雀巢薄荷糖被曝添加香精员工未办理健康证就已上岗
雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，发现车间内员工未办健康证就上岗、进车间前不在洗手池洗手、在车间里边玩手机边聊天，还赤手抓糖果。记者还发现，雀巢生产出现双重标准，在英国等地宣布放弃添加剂，在中国却生产添加香精的薄荷糖。 据记者了解，雀巢在2012年3月左右宣布彻底弃用人工色素、香料及防腐剂，成为全球首个宣布放弃使用人工添加剂的大型食品企业，为此雀巢还修改了70余种产品的配方，曾经一度因为找不到天然蓝色素，而中断了蓝色巧克力豆的生产。 在中国是否也有这样的生产标准?记者在糖果车间工作时，发现宝路薄荷糖在生产过程中有加入“香精”这一环节。流程表上面写着，加入薄荷油和硬脂酸镁等原料的同时，加入“香精”。......阅读全文
快速指纹鉴定食品中的香精成分
目的 使用一种无需进行样本萃取、过滤、稀释和色谱分离的简单而快速的技术对食品中的香精成分进行成功鉴定。 背景 对包括嗅觉、味觉和口感在内的各种感官有吸引作用的香精是促成食品成功销售的最重要因素之一。每个食品制造商都创造并保持自己的风味特征，从而与竞争者的产品区别开来。不同食品中
怎样检测你的茶是否含有香精
不知茶友们是否喝过这样的茶？闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有这样的情况，你可能买到含有香精的茶了。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？什么是“香精茶”？香精茶是在茶叶中添加使用香精
烟用香精酸值的测定说明
YC/T 145.1-2012 烟用香精 酸值的测定范围YC/T 145 的本部分规定了烟用香精酸值的测定方法。本部分适用于烟用香精酸值的测定。烟用香精的酸值 acid value of tobacco flavor中和 1g 烟用香精所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。原理用氢氧化钠标准溶液或氢氧化
广藿香精油的小妙方
1.痤疮、粉刺、湿疹：2-3滴稀释后涂抹于患部，一天2-3次。（可搭配天竺葵精油、薰衣草精油） 2.改善粗糙肌肤、紧实肌肤：3-4滴稀释后涂抹按摩于需修复部位。（可搭配薰衣草精油、天竺葵精油） 3.烧伤、烫伤：每小时2-3滴轻柔小心涂抹在患部。（可搭配薰衣草精油、茶树精油） 4.学习障碍：
香料香精分析气相色谱仪
香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我
香料香精分析气相色谱仪
香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我诊
雀巢笨NANA被指借“水果味”打擦边球
如果我告诉你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且还是通过十几种添加剂调配的葡萄、草莓等味道，你还会给孩子买吗？如果我告诉你这样的产品还是国际大牌，你会相信吗？记者近日调查发现，因为造型独特红极一时的雀巢笨NANA冰棍虽然标注“水果味”，但10余种配料中惟独不见任何一种水果，雀巢方面也承认“
雀巢集团总经理对生物燃油提出警告
法国《费加罗报》（www.lefigaro.fr）3月24日报道，生物燃油的发展已经被指责抬高了农产品价格，现在更被怀疑成饥荒的萌芽。雀巢公司总经理皮特.布拉贝克3月23日指出，“如果按照预计的，对石油产品需求增长的20%靠生物燃油来替代，将不会有吃的”。他抱怨推动生物燃油的政策。他认为，“对生物燃
雀巢公司召回在美销售的部分冷冻甜品
新华网洛杉矶6月19日电 瑞士雀巢公司美国分公司19日宣布，紧急召回其在美市场销售的Toll House品牌下的多种冷冻甜品，因为这些产品可能被大肠杆菌污染。 这家设在洛杉矶地区格兰代尔市的分公司在声明中说，被召回的产品涉及雀巢Toll House品牌下的冷冻巧克力夹心饼等多种产品。
婴儿奶粉多含香精香料－企业称合法
