烤鸭店仍售“鸭油”政府应明令禁止
昨日（8日）商报刊出《烤鸭好吃油致癌》一文后，不少读者致电本报热线，举报卖鸭油的烤鸭店。还有哪些店面仍在卖鸭油？记者昨天再次走访了10家烤鸭店。 “要是有事，早就不准卖了” 在海曙三市路上中段一家烧鸭店，门口的白色塑料桶里盛满了鸭油。 “有100来斤，都是烤鸭时滴下来的，2元一斤，炒菜或用作烧烤都很香。”老板以为记者是来收购的，立即推销起来。 “我看到商报上说鸭油会致癌，吃了不会出事吗？”记者试探着问老板。 “什么，致癌？笑话，鸭油又不是地沟油，怎么可能有致癌物。每周都会有牛杂面和麻辣烫店的伙计来买鸭油，要是会出事，卫生部门早就不准我们卖了……”他不以为然地摆摆手。 在海曙尹江岸新村附近的荣大菜市场。市场入口处2两熟食店店主均表示，家里收集了大量的鸭油，准备出售。 “以后我再也不卖鸭油了” 在柳汀花园的小区过道内有一家专卖烤鸭的小店，没等记者自行车停稳，男老板就热情地迎了上来。 但得知记......阅读全文
新华时评：究竟谁来监管“地沟油”？
公安机关近期破获的特大“地沟油”案件，揭开了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等黑色产业链，案件令人惊心，暴露出来的食用油监管机制的种种问题则令人揪心。 地沟油问题被揭露出来不是一天两天的事了，国务院办公厅专门为此出台《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但通过破获的案件人们惊讶地发
捷克用“地沟油”制造环保塑料
捷克科学家研发出一种利用废弃的煎炸油制作“绿色”环保塑料的新技术。据称，这种新技术具有广阔的市场前景。 据此间消息报道，这项新技术由捷克布尔诺理工大学化工系材料研究中心科学家伊万娜・马洛娃率领的科研组研发成功，并已申请了国家ZL。据介绍，科学家利用废弃煎炸油生产出一种被称为PHA的环保聚合
台湾“地沟油事件”的最大警示
台湾食品安全治理有两个缺陷：一是食品安全监管体系整体上虽优于内地，但政府的常态监管力度较弱；二是过分相信和依赖企业自律。迷信自律的逻辑与资本的贪婪本性相悖，更与市场主体必须接受政府监管的现实逻辑相悖，否则，纳税人何必花大价钱“聘请”政府代行食品安全监管责任？ 一周前爆发的“地沟油事件”继续
质检总局全面排查台湾“地沟油”
9月4日，台湾警方通报称，查获了一起以“馊水油”等回收废油混制食用油的案件。根据媒体披露的消息，馊水油主嫌疑人郭烈成等人生产的劣质油有242吨流向强冠企业股份有限公司，台湾“卫生福利部”指出，235家向强冠进货的厂商，确认用“地沟油”制成的产品有110个品项。 针对台湾地沟油事件，质检总局高
成都“地沟油”将变生物柴油
四川省成都市年内将在龙泉驿开建一个日处理能力300吨的餐厨垃圾处理厂，把餐厨垃圾变成生物柴油、有机肥等产品，预计明年底建成投用。目前该项目的环境影响评价报告书正式获得批复，该处理厂是成都第二座餐厨垃圾处理厂，该市第三座餐厨垃圾处理厂也已开始选址，预计2016年建成。 据环评报告，该项目采用中温
严防“地沟油”流入餐饮服务环节
近日，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，国家食品药品监督管理局于今日下发严防“地沟油” 流入餐饮服务环节的紧急通知，要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索
地沟油资源综合利用低
随着国际油价的持续下行，成品油市场阴霾密布，生物柴油的替代之路发展愈发受阻，面对传统调和柴油组分油常柴、催柴的价格下跌，生物柴油依靠的环保优势在价格战面前荡然无存，厂家利润倒挂，其中最大的一个问题就是原料价格高位施压。虽然生物柴油厂家现阶段日子过得不舒心，其实地沟油原料厂家的日子也是相当糟心的。
“变废为宝”－，－“地沟油”－也能飞上天！
北京时间2017年11月22日02:11，美国中部时间2017年11月21日12:11，加注中国石化1号生物航空煤油的海南航空HU497航班波音787型客机，跨越太平洋，平稳降落在美国芝加哥奥黑尔国际机场。这标志着中国自主研发生产的1号生物航煤首次跨洋商业载客飞行取得圆满成功。 这是继2013
