7品牌功能饮料检测：红牛、东鹏特饮含二类精神药物？
夏日将至，运动季节又来临，功能饮料也开始大肆推广运动后能量补充概念，大街小巷中都能看到红牛、启力、乐虎等功能饮料的广告。 不过，对于许多消费者来说，功能饮料中的“能量”来自何方，这种补充是否一定有益，哪种功能饮料能量更优，更健康，并没有清晰的概念。 2014年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了红牛、东鹏特饮、乐虎、启力、力保健、日加满、能立方等7个品牌的9款功能饮料，对其安全性和品质进行了检测。 检测结果显示，红牛和东鹏饮料的配方中，有可能会生成微量国家二类精神药品安钠咖，而对于这种疑虑，企业本可以有更好的方法去帮助消费者打消它。 争议安钠咖 功能饮料的安全性一直备受消费者关注，2012年，红牛曾因“添加门”被短暂下架--有专家向媒体表示，红牛饮料中含有的苯甲酸钠及咖啡因有可能反应生成精神药品安钠咖。 安钠咖是中枢兴奋药，分片剂和注射剂两种剂型，临床上主要用于治疗中枢性呼吸和循......阅读全文
饮料瓶盖的杀菌及其应用！
中国饮料行业的发展非常迅速，饮料的品种也从过去单纯的碳酸饮料逐步发展到矿泉水、果汁、果蔬汁饮料和功能性饮料等；灌装方式也从冷灌装发展到现在的热灌装、中温灌装、无菌冷灌装等；包装形式也从单一的玻璃瓶到现在的易拉罐、PET瓶等。针对不同产品和不同的包装形式 ，对包装物瓶盖的杀菌处理也很关键，本文就目
食品掺假鉴别和检验：果汁饮料
1、感官检验 配制的假果汁又称为“颜色水”或“三精水”，口感较差。 2、糖精的定性检验 原理 糖精溶解于酸性乙醚中，蒸去乙醚，残渣用少量水溶解，可直接尝味；另外糖精与间苯二酚作用，产生特殊的颜色反应。 试剂 200g/L中性醋酸铅溶液 100g/L硫酸铜溶液 100g/L磷酸二钠
如何测定饮料中的有效酸度
总酸度是指食品中所有酸性成分的总量。它包括未离解的酸的浓度和已离解的酸的浓度，其大小可借标准碱滴定来测定。有效酸度是指被测溶液中H＋的浓度，准确地说应是溶液中H＋的活度，所反映的是已离解的那部分酸的浓度，常用pH值表示。pH是氢离子浓度的负对数，pH =－Log ［H＋］。20℃的中性水，其离子积为
饮料中咖啡因的测定
相关背景：2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了GB/T 29602-2013《固体饮料》，该标准于2014年2月1日起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。
茶饮料中茶多酚的检测方法
中国是茶叶的故乡，早在五六千年前我国就发现了茶树，并把茶叶的种植和饮用传播到世界各地。当今世界上各产茶国都是直接或间接从我国引进各种品种的茶树进行栽培种植的。近年来，中国的绿茶、乌龙茶、铁观音、普洱茶等名茶成为世界性消费茶类，茶饮料早已取代咖啡和碳酸饮料而成为“饮料新贵”。茶叶中主要功效成分是茶多酚
今年4月至6月陕西抽检饮料样品－9批次饮料不合格
昨日记者从陕西省食品药品监督管理局获悉，陕西省食品药品监督管理局于今年4月份至6月份期间，抽检饮料48批次样品，检出不合格样品9批次。 据了解，饮料不合格样品所涉及的标称企业、产品和不合格指标为：商南县润禾纯净水厂生产的润禾饮用纯净水、洛南县仓圣纯净水厂生产的仓圣饮用纯净水电导率超标，
碳酸让位矿泉水茶饮料被边缘化－看饮料业的跌落和上升
随着消费者对健康需求的提升，风光一时的碳酸饮料和茶饮料正在衰弱，与此对应的则是矿泉水销量增长迅猛。“一二线城市的消费者更偏向于喝矿泉水”，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对记者表示，消费者习惯的改变，使得饮料大战的主战场从一二线城市转移至三四线城市。 曾经的大佬 还在继续下滑 年轻
中国饮料工业协会:抽样中植物蛋白饮料超五成不合格
日前，中国饮料工业协会在其官网挂出通知，从2012年下半年至今，中国饮料工业协会对市场上销售的87个核桃露产品和45个杏仁露产品进行了抽样检测，检测结果显示，其中超过50%的产品不达标。 中国饮料工业协会官网指出，详细检测结果将在今天召开的“2013中国蛋白饮料发展研讨会”上进行发布，会议