7月底，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(下称意见稿)，明确把纯乳、原味发酵乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围，其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香”更是引发业内广泛关注。然而记者近日走访市场发现，多种知名婴儿奶粉均加入“香草味食用料”
南京再现假羊肉卷－配料“猪肉和香精”
家住南京的朱小姐买了一包羊肉卷发现味道不对，仔细看了包装上的说明后，配料一栏上赫然写着：“猪肉、羊肉香精”。因为字很小，购买时根本没有留意。类似商品大多被售往火锅店和烧烤店。 眼下正是吃火锅的好时节，羊肉卷自然成了餐桌上的宠儿，不过最近有市民在超市买到的羊肉卷，竟然是由
2010烟草香精行业用户培训圆满结束
7月29日至30日，安东帕密度计折光仪上海的用户培训会顺利举行。来自全国各地的烟草公司，包括陕西，安徽，河南，湖北等都从全国各地来到上海，非常认真地参加了此次培训并获益匪浅。另外，还包括上海庄臣有限公司，艾捷香料(上海)有限公司，和芬美意香料(中国)有限公司等香精香料行业，中科院
Nexis视角丨Polyarc助力香精香料分析
Polyarc 技术是专门设计用来搭配FID检测器的反应器型甲烷转化器。其可以将含碳化合物全部转化成甲烷后检测，因此对几乎所有有机化合物的响应是基本一致的。 分析香料香精定量分析中，从复杂的酯类、醇类化合物，到难以捉摸的含硫、含氮杂环化合物，在GCMS定性的基础上，加入Polyarc甲烷转化技术
“胖达人”面包被曝添加人工香精
据《劳动报》报道，知名艺人小S老公参与投资的“胖达人”手感烘焙面包一贯标榜“纯天然”，却在台湾地区被检出违规添加9种人工香精，被要求拆除 “虚假”广告牌并遭罚18万元。昨天，上海“胖达人”方面发出公告称沪产面包安全。上海市工商局昨表示对此事进行关注，并将对其上海门店展开进一步调查。 据
食品添加剂和香精有什么害处
楼主说的香精也是食品添加剂，其实，现在好多人们对食品添加剂都产生了误解，真正的食品添加剂在规定量内是不会对人体产生危害的，特别是天然的食品添加剂，反而有益人体健康，如营养强化剂，还有如乳酸及乳酸盐类是一种天然食品添加剂，但在医药上也是应用非常广泛，如乳酸钠林格注射液就是医疗上常用的针剂。包括现在常用
乙醇,丙二醇,香精,水有什么作用
4。用于糖果、虾,就是你吃一吨的冰激凌或是饼干、浸提液或浓缩果汁：橙。 3，属于水包油型乳化体系,到人身体的香精才1公斤到6公斤，正在流行的泡腾固体饮料也用这种香精、牙粉。 4、牛。广泛用于各种固体饮料。 4.因为香精有一个“自域性”——加多了让人闻着不舒服、爽口剂等洁齿类产品 6。 5。前者的香料
美赞臣等洋品牌奶粉违禁添加合成香精
[提要] 香兰素是一种合成香精，通常分为甲基香兰素和乙基香兰素，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，乙基香兰素香气较甲基香兰素更浓。但据欧盟专家委员会2000年2 月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。因此，我国禁止在0-6月的1阶段婴儿配方奶粉中添加。
常用食用香料的香气特征之甜味香精
一、天然香料一、精油 1.玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征：具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及烟用香精。 2.树兰花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、
南昌乙肝携带者能办健康证－年内出台统一标准
9月1日,浙江大学应届毕业生雷闯，拿到国内首张乙肝携带者可从事食品行业的健康证。乙肝病毒携带者在江西是否能办到从事食品行业的健康证？江西是否有望实现乙肝病毒携带者从事食品行业？4日，记者走访了相关人员进行采访。 南昌乙肝携带者也能办健康证 江西乙肝病毒携带者
疫情期间食品从业者健康证明有效期延长的相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营单位不得安排未取得健康证明的员工从事接触直接入口食品的工作岗位。但近期受到新冠肺炎疫情的影响，食品从业者的健康证到期后不能及时延续，为此很多地区适当延长了健康证明的有效期。下面食品伙伴网为大家汇总了各地关于延长健康证明有效期的相关规定。 上海
