食品中维生素A、D、E的测定（第一法）
食品中维生素A、D、E的测定（第一法） 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定；第三法适用于食品中维生素D2和维生素D3的测定；第四法适用于配方食品中维生素D2或维生素D3的测定。 那我们知道，食品试样在分析检测之前，需要进行样品的前处理，而样品前处理的时间可能会占用整个检测过程60%的时间，并且最终结果的误差50%可能来源于前处理过程。那么，针对新标准，IKA的前处理设备如何帮忙实验人员提高前处理的效率及准确性呢？让我们通过对新标准的解读，来品味IKA的前处理解决方案吧！第一法 食品中维生素A和维生素E的测定 反......阅读全文
食品中维生素A、D、E的测定（第一法）
食品中维生素A、D、E的测定（第一法） 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、
浅析食品中维生素E的检测方法
1.前言 维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E 活性明显降低。维生素E 具有抗氧化的作用，能清除出自由基，抵御人体过氧化产物自由基损
维生素e常用的测定方法
以下是关于维生素e的检测方法介绍：【含量测定】照气相色谱法（附录V E)测定。 色谱条件与系统适用性试验 用硅酮（OV-17)为固定 液，涂布浓度为2%的填充柱，或用100%二甲基聚硅氧烷固定液的毛细管柱；柱温为265°C。理论板数按维生素E峰 计算不低于500(填充柱）或5000(毛细管柱），维生
维生素E的含量测定方法
含量测定照气相色谱法(通则0521)测定内标溶液取正三十二烷适量,加正己烷溶解并稀释成每1ml中含1.0mg的溶液。供试品溶液取本品约20mg,精密称定,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液10ml,密塞,振摇使溶解。对照品溶液取维生素E对照品约20mg,精密称定,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液1
维生素E片的含量测定方法
含量测定照气相色谱法(通则0521)测定供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于维生素E20mg),置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液10ml,密塞,振摇使维生素E溶解,静置,取上清液。内标溶液、对照品溶液、系统适用性溶液、色谱条件、系统适用性要求与测定法见维生素E含量测定项下
维生素E粉的含量测定方法
含量测定照气相色谱法(通则0521)测定供试品溶液取本品适量(约相当于维生素E0.2g),精密称定,置棕色锥形瓶中,加正已烷25ml,置70℃水浴中回流2小时,放冷,滤过,滤渣用正己烷洗涤3次,滤液与洗液置5oml棕色量瓶中,用正已烷稀释至刻度,摇匀,精密量取5ml,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶
脂溶性维生素D的测定
维生素D在鱼肝油和鸡蛋黄等食品中含量较多，一般成人不会缺VD，而婴儿容易缺乏。1、操作步骤⑴ 提取 样品（奶粉）＋水→混匀 在NH4OH的作用下酪蛋白Ca盐溶解加入乙醇使脂肪球分离→乙醚、石油醚萃取得到脂质（其它样品可用索氏提取得到脂质） ⑵ 皂化在奶粉中脂溶性物质有VD、β-胡萝卜素、VA、VE
三氯化锑比色法（AOAC法）测定维生素D
1)原理维生素D在三氯甲烷溶液中,与三氯化锑结合生成一种橙黄色化合物,颜色的深浅与维生素D的浓度成正比,在500nm波长下测定其吸光值。2)仪器①可见/紫外分光光度计。②分离柱。3)试剂①三氯化锑(250g/L)-三氯甲烷溶液 将25g干燥的三氯化锑迅速投入装有100mL三氯甲烷的棕色试剂瓶中
食品中脂肪的测定——盖勃法
原理在乳中加入硫酸破坏乳胶质性和覆盖在脂肪球上的蛋白质外膜,离心分离脂肪后测量其体积。试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682 规定的三级水。硫酸(H2SO4)。异戊醇(C5H12O)。仪器和设备乳脂离心机。盖勃氏乳脂计:最小刻度值为0.1%,见图2。分析步骤于盖勃氏乳
维生素E软胶囊的含量测定方法
含量测定照气相色谱法(通则0521)测定。供试品溶液取装量差异项下的内容物,混合均匀,取适量(约相当于维生素E20mg),精密称定,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液10ml,密塞,振摇使维生素E溶解,静置,取上清液。内标溶液、对照品溶液、系统适用性溶液、色谱条件、系统适用性要求与测定法见维生素E含
食品安全检测IKA前处理解决方案系列二（一）
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定
电子天平中的“e”、“d”的意思什么
电子天平具有称量准确可靠、显示快速清晰并且具有自动检测系统、简便的自动校准装置以及超载保护等装置。有很多人可能不懂电子天平诸如“e”、“d”，这些字母代表什么。下面岛韩实业就和大家一起来探讨一下。 电子天平中e和d的意思e是“检定分度值”d是“实际分度值”简单说，“实际分度值”d 代表天平的可读性，
食品安全检测前处理解决方案之维生素测定第三法（一）
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定
维生素E
