食品安全大众呼唤真相!学术研讨会上各方争论激烈
在食品安全上，大众呼唤真相。到底是真相决定了传播?还是传播决定了真相?这样一个舌战热烈的场景发生在刚刚举办的中国肯德基餐饮健康基金第六届学术研讨会上。这场以“普及科学知识，推动餐饮健康”为主题的讨论，直接切中了与会各位代表的关注，因为他们都有一个共同的身份——消费者。 来自国家食品安全风险评估中心的副研究员钟凯、果壳网主编徐来、掷出窗外网站的创始人吴恒，以及百胜餐饮集团中国事业部副总裁王碧玲，分别作为专家、媒体、消费者和企业的代表，热议当下科普的热度、难度、误区和困惑。科普的重要性显然是共识，但到底怎么科普，如何科普，怎样对待科普……每个嘉宾都是一肚子话要说。 一开场，吴恒首先道出了消费者的苦衷与不满：科普本来没必要。作为消费者，无需知道那么多食品安全背后的知识，“在一个正常的市场环境下，只管花钱买，买到的理应都是安全的食品。”徐来站在媒体的角度，力挺科普：“我们面临的很多问题，实际上是由于信息不对称造成的。要让......阅读全文
2014上海中欧国际食品安全研讨会会议日程盛大公布！
由上海市食品学会和德国慕尼黑国际博览集团共同主办的第二届上海国际食品安全研讨会暨“2014上海中欧国际食品安全研讨会”将于2014年9月25-26日慕尼黑上海分析生化展期间在上海新国际博览中心隆重召开。会议日程全新发布，来自欧洲和中国的专家、教授将为广大食品安全相关工作者讲授国内外最先进和前沿的
食品安全风险评估毒理学数据质量评价方法研讨会召开
毒理学数据质量是影响食品安全风险评估的关键要素。为了加强食品安全风险评估工作，科学、规范地使用毒理学数据，食品评估中心于2016年5月17日在北京召开了食品安全风险评估毒理学数据质量评价专家研讨会。国家食品评估中心主任助理李宁研究员、523项目风险评估与疾病负担团队特聘专家宫芸芸教授（来自英国Q
食品安全与媒体责任研讨会举行－让专业知识“粉碎”谣言
食品安全关系重大。如何发挥各方力量，积极参与社会共治？6月28日，一场主题为“共建共治 让食品消费更放心”的食品安全与媒体责任研讨会在中国记协召开。 专家认为，要向公众传播更多科学的食品安全相关知识，粉碎食品安全领域的谣言。中国营养学会常务副理事长翟凤英详细解读了今年5月发布的新版《中国居民膳
AOAC中国区年会暨食品安全技术与标准国际研讨会开幕
2011年10月20日，AOAC中国区年会暨食品安全技术与标准国际研讨会在山东青岛隆重召开。本次大会由中国国家认证认可监督管理委员会和AOAC中国分部主办，由山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心和世界展览服务有限公司承办，得到了中国出入境检验检疫协会、美国科文斯实验室、天津
生科院召开作物育种与营养代谢食品安全发展战略研讨会
会议现场 随着我国居民膳食结构和工作生活方式的变化，糖尿病、高血压和肥胖症等慢性非传染性疾病严重威胁国民的生活质量，另一方面，粮食安全和食品安全始终是关系我国稳定和发展的重大课题。因此，构建从作物育种、粮食生产到食品安全和营养健康的科技保障体系意义重大，任务急迫。 12月2日，上
2015全国食品分析与食品安全学术研讨会在江南大学顺利召开
由高校分析测试中心研究会主办，江南大学分析测试中心、食品科学与技术国家重点实验室和无锡市分析测试学会承办，上海交通大学分析测试中心、扬州大学测试中心和华南农业大学测试中心协办的“2015全国食品分析与食品安全学术研讨会”于2015年5月29日-30日在江南大学顺利召开，来自50多家高校、科研院所
食品安全标准制定与实施成本效益分析方法学研讨会召开
为探索建立食品安全国家标准制定与实施的成本效益分析指标体系，国家食品安全风险评估中心与哈尔滨医科大学联合开展了食品安全标准制定与实施成本效益分析方法学研究工作。2016年5月17日，食品评估中心与哈尔滨医科大学共同组织专题研讨会，就食品标签致敏原标识管理的成本效益及食品营养标签标识的
质标所与SCIEX公司共同举办技术研讨会－聚焦食品安全分析
分析测试百科网讯 2015年4月21日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（以下简称“质标所”）和SCIEX公司共同邀请欧盟专家举办技术研讨会，与到场嘉宾共同交流欧盟农药分析、兽药、毒素的分析技术与最新进展，吸引了50余位食品检测工作者到场聆听。 活动现场 SCIEX中国公
