冬至吃汤圆堵住老人气管口
22日是农历冬至，扬州人也叫“大冬”，民间有“大冬大似年，家家吃汤圆”的习俗。22日上午，扬州市一位76岁老汉因“应节”吃汤圆却丢掉了性命。专家提醒市民群众，对于特定人群，食用“应节”食物，更应人性化。 22日上午，扬州友好医院邵伯医院接到患者家人求助，称76岁的孙老汉躺在家里一动不动。医护人员立即赶到患者家中。在驶向医院的路上，发现老人心跳和呼吸停止，随即进行心肺复苏急救，但没有明显反应。赶到医院后，麻醉科医师检查老人呼吸道时，发现口腔有2个整的和半个汤圆堵在气管口。后经医护人员全力抢救40多分钟，最终还是无力回天。 扬州友好医院邵伯医院副院长、麻醉科副主任医师毛正新告诉记者，吃汤圆的“应节”行为本身没问题，问题出在特定人群食用汤圆这样不太好吞咽的食物上。“像这个孙老汉，已经76岁，还有基础病，生理反应能力比较差，吃汤圆这样不太好吞咽的食物，特别容易堵塞气管。还有就是小孩，神经系统发育还没有成熟，也容易堵塞。”毛正新说......阅读全文
兔年元宵节，中国南极科考队员吃上了汤圆
南极广袤无垠的白色大地上，闪烁着中国科考人员坚守苍凉、迎春奋战的身影。2月5日，农历正月十五，《中国科学报》记者连线正在南极中山站考察的中国第39次南极科考队队员桑鹏，获悉元宵佳节当天，科考人员团聚在冰天雪地的中山站，共度了一个艰苦而温馨的元宵佳节。在后方的及时保供下，队员们吃上了香糯的汤圆。中国第
警惕“吃脑虫”现世！只因常吃这个东西！
云南的23岁女子，因生食猪肉出现身体多部位、大面积寄生虫感染。 这个年轻女子近一个月内出现了头疼、大腿疼的症状。紧接着，全身多处地方都出现不明原因的疼痛。严重时甚至连眼睛都会疼，还一直不停地流眼泪。 后来检查得出，是感染了寄生虫，感染的原因竟然是，该女子有吃生肉的习惯！ 云南省第一人民医院
冬至将至，养生最重调养心神
12月22日是冬至节气。我国民间素有“冬至大如年”的说法，常见的民俗有祭祖、吃饺子、吃汤圆。这一天，北半球迎来白昼最短、黑夜最长的一天，此后自然界的阳气会回升，万物重新萌发生机。广安门医院主任医师赵昕提醒：冬至时节养生，最应该重视的是调养心神。 赵昕说，这个时节，除了保持心情恬淡、心态乐观、不
专家友情提示：吃三个元宵－可减半碗米饭
元宵节少不了吃“元宵”，302医院营养科副主任牟瑛提醒，元宵虽好，也不能多吃，要科学食用。图片来源于网络 吃芹菜山楂可助消化元宵 牟瑛说，元宵属于高热量、高糖分食品，还含有油脂，所以，吃汤圆和元宵的日子，一定要相应减少米饭馒头等主食的数量。如果吃得太多，容易加重胃肠道的负担，出现腹胀、烧心等
别吃夜宵！早吃晚餐有助降低患癌风险
一项新的研究发现，晚餐最好要在睡前至少两小时之前吃，这样患癌症风险较低。所以，赶快放下你手中那个香喷喷的夜宵吧！ 据美媒报道，研究着重调查了吃饭时间是否会增加患乳腺癌或前列腺癌的风险。研究调查队对超过1800个乳腺癌和前列腺癌案例进行了数据收集，并有2000个随机参与者接受调查。 这些参与者
吃冰淇淋时吃太快为什么容易“大脑冻结”？
过快地享用最初几勺冰淇淋时可能会在前额突然产生一种刺痛，这种痛觉被称为“大脑冻结(brain freeze)”。但是这种刺痛感会在短短几秒消失，对人体健康并无大碍。 北京时间11月23日消息，据国外媒体报道，你或许不会认为冰淇淋是一种痛觉诱发物质，但是过快地享用最初几勺冰淇淋时可能会在前额突然
济南：汤圆明明没有过期为何煮出来是酸的
“最近在济南街头，经常看到超市里的冷冻汤圆当街售卖，那种汤圆能吃吗？”日前，市民周女士来电咨询，随着元宵节临近，不少小超市都将本应放在冷冻柜里的汤圆拿到街头摆摊售卖，如今济南白天平均温度并没有达到0℃以下，是否会影响汤圆口感？ 8日，市民张女士告诉记者，曾经从家门口小推车上买过品牌汤圆，虽然
放心买！哈尔滨抽检元宵汤圆等节令食品，合格率－100％
元宵佳节马上就要到了，为了保障节日期间的食品安全，哈尔滨市食药监局组织对包括元宵、汤圆在内的 310 批次节令食品进行了抽检。检验结果显示，310 批次食品全部合格，合格率 100%。 本次抽检以节令食品为主，重点对食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、冷冻饮品、食用农产品、餐饮具、自制食品、食
国家卫健委提示：慎吃长时间发酵的米面类和高风险食品
