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滴定法GB/T一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂，电位滴定法是利用pH计判断滴定终点，然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。滴定法的优点是简单、易行，无需特殊的仪器设备和化学试剂，但是该法具有如下的局限性：（1）难以判别指示剂颜色的微弱变化而导致的测定误差大，尤其是在颜色较深或浑浊的油脂中，个体间终点判断差异增大；（2）所需油脂样品数量大，中和滴定所耗费时间长；（3）检测低酸价油脂时，其灵敏度和精确度较低；（4）该法所需化学试剂与药品多，需要繁琐的溶液配制，酸碱滴定程序，难以实现现场快速检测的要求......阅读全文
滴定法GB/T一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂，电位滴定法是利用pH计判断滴定终点，然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。滴定法的优点是简单、易行，无需特殊的仪器设备和化学试剂，但
电位滴定法电位滴定法是一种经典的分析方法，具有设备简单、操作简便、精确度高等优点。自20世纪60年代以来，离子选择电极的迅速发展为电位滴定提供了一批良好的指示电极，提高了灵敏度和选择性。电位滴定法测定酸度或酸价的准确度比一般的滴定法高，对有色溶液、混浊溶液或没有合适指示剂判断终点的滴定分析较为适宜
仪器采用电位滴定法测量原理：计算机通过对滴定过程中的电极电位及滴定体积进行记录，自动找出等当点及对应的标准滴定溶液的体积，从而求出样品中酸值的含量。 适用范围：用于石油、石油化工等部门的酸值含量测量。 仪器主要特点： 1、Windows操作平台，人机直接对话，操作便捷。 2、 仪器具有工作站功能
仪器采用电位滴定法测量原理：计算机通过对滴定过程中的电极电位及滴定体积进行记录，自动找出等当点及对应的标准滴定溶液的体积，从而求出样品中酸值的含量。 适用范围：用于石油、石油化工等部门的酸值含量测量。 仪器主要特点： 1、Windows操作平台，人机直接对话，操作便捷。
仪器采用电位滴定法测量原理：计算机通过对滴定过程中的电极电位及滴定体积进行记录，自动找出等当点及对应的标准滴定溶液的体积，从而求出样品中酸值的含量。适用范围：用于石油、石油化工等部门的酸值含量测量。 仪器主要特点：1、Windows操作平台，人机直接对话，操作便捷。2、 仪器具有工作站功能，滴定曲线
试纸法该法的原理是利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与试纸上的药剂发生显色反应，然后根据试纸的颜色变化情况与标准的比色块比较，从而确定食用油样品酸败的程度 。杨漓等开发了一种试纸比色快速法测定食用油酸价，该法利用食用油脂酸败所产生的游离脂肪酸与试纸中的pH试剂发生显色反应，试纸的颜色变化反映了食用油
比色法该法将有机溶剂（异辛烷），表面活性剂[双一（2一乙基己基）磺基丁二酸钠]和少量水以一定比例混合形成光学透明的稳定反胶团体系，将酚红溶于反胶团pH=9的水相中。酚红在pKl等于7.8时，在碱性介质中显红色，其水溶液于558nm处有最大吸收，游离脂肪酸含量通过标准曲线计算得到，该法灵敏度高、测定速
色谱法该法首先利用乙醇等溶剂分析油脂中的游离脂肪酸，由于脂肪酸一般极性较强，挥发性低，热稳定性差，所以一般先用KOH/甲醇将其转化成相应的衍生物脂肪酸甲酯，从而降低其极性，增加其热稳定性，然后用Agilent 4890D气相色谱仪进行分析，使用FID检测器，其回收率在89%一109%。该法试剂用量少
玉米本身颜色和其中醇溶性酶蛋白等一些因素的影响，玉米试样的提取液加入蒸馏水后，会形成一种黄色的类似于胶体的溶液，传统的手动滴定在指示剂指示终点较难判断，我们采用电位滴定法，精确度较高，对试样颜色无要求。 应用领域食品 样品玉米样品（市售玉米根据GB/T 15684-2015标准进行预处理工作） 检测
得利特北京科技有限公司是油品分析仪器的专业制造商，生产的全自动酸值测定仪是一款测定油品酸值的分析仪器，是根据GB/T7304试验方法，在指定溶剂中将试样滴定到指定终点时所使用碱的量，以KOH计，单位为mg/g，在生产运行中测定油品酸值的意义重大，主要体现在： 1.根据酸值的大小，