山西大同市开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查
6月6日，记者从大同市商务局获悉，为及时排查和消除旅游景区餐饮服务食品安全隐患，保障广大游客饮食安全，大同市食药监局决定在全市范围内开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查。 此次检查范围为大同市旅游景区内餐饮服务经营单位、地方传统食品小吃店等。检查内容包括：以原料采购查验、凉菜制作、地方特色食品制作、生食海产品加工、食品配送、场所卫生、食品留样等为重点，对餐饮服务经营者的许可资质、从业人员健康管理、原料控制、制作过程控制、食品贮存、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护、餐饮工具清洗消毒、废弃物处置等情况进行深入细致的监督检查；要求餐饮服务经营者严格执行食品安全操作规范，严禁超接待能力提供餐饮服务，严禁使用感官性状异常的食品和水源，严禁加工制作来源不明的野生菌类、野菜、野果等，严禁加工食用国家保护的野生动物；严厉查处食品经营者使用过期食品，采购、贮存、使用亚硝酸盐，超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质，采购和使......阅读全文
诚信“食读机”将为食品安全把关
今后，群众再遇到有关食品安全方面的疑惑时，将有高科技帮手来搞定。昨日，石市食品安全诚信监管系统开始试运行，食品生产厂家诚信度如何，产品质量怎么样，都将能通过诚信“食读机”来查明，就连遇上假冒伪劣食品，也能通过“食读机”直接进行举报。 手机能照出食品是否安全 “要说食读机，还得先
河北首次发布食药安全研究报告
近日，由河北省食安办、省食药监局会同省农业厅、省林业厅、省卫计委、省公安厅、省质监局、河北出入境检验检疫局、省社科院等部门联合撰写的《河北食品药品安全研究报告（2015）》公开出版发行，这是我省政府部门第一次公开发布食品药品安全专项研究报告。 全面客观展现河北省食品药品安全状况 研究报告分总
腐食酪螨警戒信息素的概念
中文名称腐食酪螨警戒信息素英文名称alarm pheromone of Tyrophagus putrescentiae定 义腐食酪螨释放的一种警戒信息素，主要成分有橙花醇等单萜类化合物。应用学科生态学（一级学科），化学生态学（二级学科）
河北食药局千万仪器采购大单揭晓
近日，河北广通三德招标代理有限责任公司发布公告公布“河北省食品药品监督管理局11个市级药检所检测(进口)设备购置项目”预中标结果。采购仪器包括液相色谱仪13套、蒸发光散射器12套、微波消解仪11套、超纯水处理系统11套、照相显微镜11套，中标总金额过千万元，详情请见附件。 附件：河北
暴食症患者用食物来逃避压力
近日发表在《he American Psychological Association》期刊的一项研究显示，磁共振成像技术的扫描结果显示，与正常女性相比，患有暴食症的女性在压力下，大脑对食物的反应不同。 研究者发现，在经历压力事件后，患有暴食症的女性的大脑的与自我反省有关的区域的血流量下降，而
食药局就药用辅料管理征求意见
6月4日，国家食品药品监管局发布《加强药用辅料监督管理的有关规定(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)，向社会公开征求意见。 药用辅料是指生产药品和调配处方时所用的赋形剂和附加剂。药用辅料是药品的重要组成部分，可直接影响药品的质量和安全。为进一步加强药用辅料生产、使用的监管，确保
关于没食子酸的生物活性介绍
没食子酸具有抗炎、抗突变、抗氧化、抗自由基等多种生物学活性； 同时没食子酸具有抗肿瘤作用，可以抑制肥大细胞瘤的转移， 从而延长生存期；也是相对适宜的杀锥虫候选药物；对肝脏具有保护作用，可以抵抗四氯化碳诱导的肝脏生理和生化的转变；可以通过抑制内皮NO的生成诱导血管内皮依赖性收缩和对内皮依赖性松。
－SFEC展会特设“食药安全检测体检展区”