含糖饮料糖分高：喝一罐高糖饮料相当于吃一两糖
近日，来自美国心脏协会（AHA）的一份新的科学报告表明，2岁至18岁的青少年儿童每天摄入的糖不应该超过25克。在其中发布的文章显示，随着糖的摄入的增加，儿童发生高血压、冠心病和胰岛素抵抗的几率也更大。在我们的日常生活中，虽然很多家长刻意地避免给孩子吃糖，但是当孩子们喝下一瓶饮料的时候，就要注意了
7品牌功能饮料检测二：红牛等3品牌能立方检出咖啡因
临近夏天，也是功能饮料加大宣传的时节，“提神”、“抗疲劳”、“补充能量”等等，对消费者有着比较直接的购买诱惑。 在功能性饮料中，一般添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸、柠檬酸钠、维生素B6、维生素B12等成分，其中咖啡因可以刺激中枢神经兴奋，维生素B族则可以调理人体正常机能与代谢活动。 不
农夫山泉一种饮料咋俩颜色－两瓶饮料生产日期只差27天
同一种农夫山泉石榴蓝莓风味维他命水，颜色却不一样 一名市民上周在济南一家大型超市买了两瓶农夫山泉“力量帝”维他命水，当时也没在意，回家后一看，同是“石榴蓝莓风味”的，颜色竟然有很大差别!“农夫山泉也是个大品牌，一种饮料都两个色儿，让我们以后还怎么信任你?希望你们能给一个说法!”市民说
通过光学测量设备控制软饮料质量
通过光学测量设备控制软饮料质量 消费者希望始终保持稳定的外观和口感且在线光学产品设备实现实时监测以保证产品质量。 饮料的口感和外观必须始终保持高质量。同时，要避免生产出不合格产品而造成的浪费、产品处置、产量减少及品牌声誉受损的代价。饮料生产中使用的高速包装线必须快速识别出不合格品，从
以色列发布非酒精饮料标准修改内容
7月30日，以色列发布G/TBT/N/ISR/820通报，发布SI 1071《非酒精饮料》标准草案修改内容。修改如下：将强制性标准SI 1071《非酒精饮料》的第2.3.2段关于“非酒精饮料的处理”修改为推荐性条目。现存的第2.3.2段关于“非酒精饮料的处理”规定任何饮料容器上禁止标识水果图案
饮料过滤加工袋式过滤器
袋式过滤器是一种新型的过滤系统，具有过滤精度高、处理量大，成本低廉，使用维护方便、快捷，规格齐全，材质多样，适用范围广等优点。主要应用于：食品、卫生、制药等行业。袋式过滤器根据袋数不同可分为单袋式和多袋式，根据进料孔位置不同可分为侧入式和顶入式，现侧入式已被顶入式取代。另根据用户过滤温度的要求还可提
果汁饮料塑化剂含量检测（二）
整体化色谱柱(Chromolith®) 为了提高检测效率，默克密理博还提供整体化色谱柱(Chromolith®)用于快速检测塑化剂(见图5)。方法采用Chromolith®整体化色谱柱，采用2ml/min的流速，可实现在10min之内完成分析，系统压力小于75Bar。默克密理博的Chrom
能量饮料或增加心脏病风险
据报道，能量饮料会导致血压升高以及“战逃反应”激素释放，从而导致心脏问题。在一项双盲实验中，研究人员对比了25名年轻、健康的志愿者在饮用能量饮料和对照剂如咖啡因和瓜拉那之后的反应。 研究人员在11月8日发表于《美国医学协会志》的成果中表示，尽管两种饮料都会让血压升高，并提高去甲肾上腺素应激激
国产饮料抽检尚未发现非法添加
记者从有关监管部门获悉：针对日前台湾地区发现的饮料等食品非法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质的事件，在国务院食品安全委员会办公室组织协调下，有关部门和地区已迅速采取措施，全面加强对台湾进口运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类等食品及相关食品添加剂的检验监管，深入排
过多含糖饮料会导致儿童患哮喘
俄新社日前援引英国《每日邮报》消息称，哈佛大学一项医疗研究表明，长期饮用含糖量较高果汁的孩子患哮喘几率更高。 研究人员表示，除已知的肥胖会导致哮喘之外，研究发现食用大量含糖饮料和果糖也会增加哮喘的患病几率。但目前专家们还不清楚糖类是如何诱发哮喘的，有可能是这些糖类引起炎症，进而影响肺部健康。
果醋饮料市场呼唤国标早出台