性状本品为微黄色至黄色或黄绿色澄清的黏稠液体;几乎无臭;遇光色渐变深。天然型放置会固化,25℃左右熔化。本品在无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶,在水中不溶。比旋度避光操作。取本品约0.4g,精密称定,置150ml具塞圆底烧瓶中,加无水乙醇25ml使溶解,加硫酸乙醇溶液(1→7)20ml,置水浴上回
电子天平中的“e”、“d”含义彻底弄懂
电子天平中的“e”、“d”含义彻底弄懂 人们把用电磁力平衡被称物体重力的天平称之为电子天平。其特点是称量准确可靠、显示快速清晰并且具有自动检测系统、简便的自动校准装置以及超载保护等装置。那么你会使用电子天平吗?有些朋友可能不懂电子上诸如“e”、“d”，这些字母代表什么。没关系下面小编就和大家一
大鼠维生素D(VitD)ELISA检测法
大鼠维生素D(VitD)ELISA试剂盒 原理本实验采用双抗体夹心 ABC-ELISA法。用抗大鼠 VitD 单抗包被于酶标板上，标准品和样品中的VitD与单抗结合，加入生物素化的抗大鼠VitD，形成免疫复合物连接在板上，辣根过氧化物酶标记的Streptavidin与生物素结合，加入底物工作液显蓝色
维生素E注射液的含量测定方法
含量测定照气相色谱法(通则0521)测定。供试品溶液精密量取本品2ml,置棕色具塞锥形瓶中,精密加内标溶液5ml(lml;5mg规格)或50ml(lml:50mg规格),密塞,摇匀内标溶液、对照品溶液、系统适用性溶液、色谱条件、系统适用性要求与测定法见维生素E含量测定项下。
荧光分光光度法在食品中维生素C含量测定上的应用
摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定食品中维生素C含量的方法以荧光分光光度法为主。本文以婴幼儿乳品为例，依据国家标准GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》，应用港东F-380型荧光分光光度计对婴幼儿乳品
德祥安捷伦针对新乳品检测标准提供全方位解决方案
按照国家质检总局要求目前所有已获乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业按照相关文件要求重新提出申请并重新审查。从2011 年3 月1 日起，未重新获得生产许可的，须停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉。与原有细则相比，新细则产品检验项目有所增加，尤其是婴幼儿配方乳粉共有64 余项企业自检项目(婴
维生素D2的含量测定方法
含量测定取本品,照维生素D测定法(通则0722第法)测定,即得。
维生素D3的含量测定方法
含量测定取本品,照维生素D测定法(通则0722第法)测定,即得。
食品安全检测前处理解决方案之维生素测定
新标准第一法--食品中维生素A和维生素E的测定 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。 新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素
食品安全检测前处理解决方案之维生素测定第四法（一）
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定
食品中总汞的测定：冷原子吸收法
一、目的与要求： 1、 掌握用分光分度计测定总汞的方法 2、 初步掌握用冷原子吸收法测总汞的方法 二、原理： 汞蒸气对波长253.7nm的共振线具有强烈的吸收作用，样品经过硝酸—硫酸或硝酸－硫酸—五氧化二钒消化使汞转为离子状态，在强酸性中以氯化亚锡还原成元素汞，以氮气干燥清洁空气作为载体
食品中总汞的测定：双硫腙法
一、原理： 样品经消化后，汞离子在酸性溶液中可与双硫腙生成橙色络合物，溶于三氯佐烷，与标准系列比较定量。 二、试剂与仪器： 1、硝酸 2、硫酸 3、1N硫酸：量取5m1硫酸、缓缓倒入l5Oml水中，冷却后加水至180ml。 4、5％硫酸：量取5ml硫酸，缓缓倒入90ml水中
维生素E片
性状本品为糖衣片。鉴别(1)取本品2片,除去糖衣,研细,加无水乙醇10ml,振摇使维生素E溶解,滤过,滤液照维生素E鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。检查有关物质[原料药为维生素E(合成型)照气相色谱法(通则0
安捷伦维生素A/D/E二维解决方案申报ANTOP奖
金秋十月，ANTOP 2018第二期申报工作正在如火如荼的进行，多家科学仪器企业竞相参与申报，这里将为您介绍ANTOP奖项“打榜”产品。 安捷伦科技（中国）有限公司的维生素A/D/E二维解决方案申报“维生素A/D/E（四种异构体）快速分析方案奖”。食品中维生素A、D、E的测定过程中，由于维生素
岛津在线固相萃取二维液相色谱技术助力维生素A、D、E分析
在食品、乳制品检测等实验室中，维生素 A、D、E的测定是一项非常有挑战性的工作。其困难包括基质复杂，不同组分添加量差异大，维生素E的异构体分离困难等，尤其是前处理繁琐复杂、费时费力，重复性差。 新版食品安全国家标准GB5009.296-2023《食品中维生素D的测定》首次将在线柱切换反相液相色谱法
比色法测定食品中的镉（法3）
9 原理样品经消化后, 在碱性溶液中镉离子与6-溴苯并噻唑偶氮萘酚形成红色络合物, 溶于三氯甲烷, 与标准系列比较定量。10 试剂10.1 40%酒石酸钾钠溶液。10.2 20%氢氧化钠溶液。10.3 25%柠檬酸钠溶液。10.4 混合酸：硝酸与高氯酸按3:1混合。10.5 三氯甲烷。10.6 镉标
简述维生素E的作用
1、抗氧化作用能抑制不饱和脂肪酸的氧化，减少过氧化脂质的形成以及对机体生物膜的损害，有抗衰老、抗癌及防止动脉粥样硬化作用。 2、维持和促进生殖功能使促性腺激素分泌增加，促进精子生成和运动，增加卵泡生长和孕酮的分泌。 3、参与多种酶活动增强微粒体中混合功能氧化酶的活性，抑制脱氧核糖核酸等分解酶