植物类黄酮次生代谢生物合成相关转录因子及其在基因工程中的应用
转录因子在类黄酮次生代谢生物合成中起着重要的作用，通过与结构基因的结合，转录因子可激活次生代谢合成途径中多个基因协同表达，从而有效启动次生代谢途径。转录因子可以激活不同植物中相似黄酮类次生代谢合成基因的表达，将从特定植物中分离出来的转录因子基因在不同植物中进行遗传转化，可以有效提高转基因植物中黄酮类物质的含量。因此，转录因子的应用是类黄酮次生代谢基因工程中的一个新方向，已显示出广泛的应用前景。本文主要介绍了类黄酮次生代谢途径相关的MYB和MYC两大类转录因子，以及利用这两类转录因子在类黄酮生物合成遗传改良中的研究进展。点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
澳研究称橄榄中的活性物质有助防止老年痴呆症
据外媒报道，9月1日澳大利亚研究人员在世界药学大会指出，橄榄中的生物类黄酮可抑制有害大脑的β淀粉样蛋白在脑中的堆积，进而预防老年痴呆症。 澳大利亚查尔斯特大学研究团队以细胞及小鼠做实验，逐一检测橄榄的植物素，这包括类黄酮槲皮素、芸香素、木犀草素、橄榄苦、毛蕊花糖 等，结果显示，芸香素的抑制效
英媒：研究发现吃橙子有助预防眼疾
英媒称，一项新研究显示，每天吃一个橙子会使视力下降的几率降低60%。 据英国《每日电讯报》网站7月13日报道，这项为期15年的研究表明，经常吃橙子的人患黄斑变性的可能性要小得多。 报道称，澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所的研究人员采访了2000多名50岁以上的成年人，追踪他们的后续变化。
果汁中柚柑和橘皮苷的测定LUMEX毛细管电泳法
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(hesperidin) 、柚皮苷(naringin) 是柑橘中最主要的类黄酮
果汁中柚柑和橘皮苷的测定LUMEX毛细管电泳法
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(hesperidin) 、柚皮苷(naringin) 是柑橘中最主要的类黄酮。
西澳大学：喝茶或吃蓝莓可预防心脏病以及中风
在对近5.3万人进行了23年的调查后，西澳大学研究者近日发布的调查结果指出，每天喝茶或吃蓝莓等浆果可以预防心脏病以及中风。研究者们认为这是源于这些物质中富含具有抗炎作用的抗氧化剂。 《每日邮报》12日报道，该研究从20世纪90年代开始，参与者们完成了一份关于其饮食的问卷调查。20多年以来，研究
维生素P的主要生理功能特点
维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。在复合维生素C中都含有维生素P，也是水溶性的。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为，每服用500毫克维生素C时，最少应
研究表明铁皮石斛叶片具有很高的开发利用价值
铁皮石斛是传统名贵中药材，在我国已有2000多年的应用历史。近日，中国科学院华南植物园研究员段俊团队司灿博士研究表明铁皮石斛叶片具有很高的开发利用价值。相关研究发表于《植物生理学与生物化学》（Plant Physiology and Biochemistry）。 据《中华人民共和国药典》记载，铁
研究表明铁皮石斛叶片具有很高的开发利用价值
铁皮石斛是传统名贵中药材，在我国已有2000多年的应用历史。近日，中国科学院华南植物园研究员段俊团队司灿博士研究表明铁皮石斛叶片具有很高的开发利用价值。相关研究发表于《植物生理学与生物化学》（Plant Physiology and Biochemistry）。 据《中华人民共和国药典》记载，
关于Kanagener综合征的饮食禁忌介绍
（一）适宜食物 应多吃全谷类、豆类和坚果，以摄取维生素B，有助于维持正常的免疫功能。 要多吃新鲜水果和蔬菜，以摄取足够的维生素C。柑橘类水果、葡萄和黑莓特别有益，因为它们还含有生物类黄酮，这种物质配合维生素C可保持微血管的健康。生物类黄酮还有消炎作用。 维生素E也能促进免疫功能。 吃天然
