绍兴“百草园”腐乳变质遭投诉
浙江绍兴的腐乳，质地松酥细腻，味道咸鲜适口，在国内外享有很高的美誉，是绍兴的一个地方特色产品。近日，本站接到一起福建福州毛女士的投诉，反映绍兴“百草园”醉方腐乳存在诸多质量问题。 毛女士告诉记者，她最近和同事一起出差绍兴，准备坐动车从绍兴火车北站回福州时，听说绍兴的腐乳很出名，就在车站内的当地土特产店购买了几瓶百草园牌腐乳，当时还特别仔细看了生产日期和保质期(2013年6月5日生产，保质期1年)。 回到福州后，毛女士兴冲冲打开罐子，一下子就傻眼了，罐子内只用一个劣质塑料袋扎个口，而且塑料袋极脏，打开塑料袋后一股怪异的味道扑鼻而来，倒出来基本上是臭烘烘的水，总共只有3~4块豆腐乳，彻底颠覆了她对绍兴腐乳的期待，毛女士感到非常气愤。 接到投诉后，本报记者立即到毛女士家采访，现场看到绍兴“百草园”腐乳确实如毛女士所反映的一样，罐内的塑料袋脏兮兮的，塑料袋里的腐乳则臭烘烘的，而且量非常少，总共只有3~4块。 ......阅读全文
海螺沟游客食物中毒事件：面条泡菜豆腐乳都有毒
面条烫饭泡菜豆腐乳都有毒 省卫生厅通报海螺沟游客中毒系由亚硝酸盐引发，警方正式立案侦查 “海螺沟游客吃早餐中毒”追踪 海螺沟游客中毒事件进入第四天。 四川省疾病预防和控制中心10日出具的一份编号为川疾(应急)检(2010)0012号检验结果报告中显示，在送检的由明珠花园酒
1.65亿美元收购福达－亨氏坐拥味事达和广合腐乳
虽然不是亨氏第一次对国内调味品企业进行收购,不过这却是近年来调味品行业的最大宗收购案。近日,亨氏在其美国官网上宣布,将斥资1.65亿美元收购中国福达食品公司,后者拥有味事达和广合腐乳两个知名品牌。 亨氏吞福达年底见结果 虽然拥有两个知名的品牌,但福达一直低调。此前唯一关于它的
四川拟为豆瓣酱豆腐乳酸菜制定安全地方标准
记者昨日从省卫生厅获悉，我省拟将辣椒豆瓣酱、固态乳类豆腐乳和酸菜类调料3种特色食品列入2013年四川省食品安全地方标准制(修)订计划。 据介绍，辣椒豆瓣酱生产企业较多、生产量大、食用人群广泛，有必要对此类产品予以规范;固态腐乳类豆腐乳生产企业较多，生产工艺通常要加入一定量的白菜、红油等原料
肉松、腐乳检出防腐剂不合格，江苏5批次食品上黑榜
6月7日，江苏省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次食品不合格，其中淮安天鸿食品有限公司生产的原味肉松、南京家业食品有限公司生产的乐福麻油白腐乳，检出防腐剂山梨酸及其钾盐不合格。 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，肉松中山梨酸及其钾盐标准
司机注意:蛋黄派豆腐乳藿香正气水可能让你被酒驾
近日，一条“吃蛋黄派被测出酒驾”的新闻触动了司机朋友的神经：月初，山东一名司机在滴酒未沾的情况下，竟被酒精测试仪测出饮酒驾驶。经过一上午的排查，发现导致饮酒驾驶的真凶竟然来自司机开车前吃的几块小零食：蛋黄派。而后记者发现，在司机食用的达利园蛋黄派的配料表，确有酒精成分。那么，哪些入口的产
不会融化变质的“果冻冰块”研制成功
图片来源：美国加州大学戴维斯分校官网 美国研究人员开发出一种新型的冷却块，有望改变食物的冷藏和运输方式，不需要依赖冰或传统的冷却包。这项应用可通过控制微生物污染，潜在地减少食品供应链中的用水量、食品浪费和环境污染。研究论文发表在近日的美国化学学会期刊《可持续化学与工程》上。 “当冰融化后，就无法
食品保质期内为何频变质－冷链脱节是主因
随着上海正式入夏，来自食品安全方面的各类投诉呈上升趋势。据“12345”市民服务热线统计，仅今年5月，相关来电达千余件，引起笔者注意。 “冷链脱节”致提前变质 5月24日，严女士在大渡河路一家大卖场购买了一款袋装火鸡腿，次日食用时发现有异味。查看包装袋，上面显示的生产日期是5月17日，保质期
月饼放了一年竟然没有变质“木乃伊”月饼谁敢吃？
一块色香味俱全的月饼，有时就是一个典型的“化学合成品”。真可谓年年中秋月，岁岁问题饼。 山东省质监局日前公布了月饼抽检结果，发现有37种抽检不合格！济南贾先生家放置了一年的月饼竟然没有变质，这种“木乃伊”月饼长寿的秘诀
“烧烤王”揭露天烧烤内幕:变质肉如何散发香味
