科研人员破解海参“吐丝”之谜
近日，中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员胡超群带领的研究团队，在海参敌害防御机制研究方面取得了突破性进展，破解了海参“吐丝”之谜。该研究揭示了玉足海参居维氏器防御敌害的物质基础、感知过程与喷射机制，4月10日，相关研究成果以The Holothuria leucospilota genome elucidates sacrificial organ expulsion and bioadhesive trap enriched with amyloid-patterned proteins为题，发表在《美国国家科学院院刊》（PNAS）上。 “吐丝”是许多热带海参遭到敌害威胁时，从肛门处喷出丝状小管并黏附缠绕捕食者的一种防御机制（图1）。海参喷出的小管被称为“居维氏器”，最早由法国古生物学家乔治·居维叶在1831年首次描述并以其名字命名。然而，190多年以来，居维氏器的成分及其黏性产生的机制一直是......阅读全文
小分子量海参肽对小鼠的抗疲劳作用
摘要: 不同浓度的低分子量海参肽对小鼠灌胃, 研究了海参肽对小鼠的抗疲劳作用。结果表明, 低分子量海参肽对小鼠体重无显著影响, 但能明显延长小鼠的负重游泳时间和转棒时间, 显著降低运动后小鼠的血尿素氮含量, 同时提高了肝糖原含量。关键词: 海参; 海参肽; 抗疲劳; 肝糖原海参(Holothuria
加糖加胶劣质海参非法加工已经成行业内部公开秘密
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，近年来在市场上十分走俏。近日，记者调查海参产品市场，发现海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，令消费者难辨优劣。 加糖、加胶，已是行业公开的秘密 辽宁大连、锦州、葫芦岛等地是辽参的主要产
大连化物所揭示热加工过程海参蛋白质组变化机制
近日，我所生物分子结构表征新方法研究组（1822组）王方军研究员团队与大连海洋大学赵前程教授团队合作，在HPLC-MS/MS法对热加工海参（Stichopus Japonicus）的蛋白质组学系统分析研究中取得新进展，在蛋白质水平上揭示了热加工过程中海参蛋白质的非特异水解机制，发现了高压蒸制加工
315晚会：养海参放敌敌畏－汉堡王用过期食材做汉堡
汉堡王用过期食材 鸡腿排保质期随意改 央视财经微博消息，全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，
我所揭示热加工过程海参蛋白质组变化机制
近日，我所生物分子结构表征新方法研究组（1822组）王方军研究员团队与大连海洋大学赵前程教授团队合作，在HPLC-MS/MS法对热加工海参（Stichopus Japonicus）的蛋白质组学系统分析研究中取得新进展，在蛋白质水平上揭示了热加工过程中海参蛋白质的非特异水解机制，发现了高压蒸制加工
活体叶面积测定仪在玉米种植中的作用
除了判断植物的生长状况外，叶面积测定仪还能帮助人们确定作物的种植密度。就拿玉米种植来说，通过分析不同种植密度对玉米叶面积指数及产量的影响，来为筛选当地玉米最优种植密度提供参考依据，并确定玉米的最佳种植密度。 活体叶面积测定仪一般都会在玉米的拔节期、吐丝期、灌浆期和蜡熟期做测量记录，有测定结
Food－Chemistry:海参风味修饰过程中水分及风味变迁规律分析
近日，大连工业大学食品学院、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心在食品科学领域TOP期刊《Food Chemistry》2024年第459卷（Volume 459）（Q1，IF：8.5）发表题为“Dynamic water migration and flavor
仿生装置首次“吐出”千米人造蛛丝
据美国《每日科学》网站1月9日报道，人工制造出蜘蛛丝一直是很多科学家的梦想。现在，瑞典科学家设计出一种模拟蜘蛛吐丝过程的仿生学吐丝装置，并利用它制造出与蜘蛛丝相似的千米长人造蛛丝纤维。相关研究发表在最新一期《自然·化学生物学》杂志上。 自然界的蜘蛛丝是一种极具吸引力的物质，它体轻质坚，能生物降
叶面积仪帮助确定玉米种植密度
