深圳建成食品安全追溯索证索票子平台
昨日记者从食药局“食品安全监管追溯与信用管理建设宣导会”上获悉，我市已完成“食品安全追溯信用管理系统索证索票子平台”的系统建设和开发，并已在天虹、华润万家等10家商超进行了试点。今年将在我市20多家大型连锁超市全面推广应用。 据介绍，食品安全追溯信用管理系统不仅可以将企业追溯链条主体客体的数据收集起来，还通过商超的日常运用、日常交流，将追溯平台变成政府监管部门、食品经营企业、食品生产企业关于食品安全风险监测、舆情监测和风险交流的知识共享平台，可以为食品生产经营者提供索证索票、食品安全风险评估、供应商信用评价等一系列服务。 市食药局有关负责人表示，该系统在商超全面运行后，今后将延伸至农产品和电商产品的追溯体系建设。......阅读全文
深圳建成食品安全追溯索证索票子平台
昨日记者从食药局“食品安全监管追溯与信用管理建设宣导会”上获悉，我市已完成“食品安全追溯信用管理系统索证索票子平台”的系统建设和开发，并已在天虹、华润万家等10家商超进行了试点。今年将在我市20多家大型连锁超市全面推广应用。 据介绍，食品安全追溯信用管理系统不仅可以将企业追溯链条主体客体的数
延安市组织开展食品中非法添加物专项检查
据延安市食品药品监督管理局获悉，日前，延安市食品药品监督管理局联合市公安局食品药品犯罪侦查支队深入部分县区开展了食品中非法添加罂粟壳等非法添加物专项检查。 检查组兵分两路先后对宝塔区、吴起、志丹、甘泉等地多家面皮店、羊肉面馆、香菇面、卤肉加工小作坊进行了实地检查。检查组仔细查看了餐饮小吃店的
合肥庐江县柯坦市监所开展春节前食品安全专项检查
春节临近，食品消费进入旺期，为维护良好的节日市场秩序，营造安全放心的消费环境。日前，合肥庐江县柯坦市监所组织执法人员对辖区内的餐饮服务、食品经营情况进行了专项检查。 此次主要对各类食品的生产日期、产品标识、索证索票以及购销台账等情况进行了重点检查，在检查过程中同时要求各餐饮服务单位、食品经营单
天津将加快批发市场食品安全保障体系建设
为确保商务领域不出现重大食品安全问题，天津将加快农产品批发市场食品安全保障体系建设，推进农产品批发市场进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度的落实。 据了解，天津将加快农产品批发市场食品安全保障体系建设。鼓励农产品市场分拣物流中心建设，推行净菜上市；建立索证索票制度，
广元：严格操作流程－确保“两会”期间食品安全
2月6日上午，广元市食药监局党组成员、副局长马涌带领食品流通科、餐饮服务监管科相关人员，对市“两会”供餐单位的食品安全进行了督查，以确保“两会”期间参会代表、委员的食品安全。 检查组一行先后检查了国际大酒店、凤台宾馆、天成大酒店、世纪花园大酒店等4家“两会”供餐单位，查看了后厨、餐厅的清洁卫生
张掖：打击牛羊肉私屠滥宰－规范牛羊肉市场秩序
近日，张掖市市场监管综合行政执法队精心组织、周密安排，开展中心城区牛羊肉市场经营专项执法行动。 此次行动范围涵盖城区牛羊肉集中交易区域、城乡结合部私屠滥宰频发区域、冷鲜肉经营批发户、全市各农贸市场和超市等肉品销售经营场所。重点检查食品经营户落实索证索票等食品安全制度情况、经营销售的牛羊肉是否具
泸州江阳食药监局开展食品安全检查
2013年12月31日，泸州江阳食药监局召开全局职工会，专门部署节前食品安全执法检查。会后，分管局长亲自带队，自2014年1月起对全区范围内高危食品生产企业和小作坊进行一次节前食品安全大检查。 此次检查针对食品生产企业和小作坊在节日期间容易出现的食品安全隐患，重点对全区的白酒、糖果糕点、粮食加
长春市食药监管开展乳制品等食品安全专项整治工作
日前，长春市食药监管部门相继开展了餐饮服务单位食用油食品安全专项整治，豆制品加工经营单位专项整治，流通环节蛋糕、面包、乳制品及含乳饮料专项整治等系列工作，均取得实效。 在餐饮服务单位食用油食品安全专项整治行动中，经开区食药监部门对餐饮服务单位进行隐患排查，认真检查食用油采购索证索票和查验登记情
吉林农安县开展餐饮食用油和生鲜肉品专项整治行动
4月3日，记者从农安县食药局获悉，为确保人民群众饮食安全，切实增强餐饮服务企业法人及从业人员的法制观念，强化食品安全主体责任，近日，农安县食药局采取有效措施，加强食用油和生鲜肉品的监管力度。 据了解，农安县食药局对辖区内的餐饮服务企业进行拉网式检查，摸清实际情况，重点加强对农村、城乡结合部