据“健康中国”微信公众号消息，2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。 19日，公众号“健康中国” 发布国家卫健委提示：①夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌
吃巧克力有助减肥？
一项新的研究发现，经常吃巧克力的人体重偏低。 巧克力对你的腰围产生的影响，也许不像你以为的那么恐怖——至少适量进食情况如此。 一项新研究发现，频繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身体质量指数更低。对于这种通常含有大量糖、脂肪和热量的食物为何会对体重有益，研究人员并不能给出确切的解释。但
吃太饱，如何消食
每逢过节胖三斤，似乎成为每个人心中难以消解的痛。面对家乡的美味佳肴，谁又能抑制住内心对美食的渴望？本以为吃两口尝尝味道，无奈嘴根本停不下来，直接导致肠胃遭了殃，腹胀、打嗝、反酸、食欲不振……统统都来袭。于是，有人就开始寻求吃点消食药，来拯救一下肠胃。那么，到底如何选择适合自己的消食药呢？图片来源
吃慢点－更苗条
咀嚼食物能形成健康的饮食习惯，这是古老的智慧。缓慢进食和充分咀嚼有助于防止肥胖和体重增加——这一观点在一个世纪前流行开来，并在之后的零星科学研究中得到验证。据报道，咀嚼食物的过程通常会增加与食物代谢相关的能量消耗，并增加肠道动力——这些将导致摄入食物后体内热量增加，即食物诱导产热（DIT
吃慢点－更苗条
咀嚼食物能形成健康的饮食习惯，这是古老的智慧。缓慢进食和充分咀嚼有助于防止肥胖和体重增加——这一观点在一个世纪前流行开来，并在之后的零星科学研究中得到验证。据报道，咀嚼食物的过程通常会增加与食物代谢相关的能量消耗，并增加肠道动力——这些将导致摄入食物后体内热量增加，即食物诱导产热（DIT）。然而，长
吃脂肪好吗？吃脂肪不好吗？《Science》封面文章权威解析
低脂高碳水化合物好，还是高脂肪低碳水化合物好？哪种类型的脂肪更重要？哈佛公共卫生学院的研究学者站在不同角度，以丰富的专业知识在《Science》特刊上发表封面文章，为此类问题盖棺定论。图片来源于网络研究人员一致认为，对每个人来说，脂肪与碳水化合的最佳比例不是一成不变的，但是，整体的高质量饮食——
新研究：想要减脂，应该早饭晚吃，晚饭早吃？
一项新研究表明，稍微改变一下早餐和晚餐的时间也能减掉身体脂肪，但是只有配合间歇性禁食才有作用。 如果你在尝试通过互联网搜索早餐和晚餐应该吃什么，那你会得到成千上万条不同的建议，而且很多建议都相互矛盾。真相在于，虽然科学提供了一些关于早餐和晚餐的信息，但是存在很多主观因素和个体差异，因此无法一概
三全食品三个月内七次遭遇曝光消费者吃出线绳铁片
三全食品再爆食品安全问题。近日，济南胡女士投诉三全汤圆吃出了一股霉味。据记者了解，从去年12月到今年2月底三个月左右的时间里，三全食品至少遭到7次投诉。投诉范围几乎涵盖三全所有产品链，而消费者所投诉的吃出肥皂味、绳线还有铁片等问题也令社会担忧。 虽然三全方面表示对消费
三全豆沙包出厂一个月发霉－回应称质量没问题
4月21日，广州的赵女士发现，前不久在好又多超市购买的三全豆沙包竟然发霉了。一直在冰箱里冷冻着，并且在保质期内，怎么会发霉呢?赵女士致电三全食品广州的客服人员，对方称是由于储存方式不当导致，产品本身不会有问题。赵女士对这样的解释非常不满，并称这辈子再也不买三全的食品。
未检出不合格产品－元宵、汤圆专项抽检安全状况良好
记者28日了解到，元宵佳节将至，市场监管总局近日组织在全国范围开展专项抽检，抽检结果显示元宵、汤圆总体质量安全状况良好。 本次专项抽检覆盖全国31个省（区、市），在超市、糕点店、小食杂店、批发市场、便利店等重点经营场所，随机抽检元宵、汤圆2512批次，涵盖目前市场上流通范围广、销售量大的品牌。
元宵节将至该如何选购汤圆？送您一份小贴士
元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。正月十五闹元宵，作为节日特色食品，元宵和汤圆成了近日食品市场的热销品。元宵汤圆有南北之分，正所谓北方“滚元宵”，南方“包汤圆”，都象征阖家团圆。如今各大商场、超市及市场上各种元宵、汤圆琳琅满目。 近日，山东省市场监督管理
专家：年糕类食物勿多吃－容易形成肠梗阻