“基于大数据的食品安全社会共治体系建构研究”研讨会
为推进科技部重点研发项目的研究工作，国家食品安全风险评估中心于2018年6月14日在京举办了“基于大数据的食品安全社会共治体系建构研究”课题专家研讨会。国家食品安全风险评估中心严卫星副主任、国家卫生健康委食品司徐娇处长、原国家食药总局信息中心陈锋副主任、贵州科学院谭红院长、国家食品安全风险评估中心技
法interscience公司与五洲东方将举办食品安全专题研讨会
“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题举国关注，已经成为国家公共安全问题，是关系国计民生的大事，而微生物检测是食品安全检测中的重要一环，为了让客户充分了解微生物检测方法及最新进展，法国Interscience公司与北京五洲东方科技发展有限公司将于2010年9月10日在上海中国科学院生命科学信息
第四届食品安全与农药/兽药残留检测技术国际研讨会召开
2010年9月26日至29日，由云南出入境检验检疫局主办，ABSCIEX公司协办的《第四届食品安全与农药、兽药残留检测国际研讨会》在云南昆明成功举行。来自全国近20个出入境检验检疫局的技术人员，以及各地环境监测中心、质检中心，农产品质检中心等与食品安全相关的人员单位
国际食品检测与质量安全食品安全拉曼光谱技术研讨会
日程安排会议时间：4月29日-30日 会议地点：厦门翔鹭国际大酒店（厦门市湖里区长浩路18号） 快检专题为全天会议 注：本次大会参会人数较多，如能参加本次大会，请尽快将附件回执填写完整后邮件至：1565336495@qq.com，以便组委会安排！如需住宿，请联系组委会索要酒店住宿信息！
AOAC中国区年会暨食品安全技术与标准国际研讨会学术报告
专题二：食品中污染物质和残留的检测技术 食品中污染物质和残留的检测技术专题报告现场 报告题目：安捷伦食品安全筛查全新解决方案 报告人：安捷伦科技(中国)食品项目经理张伟国博士 安捷伦科技(中国)食品项目经理 张伟国 博士 食品安全检测时全球关注的话题。安
“医学检验及食品安全微生物检定质谱研讨会”－第一轮通知
分析测试百科网讯 随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题愈发受到重视，微生物对食品的污染问题也随之备受关注，同时，在医学临床检验领域，微生物检测也愈发受到重视。微生物包括细菌、真菌等，有些微生物还是致病菌，对人体的危害很大，因此微生物的检测非常重要。微生物鉴定技术在临床医学检验检疫，食品、化妆
周锦帆：评议第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
2012年3月27日-28日第五届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心隆重召开。会期两天，由大会开幕式、主题论坛、专题研讨会、同期展览会四大部分组成。本论坛是食品安全领域的盛会，吸引了国内外近千人代表参会。 会后分析测试百科网小编有幸采访了原国家质检总局
周锦帆：评议第五届中国北京国际食品安全高峰论坛
2012年3月27日-28日第五届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心隆重召开。会期两天，由大会开幕式、主题论坛、专题研讨会、同期展览会四大部分组成。本论坛是食品安全领域的盛会，吸引了国内外近千人代表参会。 会后分析测试百科网小编有幸采访了原国家质检总局《检验检疫科学》原责任副主编周
研讨会和培训
在化学研究和工艺开发过程中提升自动反应器和原位分析的应用梅特勒-托利多研讨会是以研发和工艺开发为主题的区域性活动，包括结晶、流动化学和化学过程安全等。 研讨会允许化学家和工程师：聆听行业专家和影响因素的反馈同行网络接触新技术学习开拓性行业趋势获得理解反应机理和工艺优化的技术在线研讨会梅特勒-托利多在
中美将在食品安全领域开展广泛合作
中新社北京十一月十八日电(曾利明 魏莱)中国卫生部长陈竺和美国卫生和公共服务部部长莱维特今天表示：双方议定将在食品安全风险评估、食品安全事故的应急处置和完善食品安全管理体制等方面开展广泛的合作。 双方在北京联合召开的“中美食品安全政策研讨会”上，交流了食品安全管理工作机制和制度措施，并就近年美
