西安旧包装食盐抢手疑为炒作等涨价后再卖
这是怎么回事?一大早自己店里售价1.1元的旧包装“加碘食用盐”一下成了抢手货。接到在鱼化寨附近开超市的马先生反映的这个情况后，记者对西安市多家店铺进行了走访。 目前市面上有两种售价食盐，一种为旧包装“冰凌加碘食用盐”，售价1.1元，净含量500克;另一种为新包装“中盐精制碘盐”，售价1.5元，净含量400克。 昨日下午，在鱼化寨附近地区，记者发现多家超市和便利店的食盐货架上全都是新包装“精制碘盐”。在鱼化综合供应市场，大部分调味品批发商表示没有旧包装食盐，他们的理由也是“旧包装食盐将退出市场”。只有一家名为“小雪调味”的商铺仍在出售旧包装食盐，店主说：“缺货或许并不是因为退出市场，只是旧包装食盐的利润空间太小了。此外，更有谣言说以后食盐要统一零售价1.5元，一些商家更加不愿意卖了，他们盘算着把旧包装食盐屯起来等涨价再卖!” 在碑林区、雁塔区等地多家超市，记者看到这里旧包装食盐供应仍旧......阅读全文
智能所研究发现食盐的新结晶形态
氯化钠或氯化钾斗状单晶及球状组装体的演变过程 在国家自然科学基金和973项目的支持下，最近，中科院合肥物质科学研究院智能所张忠平研究员和王素华研究员（中科院“百人计划”）领衔的研究团队发现食盐（氯化钠）的新结晶形态。他们成功在亚稳态水滴的表面生长出斗状单晶，并实现在水滴表面的组装。
铝制品被食盐腐蚀原理方程式
铝制品放在液氯中一段时间后,铝被腐蚀,这种腐蚀叫做_化学腐蚀______,反应的化学方程式是_2Al+3Cl2==2AlCl3__.铝制品若放在食盐水中一段时间后,铝亦被腐蚀,这种腐蚀叫做_电化学腐蚀________,反应的原理是__食盐起的是电解质溶液的作用,会发生原电池反应.
－盐业体制改革总方向：取消食盐专营
“人生照镜须自知，无盐何用妒西施。”自古以来食盐作为百姓生活必需品一直是由政府专卖。从2001年开始，我国已先后发起6次盐业体制改革，但每次都因某种原因搁浅。昨日工信部首次确认正加紧研究制定盐业体制改革方案，总方向是取消食盐专营。 中盐的“反对票” 事实上，多年来盐业改革一直呼声较高，但进展
绿色食盐上市－部分商户借机哄抬普通碘盐价格
老包装食盐500克1.2元新包装绿色食盐400克1.5元 盐业部门发布紧急通告，将严厉打击哄抬盐价行为 近两天多名市民拨打本报热线称，在都市村庄老包装食盐价格涨到1.5元，有的甚至涨到1.8元。昨天记者在3个都市村庄采访时发现，确有不少小超市把500克食盐卖到1.
五人工业盐当作食盐买卖被查办
一人低价销售工业盐，四人购买并在食品中使用。近日，嫌疑人蔡程文因生产、销售不符合安全标准的食品罪被河南省安阳市文峰区检察院提起公诉，张超超等4名嫌疑人也因同样的罪名分别被该院批准逮捕和取保候审。 蔡程文在安阳市文峰区某农贸市场经营一家“百味副食干货门市”。因有老客户抱怨他家的食盐卖得贵，蔡
陕西组织召开乳制品食盐生产安全风险研判会
为强化乳制品食盐生产食品安全风险防控，2019年8月21日，陕西省市场监督管理局分别组织召开乳制品、食盐生产食品安全风险研判会。与会专家充分分析了当前我省乳制品、食盐生产环节食品安全形势，有针对性的提出了存在的风险隐患，对今后加强监管工作提出了很好的意见和建议。 在研判会上，与会专家针对当前乳
食盐是如何溶解的？研究首次揭示原子级别机制
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科学家把普通食盐变成“不可能”物质
一个由中、美、俄等多国科学家组成的国际研究小组在极端高压下，把普通食盐变成了全新的化学物质。而按照化学教科书上的规则，这些物质本不该存在。相关论文发表在12月20日的《科学》杂志上。 该研究由纽约州立大学石溪分校艾特姆·奥甘诺夫和卡内基华盛顿研究所的亚历山大·冈察洛夫负责，在德国电子同步加速器
不锈钢粉碎磨在食盐加工中的应用
目前国内在生产食盐方面的方法还是比较单一的，主要有两种方法，一种就是真空蒸发的技术，另外一种就是将食盐进行粉碎干燥加工。我们使用比较多的方法一般是第二种，我们称之为洗干工艺。我们在进行粉碎的时候，比较关注的就是仪器的选用，我们通过大量的实验表明，旋风式粉碎磨是我们使用最为广泛的一款仪器了。
全国各地增加食盐供应澄清谣言－呼吁民众理性
