长沙通报校园食品抽查结果：41所学校七成有问题
孩子每天在学校或幼儿园吃得安全吗?今日，长沙市教育局发布《长沙市校园食品安全督查情况通报》，抽查的41所学校(含托幼机构)中，七成存在不同程度的问题。 6月19日-20日，长沙市教育局、长沙市食安办、长沙市卫生局联合对全市部分高校、中小学校和幼儿园及周边食品安全情况进行了专项督查。 此次监督采取现场抽选、临时确定的方式，共检查学校(含托幼机构)41所(含民办学校10所)，其中高校9所、中学20所、小学2所、幼儿园10家。 从检查的情况来看，除周南中学等少数学校落实了食品添加剂使用管理“五专”的要求外，大部分学校食堂没有落实相关规定。主要表现在食品添加剂与食品、非食用物质混存等。部分学校食品原料采购没有购置票据，个别学校无肉禽检验检疫证明，有采购“白板肉”的现象。还有学校食堂存放或使用无任何标识的 “三无”散装食品和过期食品等。 “黑”名单 有学校用不明散装油 湖南农业大学 校内食......阅读全文
小心，学校周边食品问题多
昨日下午，顺德区食品药品监督管理局召开新闻发布会，通报了今年第一季度食品抽检信息，第一季度该局累计发现共26批次食品样品不合格，容桂丹麦轩西饼面包店、北滘镇龙凤饼屋等多家面包房被查出菌落超标。 此外，区食药监局还对外公布此前备受外界关注的高明问题水牛奶的流向情况。据悉，问题水牛奶并未在顺德
海南保亭乡镇中心学校食堂农残检测全覆盖
近日，保亭黎族苗族自治县食品药品监管局在原有9个学校食堂免费农药残留检测点的基础上，新增8个检测点，实现全县乡镇中心学校食堂免费农药残留检测全覆盖。 据了解，保亭县共有55家学校食堂，其中包括17家乡镇中心学校食堂。2014年至2017年，保亭食药监局先后在全县9家用餐人数较多的乡镇中心学校配
明厨亮灶－湖北省宜昌市学校食堂100％覆盖
记者从湖北省宜昌市市场监管局了解到，截至目前，该市共有餐饮单位2.73万家，已经建成“明厨亮灶”1.21万家。其中，学校幼儿园食堂850家，全部建成“明厨亮灶”，在湖北省率先达到100%的覆盖率。对此，湖北省委常委、宜昌市委书记周霁作出批示：“‘明厨亮灶’建设是一项有利于接受社会、民众监督的好做
国家食药监总局：强化学校食堂监管保障师生饮食安全
最近学校食堂中毒事件频有发生，引起社会广泛关注。近期，国家食品药品监督管理总局配合教育部开展了2013年秋季学校食堂食品安全督查，强化学校食堂监管切实保障广大师生饮食安全。从督查的17个省(区、市)情况看，各项工作成效明显。 国家卫生计生委10月底通报了中国第三季度食品中毒情况。报告指出，
黑龙江开展高校食堂食品安全检查
近日，黑龙江省食品药品监管局按照省社会综合治理办公室下发的《关于开展校园及周边安全问题隐患集中整治行动的通知》要求，积极开展全省高校公共卫生管理工作大检查，进一步规范全省高校食堂餐饮服务食品安全操作行为。 此次开展学校食堂食品安全大检查，是在各高校食堂自查自纠的基础上，重点检查食品安全管理制
云南省曲靖市实现学校食堂100％量化分级管理
2013年，云南省曲靖市食品药品监督管理局抓住五个工作重点，在完成中心城区学校食堂量化分级管理的基础上，由城区向乡镇所有学校食堂全面铺开，现已完成全市学校食堂100%量化分级管理。 一是以农村义务教育阶段学生营养改善计划为契机，全面推行标准化管理工作。在学校食堂进行新建或改扩建工程期间提前
济南突查55家学校食堂－“校长首负责任”得分最低
1日—3日，市食品药品监管局与市教育局以不发通知、不打招呼、随机抽查、直奔现场的形式，联合对全市范围内大、中、小学校和幼儿园55家食堂的食品安全工作进行了第二季度督导检查，并分别打分。23日，市食药监局通报了督查情况：历下区和历城区的学校食堂整体分数偏低。 根据督查结果，全市55家学校平均
新疆阿克苏地区加强食堂食品安全监管
日前，记者在新疆阿克苏地区食品药品监管局采访时获悉，为保障广大师生饮食安全，该地区食药监系统启动2016年春季学校食堂食品安全专项整治行动。 专项整治行动主要包括督促各类学校组织开展以落实管理制度、人员健康管理、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、留样管理和清洗消毒等内容的自查自纠是否落实到
高校食堂菜肴食品检测标准问题与对策研究
〔摘 要〕随着高校的扩招,食堂不断扩大和各类问题的不断发生,许多高校对菜肴食品安全及质量越来越重视,不断引入各种标准进行管理和规范,部分学校近年来采用“ISO 22000”和“HACCP”等标准进行食品安全卫生等方面控制,并取得了一定成效。但对于菜肴食品质量检测方面,由于地方口味要求和制作方法的