石家庄：严防“地沟油”回流餐桌
日前，市政府办公厅下发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》，提出把“地沟油”治理作为石市“十三五”期间食品安全工作重点任务。坚持疏堵结合、标本兼治，加强源头管控，强化监管执法，严控餐厨废弃物、肉类加工废弃物、检验检疫不合格畜禽和特种毛皮动物胴体肉产品流向，严控油脂加工原料来源，严惩制售
创新地沟油变生物柴油
用地沟油生产生物柴油，做法已经不新鲜。但中科院广州能源所研究院袁振宏团队创新了其中的催化剂技术和工业流程，并推广到全国多个大型生产企业，大大减少了二氧化碳的排放量。袁振宏在今年欧洲生物质能大会上荣获了2014年“林内伯恩奖”(LinnebornPrize)，成为中国首位获此殊荣的生物质能科学家。
地沟油里“捞”出绿色产业
遭人唾弃的“地沟油”竟然变成“香饽饽”？ “地沟油”里蕴藏着一年几十亿的绿色产业？ 福建达安能源实业有限责任公司掌门人刘真茂对此精彩作答。作为国内利用“地沟油”生产“炸药专用生物油脂”第一人，他带领达安能源不仅作为主要单位参与国家行业标准起草，获批成为省级（企业)工程技术研究中心，被授予
关于地沟油检测的设备介绍
技术和设备只能起辅助作用，不少国家的经验都表明，食品安全问题得以解决，有赖于政府、司法、媒体和公众的各司其职，简单夸大某一方都是不对的。监管部门有时候觉得媒体渲染放大了食品安全问题，公众有时候对监管也过分倚重和期待，这都是不对的。他国的经验值得我们借鉴，比如荷兰、日本等国通过政府高价回购从源头解
大蒜和冰箱就能检测地沟油？
据人民网《求真》栏目报道，网上有传言称：“检测是否地沟油的最简单方法是在炒菜时放一颗剥皮的蒜子，蒜子对于黄曲霉素最敏感，如果蒜子变红色，用的就是地沟油，含有大量黄曲霉素；食油良好的话，蒜子是白色的。另外，把家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色泡沫一样的东西，那就是地沟油。”那么，这两种方法真
地沟油成分的检测方法（一）
2010年3月20日，西安市药监局食品稽查分局执法人员在重庆胖妈烂火锅西安总店，发现其存在泔水油回收装置，现场查获的账单也表明火锅店涉嫌回收地沟油。据此，西安市药监局食品稽查分局以涉嫌回收泔水油二次利用，违反《食品安全法》，责令该店停业整顿。此事在全国范围引发对地沟油的声讨，但至今地沟油仍然没有销声
地沟油成分的检测方法（二）
地沟油成分的检测 从上文可以看出，如果通过实验方法获得样品油的多环芳烃（PAHs）、胆固醇、电导率、特定基因组成等指标参数，就可以断定此油样是否是地沟油。以下是中国生物器材网收集并整理的相关资料，以供感兴趣的朋友参考。 ▪多环芳烃（PAHs） 吴雪美等利用了高效液相色谱法测定了食品中的
MALDI出手，地沟油难题有解了？
地沟油，被称作世纪难题。难在哪里呢？ 原因是“地沟油”名词本就来自坊间，其所指范围过宽。炸油条的剩油，泔水油，动物油掺入植物油……这些油往往不是纯粹的来源，并且在使用时，经常是与正常食用油掺和使用，导致其鉴定难度更高。 即使没有地沟油，食用油中各种假冒也防不胜防。比如掺假油，因为价格原因，把
什么是地沟油，有什么危害？
什么是地沟油？地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 有什么危害？在炼
地沟油的危害与检测方法
一听到地沟油，相信大家胃口就掉了大半。那是肯定的，因为地沟油通常都是从下水道、泔水提炼出的废油，再重新精炼制成的，当中含有各种对人体有害的物质。长期食用甚至有可能致癌。 地沟油问题是我国近十年来食品安全类的热点话题之一，也是我国颇具"特色"的问题。顾名思义，地沟油是从下水道、阴沟等地方收集提炼的
莫言语录与地沟油分析
知名作家莫言和王安忆是令人仰视的人物，他们的作品看过多篇，莫言多次获文学大奖。王安忆贵为十年上海作协主席。最近看到他们的一些话，就写了此篇博客。 一、在2011年9月12日出版的2011年34期《中国新闻周刊》第22页《速读》上，莫言有如下一段话及评论： “作品
