Nature子刊：孕前饮食会影响后代的甲基化
科学家们首次在人类中证实，女性怀孕前的饮食情况会对其子女的基因功能产生永久性的影响。 研究人员在非洲冈比亚的乡村进行了这项研究，那里的人们完全依赖自己种植的食物，而且季节性气候对人们的膳食结构有很大影响（特别是雨季和旱季之间）。 研究团队选择了84名在雨季高峰期受孕的妇女，和83名在旱季高峰期受孕的妇女，对她们血液中的营养物质浓度进行了检测。随后，研究人员对这些妇女2-8个月大的婴儿进行了采样，并分析了这些婴儿的血液样本和毛囊样本。他们发现，母亲受孕前的饮食情况，的确会对子女DNA产生显著的影响。 孩子的基因直接遗传自他的父母，而这些基因的表达则受到表观遗传学修饰的控制。可以沉默基因的甲基化就是这样一种修饰。研究人员指出，甲基的添加需要一些关键的营养物质，例如叶酸、维生素B2、B6、B12、胆碱和蛋氨酸。 此前已经有一些动物实验显示，雌性动物受孕前的环境影响会使其后代发生表观遗传学改变。2003年的一项研究发现，雌性......阅读全文
甲基营养菌的功能简介
兼性甲基营养菌不能利用甲烷，但能利用一碳甲基化合物及其他许多碳源，包括生丝微菌属、假单胞菌属和精朊杆菌属的某些种。 甲基营养菌能利用自然界中丰富的一碳化合物转化为菌体蛋白，20世纪70年代开始以甲醇为原料生产甲醇蛋白，每消耗两吨甲醇可生产一吨甲醇蛋白粉。
关于甲基营养菌的分类
根据甲基营养菌对含碳化合物的利用功能，一般将它们分为两个亚群：专性甲基营养菌（都能利用甲烷进行生长，其他物质如甲醇和二甲醚仅起维持生长的作用）和兼性甲基营养菌（能够利用包括一碳甲基化合物在内的许多碳源进行生长）。由于这类细菌能够将自然界取之不尽的一碳化合物变为菌体蛋白质，因此深入研究甲基营养菌的
关于甲基钴胺素的营养水平鉴定
鉴定方法有： ①血清维生素B12的测定是最直接的鉴定方法。血清维生素B12的浓度低于100μμg/ml，即可诊断为维生素B12缺乏（正常值为100～300μμg/ml）。 ②尿中甲基丙二酸的测定是间接的方法，维生素B12缺乏时，由于特殊的代谢障碍，尿中甲基丙二酸的排出量增多，但是叶酸缺乏时并
甲基营养菌的相关介绍
甲基营养菌（Methylotrophs），又称为甲基利用菌，是一群能够利用一碳甲基化合物作为碳源和能源进行生长的革兰氏阴性细菌。根据甲基营养菌对含碳化合物的利用功能，一般将它们分为两个亚群：专性甲基营养菌（都能利用甲烷进行生长，其他物质如甲醇和二甲醚仅起维持生长的作用）和兼性甲基营养菌（能够利用
PNAS：儿童营养不良，甲基化随之改变
根据联合国儿童基金会的统计，每四名5岁以下儿童中，就有一名患有慢性营养不良。营养不良会导致持续的健康问题，包括发育迟缓、疫苗失效和认知障碍。最新的一项研究还表明，营养不良的儿童在基因组甲基化方面表现出整体的变化。 弗吉尼亚大学领导的一个国际研究小组对居住在孟加拉国达卡贫民区的儿童的甲基化模式进
重组乙型肝炎疫苗甲基营养型酵母的简介
共有4种表达系统。甲基营养型酵母生产HbsAg具有培养基廉价，目的基因与酵母染色整合的优点， 不仅可克服质粒丢失，还可提高表达量。汉逊酵母（Hansenula Polymorpha，H.P.）和毕赤酵母（Pichia Pastoris，P.P.）系统已应用于工业化生产。已上市的酿酒酵母和甲基营养
DNA甲基化的原理和影响
DNA甲基化（DNA methylation）为DNA化学修饰的一种形式，能够在不改变DNA序列的前提下，改变遗传表现。所谓DNA甲基化是指在DNA甲基化转移酶的作用下，在基因组CpG二核苷酸的胞嘧啶5号碳位共价键结合一个甲基基团。大量研究表明，DNA甲基化能引起染色质结构、DNA构象、DNA稳定性
营养师：牛奶水果均会影响血糖
据台湾“中央社”消息，每次假期过后，到医院寻求营养门诊的人数变多，营养师建议，尤其对糖尿病患者，牛奶和水果都会影响血糖，所以要摄取适量，并靠药物、饮食及运动控制。 营养师刘姵君说，最令人疏忽的是“水果也会影响血糖”，每日建议不要超过2到3份，份量的计算可以用拳头评估，每一份约一个女生拳头大，
影响神经元生长的其他营养因子
随着无血清培养神经元等技术的应用，在许多组织液和细胞外基质中陆续发现一些新的特异蛋白质分子，也能促进神经元的增殖、分化和存活。例如，施万细胞和星形胶质细胞产生的 睫状神经营养因子 （ ciliary neurotrophic factor, CNTF ）能促进受损伤的和胚胎的脊髓神经元存活，并在治疗