专家齐聚昆明研讨农药、兽药残留检测技术
近日，云南出入境检验检疫局技术中心与AB SCIEX公司在昆明联合举办了第四届“全国出入境检验检疫局食品安全与农药/兽药残留检测技术国际研讨会”。全国18个兄弟局技术中心及省内多家科研单位及高等院校派代表参加了此次会议。 此次会议特邀加拿大食品安全专家Andre Schreiber博
第四届海峡两岸食品安全专家会议在台北召开
在海峡两岸海协会、海基会签署的“海峡两岸食品安全协议”框架下，海峡两岸食品安全主管部门于2010年9月6日-8日在台北召开了第四届海峡两岸食品安全业务主管部门专家会议，就两岸食品安全信息通报、食品安全风险监测与评估管理体系、食品标准制定、保健食品管理、食品中农药残留的检验等议题进行了交流。会议在
我国正筹建食品安全科学委员会等新机构
中国卫生部部长陈竺11月19 日透露：中国政府目前正筹建食品安全监管部际协调联席会议、国家食品安全科学委员会、咨询委员会等新机构，以形成由卫生部牵头，多部门参与的食品安全综合协调机制。 陈竺在此间举行的“中美食品安全政策研讨会”上强调 ，中国要建立“先发制人”的食品安全体系，加强
第十三届全国HACCP应用与认证研讨会在京召开
2015年6月10日，由国家认监委主办、中国检验检疫科学研究院（国家食品安全HACCP应用研究中心）承办、中国出入境检验检疫协会和北京出入境检验检疫局协办的第十三届全国HACCP应用与认证研讨会在北京开幕。国家认监委王大宁副主任、国家食品药品监督管理总局巡视员毕玉安、中国检验
国际食品安全协会成立大会在京召开
2010年4月20-21日，世界关注中国国际食品安全协会(Global Food Safety Forum, GFSF)成立大会暨食品安全高端研讨会在北京世纪金源大酒店举行。 国际食品安全协会由长期研究和关注农业及食品行业布瑞克环球(北京)农业咨询有限公司(BRIC)与美国GIC集团共同发
满足全球的食品安全标准，提高生产率－(IFS)－－中文
遵守食品行业的法律法规及规章制度，对食品安全至关重要。IFS、ISO 22000、BRC、SQF2000等法律法规不仅保护您的食品安全，同时也为您的品牌形象提供最安全的保障。为此，梅特勒-托利多与IFS合作，为您提供免费的在线网络研讨会，帮助您了解有关全球公认的“IFS国际食品标准”的指导和要求，更
食品产业处于艰难转型期－安全和环境问题是“命门”
由国家食药监总局主办的“2015年食品安全风险交流国际研讨会”26日在北京举行。研讨会上，国家食药监总局食监三司副司长陈少洲表示，“风险交流强调对话和合作，做好风险交流工作，仅靠政府部门的监管工作力量是不够的，企业、行业、媒体组织、科研院校、技术机构、消费者代表也应积极发挥各自的主体作用。”
analytica－China－2014同期研讨会华丽推出！
高水平的学术研讨会一直是analytica China的亮点和重点之一。analytica China 2014同期研讨会将从技术分享、行业预测等多方面着手，探讨包括分析化学、功能材料、高通量测序技术与应用、食品安全等多个议题，为参会者献上100余场专业报告，信息量巨大。除了保留了以往倍受好评
第八届HACCP应用与认证研讨会举行
日前，由国家认监委主办、中国检验检疫协会和国家HACCP应用研究中心协办、安徽检验检疫局承办的第八届HACCP应用与认证研讨会在安徽合肥召开。来自全国检验检疫部门、质量监督部门、认证认可机构、食品生产企业以及科研机构和大专院校等与HACCP研究应用相关的各界人士100多名代表参加此次研讨会。
胡晓晶：科学解读食品热点问题意义重大
12月20日，中国食品安全30人论坛——食品安全风险交流研讨会在西安举办。中国经济网副总编辑胡晓晶在会上发言表示，食品安全问题目前日益受到媒体和社会的广泛关注，食品热点问题的科学解读和食品安全知识的普及意义重大。 胡晓晶介绍称，2013年食品安全周期间，在国务院食安办指导下，中国经济网成立了
第六届中国食品安全控制及检测仪器设备展览会在上海召开
2012年12月2日，上海光大会展中心，第六届中国食品安全控制及检测仪器设备展览会隆重举行。同期举行第六届中国食品安全控制及检测仪器设备研讨会。展览会由上海福贸展览服务有限公司、上海富邦展览服务有限公司组织，为期3天，吸引了国内外200多家企业参展。研讨会现场研讨会支持单位与