《苹果醋饮料》《浓缩苹果汁》两项国家标准在京通过审定
日前，《苹果醋饮料》和《浓缩苹果汁》两项国家标审定会在北京召开，来自饮料协会、科研院校、相关企业的专家及部分饮料标委会的委员代表一致通过了两项标准的审定。 中国作为苹果种植大国，浓缩苹果汁是主要加工产品，并在同类产品的国际贸易中占据主导地位。此次《浓缩苹果汁》国家标准的制定，整合了原行业标准QB2657-2004《浓缩苹果浊汁》和原国家标准GB/T18963-2003《浓缩苹果清汁》。新标准中对浓缩苹果汁的定义进行了充实和完善，结合行业实际，明确提出不允许添加的原料如其他水果汁液、果葡糖浆等;同时考虑原料及生产实际，理化指标中调整了可溶性固形物及可滴定酸的要求，参照国际食品法典委员会、欧洲果汁联盟等相关国际标准，对清汁类产品增加了富马酸、乳酸、羟甲基糠醛的指标，有利于企业进行原料及工艺控制。 以发酵工艺为基础的苹果醋饮料，近年来呈现较快的增长趋势，生产企业多数以中小企业为主，由于缺乏标准规范，真正发酵......阅读全文
《苹果醋饮料》《浓缩苹果汁》两项国家标准在京通过审定
日前，《苹果醋饮料》和《浓缩苹果汁》两项国家标审定会在北京召开，来自饮料协会、科研院校、相关企业的专家及部分饮料标委会的委员代表一致通过了两项标准的审定。 中国作为苹果种植大国，浓缩苹果汁是主要加工产品，并在同类产品的国际贸易中占据主导地位。此次《浓缩苹果汁》国家标准的制定
“3精1水”勾兑天地壹号称不存在报道的质量问题
天地壹号常年使用储存不当或发生质变的隔年浓缩苹果汁为原料，制作主打产品—苹果醋饮料? 其涉嫌“三精一水”勾兑苹果醋？面对昨日某媒体的质疑，天地壹号昨日下午迅速在官方网站予以明确否认，称“不存在如媒体报道的产品质量问题”，其创始人陈生于昨日迅速召开部分媒体沟通会，悉数否认。 质疑
果醋饮料市场呼唤国标早出台
▲▲果醋饮料市场种类繁多 11月30日，在位于郑州市高新技术开发区的梧桐超市，饮料柜台上摆放着不同品牌的果醋饮料产品，有两位女士正在购买果醋饮料。“听说果醋还具有减肥美容的作用呢。”其中一位姓王的女士表示，她喝得最多的是苹果醋，牌子也挺多，有的酸味重些，有的酸味轻一些。 与其他饮
《浓缩苹果汁》国家标准（征求意见稿）网上征求意见
各相关企事业单位： 由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《浓缩苹果汁》国家标准征求意见稿已完成，现在协会网站进行公示，请相关单位和个人于2010年9月20日前将意见反馈表（见附件）至以下联系方式，我们会将意见汇总并及时发送至标准起草组，起草组会根据收
苹果醋成金矿引商家造假－市面九成均为加水勾兑
被业界称为中国饮料业下一个金矿的苹果醋，近日被业内人士惊爆内幕，称市面上90%以上苹果醋饮料是醋精、糖精、香精加水“三精一水”勾兑而成，真正以苹果发酵制成的饮料寥寥可数。 据了解，2009年短短几个月广东就出现了20多个果醋品牌。许多盲进者没有自己的研发团队，缺少专门的生产基地和技术装备，
果醋酸含量标示大多缺失－专家：营养价值并不高
一直以来果醋被很多人视为健康饮品，不过近日某知名果醋品牌被爆疑用香精勾兑而出。记者调查发现，目前市场上果醋饮品众多，但是具体身份和成分却有天壤之别，而所谓的果醋“美容养颜、减肥降压”等功能则纯属无稽之谈。 都叫“果醋”身份大不同 同样标着“苹果醋”，但你可能是在超市的不同区域看到它们
中国饮料工业协会行业关于发布《固体饮料》的通知
各有关单位：近两年，中国饮料工业协会已组织起草了多项国家标准，目前已上报国家标准化管理委员会，相关状态如下： 标准名称 审定日期 发布状态 《苹果醋饮料》 2011年1月24日 待发布 《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》 2011年9月2日 待发布
中国浓缩苹果汁行业介绍及ATAGO（爱宕）产品的应用
发达国家是苹果汁的消费主体，占总销售量85%的份额。果汁的消费与人均GDP有一定的相关性。当人均GDP达到3000美元的时候，果汁饮料的需求会出现迅猛增长。发达国家的人均GDP早已超过3000美元，果汁的需求度过了迅猛增长的阶段，增长稳定。发展中国家果汁消费处于迅猛增长时期。2008
