内蒙古质检所完成对新右旗羊肉品质科研评价工作
呼伦贝尔新巴尔虎右旗(西旗)独特的气候条件和地理位置、良好的生态环境、优质的牧草和水源，“西旗羊”在纯天然无污染的生态环境中自然放牧和选育，具有耐高寒、耐粗饲、适应性强、生长发育快等特点。西旗羊肉历来以香味浓郁、味道鲜美、风味独特享有盛誉，凡去过和居住呼伦贝尔的人都因品尝到无污染、鲜嫩可口、品质优异的西旗羊肉而赞不绝口。 为全面分析评价新巴尔虎右旗羊肉的品质，国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心(内蒙古质检所)于2009年11月与新巴尔虎右旗人民政府签订了《新巴尔虎右旗羊肉品质检验评价协议》。根据协议，国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心对新巴尔虎右旗的巴尔虎羯羊、羔羊进行了肉质从感官、呈鲜物质、致膻物质、药物污染、微生物及微量元素等营养物质的成份、含量，从多个角度对羊肉进行了全面的分析研究，做出了综合评价。结论是：西旗良好的生态环境、优质的牧草和水源、自然科学的放养方式，造就了西旗羊肉水分含量低、蛋白质和脂肪含量高;......阅读全文
玉米品质分析系统对甜玉米品质的分析
玉米的纤维素含量很丰富，食物纤维具有保水吸水的特点，能降低血清胆固醇、预防 高血脂和肥胖;在肠内酵解,降低PH值,影响厌氧菌群代谢活动,从而减少直肠癌患病率，所以人们把食物纤维称为“第七营养素”。玉米是世界玉米育种的新一 代产品。它的两个亲本具有隐性糖分基因sul和它的主效修饰基因se,因此比一般玉
稻米品质分析仪为稻米外观品质把关
优质的稻米一般来说是具有良好的外观、蒸煮、食用以及营养都比较高，而在大米商品化的过程中，不同的大米价格不同，优质的稻米在市场上更受欢迎，为了做好 品质把关工作，生产企业会利用专业的大米检测仪器来进行检测，稻米品质分析仪是测定稻米外观品质的专业仪器，应用该仪器为稻米外观品质把关，稻米的外观品质检测工作
应用稻米品质分析仪把关稻米商品品质
稻米的外观品质是指糙米籽粒或精米籽粒的外表物理特性，它是稻米交易评级的主要依据，因此也被称作是稻米的商品品质。稻米的外观品质主要包括米粒长度和形状、整精米率、垩白米率、垩白大小、垩白度、透明度等多项指标，而要想准确快速的测定这多项参数指标，我们推荐使用稻米品质分析仪。该仪器是测定稻米的外观品质的专业
分析油脂的品质含量
油脂的烟点是我们对油脂质量进行判断的主要标准，烟点高的油脂在一定的时间内稳定性能是比较强的，像我们食用的油炸食品就是对油脂高低要求比较高的产品，油脂高成品的风味才会更好。但是油脂的高低是要受到温度的影响的，具体需要多少的问题，我们都是需要进行合理的判断的，当我们选取的温度恰当的时候，油脂烟
大米外观品质分析就用大米外观品质检测仪
推动精品粮油产业发展，离不开严格精细的粮油检验工作，为提升检测效率和检测精准度，采用科学仪器测定是最稳妥的一种技术方法。针对于大米外观品质分析，我们可以使用大米外观品质检测仪。 大米的外观是普通消费者选购大米是会重点参考的品质，同时也是大米检验中，评价大米质量不可缺少的一个项目，通过测定和分析大米的
药品质量检测药品质量标准分析方法验证
药品质量标准分析方法验证的目的是证明采用的方法适合于相应的检测要求,在建立药品质量标准时,分析方法需经验证;在药品生产工艺变更、制剂的组分改变、原分析方法进行修订时,质量标准分析方法也需要进行验证,该验证过程亦被称为方法再验证,方法再验证的内容可以是全面验证或是部分验证。方法再验证理由、过程和结果均
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托
仪器分析品质有关的概念（三）
27.持续校正确认标准品( Continuing calibration verification，CCV ： 用来确认分析过程中的校正准确度。需针对分析方法中的每一待测物进行此校正。至少，必须于样品分析之前和样品分析完成后，各分析一次持续校正确认标准品，其浓度需为检量线中点浓度或接近中点的浓度。2
仪器分析品质有关的概念（二）
