无印良品瓶装水致癌物超标，58.8万瓶饮用水被召回
2月22日，日本日用品百货店“无印良品”的运营公司良品计画近日宣布，将召回约58.8万瓶瓶装饮用水，召回理由是瓶装饮用水“天然水”被检测出疑似致癌物溴酸盐。 MUJI (Taiwan) Corp is recalling two kinds of bottled water after the potential carcinogenbromic acid was detected in its Natural Water mineral water brand, Japan-based parent Ryohin Keikaku Corp said on Friday. bromic ['brəʊmɪk] adj. 溴的；含有溴的 carcinogen [kɑː'sɪnədʒ(ə)n] n. 致癌物质 日本无印良品在其网站发表声明，已经立即从销售区撤下问题水，目前正在召回相关产品。图源：无印良品网站......阅读全文
药物致癌试验的目的
致癌试验的目的是识别对动物的潜在致肿瘤性,从而评价对人体的相关风险。任何实验室研究、动物毒性试验和人体应用的数据所产生的担忧,均可能提示是否需要进行致癌试验。预期病人将长期使用的药物应进行啮齿类动物致癌性试验。这些试验的设计和结果的解释,远远超过目前已具备的遗传毒性试验技术和评价系统暴露量技术方面的
《Cell》探讨饮食致癌机制
大肠癌一直与富含碳水化合物的饮食联系在一起，但人们对于其潜在机制却并不清楚。发表在7月17日《细胞》（Cell）杂志上的一项研究表明，在因遗传因素易患大肠癌的小鼠中微生物代谢了饮食中的碳水化合物，引起了肠道细胞增殖形成肿瘤。采用抗生素治疗或是低碳水化合物饮食显著减少了这些小鼠体内的肿瘤，表明这些
“看清”PTB蛋白如何致癌
PTB蛋白(PTB是一个普遍表达的重要RNA结合，这些年来被发现在神经发育和发生中有重要功能。)是一种，但其致癌机制至今不明。我国家通过新解析了PTB蛋白在癌组里结合位置，发现了受该蛋白质调控的一大批新靶标基因，其中一些可解释该蛋白质的致癌机制。2009年12月24日，该研究成果在《细胞·分子细胞》
力争发现致癌物
一、事由 我在博文中多次提到，现在100人死亡中，28人死于癌症，25人死于心脏病，24人死于脑血管病。我大胆预言：随着对心血管病和脑血管病知识的普及，而污染的增加，死于癌症的比例会突破30%，而心血管病死亡率会下降。 我是学化学的，我一直不理解石棉为什么会致癌？因为石棉是硅酸盐，从化学基础
阿斯巴甜致癌说法不靠谱
近日，一则有关“美国科学家发现人工甜味剂——阿斯巴甜致癌，呼吁格莱美获得者、美国女歌手泰勒·斯威夫特停止为使用该添加剂的健怡可乐代言”的新闻引发关注。关于阿斯巴甜致癌的说法是否靠谱？记者专访了有关专家。 阿斯巴甜致癌说法不靠谱 据查询，“阿斯巴甜致癌”的消息源于一家名为公共利益科学中心（CS
致癌风险你知多少
长期接触致癌物被认为是导致癌症的一个重要原因。然而不幸的是，人一生中暴露在致癌物中的情况十分常见。如果能够对致癌物有一个更加清晰的认识，将会对癌症的预防与早期治疗非常重要的帮助。最新一篇发表在Open Journal of Oncology杂志的综述文章对此作了详细的介绍。 "其中一个重要的致
“碘盐致癌”有依据吗？
在人体必需的微量元素中，没有哪种像碘一样，与一个叫做甲状腺的器官如此密切。作为人体最大的内分泌器官，甲状腺能分泌甲状腺激素，合成后者的主要原料便是碘。甲状腺激素能调节人体各种代谢，维持细胞生命活动；它能促进婴儿生长发育，缺乏会导致“呆小症”及智力低下，分泌过多则会引起甲状腺机能亢进，俗
什么是人类致癌剂？
凡能引发人类发生恶性肿瘤,增加肿瘤发病率的化学物质,都称做人类致癌剂。凡能引发人类发生恶性肿瘤,增加肿瘤发病率的化学物质,都称做人类致癌剂。WHO国际癌症研究中心对化学致瘤物分成三级:一级为确认致癌剂;二级是可疑致癌剂;三级仅有动物数据,对人致癌作用证据不足。致癌剂又分为直接和间接致癌剂,前者是不经
常见致癌物介绍
日常生活主要致癌物质： 食品中 亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。 食品污染中 农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接