检测标准缺失：果汁含量背后的数字游戏
走入超市或是便利店，消费者很容易在果汁饮料的货架上看见100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目的字样。而之所以会选择果汁饮料食用，买家主要是看上果汁较高的营养价值，这一营养价值正与果汁饮料中的果汁含量有着密切的联系，这也是消费者购买的重要依据。 在国内各大果汁企业生产的产品上，都会标注上5%
中国发布国家标准《运动饮料》
2008年12月22日，中国国家标准化管理委员会(SAC)发布国家标准《运动饮料》。本标准规定了运动饮料的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存的要求。
快速筛选测定浓缩苹果汁中105种农药残留量实验
实验材料 苹果汁试剂、试剂盒 二氯甲烷-正己烷蒸馏水仪器、耗材 烧杯玻棒硅藻土柱气质联用仪实验步骤 1. 前处理 准确称取50.0 g浓缩苹果汁样品于250 mL烧杯中，准确加入等量蒸馏水进行稀释，用洁净玻棒充分搅匀，准确吸取20 mL稀释样液加到硅藻土柱上，待液体全部进柱后，继续静置20
快速筛选测定浓缩苹果汁中105种农药残留量实验
气相色谱质谱法 实验材料 苹果汁 试剂、试剂盒
快速筛选测定浓缩苹果汁中105种农药残留量实验
实验材料苹果汁试剂、试剂盒二氯甲烷-正己烷蒸馏水仪器、耗材烧杯玻棒硅藻土柱气质联用仪实验步骤1. 前处理 准确称取50.0 g浓缩苹果汁样品于250 mL烧杯中，准确加入等量蒸馏水进行稀释，用洁净玻棒充分搅匀，准确吸取20 mL稀释样液加到硅藻土柱上，待液体全部进柱后，继续静置20 min，用二氯
荔枝口味脉动不含荔枝成分－专家称存误导嫌疑
近年来，食品安全问题让越来越多的消费者非常“敏感”。近日有消费者反映，“荔枝口味的脉动饮料里没有荔枝成分，而是苹果汁!”其配料表中标注有纯净水、白砂糖、苹果汁、食用香精等，就是没有荔枝成分，究竟是标签印错了，还是另有“隐情”?《每日经济新闻》记者就此展开了调查。 厂商：用食用香精调节
果醋饮料保健康－尚无检测标准
“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重
首部《固体饮料》国家标准2014年实施
由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的GB/T 29602-2013《固体饮料》于2013年7月19日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，2014年2月1日正式实施。 标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白。标准的发布实施，将进一步规范固体饮料的生
首部《果蔬汁类及其饮料》国家标准正式发布
2014年9月国家质检总局和国家标准委发布2014年第21号国家标准批准发布公告，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）推荐性国家标准正式发布，发布日期为2014年9月3日，实施日期为2015年6月1日。 本标准经过近5年的行业调研
固相微萃取测定浓缩苹果汁中的8种有机磷农药残留
固相微萃取_气相色谱法测定浓缩苹果汁中的8种有机磷农药残留摘 要：采用固相微萃取技术测定浓缩苹果汁中有机磷农药残留量，对固相微萃取条件进行了选择。结果表明，本法的回收率在69.2%～103.2% 之间，相对标准偏差在0.98%～4.8% 之间，8 种有机磷最低检出浓度为0.4～4.1ng/L。关键词
《蓝莓果汁、浓缩汁及蓝莓汁饮料》团体标准立项意见征求
近期中国食品工业协会拟组织制定《蓝莓果汁、浓缩汁及蓝莓汁饮料》团体标准，现将立项说明如下： 目的﹑意义或必要性： 蓝莓的味道酸甜可口，含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营
平行浓缩仪在食品和饮料的检测中发挥作用
平行浓缩仪在食品和饮料的检测中发挥作用 1.农药残留分析 在种植过程中，向蔬菜，水果和谷物等农产品喷洒农药，以抵抗害虫，农作物不可避免会有农药残留，摄入或长期接触农药残留会导致人，牲畜和其他生物急性或慢性中毒。在农药残留分析中，平行浓缩仪主要通过减少样品溶液中的溶剂或水分来增加组分的浓度，从