7.实验室品管样品laboratory control sample：一个含有基质且待测物浓度为已知的样品。其目的在于检查整个检测方法的效率。可是用浓度确定的样品。8.方法侦测极限method detection limit：为一个在99%可信度下，可以被检测出大于零的最小的浓度值。通常以含基质样品
仪器分析品质有关的概念（一）
1.准确度accuracy：分析检测值与真值或可接受参考值闲之符合程度。可用分析参考标准样品或品管样品之回收率%表示。2.精密度precision：样品重复分析检测多次，其检测值闲之符合程度。可用样品 重复多次检测值计算相对标准偏差（relative standard deviation,R
蛋品质分析仪的应用
国内现状 目前，国内蛋品分析仪依旧依靠进口仪器。市场上现有的主要是日本robotmation、英国TSS、以色列OKAR等公司生产的蛋品检测系统。TSS产品价格相对比较高，日本robotmation蛋品分析仪是国内市场主流，市场占有率在98 应用范围 农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽
浅析PCBA品质缺陷及原因分析
1、冷焊，指湿润作用不够的焊点。特征：外表灰色、无光泽。在显微镜下观察，焊点呈颗粒状。主要原因：回流炉温曲线设置不当，过炉速度过快，产品过炉放置过密集，锡膏变质等；2、连锡，指两个或多个焊点连接在一起，导致短路。特征：两个引脚连接在一起。主要原因：锡膏印刷连锡，锡膏塌陷等；3、假焊，指元件引脚与PC
蛋品质分析仪的操作说明
仪器全自动检测，省去复杂人工操作。保证数据的稳定性和高精准度。 全自动测量蛋的重量、蛋白高度和蛋黄颜色； 显示和打印测量值和计算值； 日本robotmation公司蛋品检测系统 主要包括五个产品 1、经典全自动多功能蛋品质检测仪器---EMT5200 2、新一代多功能蛋品质检测系统-
质构仪如何分析食品质构？
感官分析 人类在进食时，可以分成七步质构感官体验。第一步是表面质构，这包括食品到达嘴边的第一感觉和产品总的质构外观。接下来的两步是部分的压缩和第一口咬的动 作，这是一个力学的过程，合在一起，决定产品的弹性、硬度和内聚性。第一次咀嚼揭示了第一咬的许多特性包括在口中的粘性和食品的密度。咀嚼过程揭示了
血细胞分析样品质量的控制
血细胞分析在仪器处于正常工作状态下, 血细胞计数结果的准确性取决于样品的质量。现就血细胞分析样品质量的控制谈几点个人经验。1．样品采集中的控制点1．1 静脉血样品, 不应在输液、输血同侧肢体上采血。要防止血标本的溶血, 特别是在血液注入容器中不能垂直射入,而应沿试管壁流入,以免产生大量气泡而造成标本
判断大米外观品质具备的要素分析
糙米外观品质的检测，主要包括整粒、裂纹粒、划痕粒、乳白、心白、青色未成熟、 基部未成熟、腹白、其他未成熟、青死米、白死米、全部染色、部分染色、红米、发芽粒、芽腐烂粒、畸形、虫害、病害、碎粒、茶色米等，白米外观品质的检测，主要包括正常粒、粉质粒、碎粒、受损粒、龟裂粒、异种谷粒（糯米）等。能把这
血细胞分析样品质量的控制
血细胞分析在仪器处于正常工作状态下, 血细胞计数结果的准确性取决于样品的质量。现就血细胞分析样品质量的控制谈几点个人经验。 1．样品采集中的控制点 1．1 静脉血样品, 不应在输液、输血同侧肢体上采血。要防止血标本的溶血, 特别是在血液注入容器中不能垂直射入,而应沿试管壁
血细胞分析样品质量的控制
血细胞分析在仪器处于正常工作状态下, 血细胞计数结果的准确性取决于样品的质量。现就血细胞分析样品质量的控制谈几点个人经验。 1．样品采集中的控制点 1．1 静脉血样品, 不应在输液、输血同侧肢体上采血。要防止血标本的溶血, 特别是在血液注入容器中不能垂直射入,而应沿试管壁流入,
伴生栽培小麦品质变化分析
小麦品质直接影响着面粉加工产品的质量和经济效益，小麦籽粒的品质评价指标主要是蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值等。这些参数的测定可以使用定氮仪、面筋数量和质量测定仪、沉降值仪等进行测定面筋含量、伴生栽培小麦是导致大田普通栽培小麦产量下降的原因之一，伴生栽培小麦即那些劣质种质资源，它的混入会引
质构仪用于果冻的品质分析