▲▲果醋饮料市场种类繁多 11月30日，在位于郑州市高新技术开发区的梧桐超市，饮料柜台上摆放着不同品牌的果醋饮料产品，有两位女士正在购买果醋饮料。“听说果醋还具有减肥美容的作用呢。”其中一位姓王的女士表示，她喝得最多的是苹果醋，牌子也挺多，有的酸味重些，有的酸味轻一些。 与其他饮
英国将实施饮料瓶回收计划
英国政府27日在一份声明中说，英国将实施一项饮料瓶回收计划以提高废品回收率，减少废品对土地和海洋的污染。 声明说，根据这项计划，消费者在购买饮料时要交一定的押金，在退回饮料瓶时退回押金。 目前，这项回收计划已经在丹麦、瑞典和德国实施。 据统计，英国消费者每年使用约130亿个塑料饮料瓶，这些
无糖饮料只是“看上去很美”
无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇—— 这个夏天无糖饮料火了，贴着无糖、低糖标签的饮料已经开始向饮料界传统“大咖”可乐、酸梅汤、冰红茶等的“C位”发起了挑战。据24小时连锁便利店便利蜂统
饮料大容量离心机分类方法
饮料大容量离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：化验室饮料大容量离心机和工业饮料大容量离心机。2、按产地可分：国产饮料大容量离心机和进口饮料大容量离心机。3、按结构可分：饮料台式大容量离心机和饮料立式大容量离心机。4、按分离功能可分：分析型饮料大容量离心机和制备型饮料大容量离心机。5、按速度可分
果醋饮料保健康－尚无检测标准
“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重
含糖软饮料或会加速DNA老化
研究发现，平均每天饮用350毫升碳酸饮料的人，DNA改变的细胞数与比其年长4.6岁的人们相同。 为了研究诸如可乐、柠檬味汽水等含糖饮料对人们造成的营养，研究人员对5000余人开展调查，调查后发现：饮用该类饮料或会导致DNA加速老化。 高糖碳酸饮料可导致肥胖和2型糖尿病，一直备受指责，但
新型饮料有助于降低血压
这里所说的是越橘汁，专家们并未称其可替代药物，但是指出，它是一种很好的食物补充。 美国《医学快报》援引赫尔辛基大学的科学家安妮·季维马基进行的一项研究报道称，长期食用越橘汁有助于降低血压并改善血管功能。 在她牵头的实验过程中，持续8到10周给具有高血压的实验大鼠进食越橘、蔓越莓和黑加仑汁，
美国调查发现能量饮料影响军人健康
据外媒报道，美国军方发布警告称，军人饮用能量饮料可能会对健康构成严重影响。 据报道，近期发表在五角大楼官方博客上一篇关于健康及相关风险的文章，引用一份报告称，如果前线士兵每天大量饮用能量饮料，他们在执行任务时就更容易打瞌睡。 这项研究由沃尔特里德陆军研究所（Walter Reed Arm
美国研究称能量饮料藏健康风险
不少人喜欢运动后喝上一瓶能量饮料补充体力。美国一项研究表明，一些能量饮料中的咖啡因含量高，可能与饮料中其他成分发生反应，对身体造成危害。这一研究报告由《梅奥诊所学报》（Mayo Clinic Proceedings）11月号发表。咖啡因 得克萨斯大学医学院休斯敦校区的约翰·希金斯和同
研究表明：少喝含糖饮料降血压
根据发表在《美国心脏协会杂志：循环》（Circulation: Journal of the American Heart Association）上的一项研究表明：减少饮用含糖饮料可以降低血压。来自新奥尔良路易斯安那州立大学公共卫生学院的助理教授陈立伟（音）说，含糖饮料可以对血压产生
碳酸饮料虽好－多喝不利大脑
专家担心，经常饮用含糖碳酸饮料可能会导致大脑发生"巨大"改变。一项最新研究发现，长期饮用甜饮可导致机能亢进，使大脑里的数百种蛋白发生改变。科学家在罹患癌症和老年痴呆症患者的大脑里，也发现了类似变化。 这是通过老鼠进行的研究，但是澳大利亚科学家表示，它证明了含糖饮食对我们的身体健康不利。研究
多数人对碳酸饮料敬而远之
过去，人们购买饮料的标准是好喝、解渴。现在，人们会更在意饮料的热量、含糖量等“不健康”信息。 本次调查中，超过六成的被访者表示，在购买饮料时，会看配料表和营养成分表。在查看饮料营养成分表时，47%的被访者最关注“能量”一项，其次较受关注的是蛋白质，这应该主要是针对植物蛋白饮料的参考项，有25