致癌试验的方法介绍
致癌试验 致癌试验一般可分为长期致癌试验和短期快速筛检法 长期致癌试验 多于哺乳动物中进行，一般多用大鼠、小鼠等啮齿动物，如条件许可，尚可于狗和猴等一种非啮齿动物中进行。用完整哺乳动物进行的长期致癌试验结果可靠，但试验过程较长，不能在较短时间内得出结论，费用也较高，故近年来有许多短期快速方
“吃草莓致癌”不靠谱
4月，一则有关“草莓被检出含有乙草胺，可能会致癌”的报道，让消费者对草莓望而却步，也严重影响了不少地区的草莓产业。5月13日，北京市网信办、市科协以及昌平区农业服务中心等多部门联合辟谣：草莓种植不会用到乙草胺，“吃草莓致癌”说法不靠谱。那么，乙草胺是什么？为什么媒体检测就超标了，而政府权威机构
致癌物的分类
化学致癌物按照作用机理可分为能引起正常细胞发生癌变的引发剂(或称始发剂)和可使已经癌变细胞不断增殖而形成可见瘤块的促长剂。有些化学物质同时具有引发作用和促长作用,称为完全致癌物,致癌作用较强的化学物质大多是完全致癌物。仅具有引发作用而不具有促长作用的引发剂称为不完全致癌物。较为常见而重要的促长剂有巴
慢性炎症致癌之谜揭开
据EurekAlert!网站近日报道，虽然以往的科研证实，慢性炎症有可能导致癌症，但这是如何发生的，科学家并不知晓。而美国俄亥俄州立大学综合癌症中心进行的一项新研究显示，人体制造的一种类似于激素的炎症促进物质在处于高水平时，能够引发一种恶性血癌的产生。相关研究报告发表在近期出版的《癌细
矿泉水中何来溴酸钾
新闻背景： ●最近国家质检总局开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查工作，在已经检测的104种瓶装水中，有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。 ●国家质检总局有关负责人表示，新修订的饮用天然矿泉水国家标准草案目前正在征求意见。标准中对可能致癌物质溴酸盐首次作出明确限定，限值为
烧烤里有苯并芘会致癌？“致癌物”真相让你想不到
试问，冬日暖阳之下，还有什么能比加完班去撸个串更惬意的事了？如果有，那就再来一打！打包带走！可是，每当有人在群里组团吃烧烤的时候，总有人会毫不留情地一桶桶冰水泼下来——“烧烤有毒”，“烧烤里有苯并芘”，“会致癌”，“反正我不去吃”，“你们最好也不要去”……无数拒绝的辞藻，搅得你再也没有了吃烧烤
食物为何会致癌－专家解惑：一级致癌物有哪些
据报道槟榔是一级致癌物，专家解惑—— 一级致癌物有哪些 近日有媒体报道，槟榔属于一级致癌物。一级致癌物究竟是什么概念?致癌物如何分级? 记者采访了中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐。她认为，致癌物严格地说只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能远离癌症。 食物为
专家谈“微波炉致癌德国人不用”论：微波不会致癌
微波炉致癌论再次逆袭，近期还有称德国人不使用微波炉。微波加热食物会产生致癌物质?食物营养会流失?微波辐射损伤大脑?近期科学松鼠会云无心专家用科学一一粉碎了网络谣言。 微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。云无心介绍，微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光
网传10种“致癌”食物：只腌菜明确有致癌性
葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对 10种食物逐一分析，发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物，其余食品则并没有那么“邪乎”。专家表示，霉变食品、蕨菜、过度油炸食品等含黄曲
酱油中含有可能致癌物？专家：致癌性极低无须担心
酱油里也有可能致癌的物质？近日，一则中国香港地区消费者委员会检测酱油发现可能致癌物——“4-甲基咪唑”的消息广为流传，广州老字号珠江桥牌蒸鱼豉油和珠江桥牌金标老抽王的两款产品同时“上榜”。 食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，“4-甲基咪唑”是酱油焦糖色的副产物，以目前其在酱油中的含量，