影响神经元生长的其他营养因子
随着无血清培养神经元等技术的应用，在许多组织液和细胞外基质中陆续发现一些新的特异蛋白质分子，也能促进神经元的增殖、分化和存活。例如，施万细胞和星形胶质细胞产生的 睫状神经营养因子 （ ciliary neurotrophic factor, CNTF ）能促进受损伤的和胚胎的脊髓神经元存活，并在
Dam－Dcm－甲基化对酶切的影响
有时质粒用别的酶都切得动，用Bcl I 、Cla I 等酶就是切不动。原因可能在于多数实验室常用的E.coli菌株都有甲基化的功能，而BclI是一个对甲基化敏感的酶。当其识别序列被甲基化后BclI就出现切不动的情况。而BamH I则对甲基化不敏感，所以甲基化与否都照切不误。当你要用BclI这
影响氯甲基化反应的因素有哪些？
研究苯乙烯聚合物的氯甲基化反应速度，副交联反应，以及溶剂对反应的影响问题。研究表明，在用氯化锌作催化剂时，反应速率可用一级反应方程表示，比用无水三氯化铝和氯化亚锡作催化剂时的反应速率慢得多，但副交联反应也较少。用无水三氯化铝和氯化亚锡作催化剂时，反应初期也是一级反应，而后就逐渐偏离一级反应规律，
Nature：幼儿营养不良会长期影响肠道健康
日前，英国新一期《自然》杂志刊登报告说，婴幼儿时期营养不良会影响肠道菌群发育，从而对肠道健康形成长期负面影响。专家据此认为，针对营养不良儿童的治疗，应多关注其肠道菌群恢复情况。 据世界卫生组织（WHO）统计，全球约有 2000 万儿童严重营养不良，导致出现发育不良、认知问题或
面粉白度对营养价值有何影响
长期以来，面粉白度一直是面粉厂和面粉用户所关心的重要质量指标之一。对于面粉厂来说，希望既能取得较高的出粉率，而又保证面粉具有一定的白度，因为它直接关系到面粉厂的经济效益和销售。对面粉用户来说，希望面粉越白越好，因为面粉的白度与面制品的色泽及品质有一定的关系。 表面上，面粉白度仅仅反映了面粉的外
加工对蛋白质营养价值的影响
（1）热变性虽然会导致蛋白质生物活性的丧失，但经热变性后的蛋白质更易于消化吸收； （2）热烫或蒸煮可以使对食品保藏不利的酶失活，如脂酶、脂肪氧化酶、多酚氧化酶，从而可以防止食品在贮藏过程中发生变色、风味变差、维生素损失等现象； （3）热变性可使一些具有毒性的蛋白质和抗营养因子失活，如肉毒杆菌
营养和运动pick谁？对骨骼强度的影响更大？
密歇根大学的研究人员通过矿物质补充和运动对小鼠的影响进行了研究，结果发现：营养对骨量和强度的影响大于运动。此外，即使在运动训练停止后，只要小鼠食用补充矿物质的食物，其骨强度仍能增加。 密歇根大学牙科和工程学院的David Kohn教授说：“长期补充矿物质的饮食不仅能增加骨量和骨强度，而且即使在
纤维素酶对奶牛营养影响的研究
纤维素是地球上最丰富的可再生的生物质（biomass）资源。据报道，全球每年通过光合作用产生的纤维素高达1 000亿吨以上[1]，但被利用的极少。当前, 饲料原料资源的严重匮乏阻碍了我国畜牧业的发展, 如何提高饲料原料的消化利用率, 尽早解决畜牧业发展中所存在的人畜争粮的问题, 已经成为业内科研工作
土壤水分对西瓜品质、生长以及营养的影响
不同农作物对土壤水分的需求不同，比如水果相对于蔬菜而言，对土壤水分的需求量要大，而水果中西瓜对土壤水分的需求量更大，土壤水分的含量直接会影响到西瓜的生长情况、品质以及营养。通过以土壤墒情测试仪来对西瓜的土壤水分进行监测并进行分析发现，土壤水分条件对西瓜幼苗生长具有显著影响，地上部干物质积累量随着土壤
科学证实早期儿童营养影响人一生的健康
儿童的营养状况是衡量整个人群营养状况的最敏感指标，也是人口素质的基础。国际上通常将5岁以下儿童营养状况作为衡量一个国家社会经济发展的重要指标，作为关系人类生存与发展的重要问题给予关注。 儿童早期的生理、心理变化快，因此，医学上又将儿童期细分为多个阶段，如1岁以内为婴儿期，1-3岁为幼儿期，
－NRR：睫状神经营养因子影响神经祖细胞分化途径
自发性分化是神经干细胞的特性，而之前的很多关于神经干细胞定向分化的研究都没有考虑到自发性分化对实验结果的影响，因此，自发性分化成为研究神经干细胞生物学特点及临床应用必须面对的问题。 睫状神经营养因子是迄今惟一发现的可以促进成体大鼠海马神经祖细胞向胶质和神经元方向分化的神经营养因子，这与自发
综述文章：膳食和营养对过敏性疾病的影响
