机体胆固醇含量是越低越好吗？
胆固醇主要分为低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），LDL-C高于正常水平是“坏事”，但HDL-C高于3.0则是“好事”。高密度脂蛋白胆固醇可将血液中的多余的胆固醇转运到肝脏，处理分解成胆酸盐，通过胆道排泄出去，从而形成一条血脂代谢的专门途径，也称“逆转运途径”。......阅读全文
机体胆固醇含量是越低越好吗？
胆固醇主要分为低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），LDL-C高于正常水平是“坏事”，但HDL-C高于3.0则是“好事”。高密度脂蛋白胆固醇可将血液中的多余的胆固醇转运到肝脏，处理分解成胆酸盐，通过胆道排泄出去，从而形成一条血脂代谢的专门途径，也称“逆转运途径”。
胆固醇越低越好？错！因人而异
大多数高脂血症的患者都是在体检验血时发现的，所以很多人格外关注体检结果中的胆固醇指标，化验单上没有发现“箭头”就觉得安然无事。您是不是也这么认为呢？ 近日，中国医学科学院阜外医院心内科主任医师陈伟伟教授在“人民好医生”客户端直播中表示，这是老百姓习惯性认识，但对胆固醇指标的识别上，这里存在着误
氧气含量越低，啤酒质量越高
啤酒中的氧气会缩短保质期，而且还会影响口感。先进的光学测量技术与传感器智能诊断技术相结合，确保将含氧量控制在最低水平，而且简便、可靠。 充分减少含氧量酿酒过程中之所以要监控含氧量，是因为它对啤酒的质量、口感和保质期有重大影响。发酵之后，啤酒内几乎不含氧气，保持如此低的含氧量对于确保啤酒的质量至关重要
面粉出粉率越低，面粉越白？
同一质料磨制成的不一样出粉率的面粉，其面粉白度是不一样的，出粉率越低，面粉越白。面粉白度与面粉的出粉率以及用该面粉烘焙成的面包的体积，评分和面包心色泽有极好的相关性，所以面粉白度不仅是一个外观质量指标，并且在必定程度上也反映了面粉的烘焙特特性。 当然，由于不一样种类小麦的胚乳的本性是不一样的，
台车式电阻炉里面是越宽越好吗？
使用助燃风提温节能方法的窑炉，需要司窑者改变一些想法和做法，台车式电阻炉切地配合对窑炉新办法的运用。比如适当的调理窑炉的进出风风量，调理窑内焚烧空气系数，调整原来的压力、温度曲线。不要以为不需要调整就选用新的节能方法，只要能确保产品产量、质量，这些调节的方法都是必要的。有些人会觉得台车式电阻炉里面越
食物越香越浓重－毒物含量越高
丙烯酰胺的产量，和食物中美拉德反应的程度呈正比。同一种含淀粉食物，经过热烹调后颜色越深重，香味越浓郁，丙烯酰胺产量也会越高。 少吃含丙烯酰胺食物的对策 在问题食品当中，速溶咖啡含高量丙烯酰胺的消息并没有引起很大关注。其实经过烤制的咖啡本来就不是个绝对“安全”的食品，其中不仅有丙烯酰胺
为什么衍射现象越明显，分辨率越低
衍射会模糊成像，从而降低分辨率以及电子显微镜不利用衍射现象
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原子吸收分光光度计的检测下限越低越好吗？
原子吸收分光光度计的检测下限并非越低越好，主要有以下原因：一、实际需求角度并非所有分析都需要极低检测下限：在很多实际应用中，待测样品中的元素浓度可能处于较高水平，或者只需要确定元素是否存在于某个浓度范围之上，此时过分追求低检测下限并无实际意义。例如，在工业生产中对原材料的质量控制，可能只需要检测元素
冠脉钙化斑块越硬－心血管风险越低
美国一项最新研究表明，冠状动脉钙化斑块体积越大，冠心病和心血管病风险越高；而在同样的冠状动脉钙化斑块体积下，冠状动脉钙化斑块密度越高，心血管病风险越低，提示冠脉斑块密度增加对心血管可能有保护作用。 该研究为一项前瞻性、多中心、观察性研究，共纳入3398例无心血管病但存在冠状动脉钙化斑块的受