研究揭示诱导粉蕉果实耐冷性的作用机制
粉蕉是热带和亚热带地区重要的特色蕉，营养价值丰富，风味独特。粉蕉属于典型的呼吸跃变型果实，采后很容易成熟软化和腐烂变质，不耐贮运。低温贮藏可以有效延长粉蕉果实的保鲜期。但是，粉蕉果实对低温较为敏感，生长过程遇到低温天气或贮运温度过低（低温胁迫）都会引起粉蕉果实冷害（果皮褐变）及后熟障碍（
研究揭示诱导粉蕉果实耐冷性的作用机制
粉蕉是热带和亚热带地区重要的特色蕉，营养价值丰富，风味独特。粉蕉属于典型的呼吸跃变型果实，采后很容易成熟软化和腐烂变质，不耐贮运。低温贮藏可以有效延长粉蕉果实的保鲜期。但是，粉蕉果实对低温较为敏感，生长过程遇到低温天气或贮运温度过低（低温胁迫）都会引起粉蕉果实冷害（果皮褐变）及后熟障碍（
天然生物活性物质功能介绍
天然生物活性物质具有消炎、抗癌、抗氧化等生理活性，广泛分布于多种动植物、海洋生物和微生物中。果蔬是日常缮食的重要组成部分，目前已确认的主要功能因子有膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化合物、白藜芦醇、异硫氰酸盐、柠檬烯等。如苹果是是日常膳食黄烷醇和黄酮醇的主要来源，具有提
中科院植物所等揭秘构树基因组组成及根系菌群
大约3100万年前，构树与桑树分开，进化出了独特的纤维内皮。构树低木质素、高纤维素的独特比例，使其营养丰富，易被牲畜消化吸收，这也可能是它可以与土壤微生物共生的原因。中国植物学家首次破译了构树的基因组，通过对基因组的解析发现了这种联系，并于2月27日在《分子植物》上发表了该成果。构树用于造纸、饲
生活中常见的生物活性物质及其主要功效
天然生物活性物质具有消炎、抗癌、抗氧化等生理活性，广泛分布于多种动植物、海洋生物和微生物中。果蔬是日常缮食的重要组成部分，目前已确认的主要功能因子有膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化合物、白藜芦醇、异硫氰酸盐、柠檬烯等。如苹果是是日常膳食黄烷醇和黄酮醇的主要来源，具有提
四个苹果新品种，卖了一千六百万
从外表上看，这个苹果红彤彤的，在阳光下发着光泽，一刀切下去，里面的果肉呈现出少见而鲜艳的红色!这是国家苹果工程技术研究中心主任、山东农业大学果树学国家重点学科学术带头人陈学森教授研发的新品种——“幸福美满”。 3月25日，山东农业大学举行四个高类黄酮红肉苹果新品种的苗木繁育经营权及苹果酒加工技术转
高血脂症
药物治疗、注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是防治高血脂症的有效措施。 【药物治疗高血脂症】 就其主要降血脂功能可分为四大类： 1．降总胆固醇。 2．主要降总胆固醇兼降甘油三酯。 3．降甘油三酯。 4．主要降甘油三酯兼降总胆固醇。 概括讲它能阻止胆酸或胆固醇从肠道吸收，促进胆酸或胆
酚类化合物有哪些？
酚类化合物包括简单酚类、类黄酮类和醌类。
研究揭示茶食品干预控制肥胖作用新机制
南京农业大学食品科技学院胡冰教授团队最新成果发掘我国传统绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶中特征性类黄酮与食物蛋白质的多重有序组装潜力，自发构建了高类黄酮载量且澄清透明的茶食品凝胶，发现并且验证了其基于干扰“肠道菌群-宿主互作”的控制肥胖作用机制。成果于近期正式发表在生物医学材料领域权威期刊Biom
柑橘前苦味驯化分子新机理
柑橘是我国南方乃至世界一大水果，来自华中农业大学柑橘品质生物学团队近日在柑橘前苦味驯化分子机理研究中取得新进展。该研究报道了诱发柑橘果实产生前苦味特性的新橘皮糖苷类积累的关键控制基因。 这一研究成果公布在Journal of Exprimental Botany杂志上，研究指出诱发柑
华中农大最新文章：柑橘前苦味驯化分子新机理
柑橘是我国南方乃至世界第一大水果，来自华中农业大学柑橘品质生物学团队近日在柑橘前苦味驯化分子机理研究中取得新进展。该研究报道了诱发柑橘果实产生前苦味特性的新橘皮糖苷类积累的关键控制基因。 这一研究成果公布在Journal of Exprimental Botany杂志上，研究指出诱发柑橘果实产