变质肉，是可变“香”的扦子，是重复用的 王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃露天烧烤。”“烧烤王”告诉记者，露天烧烤经营者，为了利益，什么方法都会用。 板筋，是双氧水泡的 “所有的露天烧烤卫生情况都不合格
防变质！老司机教你储存润滑油的正确方法！
摘要：润滑油是汽车保养中用途重要的东西，在使用过程中我们会遇到很多迷惑的问题，常见的就是润滑油变质，今天给大家分享几招正确储存润滑油的方式，让大家学会正确储存润滑油，防止变质。 润滑油是汽车保养中用途重要的东西，在使用过程中我们会遇到很多迷惑的问题，常见的就是润滑油变质，今天给大家分享几
首航早餐被指食用后导致腹泻－疑因过期变质
首航早餐被指食用后导致腹泻 怀疑食品变质首航承认极少量食品包装胀袋现已送检调查 因黑龙江鸡西大雪，前天，首都航空公司（以下简称首航）的一架北京至鸡西的航班延误。百余旅客滞留期间，首航为每人配发早餐。部分乘客称食品包装胀袋，食用后腹泻。首航表示，所有食品均未过期，但
畜肉或水产品变质检测设备操作说明
适用范围：肉类新鲜度的检测。 检测样品的制备1）对照样品的制备：取一支20ml空白试管加入1ml纯净水，再加肉类新鲜度检测试剂2ml，备用。2）检测样品的制备：将样品除皮、骨、脂肪、结缔组织后取净肉切碎搅匀, 称取15 g左右加水至100 ml,振荡30 min后过滤, 混匀
产地造假、基粉过期、运输变质、官方护短澳洲问题奶
国家质检总局2016年的进口不合格食品化妆品名单中，不合格的进口巴氏杀菌乳全部来自澳大利亚。 中国对境外乳制品企业的监管，更多还是在产品进口环节，对生产环节还无法直接监管。 方兴未艾的澳大利亚乳制品对华出口，陡生了不确定性。 2016年11月4日，国家认证认可监督管理委员会（以下简
浙江金华查获“新型地沟油”－用变质动物内脏提炼
让人深恶痛绝的地沟油，一般都是从泔水中提炼而成。 但现在，一种新型的地沟油悄然出现：提炼这种地沟油的原料，是来自于屠宰场的劣质、腐烂的动物内脏、皮、肉。 这种对人体危害极大的“新型地沟油”，被改头换面之后，加工成为食品，或者火锅底料。 不久前，浙江金华警方
深圳晨光鲜奶变质维权46天没回应－售后堪忧
深圳晨光乳业作为深圳消费者非常熟悉的本地乳制品品牌，凭着供港三十年的口碑，拥有不少忠实的粉丝，然而这一金字招牌最近却惹来了质疑。 当天的晨光鲜奶变质成“豆腐渣” 消费者周女士冲着对供港三十年品质信任订购了晨光乳业90份（家庭装236ml）、总价为423元的屋型鲜奶给其3岁小孩饮用。没想到
女子吃双汇香肠后食物中毒－双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26
越南凉山警方查获近6吨走私变质猪内脏
据越南谅山警方提供的信息：6月初，该单位进行安全检查时发现6吨走私变质猪内脏。具体信息如下： 2019年6月12号，越南凉山省经济警察队在中越边境地区，高禄县进行安全检查过程中发现600公斤猪内脏装在10个编织袋里。虽然该货物已被冷冻保存，但肉眼可见许多地方已发霉变质，且司机未能提供此批货物的
“烧烤搭档”3天不变质，看完检测结果，你绝对想不到
一到了夏天，很多人就回去吃烧烤，吃烧烤喝啤酒那绝对是一种享受。在吃烧烤喝啤酒的时候，那肯定是少不了我们的烧烤搭档了，那就是花生毛豆。几乎每个经常吃烧烤的人都会点一盘毛豆或者水煮花生吃，这可是吃烧烤很好的下酒菜。可就在最近，小编看到一篇报道，是关于我们烧烤搭档——水煮花生的消息。报道称，水煮花生里
日本进口高档薯片检出变质油－商场和厂家如何回应？
前几天，徐女士在苏州园区的泉屋超市购买了一款本高沙屋薯片，本来是买给孩子吃的，没想到孩子吃了一口就吐了出来。 记者找到了专业的检测人员，对薯片里的油进行酸价和过氧化值的检测。经检测，这款薯片里油脂的酸价和过氧化值均超过了正常范围，证明薯片使用的植物油已经酸败。 今天记者再次来到了泉屋超市，发
假日旅游警惕食物中毒－误食变质海鲜可喝醋缓解