近两日来，由于日本震后核危机加剧，以及传言食用碘盐可以防核辐射，加之民众担心核辐射未来波及中国沿海，进而污染海水产品及食用盐等，中国一些地方出现了抢购食盐的情况。 17日，中国盐业总公司启动应急工作机制，要求各地盐业公司确保食盐市场安全供应。与此同时，中国国家发展改
食盐中亚硝酸盐的快速检测介绍
食盐中亚硝酸盐的快速检测 及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 m
关于溶菌酶的食盐直接结晶法制备法介绍
在蛋清中加入一定量的碘化物或碳酸盐等盐类，并调pH值至9.5—10.0，溶菌酶会以结晶形式慢慢析出，而大多数蛋白质仍然在溶液。在超滤浓缩脱盐后，为获得较纯产品，采用结晶纯化酶液经超滤处理后，用NaOH调整pH 9.5，离心去除。上清液在缓缓搅拌下，加NaCl至5%，静置一周，得粗结晶。结晶溶于p
卫生部：食盐加碘并未造成居民碘摄入过量
国家卫生部新闻发言人毛群安今天说，食盐加碘并未造成居民碘摄入过量；居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。因此，继续实施食盐加碘策略对于提高包括沿海地区在内的大部分地区居民的碘营养状况十分必要。 他在此间举行的全国防治碘缺乏病工作媒体沟通会上称，这是国家食品安全风险评估专家委员会，今年对不同
国家食品安全风险评估首次指向食盐加碘
卫生部日前发布《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》报告。据悉，这是国家食品安全风险评估专家委员会于去年12月成立后，首次就重大食品安全问题的潜在风险作出评估。 这份长达54页、逾2万字的报告用翔实的数据说明：从人群尿碘水平和膳食碘摄入量两方面评价，我国除高水碘地区外，绝大多数地
酱油中食盐快速检测试剂盒检测说明
【简 介】酱油与人们的日常生活密切相关，其质量好坏直接关系到人们的身体健康。酱油中一般含食盐 15-20g/100ml。当食盐含量超过 20g/100ml 时，可认为掺食盐。本试剂盒可快速定性判断酱油是否存在食盐掺假，适合现场检测。【检 测 步 骤】1. 用吸管移取 1ml 酱油样品于一个 10mL
商务部监测显示食盐市场秩序恢复正常
近日，各部门、各地区密切配合，采取积极措施，抢购食盐现象已经平息，市场秩序恢复正常。据商务部监测，截止到3月19日17时，除个别省份的少数城市的小杂货店或小超市，因运输配送等方面的原因存在短时缺货现象外，其他地区都已恢复正常运行。一是库存数量充足。广东库存12.5万吨，黑龙江库存7万吨，吉林库存
淘宝禁售食盐其他电商尚没有接到禁盐令
食盐将不允许在网上销售？记者从淘宝网了解到，接到有关部门通知，所有卖家的食盐将在3月8日前下架，并将食盐列入禁限售的管理条例中，违规者将被严惩。此外，进口的食用盐也将不能出售。不过记者发现一号店、中粮我买网等网店的食盐销售并未受到影响。 淘宝网表示，按照《盐业管理条例
西安旧包装食盐抢手－疑为炒作等涨价后再卖
这是怎么回事?一大早自己店里售价1.1元的旧包装“加碘食用盐”一下成了抢手货。接到在鱼化寨附近开超市的马先生反映的这个情况后，记者对西安市多家店铺进行了走访。 目前市面上有两种售价食盐，一种为旧包装“冰凌加碘食用盐”，售价1.1元，净含量500克;另一种为新包装“中盐精制碘盐”
研究发现食盐可将硬盘存储空间增大6倍
普通食盐也有新用途？据英国《每日电讯报》10月16日报道，公司和个人制造出的和需要存储的数据与日俱增，现有的硬盘制造技术也将很快接近极限，因此科学家们需要探寻新的解决办法。而今新加坡科学家就让毫不起眼的食盐通过增大硬盘存储空间来解决这个问题。 新加坡的国立研究机构——
官方公函承认碘过量威胁健康－拟降低食盐碘含量
卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，拟将食盐中碘含量的上限降低。此前，我国对食盐中的碘含量进行过3次调整。 这次的标准主要有以下变化：规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂；将食盐碘强化量为20mg/kg~60mg/kg修改为食