“口水油”接替“地沟油”登餐桌－餐饮质量谁监管
老堂客火锅：口水油端上餐桌 地沟油给餐饮业中的火锅造成的“烫伤”还没好，成都一家知名火锅就“忘了疼”，将回收提炼的口水油端上了餐桌。记者近日在重庆老堂客火锅调查时发现，这家拥有几十家店面的连锁企业将顾客吃过的火锅油回收再利用，还打着“防止技术泄密”的旗号禁止老
中美探索用“地沟油”精炼航空油项目正式启动
北京10月24日电 (记者 周音)记者24日从美国波音公司获悉，今年8月新成立的中国商飞-波音航空节能减排技术中心正式启动首个研究项目――“地沟油”精炼航空油项目。 据波音方面透露，杭州能源工程技术有限公司将利用中国商飞-波音航空节能减排技术中心所提供的设施开展这一研究项目
台湾地沟油未入粤－调和油前景存忧
食用油市场迎来“多事之秋”：中国台湾地区食品、餐饮企业连日来正被问题地沟油所扰；金龙鱼等品牌转基因食用油卷入涉嫌欺诈疑云中，已立案11件；而近期食品抽检结果表明，全国共有15批次不合格油上“黑榜”。 总体而言，市面在售粮油仍较安全，昨日广东发布官微称，台湾地沟油也并未流入广东。但此番身处争
中美合炼“地沟油”：生物航油成本关难突破
如何消化中国每年新增的数百万吨“地沟油”？一个杭州建德的技术团队正在寻找突破口。 10月22日，中国商飞有限责任公司（简称“中国商飞”）和波音中国公司合作的中美航空生物燃料示范项目在杭州建德大洋镇举行了竣工仪式并正式宣布投入运营。 当天会议上，波音、中国商飞和承办该
揪出地沟油：每年约150万吨地沟油流向餐桌
格外寒冷的冬天，给从事一项工作的人们带来了便利。在城市中，有这样一群人，他们以打捞下水道中废弃食用油脂——“地沟油"获取暴利。由于低温使下水道中的油脂冷凝为白色、灰色或是褐色的固体，“乖乖地”呆在下水道里，这给他们的工作提供了更多的便利。 被捞出的“地沟油”中很大一部分经过再次提炼、销
专家解析：“地沟油”检测难在哪里？
“地沟油”检测产品及检测方法相继公布，尽管众多仪器厂商均声称自己的产品可以用于“地沟油”检测，但“我要测”网对相关专家的采访显示，到目前为止，“地沟油”检测尚无科学办法。 据媒体报道，2012年5月，卫生部正在验证和完善已收集到的7个“地沟油””检测方法。时间已过去近半年，截止到目
北京餐饮企业“地沟油”将被监控
市属医院、三级医院须严控过期药品合规处理;三星级以上饭店、大型餐饮企业要重点加强对“地沟油”流向的监控，推进油水分离器、垃圾处理器、厨余垃圾资源化利用等技术应用。 昨日，市发改委消息，本市获批国家首个服务业清洁生产试点城市，日前试点城市建设正式启动，本次试点建设涵盖医疗机构、学校、餐饮等十
Thermo－Scientific色谱耗材助力地沟油检测
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。针对民众反映强烈的地沟油问题，国务院办公厅2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环
我国正制定地沟油检验方法
9月16日，昆明安宁市公安局郎家庄派出所民警发现一涉嫌制造“地沟油”的黑工厂。 图为用机器压榨出来的肉渣饼。 记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。 7个部门合力攻关 按照国务院食安办的统一部署，卫生部
上海证券报：“达标”的地沟油
近日，公安部门成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件。“地沟油”流向餐桌的传闻终于得到证实。 “地沟油”非常难查，难到它成为一种传说——很多人都在谈论地沟油流向餐桌的问题，但过去从来没有被证实过。为什么？“只要不进实验室，绝对看不出来是什么油”。其实，即使进了实验室，也可能是徒劳的。曾
是谁让“地沟油”产业规模化
在媒体已经曝光的情况下，相关监管部门不应再有任何借口，必须尽快顺藤摸瓜，彻底查清、摧毁地沟油的地下产业链。对那些失职、渎职的监管人员，要坚决问责。 记者历经一个月、数千里艰难追踪，初步揭开京津冀地沟油产业链冰山一角。天津、河北甚至北京都存在地沟油加工窝点，其规模之大出人意料。加工出的油通过