金锣火腿肠频现异物市民4个月6次维权未有结果
“一袋八根的金锣肉粒多香肠，吃了四根后，发现剩下的四根都长毛了。”沈阳的王女士说。 继昨日本报刊登了“金锣肉粒多香肠中吃出长毛异物”事件后，本报再次接到该品牌产品的投诉。 香肠：保质期内就发霉 今年的8月20日，东陵路的王女士在家附近的小超市花12元购买了一袋八根装的金锣肉粒多香肠，“买的时候，我特意看了生产日期，是2011年7月4日，保质期是120天。” 香肠买回家后，王女士的爱人当即就吃了四根，当王女士拿起第五根香肠时，她发现香肠的一端封口处布满了绿色的霉菌。随后王女士查看剩下的几根香肠，每根香肠的一端封口处都有绿色的霉菌。 “因为我爱人有用嘴咬开肠衣的习惯，不知道我爱人有没有把霉菌吃到肚子里。”王女士说，8月22日，她第一次拨打了包装上印制的消费者热线。 “当时沈阳办事处有一名业务员找到了我，在给发霉的香肠拍照后，他说让我‘大事化小’，答应给我按照原价十倍的价钱赔偿，......阅读全文
金锣火腿肠频现异物－市民4个月6次维权未有结果
“一袋八根的金锣肉粒多香肠，吃了四根后，发现剩下的四根都长毛了。”沈阳的王女士说。 继昨日本报刊登了“金锣肉粒多香肠中吃出长毛异物”事件后，本报再次接到该品牌产品的投诉。 香肠：保质期内就发霉 今年的8月20日，东陵路的王女士在家附近的小超市花12元购买了一袋八
女子吃双汇香肠后食物中毒－双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26
金锣火腿吃出指甲－对消费者投诉一拖再拖
消费者金锣火腿吃出指甲消费者在金锣火腿肠里吃出卫生纸 日前，金锣火腿肠再次被媒体曝光保质期内发霉变质，这是在其“吃出塑料”、“吃出白色活蛆”、“吃出指甲”事件后又一次质量问题。金锣火腿肠为何问题接连不断?其质量控制能力遭到网友普遍质疑。 金锣火腿保质期内发霉 据媒体报
记者探访：15品牌56种火腿和肉肠近7成掺杂鸡肉
前日，方庄物美超市，天福号劲道火腿的成分表显示，里面掺有“猪皮、鸡肉”等成分。 很多消费者买火腿和肉肠，往往都觉得里面用的是猪肉，或者是标什么风味，就加什么样的肉，然而事实却不尽如此。 记者前日走访北京多家超市，发现其销售的双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中，想找到“纯粹”
丹麦毒香肠事件持续发酵：德国东海渡轮也受毒香肠波及
德国基尔消息，丹麦毒香肠导致12人死亡，至少还有20人已经被李斯特菌感染。现在又有消息称，污染产品也销往运营着丹麦与德国间航线的渡轮公司。德国石荷州农业局的发言人表示，德国消费者保护与食品安全局已经收到来自丹麦的食品预警并发布。据此预警，德国渡轮公司Scandlines也采购了李斯特菌污染的香芹
腊肉香肠中苯并芘的检测
【HPLC结合在线固相萃取对苯并芘进行测定】 本文利用双三元液相色谱仪，通过在线固相萃取建立腊肉香肠中苯并[a] 芘的检测方法，在现行国家标准基础上，进一步简化前处理方法、并确保分析过程更加灵敏、快速、准确。 苯并[a] 芘(英文缩写BaP)属多环芳烃类化合物，是一种常见的高活性间接
全自动真空灌肠机大型商用－香肠肉丸肉馅搅拌机－全套香肠加工设备
全自动真空灌肠机大型商用 香肠肉丸肉馅搅拌机 全套香肠加工设备香肠是指以肉类为主要原料，经绞碎、切丁，配以辅料，灌入动物肠衣再晾晒或烘烤而成的肉制品。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）各式香肠、腊肠等是家中或是餐馆都会出现的食物，那么这些肠类又是如何制作出来的呢?这就要使用灌肠机
球体放在“香肠”里最节省空间
包装网球或橘子最节省空间的方法是什么？数学家们研究这个“球体包装”问题已经有几个世纪了。但很少有人关注该问题在现实世界中会如何。现在，荷兰特文特大学的一项涉及微型塑料球的物理实验终于解释清楚：对于少量的球，最好把它们装在香肠形状的包装里。相关论文发表在最新一期《自然·通讯》杂志上。约翰尼斯·开普勒是
日本新研发全新植物香肠产品
据日本媒报道，日本绿色文化股份公司成功研发以大豆为主要原料的植物香肠。此次研发的植物性香肠主要原料为大豆，并且完全不添加动物肉或动物肉提取物。普通香肠的肠衣是使用羊肠制作，而该香肠的肠衣则专门由纤维素（由植物成分构成）制作而成。该企业花费一年的时间解决触感的技术问题，目前，从咀嚼感、色、香、味等
俄媒：俄罗斯75％香肠为假货