电解法制烧碱的原料是饱和食盐水
电解法制烧碱的原料是饱和食盐水，由于粗盐中含有泥沙和Ca2+、Mg2+、Fe3+、SO42- 杂质，不符合电解要求，因此必须经过精制．某校实验小组精制粗盐水的实验过程如下：1）操作a的名称是过滤过滤，所用玻璃仪器有烧杯、漏斗、玻璃棒烧杯、漏斗、玻璃棒；（2）在Ⅱ步中，加入过量试剂甲后，生成了两种大量
日本发明产生咸味感的电叉子－有望取代食盐
据外媒报道，日本研究人员开发出一种电叉子，可通过电流刺激舌头味蕾，增强食物的咸味，因此有望代替食盐。 据悉，这种电叉子的金属部分是一个电极，而握柄的部分是另一个电极。当使用者用电叉子将食物送入口中时，就会形成电路回圈，并透过电击舌头的味蕾使人感受咸味。而当使用者把叉子从口中移走时，回圈就会断
食盐碘含量上限拟下调－纯乳等禁添香
卫生部今天就食品安全国家标准《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》公开征求意见。 卫生部拟将目前的食盐碘强化量20mg/kg―60mg/kg修改为食用盐中碘含量平均水平（以碘元素计）为20mg/kg―30mg/kg；各省、自治区、直辖市根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐
中盐总公司回应食盐抢购现象：确保市场稳定供应
3月17日，中国盐业总公司成立了以总经理茆庆国为组长、副总经理董永胜为副组长的应急工作领导小组，启动应急工作机制，要求各地盐业公司确保食盐市场安全供应。 受日本大地震影响，中国部分地区3月16日开始发生食盐抢购现象。为确保食盐市场稳定供应，中国盐业总公司向全国各省、自
使用智能白度仪研究影响食盐白度的因素
近年来，随着检测仪器的发展，我们借助智能白度仪研究了影响食盐白度的因素，结果发现，食盐中含有铜盐、铁盐、水不溶物、铁氰化铁等物质对食盐的白度均有不同程度的影响。 而将结晶食盐与粉碎干燥食盐的白度进行对比，结果发现粉碎干燥食盐的白度要高于结晶食盐，这是因为结晶食盐易吸收光，使光的
解读食盐碘含量为何下调－碘过量是否导致疾病增加
新闻背景 日前，卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》（征求意见稿），拟下调食盐中的碘含量上限，即将目前的食盐碘含量平均水平从20―60毫克/千克下调为20―30毫克/千克。各省、自治区、直辖市可以在此范围内，根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量（详情请见本版7月2
关于溶菌酶的制备方法—食盐直接结晶法的介绍
溶菌酶的制备方法—食盐直接结晶法：在蛋清中加入一定量的碘化物或碳酸盐等盐类，并调pH值至9.5—10.0，溶菌酶会以结晶形式慢慢析出，而大多数蛋白质仍然在溶液。在超滤浓缩脱盐后，为获得较纯产品，采用结晶纯化酶液经超滤处理后，用NaOH调整pH 9.5，离心去除。上清液在缓缓搅拌下，加NaCl至5
乙酸乙酯为什么要用食盐水洗涤
乙酸乙酯是弱极性有机物，易溶于有机溶剂，不易溶于水，饱和食盐水增大了水的离子浓度使得乙酸乙酯更难溶，即降低了乙酸乙酯的溶解度。另外食盐水的配制方便、廉价，还能很好地溶解混杂在乙酸乙酯中的乙酸、乙醇，故以此方法洗涤。
卫生部专家：降低食盐碘含量－并不意味碘过量
卫生部7月26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，拟降低我国食盐碘含量的上限值，同时全国也将不再统一碘盐浓度。 为什么要进行这样的调整？这是否意味此前我国补碘过量？我国食盐碘含量标准进行过几次调整？针对这些疑问，标准的主要研制人、卫生部碘缺乏病专家咨询组组
中国疾控中心副主任：食盐加碘政策短期内不能变
中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰25日在北京表示，尚没有证据显示，目前的补碘造成了甲状腺疾病的变化，在此情况下，食盐加碘政策短期内不能变。 25日，国家卫生计生委在北京召开5月第二场例行新闻发布会，介绍“三减”（减盐、减油、减糖）相关情况和今年营养宣传核心信息。 会上，当被问到近年来争议较大