解渴饮料你真懂选？
夏日炎炎，正是各种饮料的销售旺季。大家往往是一头大汗地跑进便利店里，直接拉开冷柜门，选出各自的心头好，“哗”的一声倒进嘴里，好解渴啊！不过在解暑消渴的同时，爱美一族们也许还会多了一个心眼：究竟在喝掉的饮料里，哪些是又解暑又健康，不会令人发胖呢？这里教大家一个小诀窍——留意饮料配方表中的能量指标。 能量值和糖分成正比 何谓能量指标？能量指标就是能量值，它们一般来自食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物(糖)。不过在饮料里，基本上都不会含蛋白质和脂肪，所以主要看它们的糖分，糖分越高，能量值的含量也越高。不论是碳酸饮料、茶饮料还是果汁类饮料，看这个指标基本都是准确的。譬如一瓶茶饮料的能量值达到184千卡，按照热量值换算，喝一瓶相当于吃一两米饭，已经差不多达到人体每日摄取能量的1/10了。在每天饮食摄入量足够的情况下，喝能量值越高的饮料，摄入的糖分也越多，也更容易长胖。 果汁类饮料含糖量要留意 营养师方面表示，用果汁来代替水果还不如......阅读全文
运动饮料能随时放心喝吗？
一运动就带上一瓶运动饮料，已成为不少运动爱好者的习惯。然而，有些人压根不运动，也会买一瓶运动饮料。不过—— 不少人深信，运动饮料是运动的必备品，它不仅能高效补充水分，同时还能更好地促进电解质恢复平衡、补充能量，让运动员表现更出色。对于非运动员，运动饮料也是健康生活的一部分，其含有多
解渴饮料－你真懂选？
夏日炎炎，正是各种饮料的销售旺季。大家往往是一头大汗地跑进便利店里，直接拉开冷柜门，选出各自的心头好，“哗”的一声倒进嘴里，好解渴啊！不过在解暑消渴的同时，爱美一族们也许还会多了一个心眼：究竟在喝掉的饮料里，哪些是又解暑又健康，不会令人发胖呢？这里教大家一个小诀窍——留意饮料配方表中的能量指标。
饮料中咖啡因的测定
相关背景：2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了GB/T 29602-2013《固体饮料》，该标准于2014年2月1日起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。
乳酸菌饮料含糖量仅次于可乐！
不少人都会买一些甜味饮料当水喝，有的人甚至一天能喝上好几瓶，当您喝这些饮料的时候，有没有注意过其中的含糖量？ 世界卫生组织建议，成人每日游离糖的摄入量应在25-35克，最多不应超过50克，2-18岁儿童则不超过25g。那么，各种饮料中的含糖量到底有多少？ 11月26日，法制晚报·看法新闻记
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
运动饮料饮用有讲究
当下，健身热催生了运动饮料热。然而，你能区分出运动饮料和功能饮料吗？如果选择错了，不仅达不到效果，反而会导致负面结果。 按照国家标准，我国将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。 众所周知，运动过程中大量排汗引
澳大利亚：校园午餐中果汁饮料含糖量较高
据外媒报道，近日澳大利亚健康组织称，许多受欢迎的校园午餐中果汁饮料的含糖量超过可口可乐，家长们应该避免给孩子提供这类饮料。 肥胖策略联盟（OBC）告诫家长们，不能因为商标上标明产品健康、仅含有少量的糖或没有色素和香料，就认为这类饮料是健康的。 根据肥胖策略联盟的分析，能放进午餐盒里的小包
运动过后，水和运动饮料选择哪个好？
众所周知，运动过程中大量排汗引起电解质的丢失——主要是钠、钾及少量的镁、钙等的流失，而运动饮料中的电解质最主要的是钠和钾。运动医学专家说，对于年轻运动员来说，水比运动饮料更好。 马修·西尔维斯博士即宾州州立健康医疗中心的初级保健运动医学主任说，大多数年轻人不会需要运动饮料中额外的糖和盐。 “
果糖在运动饮料、能量型饮料上的应用介绍
这是欧美针对果糖特点开发的新型食品。它发挥了果糖吸收代谢快,可迅速给机体补充能量的特点。结晶果糖是运动型,能量型饮料的基本原料。这种饮料可以供体育锻炼,体力劳动或疲劳时饮用。这类饮料,不但可增加体能和耐力,还可保持体力,迅速消除疲劳。著名的品牌有美国Amway公司的Active 8饮料,意大利A
含糖量仅次于可乐！你还敢喝乳酸菌饮料吗？