春节期间很多地方都有吃年糕的习俗，不但因为年糕的美味，而且取其年年高的谐音图个吉利。不过每年春节，因贪吃年糕等糯米类食物引起肠梗阻的病人都会明显增加。 专家指出，肠梗阻如今是外科的常见病，尤其在每年的春节长假后就诊的人数会出现一个小高峰，其中最多见的就是粘连性肠梗阻，一般来说，这类病人往往
常吃海产品可吃无碘盐－购买无需医生处方
专家指出，除了甲亢患者，经常吃虾皮、海带、海鲜等海产品的人可以吃无碘盐外，正常的人群还是应该补碘。城区部分无碘盐销售商超 近日，北京无碘食盐商业供应网点由以往的19个批发点又增加了19个零售网点，市民可以在普通的商场超市买到无碘盐，而且不再需要出示医生处方。不少市民因此感
吃金针菇别只顾口感－一定要煮熟再吃
寒风乍起，热气腾腾的火锅又开始走俏，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。形态优美、菌盖滑嫩的金针菇不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素等人体所必需的物质，其中的赖氨酸和锌还能促进儿童的智力发育和成长，被誉为"益智菇". 有些消费者喜欢吃半熟的金针菇，咬起来"咔哧咔哧"的，很有嚼
夜晚吃姜等同服砒霜？专家：不喝酒啥时都可吃
最近一条内容为“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”的帖子被广为转发。26日，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，这种说法太以偏概全，之所以说晚上不能吃姜，多指夜间人们多爱喝酒，这个时候吃姜，的确不健康。 上周五晚，汉口的马先生邀好友去家中小酌，将家中腌制的姜片拿出，作为下酒菜，不
水果到底饭前吃还是饭后吃？让你的肠胃告诉你
关于水果什么时候吃的说法，大概每个人都听过很多种。有人说，空腹吃水果不行，饭前或饭后一小时内也不宜吃水果，只能饭后两个小时再吃。还有人说，水果早上吃是“金水果”，中午吃是“银水果”，晚上吃就是“铁水果”……所以，大家似乎都在纠结中吃着水果，一边吃一边心里犯嘀咕：我到底吃没吃对啊？ 中国农业大学
上海居民吃泡面，居委却悄悄吃瑞士卷？官方：充饥点心
5月16日，上海市徐泾镇疫情防控工作领导小组办公室发文回应居委会工作人员在办公室吃瑞士卷。称经了解，“瑞士卷”是身处防范区的同事慰问值守工作人员的。5月14日深夜，居委会工作人员在忙碌一天后作为点心充饥。 回应称，5月14日晚23时23分，有网友在网络上发布徐泾镇玉兰清苑居委工作人员在办公室吃
吃外卖真折寿！研究发现，经常吃外卖增加死亡风险
下馆子、外卖，是一件很开心的事情。随着社会生活节奏加快，大部分年轻人因为没有时间、不会做饭等原因不愿做饭了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往超标，久而久之导致肥胖、高血压，还会诱发糖尿病、脑卒中，甚至是肿瘤。近日，武汉科技大学医学院荣爽副教授等人在
今日，冬至
“夏尽秋分日，春生冬至时” 北京时间12月22日 5时48分迎来冬至节气 民间习俗从这一天开始“数九” 标志寒冬到来 岁暮天寒 静待春归 《月令七十二候集解》云：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”至，有极致之意。冬至这天，太阳直射南回归线，北半球的这一日白昼最短、黑夜最长，
吃元宵的那些事儿
正月十五闹元宵，看花灯、猜灯谜、耍狮子、放烟花、敲锣鼓、扭秧歌……各地的传统各式各样，不过唯一相同的大概就是吃元宵（北元宵、南汤圆）啦！ 说到元宵，浮现在眼前的就是它那圆乎乎、胖滚滚的身材，咬一口软糯无比，饱满馅料瞬间喷涌而出，充满整个口腔，经典黑芝麻味儿、花生味儿、水果味儿、新兴的乳酪味儿，
益生菌这样吃，效果翻倍
导读：说到腹泻、便秘、消化不良……很多人都会想到来点益生菌调理一下吧。当然，益生菌的好处可不止这点，如果只用它来调理便秘、腹泻，那就太可惜了，详细如下。 益生菌的作用 1. 改善腹泻 饮食习惯不良会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻
“吃”进污水“变”出油
环境污染和能源短缺是当今人类面临的两大难题，世界各地的科学家一直为此在进行着努力，但所取得的研究成果更多的都是非此即彼的单项突破，能将两者联系起来的少之又少。有没有一种方法能够在消除污染的同时制造能源？日前美国莱斯大学的一项研究让我们看到了些许曙光。 神奇！吃进污水变出油 这项发表在学术期刊