质构仪作为物性分析仪器，在食品领域应用最多也最广，具有客观、指标量化、重现性好等特点，可用于测定果冻的硬度、弹性、内聚性和咀嚼性等指标。通过测定果冻质构的变化来反映不同胶凝剂对果冻品质的影响 1仪器测定 仪器：Universal TA质构仪 探头：P/50柱形探头 将果冻样品放于柱形探头
近红外分析仪在饲料品质分析的应用优势
近红外分析仪在饲料品质分析的应用优势 近红外分析仪在饲料配合料生产过程中的各个应用点监测带来的优势： 1）快速分析来料品质，便于快速卸货，并对各个供应商来料情况进行评估管理。 通过快速分析大宗原料（如玉米，小麦，鱼粉，菜粕，DDGS等）的水分，蛋白及脂肪含量，便于快速卸货，加快收购速度，并与供
稻米淀粉分析仪对香米品质的分析研究
作为一种具有强烈香味的水稻品种的香稻而言，因为其米质好，风味独特而深受人们的喜爱。作为一种高品质的特殊稻种，对挖掘利用该资源对优质香稻品种的选育非常重要。稻米淀粉分析仪对该类研究有十分重要的作用。 稻米品质性状中最重要以及研究较多的是蒸煮食味品质，该品质主要决定于种胚淀粉的物理和化学特性，常用直链淀
药品质量标准分析方法验证
一、背景知识药品质量标准分析方法验证的目的是证明采用的方法适合于相应的检测要求,在建立药品质量标准时,分析方法需经验证;在药品生产工艺变更、制剂的组分改变、原分析方法进行修订时,质量标准分析方法也需要进行验证,该验证过程亦被称为方法再验证,方法再验证的内容可以是全面验证或是部分验证。方法再验证理由、
稻米品质分析仪的优势有哪些？
稻米的外观品质主要包括米粒的长、宽、整米粒数、碎米粒数、垩白米粒数等等，这些都是评价大米品质的重要影响因素。那么如何在大数量的米粒中快速分析出稻米品质？ 我们可以利用稻米品质分析仪进行测量。 稻米品质分析仪也可以叫做大米外观品质检测系统，通过扫描仪获得大米图像后，软件就能自动检
进口小麦与国产小麦品质差异分析验证
不同国度种植的作物存在一定的差异性，同时品质也是有所差异的，主要是由于种植的植物在遗传特性以及生长环境存在差异性导致的，就单单以小麦这一食物来进行分析不同的地域生产的小麦存在很大的差异性，同时相应的要求也是不一样的，小麦品质检验的过程中，首先使用旋风式粉碎机来进行对小麦研磨，之后再使用相对应的仪
稻米品质分析仪的功能及注意
稻米外观品质是指大米的表现特征，即是否好看，包括米粒大小、形状、透明度、垩白大小等。其中透明度和垩白度是会直接影响稻米商品价值的，优质稻米要求米粒透明有光泽，无或少有垩白。虽然这些指标都能通过肉眼去观察，但如果想准确测出具体参数的话，还得借助稻米品质分析仪。 简单来说，稻米品质分析仪就
面筋仪分析食盐对面筋品质的影响
四川中江挂面作为传统手工制作而成的食品，一直以来都是当地的名优特产，也深受广大消费者的喜爱。四川中江挂面的历史已有一千年，起源于宋而盛于清。中江挂面洁白空心，光滑柔韧，风味独特，回锅如新，面条细如头发丝，贯以美名银丝面条。 在中江挂面的制作过程中，除了以面粉为原料制作外，还需要
高通量蛋品质分析仪的特点
蛋品质测定仪，又名哈夫测定仪。是按照美国等级测试鸡蛋重量、 蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄高度和鸡蛋质量，并用一台设备测试以上多项内容的仪器。 特点 1、 全自动蛋品分析仪通常采用最先进的激光测量技术，全自动测量蛋的重量、蛋白高度和蛋黄颜色， 2、 自动地计算和分类Haugh unit(哈夫单位
蛋品质分析仪的技术参数
蛋 重: 30-150 g +/-0.1 g 蛋白高度: 0mm -30mm +/ -0.1mm 蛋黄颜色: 1 – 15 按照罗氏比色扇 哈夫值: 0 -130 HU 鸡蛋等级: AA : 72 或更高 A : 71 -60 B : 59 -31 C : 30或更低 对超过
宠物食品质构仪和物性分析测定
任何食品的质构都取决于许多不同的因素，进而又与食品的其他方面相关联，包括适口性和易于摄取。山东盛泰仪器有限公司通过ST-Z16质构仪和物性分析仪简要介绍了食品质构分析的科学及其对配方适合小狗的饮食的影响。食品的质地对于为小狗设计的饮食至关重要。对于干粮来说确实如此，因为这些品种的颚小，但对罐头或湿粮