平行浓缩仪在食品和饮料的检测中发挥作用
平行浓缩仪在食品和饮料的检测中发挥作用 1.农药残留分析 在种植过程中，向蔬菜，水果和谷物等农产品喷洒农药，以抵抗害虫，农作物不可避免会有农药残留，摄入或长期接触农药残留会导致人，牲畜和其他生物急性或慢性中毒。在农药残留分析中，平行浓缩仪主要通过减少样品溶液中的溶剂或水分来增加组分的浓度，从而使
日本ATAGO(爱宕)客户关怀服务行陕西站
日本ATAGO(爱宕)自2011年3月在中国设立分支机构以来，全面接手中国区域的市场、销售和售后服务等工作。 日本ATAGO(爱宕)产品服务于中国客户已经超过十年，平均每年有超过5000台(只)的ATAGO(爱宕)产品服务于中国客户，建立了杰出的商业信誉和客户知名度。也
膜分离技术在生产果蔬汁及饮料方面的应用
膜分离技术在此方面的应用主要用于果蔬汁的浓缩、果蔬汁和饮料的澄清过滤和无菌化。果汁和蔬菜汁的澄清浓缩可采用反渗透和超滤膜分离新技术；生产汽水用水可采用电渗析技术； 用板式超滤器, 聚砜和聚芳砜膜在饮料生产工艺中, 分离去除悬浮颗粒、残存酵母菌杂菌微生物、胶体和色素等杂质, 可在不加防腐剂下延长贮
中国饮料工业协会：《非浓缩还原果汁－橙汁》团体标准立项
各有关单位： 为了对现有标准体系进一步补充完善，促进饮料行业产品创新升级。中国饮料工业协会团体标准技术工作委员会拟制定《非浓缩还原果汁 橙汁》团体标准，现对该标准立项计划公开征求意见，如有不同意见请于8月7日前反馈至协会。邮箱：ypf@chinabeverage.org。 中国饮料工业协会 2
膜分离技术的应用概述
膜技术是一项新型的高新分离技术．自上世纪五十年代以来，微滤膜、离子交换膜、反渗透膜、超滤膜、气体膜分离等相继得到广泛应用．成为世界各国研究的热点．已被国际公认为本世纪最有发展前途的重大高新生产技术之一，有操作方便、设备紧凑、工作环境安全、节约能源和化学试剂等优点，目前已被广泛应用于食品、医药、
苹果汁中砷的形态分析
【HPLC/ICP-MS法分析苹果中的砷】 本文使用高效液相色谱和等离子电感耦合等离子体质谱仪对苹果汁中的砷的形态检进行分析，此法简单、重现性好、快速，是目前满足分析各种砷形态要求的最简单方法。 由于砷能够以多种形态存在(有些有毒，而有些无毒)，因此分辨出果汁中存在的各种的砷形态非
大连：过期苹果醋“旧貌换新颜”－上市接着卖
瓶上的保质期早已过期。 扒掉标签的苹果醋 往瓶子上贴新日期的标签。 泉水一处仓库里，两名工人拆箱后将瓶装苹果醋放进水槽里，浸泡之后扒掉商标，用胶水贴上新贴，重新装箱，一番改造，生产日期由2014年2月变为2015年5月，2014年6月变为2016年1月……这是某品牌苹果醋大连总代理公司的前
《植物蛋白饮料杏仁露、核桃露（乳）》获批国家标准
2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头，承德露露和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》获批国家标准，并将于2015年12月1日正式实施。我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得
《食品安全国家标准－饮料》将于11月13日正式实施
据了解，《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）将于 2016年11月13日正式实施。 该标准代替了GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB11673-2003《含乳饮料卫生标准》、GB16321-2003《乳酸菌饮料卫生标
美拟对苹果汁砷含量设限
经过数年研究与考虑后，美国食品和药物管理局12日宣布，拟对市售苹果汁的无机砷含量设立限值标准，即每升不得超过10微克，与饮用水的标准相同。 砷有无机砷和有机砷两种存在形式，医学界担心的主要是俗称砒霜的无机砷。长期摄入无机砷会损害皮肤，并引起发育缺陷和心血管疾病等。食品中存在的无机砷，一些来