人民网莫斯科3月14日电，据俄罗斯NTV网站消息，俄罗斯监察机关日前对俄罗斯最受欢迎的若干香肠进行了检查，结果发现有75%的香肠为假货。消息称，俄专家在代用香肠中发现了未注明的大豆和胶原蛋白，使用鸡肉代替牛肉，添加动物皮、大量水、鸡蛋和化学添加剂的现象。
美国召回可能存在异物的香肠产品
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年6月24日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，San Giuseppe Salami Co.正在召回大约832磅的即食冷冻香肠产品，因为这些产品可能存在金属异物。 具体召回信息如下图： 召回产品于2019年5月14日生产。带有美国农业
屡陷食品安全风波－金锣恐失追赶龙头良机
从火腿肠菌落总数超标到产品被检出含“瘦肉精”，金锣在过去不到10个月的时间中三度陷入食品安全事件，且性质逐级严重。中国品牌研究院研究员朱丹蓬认为，在“食以安为天”的消费环境下，金锣屡次触碰消费者承受底线，这不仅伤害了金锣在消费者心目中的品牌形象，其市场份额也将随之受到影响，尤其是在与双汇、雨润之
德州金锣事件部分责任人被采取强制措施
19日，大众网记者从德州官方获悉，针对媒体报道的生猪检疫和屠宰问题，德州市委、市政府第一时间作出批示安排，成立专门调查处理小组分赴一线展开拉网排查。据悉，陵城区已对部分责任人采取强制措施，临邑县已封存金锣集团临邑分厂所有库存产品，全力配合调查处理。 据介绍，由食品药品监管、畜牧兽医、公安等部
金锣集团首度公布送检机构－16吨“污染”肉待销毁
"金锣集团已经跟我们汇报了，决定销毁这16.175吨肉，这么多肉销毁了有点可惜，但是企业不想'闹心'了，所以决定销毁，具体形式目前还没有定下来。" 德州市临邑县县委宣传部副部长陈金山接受《证券日报》记者采访时如此表示。 承认检测机构为 中国检验检疫研究所 从发生氨气泄漏至今
金锣生鲜肉检出瘦肉精－今年第二次登黑榜
继2015年7月底沃尔玛所售生鲜猪肉被查出瘦肉精后，9月1日，食药监总局公布的65批次不合格食品通告显示，金锣公司生产的生鲜肉也被抽检出含有瘦肉精，这已是金锣食品今年第二次登上黑榜。 食药监总局的通告显示，肉及肉制品不合格样品有8批次，其中临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司生产的猪后
韩国召回使用过期原料的香肠产品
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国肉制品加工企业先农生活株式会社（位于京畿道利川市）用过期的复合调味食品作为原料生产“扑哧香肠”、“小朋友冠军”、“种子冠军”产品，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2019年8月1日的“扑哧香肠”、“小朋友冠军”产品，生产
荷兰通报香肠受沙门氏菌污染
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日荷兰通过RASFF通报一批次香肠受沙门氏菌污染。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-1-3荷兰香肠2018.0020沙门氏菌产品未在市场销售，通知收货方信息通报 沙门氏菌（Salmone
科威特发布预制鸡肉香肠的技术法规草案
2015年6月23日，科威特发布G/TBT/N/KWT/273通报，发布预制鸡肉香肠的技术法规草案。该草案对预制鸡肉香肠的质量作出要求。这一草案涉及冷藏或冷冻（生熟）、烟熏或家禽肉香肠，不包括罐头类香肠。具体见： http://www.spsp.gov.cn/DataCenter/D
肉制品香肠加工废水处理设备
山东奥清环保小编带大家了解一下肉制品香肠加工废水处理设备 肉制品香肠加工废水处理设备是专门用于处理香肠加工过程中产生的废水的设备。这些废水主要来源于加工、洗油、车间设备冲洗和地面冲洗等环节，含有动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等污染物，属于高浓度有机污水。 设备特点 处理效果好：采用成熟的
金锣火腿肠烟台超市已下架－食药监局展开检查