不少人都会买一些甜味饮料当水喝，有的人甚至一天能喝上好几瓶，当您喝这些饮料的时候，有没有注意过其中的含糖量？ 世界卫生组织建议，成人每日游离糖的摄入量应在25-35克，最多不应超过50克，2-18岁儿童则不超过25g。那么，各种饮料中的含糖量到底有多少？ 11月26日，法制晚报·看法新闻记
怎样算一瓶饮料的含糖量计算公式
百度百科中的可溶性固形物食品行业是一种常见的技术参数。可溶性固形物是指所有的化合物溶解在水中，在液体或流体食品的总称。包括糖，氨基酸，维生素，矿物质等。GB / T 12143.1软饮料，可溶性固形物折光计法1的范围内采用的方法，折射仪方法测定饮料可溶性固形物含量的测定方法折光计。这种方法适用于液体
巧克力牛奶有助于运动后恢复－胜过运动饮料
据英国《独立报》7月14日报道，从蛋白质奶昔、支链氨基酸到电解质，许多健身爱好者都坚持饮用特殊的运动饮料来帮助他们从剧烈运动中恢复过来。但一项新的研究证实，人们可以有一种更简单、更有效、更美味的选择：巧克力牛奶。 根据伊朗亚兹德市沙希德萨杜吉大学（Shahid Sadoughi Univers
JAMA：运动饮料诱发心脏病
能量饮料已经是许多人熟悉的日常饮料，也有许多研究发现长期饮用含糖饮料会带来健康风险，似乎偶尔喝一次不会有问题。但是最新研究发现，哪怕是喝一灌如摇滚明星(RockStar)或红牛的能量饮料，就会增加心脏病的风险，这听起来有点夸张，不过这就是最近国际著名医学期刊JAMA的最新研究结果。 大约450
欧盟拒绝授权德国咖啡因果汁饮料健康声称
据每日饮料网消息，日前欧盟食品安全局拒绝了德国一家公司咖啡因果汁饮料的健康声称。该饮料是一种含有果汁、糖、甜味剂及高剂量咖啡因的德国饮料。 德国公司以31篇文献作为申请健康声称的依据，然而欧盟食品安全局认为其中30篇不具有说服力，因为研究对象不是该公司的果汁。
一杯奶茶最高含糖量=14块方糖！上海奶茶饮品营养堪忧
图片来自上海市消保委 如今，高颜值的奶茶铺已风靡大街小巷，各种品牌也层出不穷，同时具有奶香和茶香特色风味、主打健康、时尚的奶茶逐渐成为消费者下午茶或休闲解渴的首选。为指导消费者选购到营养健康的商品，日前，上海市消保委对上海流通领域的现制茶饮料（奶茶）开展了比较试验后发现，沪上部分奶茶店的奶茶在含糖
7品牌功能饮料检测二：红牛等3品牌能立方检出咖啡因
临近夏天，也是功能饮料加大宣传的时节，“提神”、“抗疲劳”、“补充能量”等等，对消费者有着比较直接的购买诱惑。 在功能性饮料中，一般添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸、柠檬酸钠、维生素B6、维生素B12等成分，其中咖啡因可以刺激中枢神经兴奋，维生素B族则可以调理人体正常机能与代谢活动。 不
中国发布国家标准《运动饮料》
2008年12月22日，中国国家标准化管理委员会(SAC)发布国家标准《运动饮料》。本标准规定了运动饮料的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存的要求。
饮用含咖啡因饮料或延缓青少年大脑发育
瑞士国家科学基金会24日发布公报称，饮用含咖啡因饮料可能延缓青少年大脑发育。 公报称，苏黎世儿童医院的研究人员让出生30天、相当于人类青春期的老鼠连续5天喝咖啡，研究人员发现，与实验期间喝清水的同龄鼠相比，喝咖啡的"青少年"老鼠深度睡眠明显减少，大脑发育迟缓。 该研究项目负责人雷托·
韩国曝部分功能性饮料咖啡因严重超标
近几年来，能够提神醒脑、补充体力的功能性饮料走俏韩国饮料市场，成为年轻人的新宠。殊不知饮用这些能量饮料也会对人体健康产生危害。14日，韩国消费者院对市面上流通的35款能量饮料进行检测，发现部分产品的咖啡因含量严重超标。 据悉，每瓶能量饮料的咖啡因含量平均达到67.9mg,这一数值超过了青少
含糖量高的饮料包括果汁在内可能增加老年人死亡率
据物理学家组织网近日报道，经常饮用更多含糖饮料包括果汁可能会缩短你的生命。 最新研究作者、埃默里大学医学院副教授简·威尔斯说：“饮用更多含糖饮料，包括果汁、苏打水和其他含糖饮料的老年人可能会更早死亡。因此，在我们减少苏打水和其他含糖饮料消费时，也应该减少果汁的摄入量。” 研究人员密切跟踪了1
