上海食药监局发布熟食“2小时时限”遭遇执行难
从奥运会到国庆60周年再到明年世博，安保严格程度无差别。 上海市食药监局首次发布《旅游团餐食品安全操作指南》，对团餐作了操作规定。 国庆旅游高峰即将来临，记者昨日获悉，上海市食品药品监督管理局针对旅游团餐的食品安全风险，首次发布了《旅游团餐食品安全操作指南》(以下简称 《指南》)，其中规定四季豆、扁豆、东北油豆等生食菜肴、易引发食物中毒的食物以及青皮红肉类等食物被“点名”指出不宜在团餐中供应。 记者调查发现，由于团餐价位低，不少饭店压缩成本降低菜肴质量，这也是旅游团投诉的主要问题之一。《指南》建议： 限制熟食卤味，选易熟菜 “每年长假旅游高峰过后，旅游团餐的相关投诉都是很高的。”上海市食药监所所长顾振华告诉记者，不少饭店认为所接待旅游团往往是“一次性生意”，容易忽视旅游团餐的食品安全重要性。《指南》建议，提供旅游团餐饭店尽可能选用一次性热加工 (炒、蒸、煮、炸)即可食用的......阅读全文
上海将执行“史上最严”的食品安全地方法规
1月20日消息，上海市十四届人大五次会议审议表决并通过了《上海市食品安全条例》。据悉， 这部被称为“史上最严”的食品安全地方法规通过近两年的努力，在广泛征求社会各方意见基础上，在经上海市人大常委会三次审议、三次听取全体上海市人大代表意见后，最终经上海市十四届人大五次会议表决通过。 上海市食药监
《食品安全检验规范》颁布执行
1月4日，国家食品药品监管总局颁布了《食品安全检验规范》（以下简称《规范》），为食品检验工作提供了新的规范依据。该《规范》自发布之日起执行。 《规范》的制定依据为《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。适
新《食品安全法》贵在执行
最关键的还是要从监管强化、行业自律、社会监督等多方面着手，“只有人民监督政府，政府才不敢懈怠”；只有让人民参与约束权力，权力才不致滥用，政府才不会失职，才能使法律发挥其应有的功效. 新《食品安全法》将在10月施行，这是好事。食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准
《食品安全法实施条例》正式出台执行
7月24日，《食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)正式公布执行。作为《食品安全法》法律规定的细化和实施细则，《条例》对于强化我国食品安全监管，提高食品安全水平的意义显而易见。而在《条例》正式出台之前，4月23日，国务院法制办曾就《条例》草案向社会各界公开征求意见，共收到反馈意见近万条。
上海公布污染防治办法－可执行性引专家质疑
“这个条款好执行吗？能落实吗？ ” 近日提交初审的《上海市实施〈中华人民共和国大气污染防治法〉办法(修订草案)》规定，对冒黑烟的机动车将实施处罚。这条从“结果罚”到“行为罚”的条款，让不少委员为之叫好。可大家也提出，具体操作中罚款额度怎么把握，如何来辨识冒黑烟行为? 在法规草案审议会
迪士尼排查20106阴性，上海学校强调执行“3+4”
2022年11月1日0-24时，新增本土新冠肺炎确诊病例1例，在隔离管控中发现。“上海发布”通报迪士尼相关人员排查情况：截至2022年11月2日8时，累计排查管控相关人员20106人，核酸检测结果均为阴性；累计筛查44.2万人，核酸检测结果均为阴性；采集环境样本334件，核酸检测结果均为阴性，相关环
“最严”食品安全法还需最强执行力
5月14日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，讨论通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。草案指出，“对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度”、“建立最严格的监管处罚制度。对违法行为加大处罚力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑
美国纽约餐馆严格执行食品安全评级制度
食品伙伴网讯 据外媒报道，纽约大餐馆超过2万家，为了让消费者吃得安心，彭博担任美国纽约市长期间，纽约市从2010年起实施餐馆评分及评级制，要求餐馆张贴显示卫生检查结果的字母评级，让商家更加注重卫生及食物安全，每年将进行不定期抽检。 据了解，纽约卫生局每年针对2万4000多家餐馆至少抽检1次