植物叶片有大有小，形状不一，如果现在有一项研究工作需要测量叶片的面积，我们又应该如何去做呢？过去，人们通常会先借助皮尺量出叶片的长和宽，再用公式计算，但对于大多数植物叶片来说，其形状是不规则的，很难准确量出它们 的长、宽，而且测量效率肯定很低。如今，人们只需借助叶面积仪就可快速、准确的测量出
利用叶面积检测仪寻找玉米最佳的种植密度
实现土地的最大利用，在玉米的种植中，就需要确定玉米最佳的种植密度，如果玉米种植过密，那么就会对玉米生长造成影响，限制了玉米产量和品质的提高，但是过稀，又会造成土地资源浪费，作业困难等问题，因此在为了寻找玉米最佳的种植密度，在种植的过程中，我们可以利用叶面积检测仪来进行检测，通过分析不同种植密度对玉米
活体叶面积仪能够检测不同巨细的植物叶片面积
活体叶面积仪能够检测不同巨细的植物叶片面积，信任的我们都知道，不同的植物叶片形状和巨细都是不一样的，过去，人们通常会先借助皮尺量出叶片的长和宽，再用公式计算，但对于大多数植物叶片来说，其形状是不规则的，很难准确量出它们的长、宽，并且丈量功率肯定很低。 而现在研制生产的活体叶面积仪能够快速准确的
怎样用便携式叶面积测定仪测量玉米叶片？
不同植物都有不同大小的叶片，如果现在有一项研究工作需要测量叶片的面积，我们又应该如何去做呢？过去，人们通常会先借助皮尺量出叶片的长和宽，再用公式计算，但对于大多数植物叶片来说，其形状是不规则的，很难准确量出它们的长、宽，而且测量效率肯定很低。而如今人们只需借助便携式叶面积测定仪就可快速、准确
薛长湖：进一步完善海参产品质量标准技术体系
近日，第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业（烟台）博览会在烟台举办。大会以“培育新质生产力引领产业新发展”为主题，吸引来自全国各地的专业采购商参会，展品涵盖水产种业育苗、养殖、加工、流通、智能装备等领域。会上，中国水产流通与加工协会会长崔和发布《中国海参产业发展报告》。该报告系统梳理和剖析了
大连：建追溯体系保食品安全
记者从12月22日召开的大连海参商会2014年年会上了解到，为打造大连海参的优质品牌，我市海参行业也将启动召回制度，随着追溯体系的建设与完善，出现问题的海参也有望在明年开始实现集体召回。 经过前几年的规模扩张和发展，大连海参行业品牌知名度在进一步提升的同时，也出现了个别扰乱市场秩序的不良短视
土壤墒情监测系统对干旱地的研究方法
通过不同的气象条件对增、失墒进行相关订正，做出相应的土壤墒情的预报，最后根据土壤墒情监测系统预报结果对照本地的土壤干旱量级指标，从而随时做出快速准确的旱情预报，为各级领导组织指挥农业生产、开展人影作业、指导农民进行田间管理等活动提供及时可靠的决策依据。由于人工测值有一定随机性，所以人工观测值与土壤墒
大数据揭示粮食消费新趋势－年轻人边买方便面边囤海参
据京东超市发布的名为《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示，2023年1月到9月，京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长大幅增长，其中，南北干货、调味品、方便食品的成交额增长幅度都超过一倍，较2019年分别增长了134%、121%、113%。同时，报告还发布了覆盖米、面、杂粮、食用油
土壤墒情实时监测系统对干旱地的研究方法
通过不同的气象条件对增、失墒进行相关订正，做出相应的土壤墒情的预报，最后根据土壤墒情实时监测系统预报结果对照本地的土壤干旱量级指标，从而随时做出快速准确的旱情预报，为各级领导组织指挥农业生产、开展人影作业、指导农民进行田间管理等活动提供及时可靠的决策依据。由于人工测值有一定随机性，所以人工观测值与土
土壤墒情实时监测系统对干旱地的研究方法
通过不同的气象条件对增、失墒进行相关订正，做出相应的土壤墒情的预报，最后根据土壤墒情实时监测系统预报结果对照本地的土壤干旱量级指标，从而随时做出快速准确的旱情预报，为各级领导组织指挥农业生产、开展人影作业、指导农民进行田间管理等活动提供及时可靠的决策依据。 由于人工测值有一定随机性，所以人工观测值与
研究作物根系情况对高产栽培的重要意义
作物正常的生长发育、产量形成过程是地上部光合作用和地下根群吸收养分、分水的有机统一过程。生产中改良土壤、施肥、灌水和中耕等大多数栽培措施均是直接作用于根系,从而调节地上部发育和实现最终产量的提高。因此,对根系的研究在高产栽培中愈来愈显得重要。然而,由于根系深藏于土壤之中,研究难度大,以住在我区尚很少
