生菜叶为何卷曲的秘密找到了
生菜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。生菜常被用做色拉、火锅配菜等，叶片形态直接关系到其感官品质。近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室教授匡汉晖课题组在《实验植物学杂志》（Journal of Experimental Botany）上发表研究论文。该论文阐明了LsKN1基因调控生菜叶卷曲性状的遗传和分子机理。 该研究通过一个叶卷曲的生菜品种和一个叶平整的生菜品种杂交，构建了叶卷曲表型的遗传分离群体。遗传定位发现，该群体中的一个叶卷曲主效数量性状位点是LsKN1基因。进一步实验验证了该基因调控叶卷曲。 LsKN1基因在不同遗传背景下可引起不同叶形变化。进一步研究发现，LsKN1影响细胞分裂素和赤霉素的合成和降解途径的关键基因。该途径提高了生菜叶片中细胞分裂素含量，并降低了赤霉素含量，导致细胞面积变大、细胞数量增多、次级叶脉变细密，叶脉细胞和叶肉细胞发育紊乱，最终导致卷曲叶片的形成。 该研究内容进一步丰富了叶发育理......阅读全文
生菜叶为何卷曲的秘密找到了
生菜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。生菜常被用做色拉、火锅配菜等，叶片形态直接关系到其感官品质。近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室教授匡汉晖课题组在《实验植物学杂志》（Journal of Experimental Botany）上发表研究论文。该论文阐明了LsKN1基因调控生菜叶卷曲
日科学家开发出可合成抗过敏物质的生菜
日本科学家日前通过转基因技术开发出一种新型生菜，它能合成大量可抑制过敏反应的物质——硫氧还蛋白－1。 《日经产业新闻》4月30日报道说，京都大学和奈良尖端科学技术研究生院大学的科学家使用转基因技术，向生菜叶细胞的叶绿体内植入负责编码硫氧还蛋白－1的基因，成功使生菜叶合成了这种抗过敏物质。 以往人工合
生吃生菜－小心大肠杆菌中毒
过去7周，美国和加拿大共发生至少50起大肠杆菌中毒事件，其中有两人死亡。 美国疾病预防与控制中心初步确定，生菜中的大肠杆菌是导致中毒的主要原因。加拿大公共卫生署建议多个省市的居民不要吃生菜，以免发生类似事件。 美国食品安全研究中心主任詹姆斯·罗格斯表示，虽然不能100%断定生菜是导致这次大肠
紫菜叶绿素荧光的测量方法
荧光法测量紫菜光合方法初探目的：探索用Yaxin-1161G叶绿素荧光仪测量紫菜fv/fm值的可行性实验方法：仪器：Yaxin-1161G便携式荧光仪（北京雅欣理仪科技有限公司）样品：皱紫菜（宁波大学提供）样品处置：将活体的紫菜叶片平铺在玻璃培养皿上，培养皿下衬垫黑色棉布。将61G的藻类探头直接压在
欧盟拟修订茚虫威最大残留限量
欧洲食品安全局发布消息称，近日欧洲食品安全局接到比利时的申请，建议放宽多种沙拉蔬菜和菠菜类作物中茚虫威的最大残留限量。经欧盟专家组评估后对限量的修改建议如下：水芹、陆生水芹、红芥末、马齿笕、甜菜叶、其他生菜和沙拉类蔬菜、其他菠菜类植物均由现行限量0.02(mg/kg)修改为1(mg /kg)
光照培养箱研究不同LED光质对生菜品质的影响
我国的温室蔬菜种植技术非常成熟，为人类生活提供了丰富的绿色食品，不过随着人们生活水平的增长，人们不禁关注蔬菜的产量，更关心蔬菜的营养价值，而生菜作为蔬菜品种中的重要一员，利用光照培养箱研究不同LED光质对生菜品质的影响，可以为设施生菜种植提供科学的依据，提升生菜的营养品质。 此研究主要
美药管局调查生菜污染事件
新华网洛杉矶５月７日电 美国食品和药物管理局官员７日称，防疫人员经过调查发现，最近造成美国多人染病的被污染生菜可能产自亚利桑那州的一家农场。这些生菜被怀疑受大肠杆菌污染，目前有关调查还在继续。 据美国食品和药物管理局此前发表的一项声明，最近全美各地有１９人在进食了疑被大肠杆菌污染
柠檬的功效及作用
提到柠檬的功效与作用，大多数人都能想到很多。不过，在这里小编所要介绍的也许是你完全没有猜到的好处哦。除了可以泡水喝以外，柠檬还会有哪些好处呢？来和小编一起往下继续看看吧。 柠檬的功效： 美白护肤柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水果美容的女性，柠檬更是