食药安全问题是重大的民生问题，关系到社会的和谐与稳定，得到整个社会的高度重视。据估计，我国每年发生的食药源性疾病暴发事件约数十万起，发病数约千万人次。此外，一些由自然灾害、环境污染等突发事件引发的食药安全突发事件，也需要及时、快速、准确地给出结果，为应急处理等工作提供科学依据。食药中
泰国食药委公布大米药残标准
据泰国《世界日报》7月18日消息，对于民间组织抽样化验发现曼谷市面上的大米样本有化学药品残留超标问题，卫生部食品与药品委员会昨天(17日)首次响应公布大米化学残留含量标准，规定大米中残留的3种化学物质包括甲基溴、磷化氢和氟化硫的含量不可超过百万分之50。 食药委员会副秘书长实暖表示，该委员
关于没食子酸的发酵法制备
发酵法是利用微生物在含单宁水溶液中进行发酵，以单宁中的葡萄糖作碳源，供微生物生长繁殖。微生物经诱导产生的生物酶，对单宁产生催化水解作用。 工艺流程：原料磨至直径小于10mm→ 筛出虫粉→ 用水浸提到30%单宁溶液→ 加入黑霉菌种→发酵8~ 9天→ 过滤→水洗→没食子酸粗品→溶解重结晶→工业没食
食药同源产业创出新天地
“我种植黄精已经5年了，从开始每亩2000斤左右到现在每亩4000斤左右，年收入达到了6万多元。” 湖南省怀化市新晃侗族自治县步头降苗族乡土鹿坪村蒲桂英今年又获得了丰收。 目前，新晃黄精的种植面积已逾3万亩，年加工黄精鲜货3万吨、黄精干货6000吨，建成全国区域性黄精产业园和黄精交易中心，黄精
泰国食药委公布大米药残标准
泰国卫生部食品与药品委员会7月17日首次响应公布大米化学残留含量标准，规定大米中残留的3种化学物质包括甲基溴、磷化氢和氟化硫的含量不可超过百万分之50。 泰国食药委员会副秘书长实暖表示，该委员会在日前召开的会议中提议，卫生部在近期内批准第2份含毒素食物部级法规草案，以完善和提高使用化学药物
福建加快建设食安信息追溯管理平台
日前，福建省食品药品监督管理局、福建省农业厅、福建省海洋与渔业厅联合印发通知，自2018年10月1日起，将试行食用农产品产地准出和市场准入衔接制度，2019年1月1日起正式实施。 通知明确，食用农产品产地准出实施范围，包括福建省辖区内在工商登记注册的食用农产品；食用农产品产地准出条件，包括生产
北京超市自查湾仔码头－馅儿食卖不动
继思念、三全之后，湾仔码头也被卷入“金葡菌门”，这令消费者对速冻食品企业的洁净度与诚信度产生了极大怀疑。记者了解到，北京超市正在自查在售商品，一旦发现有相同问题批次，会立即下架。 北京超市开始自查 由南京市工商局发布的一份速冻食品等抽检报告显示，共有4个品牌、9种速冻食品被列入不合格
浙江玉环整治“非添”和“食添”滥用
日前，玉环市市场监管局根据线索，查处一起非法使用亚硫酸盐添加剂涉刑案件，这是该局靶向整治食品非法添加和滥用添加剂违法行为一个缩影。 今年以来，该局以食品抽检为抓手，健全工作体系，完善抽检不合格案件查处机制，实现了不合格批次查处、追溯、抄送和重大案件报告等 “四100%”，保持打击“非添”和“食
江西食药局采购2100台仪器设备
江西省国投招标代理有限公司关于江西省食品药品监督管理局采购仪器设备项目采购”(招标编号:Jxgt1206)公开招标的公告 江西省国投招标代理有限公司受江西省食品药品监督管理局的委托，按照江西省政府采购办(2011)部门640号批复，就其“仪器设备项目”采取公开招标方式采购，欢迎
京津冀食药安全实现区域联动
深化京津冀食品药品安全区域协作机制建设会议日前在北京举行，三地食品药品监督部门主要负责人和企业代表齐聚京城。随着三地联合签署《深化京津冀食品药品安全区域联动协作机制建设协议》等“一揽子”深化安全联动协作的协议，三地食品药品安全开启区域联动的新模式。 数据显示，北京85%以上的食品和90%的药品
安徽食药局1800万仪器采购结果公布
安徽省政府采购中心以公开招标采购方式，对安徽省食品药品监督管理局地市级药检机构检验仪器设备采购(项目编号：AH-H20120344)进行了政府采购： 1、采购单位：安徽省食品药品监督管理局。 2、采购公告发布日期：2012年6月29日。 3、中标供应
北京昨天曝光272条食药违法广告