马上就要到五一小长假了，人们纷纷做出外出旅游的计划。在此，解放军总医院附属第一医院急救科主任何忠杰提醒广大公众说，外出旅游一定要注意饮食卫生，提防食物中毒。 虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：首先，潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后
面筋指数测定仪为面粉变质程度的评判提供依据
面粉在贮存过程中，由于空气中氧气的作用会使面筋蛋白质的硫氢键氧化为二硫键，使蛋白质的的网络加强，面筋筋力增强，粉色变白，这种变化称为“面粉的后熟”。影响面粉的品质，通常会使用测量面筋指数的变化来了解面粉的变质程度，一般会使用面筋指数测定仪或着是面筋含量与面筋指数来进行测量面筋含量的变化，下面就来了解
如何判断舒肝快胃丸是否已经受潮或变质？
观察外观：检查舒肝快胃丸的外观，如果发现药丸表面有明显的变色、变形、变软或出现斑点，可能是受潮或变质的迹象。 嗅闻气味：闻一闻舒肝快胃丸的气味，如果闻到异常的气味，如酸味、霉味或其他不正常的气味，可能是受潮或变质的表现。 检查包装：检查舒肝快胃丸的包装是否完好无损，如果包装破损、变形或有明显
盛夏食物易腐败变质－海南发布食品安全消费提示
中考、高考将至，海南正处于炎热盛夏，由于微生物和食物自身酶解、氧化反应、环境影响等共同作用，食物易发生腐败变质。为确保考生以良好的身体状况参加考试，海南省食品安全委员会办公室发布食品安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。 考生应尽量在家或学校食堂就餐，外出就餐时要选择持有有效《餐饮服务
网上粽子售价低受欢迎－专家提醒运输过程易变质
品牌粽集体涨价 自制粽低价上网 食卫专家提醒卫生质量和运输安全均有隐患 因主要原材料涨价，端午节前本市不少品牌粽子价格同比上涨一到二成。相比之下，网上粽子售价低廉，受到欢迎。本市食品监督和卫生专家提醒：网上所卖家庭作坊出品的粽子，一般都没有卫生许可证、经营许可证和QS认证，卫生
今麦郎饮料保质期内变质－工商质检介入调查
华龙和统一两大集团合资的结晶今麦郎饮料，在高速扩张过程中也遭遇质量问题困扰。日前，记者从今麦郎江苏盐城某经销商处获悉，部分产品在保质期内出现变质，并出现消费者喝过以后产生不适的案例。 《每日经济新闻》记者在江苏盐城该经销商仓库现场看到，今麦郎绿茶等多种产品的瓶内清晰可见絮状物等杂质。据称，
“金健学生奶”中毒事件：运输超载致牛奶变质
9月21日，湖南石门县夏家巷小学四年级学生小芳在课间操后，照例领到了学校发放的 “金健学生奶”牛奶。令她没有想到的是，这盒牛奶让她住进了医院。 《每日经济新闻》记者了解到，夏家巷小学此次共有12名学生喝了“金健学生奶”后出现呕吐、腹痛症状，后被医院诊断为急性胃
超高温变质作用如何形成？随时间又会怎样改变呢？
图 UHT变质与其他高级变质作用的P–T条件以及可能的构造背景 超高温（ultrahigh-temperature: UHT）变质作用是中下地壳层次发生的绝对温度高达900 ℃以上的变质作用。其发生需要大陆地壳极高的热流值，且与下地壳最下部的流变学性质及其稳定性密切相关。因此，研究UHT变质作用的
低变质煤直接转化制高品质液体燃料研究中期检查
2019年1月11日，科技部高技术中心“煤炭清洁高效利用和新型节能技术”重点专项管理办公室（以下简称“专项办”）组织专家组在辽宁大连对大连理工大学牵头的“低变质煤直接转化制高品质液体燃料和化学品的基础研究”项目进行了中期检查。大连理工大学副校长姚山、科研管理部门代表，项目负责人和骨干成员，专项总
保质期内发霉变质江西上饶红叶食品再遭投诉
“多味柚脯”保质期内发霉变质 江西上饶“红叶”食品再遭投诉南昌洪城大市场工商局建设分局介入调查 6月7日，中国质检网以《江西上饶红叶食品竟是这样生产的》为题，报道了江西上饶市红叶食品有限公司伪造生产日期、标示过期证号、原料随意堆放一事，在消费者中引起强烈反响。 6
变质旺仔牛奶致消费者呕吐住院－维权屡遇推诿
消费者在超市买了旺仔牛奶，但饮用后却让孩子发生呕吐。消费者历尽周折终于和超市方达成口头调解，但其中的处理过程让本已受损的消费者更加感到寒心。昨天，遭遇伤害的当事人江女士向记者讲述了自己的维权之路。 虽然孩子现在身体已经没有什么大碍了，但江女士对于购买变质牛奶至今还心存不满，因为和