薄层色谱法分离菠菜叶色素的原理
薄层色谱法是一种吸附薄层色谱分离法，它利用各成分对同一吸附剂吸附能力不同，使在移动相（溶剂）流过固定相（吸附剂）的过程中，连续的产生吸附、解吸附、再吸附、再解吸附，从而达到各成分的互相分离的目的。 薄层层析可根据作为固定相的支持物不同，分为薄层吸附层析(吸附剂)、薄层分配层析(纤维素)、薄层离子
“中生1号”填补我国自主生菜品种空白
近日，中国农业科学院都市农业研究所自主培育的生菜新品种“中生1号”通过四川省非主要农作物品种认定委员会组织的专家审定，填补了我国缺乏自主生菜品种的空白，同时也验证了育种加速器在加快育种速度方面的有效性。 生菜又名叶用莴苣，是广受国内外消费者青睐的叶类蔬菜，适宜于露地、温室和植物工厂等条件栽培。目
AWARENESS酶标仪的应用
AWARENESS酶标仪在农业上的应用：农药残留检测（酶抑制率法）：可用于农药在蔬菜中的残毒快速检测。ELISA法农药残留试剂。酶标仪在食品安全方面的应用。在动物疫病方面的应用。在禽病类检测方面的应用。以及在微生物学的应用：蛋白浓度，细菌浓度等。 酶标仪检测农残原理：被测的样品中所含的农药会对胆碱
柳州已建成50个食品安全快检室－保护舌尖上的安全
昨日下午，在柳州市锦绣新街市逛了“一圈”后，梁丹只买了几棵生菜和一小丁猪肉。她并不是“抠”，而是根据相关规定在购买食品检测样品回去检测，因为她是市场食品安全快速检测室（以下简称“快检室”）的检测员。 记者从柳州市食品药品监督管理局了解到，作为2016年柳州市政府为民办实事的一个项目，该市已经为
Biomaterials：食用生菜有助于治疗乙型肝炎
据统计，中国的肝脏病患者约有4亿人，占全球肝脏病人的40%。这其中约有1.2亿人携带乙肝病毒。慢性乙型肝炎病毒（HBV）感染已成为一个重大的公共卫生问题。虽然我国科学家成功建立起乙肝病毒感染模型，但距离成功治愈乙肝还有很长的路要走。如果能够找到一种廉价有效的乙肝治疗方式，将会有更多人受益于此。
科学家揭秘大白菜叶片为何能“抱团”
大白菜叶球抱合方式：舒心、合抱、拧抱和叠抱。 河北农大供图结球初期突变体球叶明显向内卷曲；结球中后期突变体表现为合抱结球，对照组为舒心结球。河北农大供图近日，河北农业大学蔬菜遗传育种团队在美国《国家科学院院刊》（PNAS）上发表研究论文，阐明了BrOPS基因介导油菜素内酯（BR）信号
油菜叶绿素含量与氮素的关系式推算方法
油菜是我国最重要的油料作物，面积和总产占世界油菜面积和总产量的30%左右，均居世界一首位，而它的产物油菜籽又是重要的植物油，它的品质主要是受叶绿素含量的影响，然而通过使用叶绿素测量仪来进行证明发现，叶绿素含量与土壤中的氮元素存在一定的关系。通过使用叶绿素检测仪来对油菜的20组数据进行spad值测量与
芹菜叶柄的薄壁组织和厚角组织观察实验
取芹菜（Apium graveolens）叶柄，用解剖刀或刀片切成小段，并将所要切的面削平。然后取锋利的剃刀或新的刀片，进行徒手切片。将切下的切片自切片刀上移到盛有水的培养皿中，也可以直接放在载玻片上的水滴中，加盖玻片即可进行观察。 芹菜叶柄中的薄壁组织细胞体积比其它细胞大，细胞壁薄，并有发
美媒公布9种“超级食物”－土豆助降血压
在“超级食物”的光环下，很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。其实，只要选得对，平民食物一样有超乎想象的营养价值。近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。《生命时报》特邀中南大学湘雅医院营养科教授李惠明和天津营养学会名誉理事长付金如根据国人的饮食习惯进行解读。
欧盟拟修订甜菜叶中霜霉威的最大残留限量
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日欧盟食品安全局（EFSA）就修订霜霉威（propamocarb）的最大残留限量发布意见。 据了解，依据欧盟委员会法规（EC）No 396/2005第6章的规定，比利时提交农残限量修订申请，请求修订霜霉威的现行最大残留限量。 依据欧盟委员会（EC）No
火锅店使用“口水油+烂菜叶”－食药部门取样送检
5月13日，一条“兰州：再爆火锅店使用‘口水油+烂菜叶’事件”的微博，流传于网络上。5月21日，城关区食品药品监督管理局对微博中提到的重庆火龙火锅进行突击检查，并将火锅油抽样送检。 5月13日，一条题为“兰州：再爆火锅店使用‘口水油+烂菜叶’事件”的微博出现在新浪微博上，“兰州市雁滩高新区报
