印度尼西亚修订加工食品中微生物等限量标准
2016年7月1日，印度尼西亚发布G/SPS/N/IDN/112通报，在2009年的NADFC No.HK.00.06.1.52.4011的基础上，发布加工食品中微生物和化学污染物限量标准修正草案。该草案规定了微生物限量标准，涉及内容包括：规定了产品分类类型；微生物类型及其微生物限量；规定了产品采样方法和实验室微生物检测抽样方法。该草案发布生效后，2009年的NADFC No. HK.00.06.1.52.4011将作废失效。......阅读全文
化学性污染的污染物
氨是无色气体，属于低毒类化合物。当环境空气中氨高于0.5～1.0mg/m3，才有强烈的刺激气味。建筑施工中，，防止混凝土在冬季施工时被冻裂，人为地在混凝土里添加膨胀剂和防冻剂等含有大量氨类物质的外加剂，随着湿度、温度等环境因素的变化而还原成氨气从墙体中缓慢释放出来，造成室内空气中氨浓度的大量增加。再
气态污染物介绍--光化学烟雾
是在阳光照射下,大气中氮氧化物,碳氢化合物和臭氧之间发生一系列光化学反应而生成的蓝色烟雾。
硝基芳香污染物微生物降解新机制
硝基芳香化合物是一类重要的化工原料，广泛应用于医药、农药、染料、杀虫剂等化工产品的生产。该类化合物大多具有较高的毒性，在食物链中具有富积和放大效应，对人体具有致畸、致癌、致突变等性质，严重威胁人类健康。2,6-二溴-4-硝基酚（2,6-dibromo-4-nitrophenol，2,6-DBNP
细菌的细胞化学-微生物检验
细菌的细胞化学： 1.细菌的化学组成主要有：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类和核酸等，其中水占细胞总重量的75%～90%.细菌尚含有一些原核细胞型微生物所特有的化学成分，如肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸医学教育|网搜集整理、吡啶二羧酸等。 2.细菌的物理性状表现为：带电现象，革
化学因素对微生物的影响
实验概要1．了解常用化学药品对微生物的作用。 2．学习测定石炭酸系数的方法。实验原理常用的化学消毒剂主要有重金属及其盐类，酚、醇、醛等有机化合物以及碘、表面活性剂等。它们的杀菌或抑菌作用主要是使菌体蛋白质变性，或者与酶的—SH基结合而使酶失去活性所致。 本实验是观察某些常用的化学药品在一定浓度下对
食品检测--兽化学污染物及毒素检测项目
化学污染物及毒素检测项目项目名称塑化剂，三聚氰胺，黄曲霉毒素
化学污染物暴露与慢性疾病风险新关联
近日，中科院大连化学物理研究所研究员许国旺团队与中国疾病预防控制中心营养与健康研究所、华中科技大学同济医学院的研究人员合作，在化学污染物暴露对慢性疾病的风险研究中取得新进展。他们发现血清中全氟化合物残留与高尿酸血症风险呈显著正相关，在代谢水平上揭示了血清中外源化学残留与慢性疾病风险关系的机制。相
许玫英揭示微生物消减底泥污染物作用机制
广东省微生物所研究员许玫英发现，微生物驱动的硝酸盐还原过程在复合污染底泥修复中发挥重要作用。相关成果3月27日在线发表于自然出版集团所属《国际微生物生态学会会刊》。 据了解，虽然近年来大部分水域已实现沿岸截污，但水环境质量并未得到明显改善。这主要是水体底泥污染未能得到有效控制所致。许玫英团
化学因素对微生物的影响测定
实验方法原理 为了比较各种化学消毒剂的杀菌能力，常以石炭酸为标准，即将某一消毒剂作不同稀释后，在一定条件下，一定时间内致死全部供试微生物的最高稀释浓度，与达到同样效果的石炭酸的最高稀释度的比值，称为这种消毒剂对该种微生物的石炭酸系数（酚系数）。石炭酸系数越大，说明该消毒剂杀菌能力越强。实验材料 大肠
广东通报不合格食品，涉微生物 有机污染物等问题
11月4日，广东省市场监督管理局发布2019年第39期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、饮料、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、水产制品、豆制品等7类食品753批次样品，不合格样品11批次，检出微生物、有机污染物及食品添加剂等问题。 5批次食品检出微生物污染问题 不合格产品中，有5批