保定高新区约谈年夜饭酒类保健食品等行业重点企业
为加强春节企业食品安全监管，进一步督促企业落实主体责任意识，推进市场监管大排查大整治行动，1月30日，保定高新区食安办组织市场监管分局、检察院、公安分局、两乡街道等食安委成员单位和辖区监管所联合行动，对高新区范围内涉及食品生产企业、餐饮经营企业（主要是有年夜饭餐厅）、保健品经营企业、涉及酒类经营
太伏食药监所开展“六一”儿童节前食品安全专项检查
5月28日，太伏食药监所组织执法人员在辖区内开展了“六一”儿童节食品安全专项检查。此次专项检查，以校园周边200米范围内为重点区域，以面向学生经营的食品店等儿童食品经营单位为重点场所，以儿童喜爱的果冻、奶制品、碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品、火腿肠等食品为重点品种，检查标签标识是否规范，是否销售过期、
海口市美兰区食药监整治餐饮单位食用油，责令整改93家
10月23日，国际旅游岛商报记者从海口市美兰区食药监管局获悉，截止10月23日，该局共排查小吃店、学校食堂、大排档、火锅店等各类餐饮服务单位811家，责令整改93家，未发现购买使用“地沟油”“潲水油”、无明确来源和合格证明的“餐饮专用油”行为。 据了解，为排查餐饮环节食品安全隐患，提升餐饮服务
卫生部出台餐饮业食品索证管理规定
餐饮业（含集体用餐配送单位）食品索证是把好餐饮消费环节食品卫生质量关的第一道关口，为规范餐饮业食品采购索证和进货验收行为，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，于2007年10月22日发布《餐饮业食品索证管理规定》（以下简称《规定》）,并在发布之
还敢销售“5毛”食品－兰州食药部门将依法从严从重处罚
9月23日，兰州市城关区食品药品监督管理局按照兰州市城关区委、区政府的安排，对校园周边食杂店予以检查。检查中发现：校园周边食杂店总体情况不错，能对进购的食品做到索证索票和建立电子一票通，能做到溯源。但是也有个别的小店，仍在销售“5毛”食品和标识标签不全以及过期食品。 9月23日上午，记者跟
大同市春季学校食堂食品安全专项检查结束
记者昨日从大同市食品药品稽查队获悉，春季学校（含托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项检查结束，市第二发电厂光达实业总公司幼儿园食堂因食品原料进货台账记录不完整，被责令限期整改。 据了解，本次专项检查以“五查两禁”为主要内容，严查食堂餐饮服务许可证是否在有效期内，食品原料采购索证索票及验收登记情
石家庄饭店食品原料都要有身份证
石家庄餐饮新规：饭店食品原料都要有身份证 地沟油、毒韭菜等事关百姓身体健康的话题近期被广泛关注，就在此时，两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》先后颁布，并将于今年5月1日起正式施行。新的监管办法，更侧重食品加工全过程的规范。新规规定，餐饮服务提供者应当建立
国务院食品安全办公室调查“化学火锅”
12月24日下午，国务院食品安全委员会办公室召开的“研判媒体报道有关‘化学火锅’问题”会议上透露，近期将对火锅市场进行抽检，并及时向社会公布检测结果。 据介绍，会上国家食药局通报了对南京市场的抽查情况，此前《扬州晚报》最早曝出南京部分火锅店用“飘香剂”+“辣椒精”做出“化学火锅”。南京市食
兰州七里河区食药部门开展食用植物油检查
近日，记者从兰州七里河区食药监局了解到，为进一步规范食用植物油生产经营秩序，督促生产经营单位落实主体责任，确保食用植物油质量安全，日前，该局土门墩食药所开展食用植物油专项整治。 据了解，本次专项整治重点检查企业生产车间布局及设备卫生状况，督促企业落实进货查验记录、生产过程控制、卫生消毒、从业人
河南内黄县专项检查养老机构食品安全
近日，河南省内黄县食品药品监管局联合内黄县民政局开展为期半个月的养老机构食堂冬季食品安全专项检查活动。 此次检查以各类养老院、农村敬老院、老年人托养机构、福利院、救助管理站等民政服务机构食堂为主，重点检查食品安全主体责任落实、食品安全管理制度、从业人员健康管理、原料进货查验和索证索票、食品加工
大理市切实做好春节期间食品安全工作