《自然—生物技术》：科学家创造出抗肿瘤紫色西红柿
英国、意大利等国科学家近日对西红柿进行了基因改造，使其富含花青素——一种类黄酮类抗氧化剂。研究人员向癌症易感性小鼠的食物中添加这种紫色西红柿，发现老鼠生存时间显著延长，表明这种西红柿具有显著的保护效应。相关论文10月26日在线发表于《自然—生物技术》（Nature Biotechnology）。 类
粉碎机养生保健第二篇小型家用粉碎机粉碎绿茶
上一篇我们说到zui近流行的家庭养生，主要讲的是五谷杂粮的养生，这次我们说一种特殊的物质，那就是很多人爱喝的“茶”，茶是人们zui喜爱的一种饮料，尤其是绿茶，经过小型家用粉碎机粉碎后具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮
《自然》对话单杨院士：揭开柑橘类水果营养的科学面纱
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503238.shtm近日，《自然》杂志对话中国工程院院士单杨，围绕“揭开柑橘类水果营养的科学面纱”展开探讨。 ? 刊于《自然》杂志的“Spotlight: Nutrition resear
哪些食物的心肌细胞保护作用比较显著？
以下几种食物的心肌细胞保护作用相对较为显著：三文鱼：富含 Omega-3 脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯水平，减少炎症反应，改善血管内皮功能，降低心脏病发作的风险。橄榄油：以单不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生。豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿
甘蓝型油菜黄籽性状遗传基础被揭示
记者黄汉鑫、张国圣日前从西南大学油菜分子生物学研究团队获悉，该团队通过甘蓝型油菜黄籽GH06和黑籽中油821高质量基因组的组装，围绕控制种皮色泽主效QTL区间，成功克隆了一个控制油菜种皮色泽重要基因，并解析了其参与调控种皮色泽形成和类黄酮代谢的分子机制，为油菜品质性状改良提供了新的分子策略。
专家：春天最易发关节炎－海鱼可保护关节
关节炎是一种常见的慢性病，春天易发。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性有关节炎。患者总数估计在1亿以上，且还在增加。除了常规治疗外，在饮食上应注意些什么呢? 一、抗炎食物。关节炎是身体发生的炎性反应，前列腺素是引起组织炎性反应的元凶，因此
生物活性物质的功能作用
天然生物活性物质具有消炎、抗癌、抗氧化等生理活性，广泛分布于多种动植物、海洋生物和微生物中。果蔬是日常缮食的重要组成部分，目前已确认的主要功能因子有膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化合物、白藜芦醇、异硫氰酸盐、柠檬烯等。如苹果是是日常膳食黄烷醇和黄酮醇的主要来源，具
黄酮类化合物抑菌作用
黄酮类化合物抑菌作用：研究表明，几乎所有类黄酮对很多微生物（包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌），都具有程度不等的抑菌活性。
辣椒和葡萄籽中主要有效成分的盐析萃取研究
以植物为原料提取天然产物时,通常面临原料组成复杂、多种有效成分共存、分离提取步骤多、产品收率低、原料浪费严重等突出问题。比如,在辣椒红色素的提取过程中,其副产品辣椒碱具有辛辣味,影响辣椒红色素的品质,需进一步分离去除,而研究已证实辣椒碱具有多种生理功能,也是一种高附加值产品；同样,现有不少文献报道从
研究发现一种蛋白质可增加花青素含量
花朵的缤纷色彩、果实的艳丽颜色，主要是由花青素决定的。日本研究人员日前对牵牛花进行研究后发现，有一种蛋白质能够增加花青素含量。这一发现有望促进开发出更加艳丽的花卉和水果品种。 花青素属于水溶性色素，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，含量越高颜色越鲜艳。牵牛花中的花青素可使其呈现深紫色或者