读不透的饮料瓶:你被广告忽悠了吗营养陷阱糖花眼
夏季来临，冰凉的饮料自然成为大家消夏解暑的不二选择。然后，这些挤满了各大超市货柜的饮料真的健康吗?一瓶435毫升的味全乳酸菌饮料，含糖量为70克，约合15块方糖，购买饮料时外包装上的营养成分表和配料表你有仔细看吗? 面对市场中玲琅满目的碳酸饮料、果味饮料、凉茶饮料、功能饮料，挑花眼的同时，
红牛等功能饮料含大量咖啡因－相关检测标准缺失
据《每日邮报》近日报道，由于监管不明并可能导致心脏负荷加大、血压升高，美国纽约州长岛地区拟对19岁以下青少年禁售含咖啡因的功能饮料，如红牛等品牌。“这些饮料对青少年可能有害。”纽约州的一位共和党议员指出。 研究人员认为，青少年正成为咖啡因饮料的最大消费者，为了增强提神和兴奋
台湾地区抽检咖啡饮料－3件咖啡因含量标示不实
食品伙伴网讯 疲累的时候，大多数民众常会购买提神饮料或咖啡，台北市卫生局22日公告包装饮料抽检结果，发现有3件咖啡因含量标示不实，已要求商家限期改正。 台北市卫生局3月下旬到便利超商、超市及卖场等处抽检市售包装饮料28件，包括茶、咖啡、蔬果汁、运动饮料、碳酸饮料、巧克力饮料、谷物及豆类制饮
咖啡因是如何对运动表现产生影响的？
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。澳大利亚近一半的成年人喝咖啡。除了享受咖啡的味道，我们喝咖啡的主要原因是为了让咖啡因进入血液。咖啡因可以帮助你保持清醒，提高警觉性，提高注意力，提高认知能力，提高短期记忆和解决问题的能力。它还可以提高身体性能。图片来源：https://cn.bing.com 证
美媒：功能饮料不能随便喝－儿童饮用或致命
据美国趣味科学网站11月16日报道，即将在美国心脏病协会会议上发布的一项研究显示，2010年到2013年间，全美中毒控制中心接到逾5000例功能饮料致病案例，其中近半数病例发生在儿童身上，而这些儿童对于所喝饮料并不了解。 研究人员发现，许多人出现严重副作用，如心律不齐或严重高血压等。6岁以
咖啡因易致中毒－功能饮料增加儿童患心脏病风险
11月17日报道，一位资深的医生警告说，一罐功能饮料中的咖啡因含量足以让一个孩子中毒，或是导致心脏和神经系统出现问题。 调查显示，在过去的3年里，超过2000名6岁以下的孩子由于饮料的原因被送到医院治疗。他们的症状包括心跳跳动反常和神经系统问题。 底特律的密歇根儿童医院（Children
美研究称能量饮料中咖啡因或对青少年有害
最新医学研究指出，俗称能量饮料的提神饮料，饮料当中的咖啡因可能对青少年健康有害，如果这些饮料与酒混着喝，则更增加危险性。 近年来，能量饮料(energy drink)普及到便利店、酒吧和大学校园。美国政府调查显示，从2007年到2011年的四年间，与能量饮料有关的急诊人数，从1万人次上
功能性饮料不能随便喝－专家：不少含咖啡因等成分
“我家孩子每周都喝运动饮料，这样对身体没坏处吧？”近日，有家长反映不少孩子都爱喝功能性饮料，担心对孩子的健康有影响。齐鲁晚报记者走访济南市内大中小学旁的商店发现，一些宣传“补充体力”的饮料销量不低。相关专家称，一些功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童和孕妇应慎用。 家长反映》 孩
能量饮料花样繁多－专家称缺乏有效行业监管
能量饮料，至今还没有一个确切的定义。《中国软饮料分类标准》中并没有功能性饮料这一分类，与其最为相近的是特殊用途饮料，即通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品。 因其中添加的牛磺酸、咖啡因、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，对抗击体力疲劳、提神醒脑
专家称能量饮料缺乏有效行业监管
能量饮料，至今还没有一个确切的定义。《中国软饮料分类标准》中并没有功能性饮料这一分类，与其最为相近的是特殊用途饮料，即通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品。 因其中添加的牛磺酸、咖啡因、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，对抗击体力疲劳、提神醒脑具有一定的