为切实维护好春节期间食品生产经营秩序和食品安全，大理市食品药品监督管理局出动68名执法人员，分为9个组，从1月25日起在市辖区内全面开展食品安全专项检查工作，严厉打击生产、流通和消费环节中的食品安全违法行为，全力保障春节期间食品安全。 据了解，本次专项整治对食品安全各环节，特别是重点领域、重
边振甲副局长在山东督查学校食堂食品安全整顿工作
2010年6月17日，国家食品药品监督管理局边振甲副局长赴山东督查学校食堂食品安全整顿工作进展情况，听取了山东省食品药品监管局和济南市食品药品监管局有关餐饮服务食品安全监管工作情况的汇报，实地考察了山东省济南中学金福源食堂和济南钢铁厂附属中学食堂食品安全工作。 边振甲副局长
浙江首个食品安全电子监管中心成立
日前，绍兴县工商局设立绍兴县流通环节食品安全电子监管中心。该中心负责对新构建的全县食品安全电子监管运行系统进行日常监测，确保此平台长效运行，巩固创建成果。 绍兴县食品安全电子监管一直走在全省前列，依托食品安全电子监管平台，该县流通环节食品安全监管真正实现“远距离巡查，零距离监管”。电
北京丰台区食药监局提前打响春节食品安全“保卫战”
俗话说，“过了腊八就是年”，虽然离大年三十还有一个星期时间，但是公众早就开始采买年货，订购年夜饭，为了保障辖区内春节期间的食品安全，最大程度杜绝食品安全危害事件发生，北京丰台区食药监局全面开展春节节前专项检查，全力打造安全放心的食品消费环境。 东高地街道食药所 近日，丰台区东高地街道食药所对
今年年底前上海将完成创建100条食品安全示范街
3月17日上午召开的市食药监管局餐饮现场会透露，今年年底前，本市将完成创建100条食品安全示范街，覆盖全市主要购物街区、商业中心、旅游景点、美食街等。其中，无流动食品摊贩和街头食品摊点将成为示范街“硬指标”。 据悉，在食品安全示范街上，相关食品生产、经营、餐饮单位总数达30户以上，这些区域
山东淄博市张店区食药监局“三步走”开展猪肉专项检查
为切实加强猪肉产品的质量监督管理，保障非洲猪瘟疫病防控期间猪肉等生猪产品的质量安全，根据《淄博市张店区食品药品监督管理局关于开展猪肉产品监督检查的紧急通知》的文件要求，淄博市张店区食药监局高度重视并积极开展了辖区内猪肉产品的专项检查。 严查索证索票，保证采购渠道。重点检查猪肉采购渠道是否正规，
食药监局:台账保存期最少2年问题保健品流向可追溯
记者9日从国家食品药品监管局获悉：《保健食品生产经营企业索证索票和台账管理规定》(以下简称《规定》)将于3月1日起实施。《规定》明确，保健品台账等文件应当保存至产品保质期结束后1年，且保存期限不得少于2年;生产经营企业应逐步实现信息化管理，建立电子档案。 保健食品即声称具有特定保健功能的食
贵州食品药品监管局开展食用植物油塑化剂专项监督检查
为切实保障食用植物油质量安全，3月至6月，贵州省食品药品监督管理局组织在全省范围开展了食用植物油塑化剂专项监督检查和抽检监测，各地食品安全监管部门共出动执法人员462人次，对全省87家获证食用植物油生产企业进行了全覆盖监督检查，发现食品安全隐患26条。 检查的重点是：生产线、灌装线、容器、包装
潍坊青州开展学校食堂食品安全检查－确保师生饮食安全
为进一步规范学校周边食品安全秩序，青州市开展学校食堂及周边食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全。 青州市组织专门执法力量对学校（托幼机构）食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店、小饭桌和食品摊贩进行全面检查，以学校食堂餐饮食品和中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨
贵州省黔西南州开展月饼专项监督检查－共抽样27批次
记者从贵州省食品药品监督管理局获悉，中秋节将至，为确保节日期间食品安全，积极防控食品安全风险隐患，9月10日起，黔西南州市场监督管理局部署在全州范围开展“中秋节”月饼专项监督检查。截止目前，共检查月饼生产企业9家，月饼生产小作坊50余家，抽样27批次。 据了解，本次专项监督检查对象以月饼生产企
黑龙江伊春护航旅游季食品安全
夏季是黑龙江省伊春市的旅游旺季。为保障游客饮食安全，近日，伊春市市场监管局将热门景区及周边的酒店、特色餐馆等纳入重点监管范围，全面拉开涉旅餐饮服务单位食品安全监督检查的序幕。 伊春市市场监管局执法人员加大日常巡查与突击检查力度，深入餐饮单位后厨操作间、食品原料库房等区域，开展全方位、无死角排查