近日，央视“焦点访谈”节目报道口蹄疫病猪疑似流入金锣德州工厂，3月19日金锣集团官网发布声明称，对德州分厂立即停产，封存所有在产和库存产品。水母网走访烟台多家超市发现，金锣火腿肠已经下架。市食药监局相关负责人表示，烟台已集中开展大检查，市民如果发现问题产品，可拨打12331或12315举报。
德州金锣因“疑似病猪流入”停产检查－或将带来灭顶之灾
德州金锣曾因工厂氨气泄漏造成猪肉污染而“被迫”将猪肉深埋。如今，该厂又被曝 “疑似病猪流入”工厂。实际上，金锣集团为山东省肉制品加工大型企业，而其近年来多次被曝出现问题事件，这显然影响了消费者的信任度。 金锣回应称工厂停产接受调查 3月18日，央视《焦点访谈》报道称，在河北、山东部分地
德州金锣3.5米埋16吨污染肉遭疑－或致二次污染
业内人士表示，掩埋很难做到无害化处理 5月25日，德州临邑县金锣肉制品有限公司(下称德州金锣)对氨气“污染”的16.175吨猪肉进行了无害化处理。但是，在业内人士看来，德州金锣在处理该事件时存在多处疑点。 质监部门 应出具无害化处理报告 德州金锣在处理此次氨气泄漏事件中绕
金锣德斯克新品发布－获2017中国国际肉类产业周金奖
10月18日，金锣2017第十五届中国国际肉类工业展览会在青岛开幕，金锣集团于展会现场隆重召开了德式新品发布会。金锣集团总裁郭维世、金锣集团副总裁樊红旺、世界肉类组织主席胡儒、中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、德国BK Giulini GmbH在华附属公司副总经理史洪明共同出席了本次发布会。
金锣肉制品被检出瘦肉精－复检仍不合格
食药总局9月1日公布2015年2月至6月食品抽检结果显示，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司（产地：哈尔滨市巴彦县）生产的猪后臀尖检出禁止使用的西马特罗。兴隆分公司曾提出复检，但在规定期限内未完成复检，经食药总局组织复核检验，复核结果仍为不合格。 一位权威专家当日接受《经济参考报》记者
金锣火腿的未来发展：把好品质关，护航食品安全
据悉，随着食品安全修正法案的出台，消费者对于食品安全越来越关注。在这种情况下，企业必须要寻找一条让消费者吃的安心的独特道路才可以让企业在这样的形势下得到进一步的发展。毫无疑问，在食品质量上投入更多精力严格控制，以及使产品可追溯，达到护航食品安全的目的，才能使自己的企业稳步发展。 俗话说“民
金锣全产业链质量监控遭到质疑问题频发生自扇耳光
金锣集团在高调对外宣扬其“全产业链质量监控体系”的同时，却面临频发的产品质量问题，以及消费者和媒体的广泛质疑。金锣集团董事长周连奎(右上小图)恐难自圆其说。(图为资料图) 3.15消费者权益日刚刚过去，各地消费警示案例频繁见诸报端，其中就包括保质期内多次发生霉变的金锣集团的
脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量
香肠在中国有着悠久的历史,也有很多的类型,主要分为川味香肠和广味。其广味的差异在于味道是甜的,辣的是川味的,已成为大多数消费者的青睐欢迎的肉类食 物。脂肪含量对香肠的味道和质量影响很大,因此,确定脂肪香肠的含量具有重要的意义，应用SZF-06C脂肪测定仪测定香肠脂肪含量的实验主要如下： 称取备用样品
青岛火腿香肠被检出防腐剂之和超标
13日，北京市食药监局发布2017年第15期食品安全抽检信息，北京市食药监局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作，组织抽检肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品等7类食品241批次样品，1批次肉制品不合格。 抽检信息显示，不合格产品为1批
银河系或曾与“香肠系”大碰撞
据英国剑桥大学官网4日消息，一个由该校天文学家领导的国际团队称，他们发现了银河系和被称为“香肠（Sausage）”的更小星系间古老而剧烈的迎面碰撞，这是银河系早期历史上的一个决定性事件，重塑了银河系的结构，形成了其内部“隆起”和外部“恒星晕”。最新研究有助于科学家重新认识银河系家园早期的历史。
注意！吉米·迪安香肠因金属污染被召回
一种受欢迎的早餐香肠正在从菜单上消失。据美国农业部（US Department of Agriculture）称，五名美国人打电话给美国食品安全与检验服务部（US Food Safety and Inspection Service），告知他们在香肠中发现了金属碎片，CTI食品有限责任公司（CT