30岁浙大“青椒”《自然》发文：我只是普通小镇做题家
王震今年刚满30岁。从2021年成为浙江大学的一名特聘研究员后，短短一年多时间，他就以共同通讯作者身份在Nature上发表了一项重要研究：在超导系统中首次实现了拓扑时间晶体的全数字化量子模拟。 让人们感兴趣的是他的简历。在个人主页上，王震的教育经历和工作经历只有寥寥数行：从学士、博士、博士后到特聘研究员，都在浙江大学物理系。 他至今使用的浙江大学校园邮箱地址，就是以2010开头的，那是他本科考进浙江大学的时间。 “拓扑时间晶体”，从想象到现实 “时间晶体”概念最早由诺贝尔物理学奖得主弗兰克?维尔泽克（Frank Wilczek）于2012年提出。 我们通常所说的晶体，像钻石、雪花等，其内部粒子是在空间上周期排列的。那么相应的，“时间晶体”就是指系统的某些特性在时间上呈现周期性重复。 “你看过《星际穿越》吧？主人公进入书架之后的‘五维空间’，在这里，时间变成了立体的存在，而且不断地回环重复。然后男主就在里面穿梭寻找......阅读全文
蔬果中哪些部位农药残留多？
现在市面上正规超市的蔬果均通过检测，由于农药残留而发生的急性中毒的几率很低。但是，哪怕剂量再小的农药残留，也需求调集肝脏的机能去化解，不光添加身体的担负，更由于有毒物质的沉积，对人体有可能发生缓慢中毒，因而诱发癌症、结石等疾病。蔬菜的农药残留一直是人们忧虑的问题。但是你知道吗?同一棵蔬菜，不同部位的
关于天然维生素c的基本信息介绍
天然维生素c又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。维生素C能够抵抗自由基对细胞的侵害，提高人体免疫力。一些水果和蔬菜中含有大量的维生素C，如柠檬、猕猴
一些农产品保鲜贮藏温度的调节：
大部分的果品如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃～1℃之间比较理想。1、冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃～0℃；2、桃果适宜温度在0℃～4℃；3、草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；4、香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；5、西红柿、青椒10℃左右；6、胡罗卜、
38岁特聘研究员病逝！高校也开始流行“对赌协议”？
近日，四川大学生科院发布讣告，四川大学生命科学学院席祯翔研究员于2022年6月30日因病去世，年仅38岁。 今年6月11日，席祯翔课题组还在系统发育领域国际知名传统杂志Systematic Biology (IF2021=15.7) 在线发表了题为Species tree estimation
赵云峰：食品中农药残留检测技术进展与国际比对考核实践
2014年7月31日，第二届国际检验检测技术与装备博览会在北京国家会议中心隆重开幕。本届博览会以“高端技术，服务民生”为主题，以“质检、科技、国际”为特色，秉着“搭建国际平台，服务检测市场”的宗旨，为科技服务水平提升、检验检测行业和谐发展、科技成果交流与合作、检验检测仪器拓展市场提供一
柳州食药监公布抽检结果－11批次食用农产品不合格
6月27日，柳州市食品药品监督管理局公布了近期抽检的一批不合格食品，11个批次的食用农产品样品经检测不合格。 此次抽检，该局共随机抽检食用农产品292批次，其中抽检蔬菜样品149批次，有6个批次样品不合格；抽检水产品53批次，有4个批次样品不合格；抽检畜禽肉及副产品41批次，有1个批次样品
日本通报我国3批次食品不合格
据日本厚生省消息，2017年9月5日，日本厚生省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国3批次食品不合格。 3批次食品的信息如下： 制造商：DALIAN KAITO FOOD CO.,LTD.，涉及产品：加热后摄食冷冻食品（冻结前加热）：秋鲑盐烤鸡肉，不合格原因：菌落总数超标
台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，涉及农残等
2019年7月9日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品为萝卜和甘草粉等。具体信息如下：序 号产品制造厂或出口商不合格原因重 量 （KG）1青椒粉兰陵县华欣调味品商行检出着色剂苏丹色素三号7 ppb21002红辣椒粉河北效农辣椒制品有限公司检出苏丹色素三号4 ppb72003萝卜Q