关注食品安全－河北119家省级校园食品安全标准食堂完成
为全面提升河北校园食品安全整体水平，切实落实习近平总书记“四个最严”的要求，按照典型引领、动态管理、市级评定的原则，各级市场监管部门顺利完成了119家省级校园食品安全标准食堂创建工作。 2019年3月，河北省市场监管局印发了《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）（
山西一职校近百人疑似食物中毒－官方调查学校食堂
11月23日，有网友通过#长治身边事#微博平台爆料“【网传长治武乡县职业中学多名学生出现疑似食物中毒症状】”。记者23日下午致电武乡县职业中学和县人民医院了解情况，得知有近百位学生因腹泻呕吐等原因就医，现有二十余位学生住院治疗。微博截图 记者就此事向武乡县职业中学进行求证，该校办公室刘老师称
学校食堂被指卖发霉米饭－数百家长上门讨说法
前几天孩子偷偷抓到的黄颜色、有缺口的米粒。 学生爆料：学校食堂给我们吃了发霉米 校方解释：我们的米和油都是有合格证的 记者调查：供米厂家已停产一月，学校最近进米却在15天前 郫县教育局表态：将公示质检报告，查清责任人，绝不护短 事发时间：12月1日事发地点：郫县中信洪石中心学校 事件核心
四川崇州市市场监管夯实学校食堂安全防线
四川省崇州市高度重视对校园食品安全监管，近日，崇州市市场质量监管局局长马永忠带队检查校园食品安全工作，针对检查发现问题，要求学校食堂要强化主体责任意识，切实落实好食品安全各项规章制度，加强食堂操作人员和操作环境卫生的管控，切实保障广大师生的饮食安全。 马永忠走访调研学校，并前往教育部门就检查情
福建省教育厅印发《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》
为进一步强化和规范全省中小学食堂食品安全监督管理，根据福建省纪委监委“点题整治”工作部署，日前，福建省教育厅印发《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》，全文如下： 福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法 （试行） 第一章 总则 第一条 为进一步加强学校食堂食品安全监督管
东莞全市食品添加剂生产企业年内建食品安全追溯体系
为进一步加强全市食品添加剂生产企业监管工作，市食药监局召开全市食品添加剂生产企业座谈会。 会上，该局食品生产科负责人对《食品安全法》等法律法规和相关标准进行了解读。 接下来，该局将从严格落实主体责任、严格食品添加剂生产许可、加强重点环节监督检查、加大抽检监测力度等四个方面加强对食品添加剂生产
山东省质检院食品检测中心保障校园饮食安全
近日，山东省质检院食品检测中心深入到学校食堂，查找食品安全实际问题，并为学校食堂提供配套服务，助力学校食堂食安建设，保障学生校园饮食安全。针对学校食堂相关人员缺乏对食品检测设备和相关技术的了解、缺乏对基础检测常识的认知等实际存在的问题，山东省质检院食品检测中心实行一系列针对性举措： 一是发挥自
国内餐饮业未来走“明厨亮灶”路
没有太大的成本投入，学校食堂大厅装有可视屏幕，后厨工作场景全天候接受师生监督，甚至家长通过手机终端能见到整个食堂操作的过程……这是广东、浙江部分大中学食堂中的景象。 《经济参考报》记者近日从消息人士处获悉，未来国内餐饮业必须走“明厨亮灶”方向，而那些有条件、易执行的学校和单位食堂将是第一批吃
甘肃学校承担校园内食品安全管理责任
日前，甘肃省食品安全委员会办公室、省教育厅、省食药监局联合印发了《甘肃省学校食品安全管理办法（试行）》（以下简称《办法》），旨在进一步加强全省学校食堂（甘肃省行政区域内所有高等院校、中等职业学校、技工学校、中学、小学、幼儿园和托幼机构食堂）餐饮食品安全监督管理，规范学校食堂经营行为，保障师生饮食
开学在即－陕西严控校园食品安全风险
为做好2017年秋季学校食堂及校园周边食品安全工作，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，西安市食品药品监督管理局提前下发《关于开展2017年秋季学校（幼托机构）食堂及校园周边食品安全检查整治的通知》，组织在全市范围内开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查整治。 按照《通知》要求，各区县
滁州市食药监部门部署检查校园食品安全