脱细胞菠菜叶作为可食用支架，培育人造肉
近日，发表在《食品生物科学》上的一项研究中，来自美国波士顿学院和伍斯特理工大学的研究人员用菠菜成功培育出肉类细胞，这一进展或将加速人造肉的发展。 脱细胞菠菜是一种经济高效且环保的蔬菜，在移除纹理状骨架以外的所有组织后，菠菜叶的循环网络成功地充当了研究人员培育牛动物蛋白的可食用基质，这一研究成果
如何用便携式叶绿素测定仪测量菠菜叶绿素
菠菜中含有丰富的叶绿素、光合色素，它们通过光合作用，来完成自身的生长发育。 测试研究发现：菠菜中的叶绿素含量大约有0.3mg/g。很多人好奇叶绿素是怎么测量的？其实方法有很多，比如：丙酮法、分光光度法等，但目前应用最多的还是便携式叶绿素测定仪（仪器测定法），这种方法相比较其他方法更加简
酶标仪检测农药残留的原理及注意事项
酶标仪检测农残原理：被测的样品中所含的农药会对胆碱酯酶活性的抑制作用而影响显色反应的速度，通过对显色反应速度的测定来测量其中农药残毒。酶标仪仪器是通过超高的亮度硅光光源、比色池、集成光电传感器、微处理器和显示器构成，可以直接在液晶屏上显示出被测样品中农药的残毒量，从而可折算出农药在蔬菜、水果、水稻等
纤维测定仪可用于指导野生菜的正确食用
近些年来，野生菜受到了越来越多消费者的欢迎。野生菜也叫野菜，是一种纯天然的绿色佳肴，人们多食用野生菜，可以对健康起到很重要的作用。比如说人们合理食用野生菜能够改善机体的不良功能，而且有的山野菜可以入药，具有防治疾病的功效。因此，现在野生菜的研究项目也越来越多了，像其中借助纤维测定仪对柳蒿等我们日常生
加拿大科学家发现生菜含生产橡胶关键酶
据外媒报道，《生物化学》杂志刊登一项橡胶研究成果，加拿大科学家发现生菜结籽期间从茎秆流出的乳白色液体含有合成天然橡胶的关键酶，该酶能够生产橡胶。 加拿大卡尔加里大学副教授Dae-Kyun Ro和博士研究生Yang Qu发现，当生菜生出花茎开始结籽时，在茎秆上刺一个小孔，就会有富含生物聚合物的
吃生黄瓜最好在盐水中泡泡去药残
尽管经历了“五一”节，但为了保证市民所食用的蔬菜安 全，市蔬菜副食品质量监测中心技术人员仍进行着日常的蔬菜质量检测。昨日上午，烟台市区一周蔬菜质量检测报告出炉了。自4月26日至5月2日一周时间内， 烟台市区35个蔬菜检测点，共检测蔬菜样品5896个，其中合格5784个，蔬菜总体合格率为98.1%
智能人工气候箱研究生菜对生长环境的要求
智能人工气候生长箱专门用于为植物生长和组织培养实验提供最佳的生长环境。在该设备中，我们可以手动控制影响生长箱的所有因素，如光照、湿度、温度、温度、湿度、温度、湿度、温度等，温度等环境参数，该设备是一个理想的人工气候实验环境。以下内容通过智能人工气候生长室研究生菜对生长环境的需求。土壤:根据智能人工气
酶标仪检测农药残留的原理及注意事项
相信很多业内朋友都知道 酶标仪 的作用，酶标仪的功能非常多，应用极其广泛，因功能广，测定结果精确，所以在很多行业都比较广受欢迎和青睐。酶标仪可以对牛奶、肉类、水果、蔬菜等农作物进行检测。而且数据结果准确性非常高。 下面普朗医疗网对酶标仪检测农残的原理进行介绍说明。 酶
粤检验检疫局应对日核影响－力保供港澳蔬菜安全
10日从广东检验检疫局了解到，针对日本大地震发生核泄漏的情况，该局迅速反应，采取有效措施确保供港澳蔬菜等的安全。 广东毗邻港澳，是港澳市场蔬菜的主要来源地，其90%以上、每年近80万吨的蔬菜来自广东。京津豫菠菜及广东莙荙菜、生菜、油麦菜检出放射性物质，对此，广东出入境检验检疫局及时反应，追查源
专家：夏季凉拌菜保质期只有2小时
说起凉菜，可谓是这个季节最受欢迎的菜品之一。由于夏天天气炎热，很多读者的食欲都会或多或少地下降，由于此时的肠胃消化功能减弱，又很容易缺少维生素与矿物质，水果虽然清凉可口，但毕竟是餐饮的点缀。而凉拌菜此时往往会刺激食欲，令人胃口大开，能有效地补充微量元素，使人精力充沛。那么，除了传统的凉
感冒季，大口吃蔬菜也能补维C？怎么吃最营养
一年中最冷的时候到了， 本周即将迎来“四九”天和“大寒”节气， 感冒高发季节， 尤其需要补充维生素C。 加上冬季天寒， 蔬菜的种类比较单一， 很容易导致人体出现维生素的缺乏。 所以，获取蔬菜中的天然维生素C， 对于冬季养生来说就显得尤为重要。 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生