尿酸高可吃的低嘌呤食物
(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。 (2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。 (3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 (4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、
读博，就是为了进高校做教师吗
高校教师的工作很苦吗？ 高校教师的工作很苦吗？确实挺辛苦。 高校教师的待遇低吗？确实老师工资条上不怎么高。 那要说高校教师又辛苦又清贫，是这样吗？我敢肯定说，绝大多数高校教师不会。 高校教师是一个非常能体现知识价值和个人努力的职业，可以说，付出基本上都是有收获的。只要你肯努力，那就不会穷
挂名专著、代发论文－青年教师评职称有“套路”
助教、讲师、副教授、教授……“青椒”(青年教师)评职称如同翻山，且一山更比一山高，以至于评职称难成了不少高校“青椒”的心中之痛。 为更快翻到山那边以升职加薪，有人不惜铤而走险抄起了小道，花钱挂名专著、代发论文等，滋生出种种乱象。这其中究竟有何猫儿腻？折射出哪些评职称中的痛点？又该如何对症下药
病虫害检测仪的分类
一般可以从分为四大类：食作物病虫害防治、蔬菜病虫害防治、经济作物病虫害防治、果树病虫害防治 粮食作物又可以细分为：小麦、玉米、水稻、高粱谷、甘薯、蚕豆、豌豆、绿豆、甜玉米等 蔬菜作物又可以细分为：白菜、甘蓝、青椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜花、椰菜、菠菜、莴苣、茼蒿、芹菜鸭芹、洋葱、韭菜、萝卜、
没有基金就不能当教授博导？
看最近媒体在极力推崇“90后教授博导”，又观身边不少“青椒”在为职称焦头烂额、缺什么急什么——有人说教学工作量不够，有人说没当过班主任或班导师，有人说外语还没过，有人说差基金项目，有人说论文还差一篇，……这刺激老文产生联想和怪想：高校评职称非得十八般武艺样样具备、样样精通么？像“90后教授博导”
石家庄北国超市曝质量门－腐烂食品当生鲜卖
张女士在石家庄北国超市谈东店购买的“宫爆鸡丁”，保鲜膜上的标签显示的是3月19日当天封装，但里面的鸡肉块和蔬菜已腐烂变质，发出刺鼻的气味。 在今年的央视3.15晚会上，多家国内外知名企业登上质量黑榜，受到相关部门查处。其中跨国零售连锁巨头家乐福以次充好，并将过期食
视网膜动脉硬化的预防措施介绍
1、吃葛根粉预防视网膜动脉硬化：将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根，取滤液与粳米同煮)代早餐。坚持食用3个月即可见效。葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环，确保脑供血良好。 2、补充叶酸预防视网膜动脉硬化：富含叶酸的
植物组织提取高质量的DNA五大方法详解（二）
厂家验证结果图： （A）植物组织裂解物的SDS-PAGE：各25μl生菜（20μg，泳道2），青椒（20μg，泳道3），鳄梨（40μg，泳道4）和兰花叶（10μg，泳道5）加载到4-20％ SDS-PAGE上，并在电泳后用考马斯亮兰染色。按照试剂盒方案制备植物裂解物。
关于农药残留速测仪的清洗方法介绍
1、农药残留速测仪清洗—用清水洗干净后浸泡：特别是叶类蔬菜，一定要先清洗后浸泡，否则等于将果蔬浸泡在稀释了的农药水里。必须等所有清洗工作做完了再切菜，否则，残留农药就会顺着切面渗透到蔬菜里。 2、农药残留速测仪清洗—洗后碱水浸泡：先将表面污物彻底冲洗干净，浸泡到碱水中5～15分钟,然后用清水清
如何清除农药残留
碱水浸泡法 因有机磷类杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法可有效去除有机磷类农药残留。方法是：先将蔬菜水果表面冲洗干净，在碱水中浸泡5～10分钟，然后用清水冲洗2～3遍。 臭氧洗脱法 用市售的臭氧或臭氧发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜。清洗和浸泡时间为10～20分钟，可清除大部分农药残留。 储
“水涨船高”？众议高校教师薪资“新常态”
近日，深圳大学招聘教师的薪酬引发热议，最高可至70万元的年薪，吸引了人们的广泛关注。此前，武汉大学等高校发布的招聘公告中，也有“薪酬不低于税前70万元/年”的字样。 高校教师薪酬“水涨船高”已成趋势？怎样看待这样一个“新常态”？为此，《中国科学报》特邀请高教界一线教师、专家学者，以及准“青椒”
