，不合格样品14批次。不合格样品中：食用农产品不合格样品12批次，蔬菜制品不合格样品1批次，酒类不合格样品1批次。 食用农产品不合格12批次 食用农产品不合格12批次，不合格原因涉及重金属污染、兽
鲍氏不动杆菌PCR－检测试剂盒使用说明书
1、试剂盒简介货 鲍氏不动杆菌PCR 检测试剂盒主要感染当年草鱼种和青鱼，死亡率可达80%以上。其它淡水鲤科鱼，如鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼感染后没有临床症状，但可以携带病毒到处传播。该病在水温高于20℃以上时流行, 25～28℃为流行高峰。常见的临床症状为眼突出、体色发黑，口腔、鳃盖和鳍条基部
流行性造血器官坏死病毒（EHNV）荧光PCR检测试剂盒使...
流行性造血器官坏死病毒（EHNV）荧光PCR检测试剂盒使用说明书1.试剂盒简介货流行性造血器官坏死病毒（EHNV）荧光 PCR 检测试剂盒主要感染当年草鱼种和青鱼，死亡率可达80%以上。其它淡水鲤科鱼，如鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼感染后没有临床症状，但可以携带病毒到处传播。该病在水温高于20℃以上时
多家超市活鱼下架－食药监：非水体污染
部分超市停售淡水活鱼属企业自主行为，非因水产品抽检不合格；水产市场商铺活鱼正常售卖昨日，崇文门菜市场物美超市内活鱼专柜空置。商贩称，这几天没有活鱼进货，超市冷冻水产仍在销售。新京报记者 彭子洋 摄 近日，网传北京因水体污染造成淡水活鱼大量下架。昨日，新京报记者探访多家超市和大型水产市场发现，多家超
四川公布2批次不合格食用农产品
3月28日，四川省市场监督管理局公布新一期食品抽检信息，近期该局组织抽检食用油、油脂及其制品、食用农产品、豆制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品等5类食品314批次样品，2批次食用农产品检出不合格。 其中1批次为四川永辉超市有限公司南充市西充县鹭岛财富天街分公司销售的 “草鱼”，该样品检出不合格项
下降0.2.％－食用农产品和生产资料价格均小幅回落
据商务部监测，上周（5月13日至19日）全国食用农产品市场价格和生产资料市场价格均比前一周下降0.2%。 食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.62元，比前一周下降2.7%，其中菜花、西兰花、黄瓜价格分别下降15.4%、12.6%和11.6%。肉类批发价格以降为主，其中猪肉价格为每
常用细胞的中英文名对照表
一、遗传变异细胞和正常细胞1.小鼠类3T3 胚胎成纤维细胞 L929 成纤维细胞 3T3/e 成纤维细胞 Mo-MuLV/3T3 Mo-MuLV感染的3T3 3T3TK 成纤维细胞 NIH3T3 NIH Swiss小鼠胚细胞 3T6 胚胎成纤维细胞 *PA317 胚胎成纤维细胞 Ana-1 巨噬细胞
冯琳：给淡水鱼当“营养师”
科研创新，一定要有扎实的功底，一定是在搞清楚基本科学问题的基础上进行的。同时，创新工作也不可能在一两天之内完成。在认定方向后，就要做到坚持不懈、勇往直前。 ——冯琳 四川农业大学动物营养研究所副所长、教授 ◎芶文涵 陈 科 “优秀的女科学家非常多，我能拿到这个奖，感觉十分幸运。”在前不久举
食用农产品价格平稳运行生产资料价格小幅走高
蔬菜市场货源充足，价格继续回落，18种蔬菜平均批发价格比前一周（下同）下降6.9%，降幅扩大1.9个百分点，其中茄子、黄瓜和苦瓜等茄果类价格降幅居前，分别下降18.3%、17.1%和15.6%；叶菜类价格则继续上涨，大白菜、生菜分别上涨9.9%和5.8%。气温升高，肉类消费趋淡，价格各有涨跌，其
首届全国大宗淡水鱼营养与饲料学术研讨会在合肥召开
4月13日至15日，首届全国大宗淡水鱼营养与饲料学术研讨会在安徽合肥召开。中国科学院水生生物研究所研究员解绶启、桂建芳、王桂堂以及鱼类生理生态学学科组全体师生共24人参加了此次大会。本次大会由国家大宗淡水鱼类产业技术体系主办，国家大宗淡水鱼类产业技术体系营养与饲料研究室和国家大宗
商务部公布上周猪肉批发价格：42.35元/公斤－下降3％
据商务部监测，上周(11月25日至12月1日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，生产资料市场价格比前一周上涨0.3%。 食用农产品市场：粮食价格总体平稳，其中大米批发价格与前一周持平，面粉批发价格比前一周上涨0.3%。食用油价格小幅波动，其中豆油批发价格上涨0.5%，菜籽油价格下降0
食品烘干机的广泛应用
近年来，由于我国食品工业的发展，食品烘干机得到了广泛的应用和发展，干燥技术也在不断的发展和完善，设备操作简单，安全可靠，深受广大消费者的喜爱，具有良好的市场发展前景。食品干燥设备也叫网带式干燥设备，它是将必须处理的物料通过适当的机构，如星、摆动箱、粉碎机或制粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或
食用农产品价格继续回落－生产资料价格小幅回升
商务部重点监测的食用农产品价格连续第三周回落，生产资料价格小幅回升。 上周蔬菜价格继续回落。18种蔬菜平均批发价格比前一周(下同)下降3.6%，比去年同期下降4.5%。其中，白萝卜、圆白菜、芹菜、生姜价格环比分别下降11.4%、10.4%、9.8%和7.5%。肉类价格小幅波动。其中，猪肉价
食用农产品价格出现回落－生产资料价格小幅上涨
上周（3月19日至25日）商务部重点监测的食用农产品价格出现回落，生产资料价格小幅上涨。 随着气温回暖，大棚蔬菜和露地蔬菜上市量增加，18种蔬菜批发价格连涨四周后出现回落，比前一周下降1.1%，其中黄瓜、茄子和油菜分别下降9.3%、8.1%和6.4%，上海、广州和天津分别下降8.