信噪比是什么？是越高越好还是越低越好
信噪比,即SNR（Signal to Noise Ratio）又称为讯噪比，即放大器的输出信号的电压与同时输出的噪声电压的比，常常用分贝数表示。设备的信噪比越高表明它产生的杂音越少。一般来说，信噪比越大，说明混在信号里的噪声越小，声音回放的音质量越高，否则相反。
越慌越痒越搔越痒临床症状分析
案例经过下午值班，来了一对老夫妻咨询化验项目，大妈自述外阴瘙痒一个月左右，近一周觉得瘙痒加重，痒的难以忍受，高血压都严重了，另洗澡时感觉外阴有"颗粒"感，且内裤上偶有血渍，刚在家上厕所时发现内裤上有阴毛一根，阴毛上有"颗粒"，特来化验，但因为没有"阴毛检验"这一项化验，因此前来咨询。正好下午也没什么
丸子越“打”越弹－小心是肉弹素作怪
丸子是中国的传统美食，尤其节日期间，也是餐桌上必不可少的饮食种类，因为它的寓意就是“团团圆圆”。但南北方的丸子在制作工艺上还是有明显的不同，以至于丸子的质感和口感也差别很大。不过，最近，有媒体报道称，现在的肉丸吃起来非常筋道、有弹性，是因为加了肉弹素。喜欢吃肉丸的人们不禁开始担心：肉弹素是什么东
光度计的波长范围越宽越好吗？
光度计的波长范围并非越宽越好，主要有以下原因：一、优点方面测量物质种类多：较宽的波长范围意味着可以测量更多种类的物质。不同的物质在不同的波长下有特定的吸收、发射或散射特性。例如，紫外 - 可见分光光度计的宽波长范围可以用于测量从紫外区到可见区的多种有机和无机物质。如果波长范围较窄，可能无法对某些特定
光度计的波长范围越宽越好吗？
光度计的波长范围并非越宽越好，主要有以下原因：一、实际需求方面特定测量目标：如果测量任务只针对特定的物质或特定的波长范围，那么过宽的波长范围可能是不必要的。例如，在水质分析中只需要测量特定几种重金属离子的含量，通常使用原子吸收分光光度计，其波长范围是根据这些特定元素的吸收波长来设计的，不需要非常宽的
薯片越薄越脆可能越致癌
薯片愈薄愈脆虽然愈可口，却可能意味愈加容易致癌。据香港明报报道，香港消委会与食物安全中心去年做的测试发现，除溴酸钾外，市面不少薯片所含的另一种致癌物“丙烯酰胺”颇高，其中“品客”每千克即含990微克丙烯酰胺，含量之高在被测试薯片之中排第二位。 香港消委会解释，含碳水化合物的食物若经高温处理，易烧焦
福建省消毒餐具工厂将评级－等级越低监管越严
福建省将对消毒餐具工厂进行评级，分为优秀、良好、一般(即A、B、C级)。等级越低的，日常检查次数将越多。市民可上卫生监督网站查看消毒餐具工厂的评级情况。省卫生厅昨日下发了《福建省餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理工作实施意见(试行)》。 截至去年底
玻璃反应釜的玻璃厚度越厚越好吗？
玻璃的强度是和厚度成正比的，所以越厚的玻璃自然抗压抗撞击的性能就越高。不过实验室内玻璃至关重要的特性并非是强度，反而是抗热冲击力、耐高温、耐低温的性能。在实验室内玻璃的生产制造加工工艺中，必须要将玻璃烧制1440度的高温，待定型后，要置放于烘箱中展开退火，促使内层玻璃和外层玻璃能保持相同的降温速率和
咖啡越细－味道越淡
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500718.shtm意式浓缩咖啡的味道可能取决于咖啡粉在冲泡前的均匀程度。把咖啡豆磨得太细会使浓缩咖啡变淡，一项发表于《流体物理学》的研究指出了原因所在。 ?浓缩咖啡。图片来源：Shutter
为啥越不动越不爱动？
一项新研究表明，缺少运动可能会使人体内一种重要的蛋白失去活性，进而导致运动变得更难。 英国科学家发现，使Piezo1蛋白（一种血液流动传感器）失去活性，会降低输送血液到肌肉的毛细血管的密度。 研究小组发现，血液流动受限意味着活动变得更加困难，并可能导致运动量减少。他们说，这一结果有助于从生物