概述胎儿双肾积水的护理方式
1.肾脏受损时会导致肾脏对蛋白质的吸收能力下降，为降低一切增加肾脏的负担，应适当选择优质的蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，来满足身体的需要，豆类及其制品不要吃。 2.多吃些清淡易消化的食物，像辛辣、油炸、生冷这样的食物不要吃，以免加重肾脏的负担。 3.适当补充些新鲜的水果和蔬菜，保持大小便通畅
多头组合秤的适用范围
多头组合秤作为一款定量称重设备，具有多种机型，应用广泛。而不同机型的多头，适用产品也不同。为此，特意为大家整理了本篇关于介绍适用范围的文章。 适用范围： 适合于称量中药饮片、茶叶、种子、味精、鸡精、咖啡豆、巧克力豆等小颗粒，小计量类的定量称重。 适用范围二： 适合光滑柔软
日本农水省披露TPP对21种蔬果影响分析结果
日本农林水产省5日披露了对跨太平洋伙伴关系协定（TPP）生效后21种国产蔬果所受影响的分析结果。草莓、西红柿等9种蔬果预计所受影响有限，但中长期有可能价格下跌。其他12种蔬果预计不会受到特别的影响。 由于下调或取消关税的时间不同，消费者有可能倾向购买降价的蔬果。因此，农户和专家认为不能仅进行
推荐一篇短文
一、推荐一篇短文，刊于《南方周末》2012年5月24日《评论》版，全文如下： 吃得放心，妈妈安心 母亲来城里，从蛇皮袋离拿出土豆、卷心菜，黄瓜….我说下次不要带这么多了，蔬菜买点吃吃就好。母亲说，蔬菜尽量少买来吃，不安全。家里种了四季豆、青菜、辣椒、会叫人捎带出来的。 想起2011年。父母
农药残留速测仪对六种农贸产品进行农药残留检测
食品安全关系着我们的生命安全，而现如今，市场上的蔬菜农残超标现象十分严重，因此，使用农药残留速测仪对蔬果农残进行检测是非常有必要的。据了解，近日，邵阳学院城市建设系赴湖南省邵阳市双清区小江湖供给侧改观察团前往江湖农贸市场进行调研，了解农贸市场的变迁，参与农药残留检测。 观察团成员进入了
15种蔬菜对油脂过氧化值的影响探究
食用油脂是人类膳食中的重要组成部分，是供给人体能量的主要来源。但食用油脂在加工过程中会因高温自动氧化酸败反应加快，酸败产物以氢过氧化物为主。因此研究了生活中经常食用的蔬菜在烹饪过程中对油脂过氧化值的影响，包括可以使用油脂烟点测定仪等进行测定。经研究发现15种蔬菜中苦菜、竹笋、海带等对油脂过氧化值
农药不可怕丨蔬菜什么部位农药残留最多？
当下中国的食品安全问题正是困惑民众的一个普遍问题，其中威胁食品安全的农药残留问题也被推上风口混尖，引发质疑和困惑。为了帮助大众全面认识和了解农药，本期小编向大家推荐《农药不可怕：农药小知识》，该书依据最新资料，用简明通俗的文字，辅以生动形象的配图，介绍农药的定义、分类、安全性、管理制度、常用品种和科
新政解读：科协改革将释放哪些福利？
近日，中共中央办公厅印发了《科协系统深化改革实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》提出，要改革联系服务科技工作者的体制机制。从体制机制上解决科技工作者与科协组织联系不亲、不紧的问题，发挥好党和政府联系科技工作者的桥梁纽带作用。 作为群众团体组织深化改革的排头兵，中国科协的改革牵动着很多人的神
高校编制和年薪制，谁更香？
随着高校事业编的改革，薪酬发放形式也跟着进行了一系列的调整。而对于想要求职高校的人来说，薪酬，似乎一直就是未解之谜。 有一位朋友提问说，“最近刚拿到某东部211教职，有编制；也拿到某985专职科研岗，没编制，但是年薪制，收入差不多是前者的2倍。感觉编制很鸡肋，还在纠结去哪儿”……这就是对编制和
35岁博后被双非院校拒之门外！原因竟是“年龄过大”
国内博士普遍毕业年龄在28岁~31岁之间，超过35岁还未能毕业，不少人就开始有点“急”了。特别是最近“00”后的登场，让科研人倍感到“年龄焦虑”。知乎上搜索博士毕业，关于年龄焦虑的问题比比皆是。延毕率高达70%，不少良好的机遇（如青年基金及“带帽”基金）又设置了“年龄门槛”，也难怪人人都有危机感。知
温湿光二氧化碳记录仪分析温湿光对蔬菜病害的影响
反季蔬菜的种植一般都是依靠温室大棚进行栽培的，就东台市而言，其反季节的青椒种植面 积达到了25万亩。在长期的种植育苗过程中也发现，如果在育苗过程中对温度、湿度的调节不到位就会导致苗期病害的大面积发生。所以，对温湿度对青椒病害发 生规律进行研究对农业的生产发展有着十分重要的指导意义。智能化控制是一种高