昨天，北京市食药监局发布新一期违法广告的监测公告。统计显示，被执法人员判定属于严重违法违规的广告共计272条，涉及产品66个。其中天津同仁堂集团股份有限公司生产的“同仁堂冠脉通片”，1个月内发布了7次违法广告。 “药品广告问题最集中的是使用了绝对化用语和不实的承诺，或者广告中有表示功效的断言
澳大利亚研究称多食蔬果更快乐
据外媒报道，澳大利亚昆士兰州立大学的一项研究发现，每日摄取一定量的水果和蔬菜不仅有助身体更健康，更令人心情愉悦。 据报道，昆士兰州大学药学院的卫生经济学研究员穆吉西克（Redzo Mujcic）表示，研究结果基于一项每年在澳大利亚进行的纵向家庭研究，对1.2万户家庭或个人进行调查。 穆吉
深圳或设国家食药网监总队
在不少网民享受“双11”网购狂欢的同时，一些网民却在吐槽，因为按照以往经历，网购商品存在质量不过关甚至假冒伪劣问题。如何加强对网售食品药品的监管？11日，记者专门采访了上线广东民声热线节目的省食品药品监督管理局局长段宇飞。 段宇飞表示，广东生产和销售食品、药品、医疗器械、化妆品的企业在网上销
儿童零食分级制亟待实行
近日，校园周边小卖部一些廉价小零食含有大量添加剂和过量食用盐的现象被央视曝光。一袋148克的零食“辣条”含有11克盐，而我国居民膳食指南推荐的成人每天摄入量约为5克到6克，儿童的推荐摄入量更低。参考这项指标，吃了一袋“辣条”，超过孩子两天的食盐摄入量。此外，这些零食还含有大量的食品添加剂，因此，
药食皆宜的大众野菜——鱼腥草
近年来，随着人们愈来愈崇尚自然，追求返璞归真，各种野菜也越来越受到大众的青睐，如生长于沟旁、溪边、田埂、背阴山坡及湿地草丛中的鱼腥草（现在家种不少）已成为百姓餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除
舟山开通食药应急检测“绿色通道”
6月25日下午，舟山市举行食品药品应急监测“绿色通道”开通备忘录签字仪式，市食安办代表市市场监管、农林、海洋与渔业等相关部门，与市食品药品检验检测研究院签署了合作备忘录，标志着舟山市食品药品应急检测“绿色通道”正式开通。 根据合作备忘录相关条款，发生食品药品安全应急事故、事件后，检测机构将保
湖北全面排查整治食药安全隐患
6月至12月，湖北省食药监局开展为期半年的食品药品安全风险隐患大排查、大整治行动。 此次行动，将集中排查酒类、婴幼儿配方（辅助）食品、乳制品、食用植物油、肉制品、粮食加工品、保健食品、饮料等8类食品生产企业，以及白酒、豆制品、食用植物油等3类小作坊；排查农村食品销售者、中小学校园及周边食品销售
台食药署首创猪油掺假鉴定技术
3年前台湾地区有不法商户以猪油混掺废食用油，引发劣油风波。食药署耗时1年研发油品鉴定新技术，可即时检测猪油中是否混掺植物成分，研究成果今年3月刊登于《食品控制》（Food Control）。 台食药署表示，猪油是台湾料理中常见用油，但3年前却爆发地下油行业者郭烈成收购使用过的废食用油，经地下
小儿喜食片的规格及用法用量
规格 每片重0.42克 用法用量 口服。一至三岁一次2～3片，三至五岁一次3～5片，五岁以上酌量增加，一日3次。
美颜“生鲜灯”退场食材“真本色”回归
12月1日，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）实施，明确禁用“生鲜灯”。近日，《中国消费者报》记者对各地生鲜超市和农贸市场进行了实地走访。 北京丰台 12月1日，北京市丰台区市场监管局对辖区农贸市场开展“生鲜灯”专项检查，进一步规范食用农产品市场销售行为。记者在新
甘肃食药招标600台快速检测设备
分析测试百科网讯 甘肃省食药监局近日发布公开招标公告，预算2610万元采购大量快速检测设备。 本次采购目标包括了300台食用农产品快速检测仪和300台肉类快速检测仪，6月8日前，供应商可登陆甘肃省公共资源交易网（http://www.gsggzyjy.cn/）在线购买招标文件，2015年6月2
Science揭示“快食”纤维素酶
来自美国能源部国家可再生能源实验室(NREL)的研究人员证实，在最初于1990年俄罗斯的勘察加半岛间歇泉谷(Valley of Geysers)发现的一种微生物中有一种酶，其消化纤维素的速度比当前市场上主要的纤维素酶要差不多快两倍。 如果这种酶能够在更大型的测试中继续表现良好，它有可能