心理越健康－晚年越健康
上海交通大学医学院研究员王天歌与合作者研究发现，心理健康与健康衰老相关，且这种关联不受社会经济地位影响。研究结果表明，心理健康对于促进长寿和衰老中的抗压能力非常重要。相关研究6月17日发表于《自然—人类行为》。心理健康与生理健康之间的关联一直受到广泛研究，也存在许多争议。之前的观察性研究在积极的心理
为什么越抓越痒
大家肯定都有体验，本来只有一点痒，却越抓越痒；用指甲挠挠皮肤很舒服，可舒服实在太短暂，因为它往往会导致又一轮的瘙痒“攻击”。而这恶性循环的罪魁祸首竟然是一种被称作“快乐激素”的物质——5 -羟色胺（serotonin，一种神经递质）。 科学家曾以为痒觉是痛觉的一种，属于比较轻微的痛觉。直到20
精子越“老”－后代越健康
英国和瑞典研究人员研究鱼的生殖状况后发现，与卵细胞结合前生存时间较长的精子繁殖出的后代更健康。他们认为，这一发现对人类辅助生殖技术可能有重大意义。 英国东英吉利大学和瑞典乌普萨拉大学研究人员以斑马鱼为研究对象，把雄性一次射出精液中的精子分为两组，一组精子已经存活较长时间，另一组较短。研究人员将
这样喝水越喝越胖
水中毒 据《钱江晚报》报道，宁波50岁的王先生体检查出肾结石，医生说喝水有助于治疗结石。之后，王先生每天都至少要喝10瓶水，喝了半个月，突然晕倒住进了ICU。 这种情况就是“水中毒”。王先生一连喝了半个月每天五千毫升的白开水，导致人体内的钠离子大量流失。像王先生原本就喜好低钠饮食，每天从食盐
胚胎干细胞核奇特现象：越抻越“胖”－越压越“瘦”
大部分材料在被拉伸时会收缩，比如拉长一根橡皮带，它会变细；反过来也一样，挤压材料会让它们膨胀，比如从两边挤压一个网球，它的外缘会变大。最近，英国剑桥大学科学家发现胚胎干细胞的细胞核表现出一种鲜为人知的新奇性——拉胀性，即挤压会收缩，拉伸会膨胀。相关论文发表在最近的《自然·材料》杂志上。 拉
为什么粮食水分越低容重越高？
水分大小会引起高粱籽粒的物理性状变化，而影响容重变化。水分高，干物质含量则少，粮食干物质的比重d一1,水的比重d二1.干物质的比重大于水的比重，水分高的高粱籽粒休积J怅大，孔隙度增大。种种原因说明，同一质量的高粱，水分高的比水分低的容重要轻，通过统计法处理，呈负相关直线关系，即增加l%的水分，容
稳定性试验箱内部是越往上越湿吗
稳定性试验箱用于制药业、医学、生物技术行业和所有包括生命科学的相关工业的潜心研究。GMP原则的要求 25℃/60%RH湿度长期稳定性试验条件。在加速试验中40℃/75%RH湿度考查6个月标准，是制药行业的稳定性试验系统领域，主要模拟环境气候中温度、湿度、光照试验。箱内有风循环，里面温度是正负 2
肥胖越久，心脏越易受伤
超重或肥胖的年数会“叠加”成为一个独特的风险因素，使心脏损伤更容易发生。这是约翰·霍普金斯大学的研究人员历经30多年，通过对9000多人的临床数据分析得出来的结论，相关研究成果已经发表在近期的《临床化学》杂志（Clinical Chemistry）上。 “即使在没有诸如高血压、糖尿病或肾脏疾病
食品致癌缘何越传越“神”
今年4月26日，有媒体报道，草莓被检出含有乙草胺，可能会致癌。而世界卫生组织又在10月26日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，与石棉、香烟、砒霜“为伍”。 这还没有结束，近日有报道称，英国科学家发现，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。
是不是越难溶越稳定
基本上没有这个规律。溶解度是物理性质，稳定与否通常是化学性质，两者有关联，但没有统计学意义的联系。