上海食品安全处于可控状态
上海食品安全监管现状如何？旧区改造推进到哪一步了？昨天，市政协副主席方惠萍等5位委员围绕“让市民在上海生活得更方便、更舒心、更美好”与市民互动交流。 有网友提出，近期有6家餐饮企业被曝添加罂粟壳等不良添加剂，并且主要集中在郊区，建议应该在郊区加强食品安全的执法力度。对此，市政协副主席方惠萍
上海首推食品安全“红名单”
红宝石蛋糕、南汇8424、哈尔滨食品厂、新长发栗子……今后，这些耳熟能详的老品牌有望率先登上食品安全“红名单”。食品安全宣传周期间，上海市首次推出的100家“老味道、老故事、老品牌—坚守诚信的力量暨2014年上海市食品安全示范企业”入选候选企业的名单正在食品安全网上公示。据市食药监局介绍，此次“
上海研究加强基层食品安全工作
■ 重点解决责任不够明确、报告机制不够健全等突出问题 ◆加强基层食品安全工作，重点要解决基层食品安全监管方面存在的工作责任不够明确、发现报告机制不够健全等突出问题。 ◆各区(县)、各部门要进一步强化"守土有责"意识，明确责任区域划分，使食品安全监管举措真正"落地",覆盖全市街镇乡村等
上海“最严”食品安全条例实施
3月20日，新修订的《上海市食品安全条例》开始正式实施。笔者从相关部门获悉该部被称为“史上最严”的食品安全地方法规，设立了符合上海市实际的创制性规定，将从严治理上海市食品安全难点问题与历史顽症，同时亦将打开上海食品安全新格局。 为积极配合新条例的落地，企业已经开始有所行动。光明乳业相关负责人向
上海将开展食品安全大检查
在今天上午举行的上海市人大常委会农产品质量安全法、食品安全法及实施办法执法检查动员大会上，记者获悉，全市的食品安全大检查将在今年4月上旬-5月中旬展开。 据了解，此次执法检查以农产品安全相关法律制度的落实情况为切入口。主要包括，流通环节食用农产品日常监督情况、食品安全追溯体系建设
卫生部专家称食品安全问题主要出在执行环节
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，这些原本陌生的化学名词因为与人们熟知的食品联系在一起而变得家喻户晓。食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、伤害、甚至是毒品的代名词。 4月21日，国务院下
冯有铭：实行食品安全校长负责－执行“失职追责”
10月17日下午，陕西省政协举行“中小学校园食品安全”月度协商座谈会。 “县政府与各部门、科教局与各学校、学校与各工作人员层层签订了食品安全目标责任书，落实安全工作属地管理责任，确保学校食品安全监督管理分工负责、统一协调、全程覆盖。”山阳县人民政府副县长冯有铭介绍说，山阳县实行食品安全校长负责
2014上海食品安全展将于11月20号在上海举办
近年来，我国食品药品问题日益突出，重大食品药品安全事故时有发生，食品药品安全问题已经严重威胁人民生命健康，累及许多知名食品品牌，严重威胁我国国民经济与社会的和谐发展。当前国家对食品药品安全和政府监管前所未有的重视，为了进一步提高企业的自检自控能力，从源头上治理整顿不安全因素，在上级政府领导的支
上海生科院举办食品安全风暴论坛
11月30日下午，求索讲坛年终特辑“食品安全风暴论坛”在中科院上海生命科学研究院举行。本次讲坛邀请了第一财经“头脑风暴”节目主持人、零点研究咨询集团董事长袁岳担任嘉宾主持。上海交通大学生命科学技术学院副院长张大兵教授、家乐福中国食品安全总监柏韦亚(Xavier Bodenes)、江南大学食品
上海首份食品安全“黑名单”出炉
据《新闻晨报》报道，上海首份食品安全“黑名单”出炉。上海市食品安全委员会办公室联合上海市食品药品监督管理局、上海市工商行政管理局决定将郑嫔等13名责任人、上海云传添越餐饮管理公司(店招名“福辣火锅”)、上海振江川菜馆2家企业列入本市食品生产经营严重违法失信企业及有关责任人“黑名单”，现予以公告。
上海严厉打击危害食品安全犯罪
昨天，上海市公安局召开专题会议，围绕正在开展的"打盗抢、防诈骗、严管理、保平安"专项行动，部署深入严厉打击危害食品安全犯罪有关工作。据统计，今年以来，上海公安机关抓获涉嫌食品犯罪嫌疑人84人，摧毁犯罪团伙9个，捣毁制假、售假的"黑作坊"、"黑窝点"25处，涉案总金额2000余万元。 上海警