院士领衔，获批全省首个农业领域国家重点研发计划
据江西日报报道，由省科技厅组织推荐，江西农业大学省部共建猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室黄路生院士团队牵头，申报的国家重点研发计划“农业生物种质资源挖掘与创新利用”重点专项“主要单胃农业动物和水产生物优异种质资源精准鉴定”项目，近日获批立项。该项目是江西省获批的首个农业领域“十四五”国家重点研发计
北京3批次水产品检出禁药孔雀石绿
北京食药监局8月24日公布2015年执行国家食药监总局食品安全监督抽检名单，不合格名单涉及5批次水产品。名单显示，3批次在北京市怀柔区开放路丙46号（京客隆超市1层）、北京市门头沟双峪路4号市场肉棚50号的北京霸力安业商贸中心、北京双峪农副产品批发市场中心的淡水鱼因检出禁用药孔雀石绿被通报。
从田间到舌尖－他们为百姓餐桌添美味
俗话说，民以食为天。悠悠万事，吃饭为大，粮食安全是“国之大者”。如何保障粮食安全，不断为百姓餐桌增添新美味？全国的农业等领域的科研工作者，都在为此目标不断努力。在湖南，有这样的一批中国工程院院士，他们的研究领域集中于农业领域，包括“油菜院士”官春云、“养猪院士”印遇龙、“辣椒院士”邹学校、“鱼院士”
千家农贸市场试点农产品快检
昨日，记者从省食药监局获悉，7月1日起在全省21个地级以上市及顺德区共1146个农贸市场开展食用农产品快速检测，截至8月16日，全省各地快检蔬菜和水产品65.8万批次，合格率99.61%。省市药监局表示，将用3年时间对全省共计4400多个农贸市场推开快速检测。 据统计，全省首批参加试点使用农产
863计划“动物分子与细胞工程育种技术”课题完成验收
我国作为养殖大国，长期重视动物遗传育种科技创新。在科技部门长期支持的基础上，“十二五”863计划现代农业技术领域专门设置了动物分子与细胞工程育种技术主题。截止2015年底，2011年和2012年分批启动的“海水养殖种子工程”重大项目下属14个课题，“动物分子与细胞工程育种技术研究”主题项目下属7
曹文宣：健康湖泊首先应具备生态功能
“大中型天然水体不宜作为放养的场所，它们的生态功能比物质生产价值大很多。”近日，在由中国科协和湖北省政府共同主办的第三届中国湖泊论坛暨第七届湖北科技论坛上，中国科学院院士曹文宣在作大会特邀报告时指出，健康湖泊必须放弃渔业生产，发挥应有的生态功能。 武汉市坐拥全国最大的城中湖——东湖。和众多
北京簋街烤鱼店死鱼冒充活鱼－口水辣椒反复用
你可能还喜欢 簋街，北京著名餐饮一条街。东西约一公里长的小街，夜不闭店，这其中挂了“烤鱼”招牌的餐厅就有20多家。 近日，多位读者向记者反映，在簋街一些烤鱼店就餐，多次发现鱼盘中有头发丝等异物，食客大多怀疑烤鱼的斤两“注水”。 记者应聘服务员，进入4家烤鱼店暗访发现，缺斤短两、
以斑马鱼为例，科学家试图揭开鱼类繁育密码
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/10/488422.shtm 科学家重点研究对象——斑马鱼。受访者供图 鱼是很多人钟爱的食物，鱼类繁育品质事关民生需求。中科院水生生物研究
便携式鱼糜水分测定仪使用手册
鱼糜制品营养丰富，含有70%以上水分，如加热处理不彻底或包装方法不当或贮藏不当，会因微生物繁殖使制品变质。所以说水份检测是鱼糜制品企业一项重要的检测指标。传统方法测试鱼糜的水份含量耗时长，操作繁琐，远远满足不了企业生产的需要，针对此问题，可以使用WL-80Y鱼糜水份测定仪，快速的检测各种鱼糜的水份含
上周食用农产品价格止跌回升－生产资料价格继续回落
上周(7月2日至8日)商务部重点监测的食用农产品价格止跌回升，生产资料价格连续第十二周回落。 高温多雨天气影响部分蔬菜生长和运输，带动18种蔬菜批发价格连降两月后首次出现回升，比前一周上涨1.4%;其中黄瓜正值换茬期，上市量减少，价格上涨17.4%;大白菜、生菜价格分别上涨8.6%和8.4
食用农产品和生产资料市场平稳运行
3月14日至20日，商务部重点监测的食用农产品和生产资料市场价格基本平稳。 天气转暖，蔬菜上市量增加且品种丰富，18种蔬菜平均批发价格比前一周(下同)下降1.4%，其中黄瓜、圆白菜、油菜、大白菜和芹菜价格降幅较大，分别下降13.6%、11.5%、9.6%、7.1%和6.9%。蛋鸡产蛋率逐步