为进一步加强学校食堂（含托幼机构食堂）餐饮服务食品安全监督管理，保障广大师生身体健康和饮食安全，市食药监部门就今年秋季学校食堂食品安全专项检查作出安排部署。即日起至9月15日，各地对学校食堂开展专项检查，市食药监部门将会同市教育部门于9月下旬组织对各地学校食堂食品安全情况进行督查暗访，并将督查暗
湖北强化校园食品安全全链条监管
4月14日，记者从湖北省市场监管局获悉，该局联合湖北省食品药品安全委员会办公室、湖北省教育厅、湖北省公安厅、湖北省卫生健康委员会发布了《加强校园食品安全全链条全流程管理监督的实施意见》（以下简称《实施意见》），建立校园食品安全“八规范、五到位、四监管、三建设”管理监督机制，强化校园食品安全全链条
开学季！四部门联合部署秋季学校食品安全工作
市场监管总局近日联合教育部、国家卫健委、公安部印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》，部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安全各项工作，全力守住校园食品安全底线。 这是记者31日从市场监管总局获悉的。通知要求，压紧压实学校食堂、校外供餐单位主体责任和属地管理责任，督促学校加强对食堂及
海口多名学生在校午餐拉肚子－校方：或是胃肠型感冒
校园食品安全问题一直是社会关注的焦点。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。 当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外
四川新规：不落实陪餐制或将面临处罚
集中用餐的学校应安排相关负责人陪餐，有条件的可根据家长申请，有计划地选择家长代表陪餐 禁止学校食堂制售冷食类食品（水果除外）、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域 本报讯 记者1月3日从省政府获悉，适用于四川行政区域内的普通高中学校、中等职业学
冯有铭：实行食品安全校长负责－执行“失职追责”
10月17日下午，陕西省政协举行“中小学校园食品安全”月度协商座谈会。 “县政府与各部门、科教局与各学校、学校与各工作人员层层签订了食品安全目标责任书，落实安全工作属地管理责任，确保学校食品安全监督管理分工负责、统一协调、全程覆盖。”山阳县人民政府副县长冯有铭介绍说，山阳县实行食品安全校长负责
江西省政府推出六项举措－持续推进校园餐桌建设
“加强食堂培训、建立食品安全员制度、督促食堂‘明厨亮灶’……”近日在江西省十二届人大常委会第十一次会议上，江西省人民政府汇报了“关注校园餐桌活动”具体整改措施，在报告中就加强组织领导、加大经费投入、加大扶持力度、完善监管制度、加强监督检查、加强法制建设等六方面问题进行了阐述。 “近年来，由于
海南多所中小学已开启“陪餐制”－家长：不能流于形式
教育部、国家市场监管总局、国家卫健委日前发布《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》），要求从4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。 南国都市报记者了解到，海南省多所中小学已开启“陪餐制”，有的学校由校长等负责人陪餐，有的学校邀请家
上海民办中芯学校食品供应商被立案调查
近日有家长举报上海民办中芯学校食堂发现过期的番茄、洋葱等食材，食堂供应商为上海怡乐食食品科技有限公司。上海市食药监局、市教委23日公布的信息显示，上海怡乐食食品科技有限公司被立案调查，学校校长被免去职务。 经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质
上海市民办中芯学校就食品安全问题致歉
今天下午，记者从上海市民办中芯学校官网获悉，学校董事会对10月19日爆出的食品安全问题致歉，并宣布即日起免去总校长朱荣林、总务主任唐翠华、食堂管理员冯正梅等三名相关负责人的职务。 10月19日，上海市民办中芯学校学生家长在对学校食堂厨房的检查中，发现存在发霉番茄、腐烂的洋葱等变质食材，同时还存
农残检测仪送到学校－保障师生舌尖安全
近日，里水举行主题为“共建食品安全城市共享舌尖安全生活”食用农产品快检设备赠予仪式暨设备使用培训活动，里水镇市场监督管理局向镇内25所学校及托幼机构、企事业单位食堂赠予一批“24通道农药残留快速检测仪”，用于食堂日常检测工作。 “24通道农药残留快速检测仪”主要用于水果、蔬菜中有机磷和氨基甲