上海食品安全周即将拉开序幕
近年来，食品安全问题成为百姓热议的话题之一，伴随着电子信息化的高速发展，也让食品安全信息追溯有了便捷的通道。今年上海市政府围绕“尚德守法共治共享食品安全”的主题安全宣教实践活动，将于6月13日至6月27日期间在四川北路公园开展。 上海市目前拥有统一的食品安全追溯云平台，供食品安全相关监管部门
上海拟建食品安全重点监管名单
近日，《上海市食品药品严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单管理办法(征求意见稿)》在上海市食品药品监督管理局官方网站上征求意见。相关征求意见稿透露，食品药品监管局网站除了设置重点监管名单信息公告栏外，还在筹划建立食品药品安全重点监管名单数据库，及时公布、及时更新，供社
上海首份政协提案关注食品安全
“未及时检测出三聚氰胺，因为我国在这方面标准中，没有对有毒有害化学物质检测的规定。 ”首份提交至市政协的提案，昨天正式出炉。这份由市政协委员陈晓亚和全国政协委员李林联合提交的提案，关注食品安全。提案建议，开发一种简单快速有效的检测方法，确保市民“吃得放心”。 “目前，本市食品安全工作做得不
上海拟建食品安全委员会
为了更好地保障消费者的合法权利，上海拟鼓励婴幼儿食品等高风险食品生产经营者投保食品质量安全责任险。昨天，《上海市实施规定(草案)》提交市十三届人大常委会二十四次会议一审，新的规定草案还明确，河豚鱼、罂粟壳将被明令禁止生产经营，另外，食品安全事故要在2小时内报告并立即封存可疑食品。 “上海作
上海驻场进博会护航食品安全
10月25日，上海市市场监管局组织并派出首支保障队伍，开启第七届中国国际进口博览会（以下简称进博会）食品安全保障驻场保障工作。 在出发路上，保障人员第一时间通过手机端连线供餐企业加工现场，开展远程实时监管。本届进博会，市场监管食品安全保障打破传统模式，首次引入智慧化移动视频监控系统，运用远程视频传
上海将新增11项食品安全标准
从上海市食药监管局获悉，本市今年将新增11项食品安全地方标准，涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范等多个食品安全重点领域。目前11项食品安全地方标准正处于立项征求意见阶段，市民可登录市食药监管局官网(www.shfda.gov.cn)提
上海将公示食品安全评价大数据
昨日，市政协重点协商办理“切实加强食品安全监督”提案举行专题座谈会。记者从会上获悉，上海市食药监局将联合网络订餐平台，开发专门的手机应用，实时分析并公示消费者食品安全评价大数据，进一步加强对网络订餐平台的监管。 据上海市食药监局相关负责人介绍，2015年以来，市食药监局多次赴“大众点评”和
上海举行大规模食品安全应急演练
上海市３日首次大规模食品安全应急演练拉开序幕。这次演练为期３天，覆盖上海所有区县，是一次对问题食品进行突击抽检和召回的应急演练。 从３日上午７时起，上海市食品药品监督管理局陆续向全市各区县分局发出紧急通知，要求对本市销售的、可能存在安全隐患的某品牌辣椒酱、纯净水、粉丝和薯片共４种食
上海食药监局发布熟食“2小时时限”遭遇执行难
从奥运会到国庆60周年再到明年世博，安保严格程度无差别。 上海市食药监局首次发布《旅游团餐食品安全操作指南》，对团餐作了操作规定。 国庆旅游高峰即将来临，记者昨日获悉，上海市食品药品监督管理局针对旅游团餐的食品安全风险，首次发布了《旅游团餐食品安全操作指南》(以下简称 《指南
新食品安全法增加了网购监督－重点在执行
10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“新食品安全法”）将正式实施。这是《食品安全法》颁布6年以来的首次大修，对原有70%的条文进行了实质性修改，那么，所谓的“史上最严”到底严在哪儿呢？ 据悉，新食品安全法历时两年修订，与现行《食品安全法》相比，法律条文由104条增至154
即日起，东航暂停执行上海浦东往返菲律宾的2个航班
东航今天发布，根据近期上海往返菲律宾马尼拉航班疫情防控形势，决定即日起暂停执行上海浦东往返马尼拉的MU211、MU212航班。 东航表示，将密切关注、审慎评估相关航班疫情输入风险，确保风险可控后再行恢复。 另根据此前民航局发布的通知：航空公司同一航线航班，入境后核酸检测结果为阳性的旅客人数达