东莞工商查获4个造假“怡宝”“益力”瓶装水窝点
假冒瓶装水就是这样直接灌装 工商查获4造假窝点 造假者分散造假程序，然狡兔三窟、机关算尽，仍难逃过执法人员的“火眼金睛”。记者从东莞市工商局获悉，7月8日该局经检支队会同警方一举端掉4个矿泉水造假窝点，其中3个位于黄江镇、1个位于常平镇，现场查获假冒怡宝、益力瓶装水15000余支
兰州高校学生领免费瓶装水－武警供给食堂安全水
4月12日，在兰州高校内，学生有序领取瓶装水。图为西北师范大学学生领水现场，每人每天可领4瓶。闫雅琪摄 中新网兰州4月12日电 (记者 闫雅琪)记者12日在兰州安宁区几所高校内看到，学生们有序的领取瓶装水，同时，武警部队专车向高校食堂输送安全水。 11日下午，兰州官方证实兰州市威立雅水务集团
龙江镉污染事件：柳州加强监管力保瓶装水价稳货足
龙江镉污染事件导致近几天柳州部分市民恐慌性抢购、囤积矿泉水。柳州市物价、商务等部门加大监管力度，加强瓶（桶）装饮用水价格监管，同时积极组织货源，保证瓶（桶）装水价稳货足。 目前，柳州市瓶（桶）装饮用水价格保持稳定，货源充足。一些超市也在积极组织货源，满足广大市民的购买需求。柳州市商务
澳网派发华产瓶装水－中国食安问题遭炒作
据澳洲新闻网报道，澳洲网球公开赛（Australian Open）于15日正式拉开序幕。开赛首日，不少到场的粉丝发现大赛的指定饮用水是中国景田百岁山瓶装水。 9号台《A Current Affair》节目声称，“澳网公开赛的主办方没有选择澳洲品牌，反而选了从中国深圳运来的景田百岁山瓶装水。”
美国向致癌物报告中增加8种新致癌物质
近日，美国苯乙烯(styrene)行业计划将苯乙烯作为可合理预期造成人类癌症的物质添加至最新一期的《致癌物报告》(Report on Carcinogens，RoC)中。苯乙烯也将成为美国新增的8种致癌物质的其中一种公布于第12期《致癌物报告》，该报告由美国卫生和公共服务部门(HHS)以及国
用大蒜炝锅真的会致癌？会产生致癌物但数量极少
大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性，但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与人类癌症风险之间的关联。因此，不能说只要用大蒜炝锅，就一定会增加致癌危险
质检局回应蒙牛致癌奶事件－称尚未发现新致癌奶
国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。新华社记者26日就此专访了质检总局相关负责人。 措施：责令生产企业召回并销毁问题产品 被检出问题的蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有
台湾研究：台风过后自来水致癌物恐增加
据台湾“中央社”消息，去年台风苏迪勒台风造成大台北原水浊度增加，民生用水品质受影响，台大和成大研究团队发现，短期暴雨会影响集水区水质，水中致癌物恐增加4成到2倍。 台湾大学环境工程研究所、成功大学环境工程系组成的研究团队，透过实际采集水样，证实短期暴雨对集水区水质的影响，水中的致癌物总三卤甲
关于物理致癌的分析介绍
物理致癌因素包括灼热、机械性刺激、创伤、紫外线、放射线等。值得高度重视的是，受辐射危害可以来自环境污染，也可以来自医源性。比如多次反复接受X射线照射检查或放射性核素检查可使受检人群患肿瘤机率增加，若用放射疗法治疗某些疾病，也可诱发某些肿瘤。有资料报告，在用放射性核素磷治疗红细胞增多症后，相当数量
关于化学致癌的分析介绍
这类因素是导致肿瘤的主要原因，其来源甚广，种类繁多。经考察和动物实验证实有致癌作用的化学物质已发现有千余种，其中与人类关系密切的化学致癌物就有数百种之多。化学物质致癌潜伏期的相对较长，对人类危害极大，它广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。人们所熟知的黄曲霉毒素（也称黄曲霉素），在花
PNAS：致癌激酶的天然陷阱
雌性果蝇中的Mtrm基因只在卵细胞发育过程中具有活性。现在Stowers医学研究所的研究人员发现，Mtrm蛋白能够诱捕强大的Polo激酶，并使其失活，文章发表在本周的美国国家科学院院刊PNAS杂志上。Polo激酶被认为是细胞分裂的主要调节者，而与之相对应的人类Polo样激酶1(Plk1)与多种癌