雀巢研究中心营养与健康实验室成立
近日，西安交通大学―雀巢研究中心营养与健康实验室成立揭牌仪式在世界四大文明古都之一的西安召开。实验室设立于西安交通大学生命科学与技术学院 ，致力于营养和代谢健康的研究。 总部位于瑞士洛桑的雀巢研究中心网络遍布全球。此次合作是雀巢研究中心北京分部牵头主导。 雀巢研究中心的科学家们将
雀巢旗下嘉宝米粉因“铁”超标上黑榜
孩子的健康成长是父母最大的心愿，因此父母们在选择婴幼儿食品的时候十分谨慎，许多人都偏爱欧美知名品牌的产品。但是，日前国家质检总局公布的2015年6月进境不合格食品、化妆品名单中，雀巢旗下的嘉宝米粉赫然在列。 嘉宝米粉“铁超标” 产品屡上“黑榜” 据质检总局信息显示，此次共有“嘉宝香蕉燕麦米粉
雀巢叫停内地茶饮业务－转攻复合蛋白饮料
走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了?近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 冰爽茶悄然“隐退” “你们有没有发现超市都买不到雀巢冰爽茶了?”“冰爽茶从前是
雀巢也卷入“马肉风波”旗下数款产品下架
据新华社电德国官员18日誓言加强肉制品管理，对触犯食品标签条例的企业施以更严厉处罚。同一天，德国零售商利德尔在芬兰、丹麦、瑞典的超市发现部分牛肉制品含有马肉。此外，瑞士雀巢公司也承认两款食品中有马肉成分，令这场食品安全危机波及到更多国家和企业。 德欲强化管理
关于肉桂酸作为香精香料的介绍
可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。 肉桂酸调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。 有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。 肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香
岛津举办“香精香料分析技术交流大会”
香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，香精则是将多种香料按照一定的比例和工艺，经人工调配而得到的具有一定香型的香料混合物。香精香料在很多领域扮演着非常重要的角色，和人们生活息息相关的方面如烟草、化妆品、香水等。 2003年3月11日公布的欧盟第七次修订欧洲化妆
Grabner香精香料全自动微量闭口闪点测试
一、香精香料行业背景香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草等行业，与人们的日常生活息息相关。在此基础上，形成了具有高度专业化、集中化为特点的香精香料产业。现状在二十世纪80年代，发达国家的香精香料企业同样处于高度分散状态，经过近几十年的
闪点仪在香精香料行业中的应用
摘要：香精香料属于易燃液体，通常在进行产品的生产，运输及存储过程中都需要判断易燃程度和安全程度。通常来说判断的标准和方法就是测定产品的闪点值。优于香精香料产品价格非常昂贵，若采用传统的闪点测试方法，需要的样品量很大，造成了成本的增加，同时在测试过程中会有刺激性气味散发出来，对操作者的身体造成了极大的
玉米街头飘香原是香精帮忙－过量食用有害身体
在集贸市场、背街小巷周边，远远就能闻到一股浓郁的玉米香味，令人垂涎。不少市民闻香都会尝鲜，殊不知这种浓香的水煮玉米都添加了玉米香精，这样可以使玉米的香味更浓，口感更好，而且放一整天都不会变馊。 反映 买回生玉米煮熟不够甜 昨日，市民崔蓉反映，上周六在菜市场看到卖水煮
规范食用香精标签10月起实施新标准
在冷饮、糕饼等各类食品中，食用香精被广泛应用，但是长期以来，我国缺少专门的法规或标准对食用香精类产品的标签标示做出明确规定，食用香精产品标签一直存在着“空白标签”、胡乱标示等混乱现象。记者昨天从上海市质监局获悉，新的行业标准《食用香精标签通用要求》将于今年10月1日起正式实施。 由上