过敏性疾病（Allergic Diseases，又称变态反应性疾病），是由于机体对过敏原的过度免疫反应引起的粘膜组织的长期炎症性疾病。过敏性疾病的症状表现为眼睛奇痒流泪、打喷嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮肤瘙痒等。常见的过敏性疾病包括哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性结膜炎等。 大量临床研究和
缓释尿素的氮素营养及对环境影响研究获进展
我国是世界氮肥使用大国，每年仅尿素用量就在2000×10t，并仍在逐年增加，但尿素氮利用率较低(30％～35％)，损失严重，在稻田中其损失可达50％，甚至更多，这不仅造成了经济损失，而且给环境造成了不良后果。中国科学院亚热带农业生态研究所桃源农业生态试验站利用大田试验，研究了缓释尿
Nature子刊：孕前饮食会影响后代的甲基化
科学家们首次在人类中证实，女性怀孕前的饮食情况会对其子女的基因功能产生永久性的影响。 研究人员在非洲冈比亚的乡村进行了这项研究，那里的人们完全依赖自己种植的食物，而且季节性气候对人们的膳食结构有很大影响（特别是雨季和旱季之间）。 研究团队选择了84名在雨季高峰期受孕的妇女，和83名在旱季高峰
植株营养测定仪研究低温对于辣椒氮素含量的影响
一般来说植株营养健康状况，不仅与施肥水平相关，同时与植株对肥料的吸收也有很大的关系，因此利用植株营养测定仪来诊断植株的营养状况，可以查明植株营养缺失的原因，以及环境对于植株营养吸收的影响，从而有针对性的提高肥料的利用率，增强植株营养。辣 椒是最常见的蔬菜品种，也是重要的调味品原料，我国人们对于辣椒有
影响叶绿素测定仪进行氮素营养诊断的因素有哪些？
植株是否缺氮，我们通过植株的叶片情况就可以判断出来，当植株严重缺乏时，叶片的叶绿素含量会慢慢减少，其颜色会慢慢变黄，因此，我们要对其进行精确施氮肥，如何判断植株需要多少氮肥呢，这时我们就要使用叶绿素测定仪对氮素营养进行诊断了，但是在使用叶绿素测定仪进行诊断的过程中，会受到品种、测定叶位、生育
纤维素酶缓解或消除饲料抗营养因子的影响
果胶、半纤维素、β-葡聚糖及戊聚糖能部分溶解于水中，并产生粘性，增加了动物胃肠道内容物的粘度，对内源酶来说是一个屏障，降低了营养物质的消化吸收。而补充纤维素酶后，能在半纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖等的协助下将纤维素、半纤维素、果胶、戊糖等大分子物质降解为单糖和寡糖，从而降低粘稠度，促进内源酶的扩散，
土壤墒情测试仪研究土壤对西瓜品质、生长、营养的影响
不同农作物对土壤水分的需求不同，比如水果相对于蔬菜而言，对土壤水分的需求量要大，而水果中西瓜对土壤水分的需求量更大，土壤水分的含量直接会影响到西瓜的生长情况、品质以及营养。 通过以土壤墒情测试仪来对西瓜的土壤水分进行监测并进行分析发现，土壤水分条件对西瓜幼苗生长具有显著影响，地上部干物质积累量
二氧化碳排放或影响人类营养状况
一项研究认为，未来大气二氧化碳浓度上升可能影响人类营养状况。相关成果8月27日在线发表于《自然—气候变化》。 除非人们采取强有力的缓解措施，否则大气二氧化碳浓度预计在未来30年~80年内将超过550 ppm（百万分之一），预计这会使许多主要作物的铁、蛋白质和锌含量减少3%~17%。饮食营养素减
肥胖如何影响大脑？研究减弱对营养物质应答且不可逆
肥胖除了增加体重，还会对大脑产生影响吗？施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-代谢》最新发表一篇生理学论文称，研究人员通过一项对60人开展的研究显示，大脑对特定营养物质的应答在肥胖个体中会减弱，而且减重后也不会恢复。其研究结果表明，大脑的长期适应可能发生在肥胖个体中，而且会影响进食行为。该论文介绍，
营养专家：儿童不宜多食辣条－长期食用影响正餐摄入
从请外教吃辣条，到被媒体曝出劣质辣条有致癌风险，有关辣条的报道也引起了众多网友和专家的热议。12月16日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生在其个人博客发文称，从营养成份来看，辣条食品所含能量、盐成份较多，青少年儿童长期食用容易影响食欲和对正餐的摄入，且不利于健康饮食行为和生活方式