非编码RNA调控仿刺参肠道再生和皂苷合成研究获进展
非编码RNA中的miRNA和tRNA在基因表达调控中扮演重要角色，然而在棘皮动物中相关研究较缺乏。中国科学院海洋研究所研究员李富花课题组通过多组学数据整合分析，揭示了棘皮动物miRNA和tRNA基因的组织结构特点、进化历史和表达调控机制，以及它们在海参肠道再生和皂苷合成等生物学过程中的重要作用。
急性再生障碍性贫血的饮食疗法
1、补髓汤：鳖1只，猪骨髓200克，生姜、葱、胡椒粉、味精各适量。将鳖用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏和头爪；将猪骨髓洗净待用。将鳖肉放入铝锅内，加生姜、葱和胡椒粉，用武火烧沸，再用文火将鳖鱼煮熟，然后放入猪骨髓，煮熟加味精即成。吃肉，喝汤，亦可佐餐食用。滋阴补肾，填精补髓。适用于肾阴虚、头昏目眩、
深圳市食品安全潜规则信息分析系统正式运行
8月21日，深圳市市场监督管理局召开新闻通报会，宣布食品安全潜规则信息分析系统正式运行，不法经营者用硼砂发制干海参，成了该系统发布的首条潜规则。 据悉，深圳食品安全潜规则信息分析系统，通过对舆情收集、日常巡查、监督抽查、风险监测等工作中的信息分析，前期已经筛选214条食品安全潜规则信息，涉
非编码RNA调控仿刺参肠道再生和皂苷合成研究获进展
非编码RNA中的miRNA和tRNA在基因表达调控中扮演重要角色，然而在棘皮动物中相关研究较缺乏。中国科学院海洋研究所研究员李富花课题组通过多组学数据整合分析，揭示了棘皮动物miRNA和tRNA基因的组织结构特点、进化历史和表达调控机制，以及它们在海参肠道再生和皂苷合成等生物学过程中的重要作用。相关
非编码RNA调控仿刺参肠道再生和皂苷合成研究新进展
非编码RNA中的miRNA和tRNA在基因表达调控中扮演重要角色，然而在棘皮动物中相关研究较缺乏。中国科学院海洋研究所研究员李富花课题组通过多组学数据整合分析，揭示了棘皮动物miRNA和tRNA基因的组织结构特点、进化历史和表达调控机制，以及它们在海参肠道再生和皂苷合成等生物学过程中的重要作用。
日借基因技术研制出蜘蛛蚕丝－强度或为钢铁20倍
据日本NHK电视台8月28日报道，位于日本茨城县筑波市的“农业生物资源研究所”主任研究员桑名芳彦带领的研究团队日前在美国《科学》杂志网络版上发表了一项研究成果，该团队通过将蜘蛛吐丝的基因植入蚕的体内，成功获得了强度是天然蚕丝1.5倍的“蜘蛛蚕丝”。因为其不仅纤细而且具有较高的强度和耐热性，有望应
仿刺参肠道再生和皂苷合成研究取得重要进展
非编码RNA中的miRNA和tRNA在基因表达调控中扮演重要角色，然而在棘皮动物中相关研究非常缺乏。 近日，记者从中科院海洋所了解到，该所实验海洋生物学重点实验室研究员李富花课题组通过多组学数据整合分析，揭示了棘皮动物miRNA和tRNA基因的组织结构特点、进化历史和表达调控机制，以及它们在
仿刺参肠道再生和皂苷合成研究取得重要进展
非编码RNA中的miRNA和tRNA在基因表达调控中扮演重要角色，然而在棘皮动物中相关研究非常缺乏。 近日，记者从中科院海洋所了解到，该所实验海洋生物学重点实验室研究员李富花课题组通过多组学数据整合分析，揭示了棘皮动物miRNA和tRNA基因的组织结构特点、进化历史和表达调控机制，以及它们在海
补品市场混乱食品专家称吃假冬虫夏草等于慢性自杀
冬虫夏草等高档补品(资料图) 据经济之声《天天315》报道，冬季是人体“收藏”的季节，适当、合理地进补，可以增强体质、祛病强身。一提起冬季进补，许多人总认为进补效益与补品价格成正比，于是便买了许多贵重滋补品，比如冬虫夏草、西洋参、鹿茸、燕窝、人参等高档货，价值数千元乃至上万元，可谓一掷千金
大连市长海县开启水产品质量追溯系统
扫一扫二维码就可以轻松了解购买的海参产自长海哪个海域，自己所在的渔家旅店信誉如何。6月6日，记者在长海县市场监管局了解到，目前，投资16万元打造的“水产品质量追溯系统”已调试完毕，工作人员正在进行数据录入和资料采集。食品检验检测实验室和食品安全信息可追溯平台的启动，标志着长海县食品安全监管检测已
南京古生物所奥陶纪生态群落研究取得新进展
中国科学院南京地质古生物研究所外籍青年科学家J. Botting博士和L. Muir博士近年来致力于英国威尔士奥陶系特异埋藏化石研究，并且取得了多项研究成果。最近他们的研究则对该生物群的生态组合作出了定性的描述。研究发现，通常被认为是以三叶虫为主的该奥陶纪生物群落，根据